Как крепить багет к гипсокартону: Nothing found for Kak Zakrepit Natyazhnoj Potolok K Gipsokartonu %23Podgotovlennaya Stena S Ispolzovaniem Zakladnyh — Комплексный ремонт квартир, домов, офисов, магазинов в Ульяновске

Содержание

Как закрепить багет натяжного потолка

Содержание статьи:

Подготовка

Разметка

Крепление

Рыхлые стены

Дерево и гипсокартон

Подготовка

Первым делом давайте определимся, что же из инструмента нам понадобится для монтажа багета.

перфоратор

шуруповерт

молоток

ножовка

малярный шнур

стремянка

саморезы и дюбеля, бур диаметром 6 мм и сверло диаметром 6 мм

Подготовим помещение. Для этого нам понадобится освободить все пространство по периметру комнаты на расстояние 1 метра от стен. В комнате не должно остаться никаких растений и домашних животных. Всю мебель, которую не получилось вынести, необходимо накрыть специальным укрывным материалом. Так же, что бы удобней было крепить багет, нам его нужно подготовить: насверлить отверстия под дюбеля. Расстояние между отверстиями не должно превышать 15 см, а отступ на концах хлыста от края не должен быть более 2 см. Большим расстояние делать не рекомендуется, так как профиль начнет оттягивать и выгибать на участках между креплением. Пластиковый багет сверлится в специальное ребро жесткости, если посмотреть с торца, оно похоже на кубик. А алюминиевый — в специальную полку. На фото показано как подготовить профиля к монтажу.

При подготовке комнаты стоит учесть и еще один важный момент: где в стенах проходит электрический кабель. Особенно это актуально для кирпичных домов хрущевской постройки. Необходимо ориентироваться по располагающимся на стене коробкам, розеткам, выключателю. В большинстве случаев провод проходит на уровне распределительных коробок и опускается вертикально над каждой розеткой или выключателем. Расположение проводов стоит учитывать еще на этапе замера полотна.

Разметка

Для отметки плоскости крепления багета пользуются специальным прибором — лазерным уровнем. Нормальной высотой для крепления считается расстояние от потолка минимум 5см. При такой отметке Вы избежите попадания в технические швы в стене. Жестко зафиксируйте лазерный уровень и поставьте отметки на каждом углу помещения. Следует выбирать такое место для постановки уровня, из которого простреливаются все закутки. Если комната имеет замысловатую форму и с одного места не возможно высветить все углы, то после проставления всех доступных отметок уровень можно перенести далее, ориентируясь на уже имеющиеся рисочки.

Если у Вас нет лазерного нивелира, не расстраивайтесь. Можно воспользоваться гидро-уровнем. Такая разметка займет больше времени, но результат будет достаточно точным. Наберите в уровень воды комнатной температуры, не допуская попадания воздуха в шланг. Совместите две колбы для проверки — граница воды должна встать в одну плоскость в обеих колбах. Важно: не используйте горячую или холодную воду, она должна быть максимально близка к температуре помещения. Так же не допускайте перегиба шланга, это чревато большими ошибками в показаниях. Технология разметки следующая. Один монтажник встает в первый угол, другой монтажник — во второй. Зафиксируйте обе колбы в углах одной рукой, а второй поставьте отметки на границе воды в колбе. После этого первый монтажник переходит в следующий не отмеченный угол, а второй остается на месте. Далее первый монтажник примерно подставляет колбу к углу, а второй опуская или поднимая свою сторону добивается совпадения границы воды со своей отметкой. Когда колебания прекратятся, первый ставит свою отметку. Процедура повторяется последовательно со всеми углами. Далее берем в руки рулетку и промеряем все расстояния от меток до потолка. От наименьшего отнимаем 5см — это и будет общая высота. После чего отмечаем от каждой метки отмеряем это значение вверх и ставим окончательную разметку.

Теперь от одной метки до другой нам нужно нарисовать ровные линии — это и будет плоскость нашего натяжного потолка. Для этого используем малярный шнур. Один конец нитки держим на одной метке, другой конец — на другой. Щипком оттягиваем ее и отпускаем, от щелчка на стене останется ровная линия. И так по кругу.

Крепление

Установку багета стоит начинать с самого неудобного или труднодоступного угла. Не допускается стыковать профиль в углах, даже если запилить его под 45^о. При натяжке полотна на угол идет самая большая нагрузка, и пленка просто-напросто порвется на месте стыка. Потому багет на внутренних углах запиливается следующим образом: надпиливается только задняя стенка, а передняя остается целой, после чего по месту пила профиль загибается.

Закрепив первый хлыст багета переходим ко второму. Он монтируется встык с первым, причем, важно как можно лучше подогнать стык по горизонтали, у Вас не должно получится никаких ступенек. Дойдя до следующего внутреннего угла, нам необходимо отмерить расстояние. Сделать это можно двумя способами: при помощи рулетки или же используя целый хлыст багета. Второй вариант более удобен и в разы быстрее. Разверните профиль задней стенкой наружу, так, чтобы паз под гарпун располагался снизу. Один конец уприте в угол, а второй направьте вдоль линии уровня с нахлестом на закрепленный багет. Поставьте отметку на расстоянии 1см от будущего стыка, сдвигать нужно в сторону угла. По этой метке и запилите заднюю стенку. Внешний (или наружный) угол подготовить так же не сложно. Уприте конец профиля в торец уже закрепленного багета и по задней стенке прям по углу проведите линию. Это будет первым запилом. Далее по ходу крепления поставьте еще одну отметку на расстоянии 2см от первой. Это будет вторым запилом. Пропилите заднюю стенку по обеим меткам. Теперь нам нужно вырезать остаток между пропилами. Для ПВХ профиля это делается обычным строительным ножом, для алюминия легко выламывается плоскогубцами. После всего этого загните багет ровно посередине образовавшейся выемки.

После того как вы надежно закрепили всю обрешетку обязательно обработайте стыки скотчем. Можно использовать продающуюся в любом строительном магазине серую хозяйственную ленту. А для алюминиевого профиля подойдет и металлизированный скотч. Важно быть аккуратным на всех этапах установки натяжного потолка.

Рыхлые стены

К сожалению в нашей профессии не редки случаи попадания рыхлых стен. Что же делать, если саморез, закрученный в стену плохо держит профиль? Есть два пути выхода: использовать распорки (укосины) или же закручивать дополнительные саморезы в одно крепежное отверстие. Второй способ в большинстве случаев спасает ситуацию. Один — два дополнительных шурупа способны надежно зафиксировать багет. Ну а если и они не помогли, то стоит прибегнуть к помощи распорок. Возьмите обрезок багета сантиметров в 15 и просверлите отверстие на одном из концов. Разоприте укосину в багет и потолок и поставьте отметку через отверстие на потолке. Пробурите под дюбель и забейте его туда. Возьмите укосину и, подтянув ее саморезом, разоприте багет. Распорка должна стоять жестко, а профиль не должен гулять вверх — вниз и оттягиваться от стены.

Дерево и гипсокартон

Современные дома строятся не только из бетона и кирпича, но и нередко из дерева. Да и частный сектор советской постройки на половину выполнен из этого материала. На случай монтажа по деревянным стенам с собой нужно иметь не только саморезы длинной 51мм, но так же и размером 75мм, 90мм, 110мм. Хоть стены и деревянные, но плахи могут прятаться на значительной глубине под хорошим слоем штукатурки, а длинные шурупы нас отлично выручат.

Не редки случаи, когда для выравнивания стен применяют листы гипсокартона. Если монтажники, устанавливающие, его имеют опыт, и клиент их заранее предупредил о натяжных потолках, то крепится в гипсокартон одно удовольствие. Обычно опытные мастера по ГКЛ подкладываю дополнительный профиль 60*28 по верху под крепление багета. В таком случае шаг для крепления саморезов составляет стандартные 12 — 15см. В случае отсутствия профиля крепится необходимо «елочкой» на расстоянии 8 — 15см.

После крепления каркаса натяжного потолка переходим к следующему этапу: разметка и установка закладных под светильники, люстру и карниз.

Видео по теме:

И да пребудет с Вами качественный монтаж!

Крепление натяжного потолка по стене из гипсокартона

На сегодняшний день натяжной потолок является самым популярным видом декорирования помещения, для создания неповторимого индивидуального дизайна. К тому же натяжной потолок очень прост в использовании, эксплуатации и по уходу. Современные производители с каждым днём стараются улучшать качество полотна, предлагают огромный выбор разнообразия цветов и рисунков.

К нам поступает множество вопросов на тему как происходит крепление натяжного потолка к гипсокартону? Такой вопрос возникает у людей, кто закрывает стены гипсокартоном ( гкл ) или собирает коруб из гкл. Ведь гипсокартон самый эффективный материал на рынке, который позволяет скрывать дефекты стены с минимальными затратами, несмотря на сколько неровная поверхность стены.

Схема крепления потолка по стене из гипсокартона

Крепление натяжного потолка к стене из гипсокартона

Для начало нужно узнать как произведено крепление самого гипсокартона к стене. Имеется ли металлические профиля на основании стены за гипсокартоном. Ведь они отвечают за устойчивость и прочность самого гипсокартона.

Если есть металлическая конструкция под гипсокартоном, то такая стена считается устойчивой для установки натяжного потолка любого материала и производителя. Натяжной потолок (ПВХ) устанавливается с усадкой 8% ,что даёт натяжение профиля от стены. Благодаря данной усадке, потолок приобретает ровную поверхность и эстетичный внешний вид. Основная нагрузка ложится на гипсокартон, ведь крепление багета для натяжного потолка устанавливается на стену. В данном случае на гипсокартон (гкл). Тканевый натяжной потолок подготавливается по размерам помещения с запасом 10-15 см. Излишки тканевого потолка отражается во время монтажа.

Потолок с использованием установки гипсокартона

Крепление багета к гипсокартону

Для начала нужно сделать разметку по уровню, чтобы потолок был ровным и параллельно к полу. Затем, очень удобно заранее просверлить отверстия в самом багете. Отверстия для саморезов целесообразно сделать каждые 10-12 сантиметров, чтобы крепление профиля было максимально надежным. Если же данные отверстия сделать с большим интервалом, то это может повлиять на крепление профиля к стене, в данном случае к гипсокартону, и к деформации стенового крепежа. Для металлического и ПВХ багета используются саморезы размерами от 35 мм до 41мм. Саморезы крепятся двумя способами:

Первый способ: под углом 45 градусов. Тут саморезы располагаются в один ряд по принципу «лестница «. Такое крепление обеспечивает надёжность и устойчивость багета по всему периметру.

В первый же способ мы может ещё отнести крепление саморезов под углом 45 градусов по принципу «Ёлочка». Достоинство такого крепления в том, что саморезы направленные друг на друга создают усиленную натяжку.

Второй способ: под углом 90 градусов. Но данный способ лучше не применять при работе с гипсокартоном. Между стеной и гипсокартоном как правило бывает пустота, либо утеплитель в виде минеральной ваты. Вата не является прямым крепежом и не держит саморез. У неё другая роль. Она предназначена для утепления и шумоизоляции.

Крепление багета к гипсокартону

Если нет данной металлической конструкции, то крепление натяжного потолка к гипсокартону без закладных производится иначе. Наши специалисты укрепляют устойчивость стены с помощью различных материалов, например, брусками или металлическими углами. В таком случае сила натяжения потолка приходиться на брусок и на металлические углы. Конструкция, создаваемая бруском и металлическими углами остается под натяжным потолком и не будет портить вид и дизайн комнаты.

Крепление натяжного потолка к гипсокартону:

В современном ремонте особой популярностью пользуются натяжные потолки. При этом стены в помещениях очень часто отделывают гипсокартонными листами.

Поэтому закономерно возникает вопрос «как проводится крепление натяжного потолка к гипсокартону и можно ли это делать вообще»? На этот вопрос сможет дать ответ наша статья.

Преимущества конструкции

Натяжные потолки в последнее время приобретают все большую популярность и могут даже сравняться в ней с гипсокартонными перекрытиями. Все это благодаря тому, что такие потолки имеют следующие преимущества:

очень красивый внешний вид;
простой и быстрый монтаж;
не требуется дополнительная финишная отделка;
минимальное количество строительного мусора;
можно установить на стены из любого покрытия. Но лучше основой считается именно гипсокартон.

Как видим, натяжные полотна имеют достаточно достоинств, чтобы украсить ваш потолок.

Типы конструкций

Натяжные полотна на потолке могут образовывать следующие варианты устройств:

одноуровневый тип;

Одноуровневый потолок

многоуровневый или комбинированный тип. Здесь натяжное полотно сочетается с гипсокартоном. Для его создания нужно формировать потолочный короб;

Многоуровневый потолок

Сборный короб используется для расположения и сокрытия в нем фиксирующих полотно элементов, а также осветительных приборов. Короб может содержать как скрытый выступ для размещения на нем светодиодной подсветки, так и отверстия под точечные светильники.
Наибольшей популярностью сегодня пользуется комбинированный тип устройства потолка.

Готовимся к монтажу

Установка натяжного полотна к стене из гипсокартона требует надлежащей подготовки. Она заключается в проведении следующих действий:

выбор типа потолочного устройства;
создание плана конструкции. На плане нужно отобразить все размеры устройства: длину и ширину, какую должен иметь гипсокартонный короб (при многоуровневом потолке), высоту опущения всей конструкции, места размещения осветительных приборов и т.д. Можно конечно обойтись и без плана, но так работа будет более легкой;

Обратите внимание! С помощью плана вы можете быстро рассчитать количество материалов, которое вам понадобится для работы. Вы также будете четко знать, где и что нужно крепить, чтобы в процессе монтажа не запутаться и сделать все правильно.

после этого нужно, сверяясь с нарисованным планом, нанести необходимую разметку на стену.

Такая подготовка будет одинаковой, вне зависимости от типа конструкции. Но помните, что комбинированный натяжной потолок должен иметь расстояние между виниловым полотном и основным потолком не менее 3,5 см. Это необходимо учитывать при составлении плана. Также расчеты следует производить с учетом толщины гипсокартонных листов. Лучше всего приобрести листы толщиной 12,5 см, но можно покупать листы и другой толщины.

Способы монтажа

Установка на гипсокартонные стены натяжного полотна ведется несколькими методами:

французский или гарпунный;
голландский или безгарпунный;
кулачковый метод.

Рассмотрим каждый из способов более детально.

Французский метод

Гарпунный метод требует проведения точных замеров имеющейся потолочной плоскости, при этом они должны быть на 7% меньше чем будет натянуто полотно. Это нужно для того, чтобы по периметру помещения установить гарпун или фиксатор. Обычно в роли фиксатора выступает планка. Она приваривается только в специальных фабричных условиях.

Гарпунный метод

Далее нужно установить гипсокартонный короб по следующей схеме:

устанавливаем вдоль периметра направляющие профиля;
далее в них монтируем стоечные профиля;
металлический каркас крепится с помощью дюбелей и шурупов. Шаг крепления берется стандартный для многоуровневых гипсокартонных потолочных конструкций – 15-20 см.

После того, когда короб готов, проводим установку по его периметру алюминиевой крепежной планки. Вместо алюминия можно использовать жесткую пластиковую планку.

Обратите внимание! Иногда крепежная планка может быть установлена сразу же на гипсокартон. В такой ситуации в качестве крепежных элементов следует использовать моли для гипсокартона.

Далее установка ведется следующим образом:

один конец винилового полотна вставляется в планку;
после этого прикрепленное полотно нагревают до 70 градусов. Для этого нужно использовать тепловую пушку;
после нагревания второй край полотна вставляют в противоположную часть конструкции. Используйте для этого шпатель.

По такой же схеме вставляем полотно с оставшейся части потолка. После этого следует воспользоваться гарпуном, чтобы защелкнуть полотно и окончательно его зафиксировать в необходимом нам положении.
Стоит отметить, что даже если в ходе монтажа натяжного потолка к гипсокартонной стене на нем образуются неровности, они легко удаляются при нагревании. После нагревания натяжное полотно довольно скоро охлаждается до температуры окружающей среды.
По окончанию всех монтажных процедур нужно установить в короб (крепежный профиль) декоративный багет. Это придаст сооружению эстетичный вид и замаскирует систему крепления полотна.

Безгарпунный метод

Монтаж натяжного потолка к гипсокартону голландским методом осуществляется проще, чем при использовании французского способа. Здесь крепления к потолку не привариваются.
Метод осуществляется следующим образом:

устанавливаем крепежную планку;
засовываем в нее натяжное полотно;
фиксируем его с помощью другой планки;
после завершения монтажных работ остатки полотна, торчащие из декоративной планки, просто обрезают строительным ножом.

Голландский метод

Здесь крепежные элементы одновременно выступают в роли распорки и декоративной вставки. Благодаря значительной простоте установки может вполне выполняться своими руками.
Наиболее часто данный метод применяется при формировании фигурных потолочных конструкций, когда имеется необходимость регулировать степень натяжения устанавливаемого материала.

Кулачковый способ

Такое название метод получил из-за применяемой в нем крепежной панели, состоящей из «кулачков» и пружины.
Установка в данной ситуации ведется так:

монтируем с заданной периодичностью «кулачки»;
между ними с помощью шпателя проталкиваем виниловое полотно. При этом один из «кулачков» нужно отжать;
после вытягивания полотна, отжатый «кулачок» возвращается в свое первоначальное состояние;
при натяжении полотна подвижная деталь «кулачка» начинает сильнее прижиматься к его неподвижному элементу, фиксируя таким образом виниловый материал.

Это метод требует небольшой высоты крепежного элемента, что позволяет в значительной мере сохранить пространство и полезную площадь. Расстояние от базового потолка может составлять всего 8 мм.
Кулачковый способ нередко используется при создании декоративных многоуровневых конструкций. Кроме этого, особенно часто он применяется для установки натяжного потолка именно на гипсокартонные стены. Таким образом можно очень легко натягивать полотно между различными фигурами из гипсокартона.
Как видим, при наличии гипсокартонных стен натяжное полотно на потолок устанавливается несколькими способами. Выбор метода крепежа должен основываться на типе планируемой потолочной конструкции, а также ее сложности.
Следуя таким несложным инструкциям, вы легко проведете все необходимые монтажные работы и в итоге получите шикарный потолок у себя в доме.

Крепление натяжного потолка к гипсокартону: закладные, монтаж, фото

Для того чтобы построить многоуровневый потолочный декор, необходимо выбрать способ крепления натяжного потолка к гипсокартону. Если гипсокартонные листы намертво приклеены к потолочной или стеновой поверхности монтажным клеем или любым другим аналогичным материалом, то проблем не бывает. Подобный способ отделки давно заброшен и забыт, используется лишь на стенах и потолках дачных домиков и подсобных помещений. Когда речь заходит о сложной отделке на каркасе из металлопрофиля, то приходится искать более рациональные решения.

Ставить пленку можно только на алюминиевый профиль

Можно ли крепить натяжной потолок к гипсокартону

Построить многоуровневый потолочный декор, не используя специальное крепление натяжного потолка к гипсокартону, довольно непросто, но вполне возможно.

В данном случае проблема состоит в следующем:

Устройство натяжного потолка таково, что пленка ПВХ находится на несущем каркасе в растянутом состоянии, соответственно, на гипсокартон воздействует горизонтальная сила, примерно 10-15 кг на каждый метр периметра;
Кроме того, сам профиль, на который крепится натяжной потолок, зачастую обладает недостаточно высокой жесткостью, для того чтобы удержать пленку или ткань.

Важно! Гипсокартон прекрасно переносит нагрузку, направленную параллельно поверхности. В поперечном направлении даже небольшое усилие способно разрушить материалы облицовки.

Поэтому крепить натяжное полотно к гипсокартону, уложенному на монтажный профиль, несколько сложнее, чем к листам, наклеенным на стену.

Приходится искать решения, позволяющие снизить растягивающее напряжение по периметру каркаса и одновременно усилить конструкцию из гипсокартона. Сделать это можно двумя способами. Во-первых, использовать самые тонкие натяжные пленки, например, сварное полотно толщиной 0,12 мм. При установке на каркас усилие отрыва составляет всего 3-5 кг на метр погонный багетного профиля.

Для постройки многоуровневых потолков обычно используется гипсокартон толщиной 0,9 мм. Любой ввернутый саморез, с помощью которого крепятся багеты для натяжных полотен, будет легко выдавлен из гипсовой массы. Увеличивать количество точек крепежа нет смысла, да и нельзя, так как крепеж приведет к образованию трещины в гипсокартонном листе.

Более эффективным решением будет использовать вместо простого листа гипсокартона специальную конструкцию короба с гипсокартонной отделкой под натяжной потолок.

Как крепить натяжной потолок к гипсокартону

Декоративную пленку можно крепить к поверхности гипсокартонного листа с помощью трех видов замков:

С помощью гарпуна, приклеенного на кромку полихлорвиниловой пленки;
Закладным штапиком, укладываемым в замок несущего багета, после того как полотно было натянуто и запущено в монтажный паз;
Клипсовым или кулачковым замком. В этом случае край пленки задавливают шпателем внутрь двухкромочного монтажного профиля.

Натяжное полотно можно крепить как на вертикальных стенах, неважно, отделана ли поверхность гипсокартоном, либо это просто бетонная плита. В этом случае используется специальный тип багета, предназначенный для потолков.

Три типа крепления

Важно! Для установки полихлорвиниловых потолочных пленок на прямых и плоских поверхностях используют алюминиевые багеты, для закругленных и криволинейных конструкций применяют разрезные или ластиковые профили, обычно модели с дополнительным ребром жесткости.

Во всех случаях для крепления багета под натяжной потолок используются саморезы по металлу, никакие другие виды крепежа, в том числе дюбеля бабочки и саморезы-пробки, для данных конструкций не применяются.

Дюбель-бабочка обладает высокой несущей способностью, но профиль к стене оказывается прижат недостаточно жестко, может оставаться люфт, который рано или поздно приведет к разрушению гипсокартона либо обрыву пленки.

Крепление натяжного потолка к стене из гипсокартона

Зачастую заказчики даже не планируют строить декоративные конструкции в виде потолочных коробов, уложенных на потолок и стены. Можно попытаться закрепить натяжной потолок прямо на гипсокартонную отделку стены. Разумеется, данный приём должен быть спланирован и продуман заранее, так как простое крепление багета и укладка натяжного полотна закончится обрывом верхней части гипсокартонной облицовки.

Для того чтобы багет прочно удерживался на поверхности стены, при сборке обрешётки под стартовый профиль укладывают дополнительный горизонтальный профиль шириной 60 мм.

Схема закладки профиля

Важно! Чтобы не нарушать геометрию стены, закладной профиль укладывают внутрь стартового, разница в толщине позволяет без проблем закрепить закладку на стене с помощью обычных дюбелей и пробок.

Понятно, что размеченную линию уложенной закладки необходимо будет перенести на поверхность гипсокартона. По разметке нужно установить багет, причем максимально близко к поверхности потолка. При использовании специальных видов багетов расстояние между натяжным потолком и бетонной плитой перекрытия может быть сокращено до 5-10 мм.

Закладная в гипсокартоне под натяжной потолок

Для того чтобы надежно и прочно зафиксировать пленочный материл на багете, необходимо усилить гипсокартон любым доступным способом. Обычно используют два типовых приема:

В первом случае с тыльной стороны гипсокартона нашивают дополнительный монтажный профиль, такой же, как используется при обустройстве каркаса под короб или облицовку потолка. В этом случае саморезы на багетах пройдут насквозь до закладной рейки;
Закладные бруски

Во втором случае используется подкладочный профиль, с разрезанной на секторы стенкой. Нередко при сборке короба на потолке приходится выполнять криволинейные дуги, арки и скругленные поверхности. В этом случае в качестве закладного материала используют монтажный профиль, нарезанный на секции, или же несколько отрезков, закрепленных на каркасе с тыльной стороны гипсокартона.
Вместо линейного монтажного профиля можно использовать закладку в виде доски или бруса.
Закладной брус под натяжной декор

Подобный способ используют на особо сложных участках построения натяжных потолков. Например, если необходимо выполнить обход встроенного шкафа или какой-то настенной конструкции, или просто нет возможности установить закладку.

Монтаж натяжного потолка на гипсокартонные стены

Процесс укладки несущего профиля для ПВХ-пленки выполняется классическим способом. С помощью лазерного уровня вдоль закладного профиля наносится разметка будущего крепежа. Багеты укладываются на стены и фиксируются с помощью саморезов по металлу, при этом остриё резьбы не должно выходить из металла более чем на 10 мм.

Если размер натяжного потолка превышает 2,5х5 м, то внутрь закладного профиля устанавливают дополнительную деревянную планку, играющую роль пробки. После заворачивания саморезов древесина прочно удерживает крепеж и не дает ему выйти даже при большой нагрузке на багете.

Короб из гипсокартона под натяжной потолок

Непосредственно на стены, отделанные гипсокартоными листами, натяжные потолки устанавливаются достаточно редко. Во-первых, это не совсем красиво, а во-вторых, усложняет организацию освещения в помещении. Кроме того, размещение коммуникаций и проводки под натяжным потолком — это не самый лучший вариант решения. Поэтому при построении многоуровневых потолочных конструкций чаще всего прибегают к обустройству короба.

Монтаж короба под натяжной потолок

Коробчатая конструкция собирается из того же профиля, что и обрешетка стен, единственным условием является использование на потолке более прочного монтажного профиля в 60х38 мм.

Короб под потолок

Схематически короб представляет собой три профилированные рейки из оцинкованной стали, соединенных между собой поперечными перемычками. Одна планка укладывается на потолок, другая на стену, обычно это стартовый профиль для гипсокартонных потолков. Третий профиль используется, как опорная линия, формирующая угол короба.

Обычно короб строится по двум схемам:

Декоративный вариант, используемый в качестве опорного элемента двухуровневого потолка из гипсокартона;
Несущий или опорный короб, боковая поверхность которого используется для крепления натяжного потолка.

Каркас опорной конструкции легко отличить от декоративного варианта по наличию закладной планки, уложенной либо вдоль угла короба, либо по центральной части боковой поверхности.

Профиль под закладку

После того как каркас собран, выровнен по уровню, заготовка короба обшивается гипсокартоном, стыки заклеивают лентой, шпаклюются, шлифуются и окрашиваются в цвет окончательной отделки.

Монтаж натяжного потолка к гипсокартонному коробу

Багеты для натяжных потолков могут устанавливаться либо на этапе сборки гипсокартонной облицовки, либо в самом конце работ, когда отделка полностью завершена. Первый вариант используется для особо сложных поверхностей, в случае если на коробе присутствует одна или несколько криволинейных поверхностей. В этой ситуации монтаж багета приходится выполнять параллельно с установкой закладной планки.

В любом случае установка натяжного потолка начинается только после того, как короб полностью собран и отделан гипсокартонными панелями. Только в этом случае конструкция из гипсокартона приобретает необходимую прочность и жесткость.

На одном уровне может быть установлено два багета, например, один потолочный, второй уровень устанавливают на донной части короба. В этом случае первый уровень натяжного потолка устанавливается без особых проблем по классической схеме. Полотно поднимается на уровень багета, прогревается из тепловой пушки и заделывается в замок профиля.

Для того чтобы установить второй уровень натяжного декора, необходимо прогреть материал таким образом, чтобы тепло не распространялось на верхнюю часть пленочного потолка. Приходится закрывать плёнку бумагой, нижнее полотнище устанавливать на штапике с последующей обрезкой лишнего материала.

Иногда мастера используют для верхнего уровня обычный короб без усиления. Если на потолке сектор с натяжным полотном достаточно мал, то усилие, приходящееся на каркас, получается минимальным, поэтому прочности гипсокартона будет достаточно для того, чтобы удерживать пленку в растянутом состоянии. Но стоит помнить, что любые декоративные конструкции, в том числе натяжные, а тем более фигурные, должны монтироваться с определенным запасом прочности. Если поставить плёнку без закладной планки, любая проблема с усадкой стен здания либо в случае протечки воды автоматически приведет к обрыву декоративного покрытия потолка.

Тканевые конструкции устанавливаются на клипсах, и только на усиленный профилем багет, независимо от размеров и формы декоративного покрытия.

Случается, что хозяева решают установить натяжной потолок уже после того, как стены комнаты были облицованы гипсокартоном.

Схема подвеса на стенах с гипсокартоном

Разбирать и демонтировать гипсокартон стен для того, чтобы уложить закладную планку, не имеет смысла. В этом случае гораздо проще установить виниловую пленку на потолочном бруске с использованием специального Г-образного багета из алюминия.

Натяжной потолок закреплен на брусе

Процесс установки выглядит следующим образом:

Удаляем потолочный декоративный бордюр, которым закрывалась щель между гипсокартоном стены и бетонной плитой перекрытия;
С помощью лазера или монтажного шнура размечаем на гипсокартонной облицовке стены горизонтальную линию. От потолка необходимо отступить на высоту, равную толщине деревянного бруска;
С помощью перфоратора и дюбелей крепим брус, одновременно выравнивая его по линии разметки на стене. Корректировать высоту можно с помощью шайб и подкладок. Образовавшуюся щель задуваем монтажной пеной;
Через 10-12 часов на брус нашиваем потолочный багет, как показано на схеме.

Остается лишь разогреть полихлорвиниловую пленку и заложить ее в замок. На поверхности багета образуется щель, которую нужно будет закрыть декоративной накладкой на силиконе.

Натяжные потолки с коробом из гипсокартона: фото

Использование дополнительной коробчатой надстройки дает возможность не только скрыть наиболее проблемную зону потолочной поверхности, это еще и достаточно эффектный элемент дизайна. Например, натяжные потолки с гипсокартоном в зале, фото, без короба смотрятся слишком просто и невыразительно.

С коробом намного симпатичнее.

Красивый декор

Заключение

Крепление натяжного потолка к гипсокартону считается достаточно сложным элементом отделки. Чтобы правильно собрать каркас и установить закладную планку, потребуется хорошее понимание особенностей материала. Многие мастера могут определить оптимальное место для установки бруса или профиля, руководствуясь только размерами полотнища и габаритами потолка.

Отправить комментарий

Крепление натяжного потолка к гипсокартону: установка профиля, багета

В случае комбинированного потолка натяжное полотно крепится к гипсокартону

Системы натяжных потолков – это одни из самых популярных решений для финишной отделки. И это не удивительно, они долговечны, не требуют тщательной подготовки основания и обладают отличным внешним видом. Однако в процессе монтажа, иногда возникает необходимость, сделать крепление натяжного потолка к гипсокартону. Например, во время изготовления многоуровневых конструкций.

Тонкости монтажа

Ситуация, когда появляется необходимость закрепить натяжной виниловый потолок к гипсокартону, обычно возникает в двух случаях:

когда на потолке делается сложная многоуровневая система, и изготавливаются короба из гипсокартона. Чаще всего, центральное место в таких конструкциях занимает полотно натяжного потолка. Он делается на нижнем уровне и крепится к коробам из гипсокартона, собранных по периметру;
когда натяжное полотно нужно закрепить к стенам из гипсокартона.

Второй вариант можно встретить очень часто – ведь гипсокартон уже давно стал универсальным строительным материалом. Его использование позволяет быстро и легко выровнять базовые стены и подготовить их для финишной отделки.

Натяжной потолок и стены из гипсокартона

В случае с натяжным потолком, использование листов гкл для зашивки стен, также имеет неоспоримый плюс – поверхность получается идеально ровной. А значит, не будет проблем при монтаже самого потолка к багету.

Но есть здесь и минус. У натяжного полотна будет большой вес, а дополнительную нагрузку на крепления создает натяжение потолка. И есть большой риск, что со временем, стена из гипсокартона, просто не выдержит такой нагрузки. Т.е. она просто потрескается, а багет может отвалиться. Поэтому, нужно знать, как прикрепить багет к гипсокартону правильно.

Усиление стены

Если натяжной потолок небольшой площади – можно оставить все как есть. Плиты вполне смогут выдержать небольшую нагрузку. Однако, если площадь комнаты большая – стену придется усиливать. Вообще, такие вещи нужно продумывать еще на этапе планирования ремонта – иначе придется переделывать готовые стены.

Есть такое мнение, что нужно делать усиленный каркас из профилей. Однако это не верно – т.к. прочности самого листа в любом случае не хватит. На самом деле, усиление делается очень просто – главное точно высчитать, где будет крепиться багет для натяжного потолка.

В этом месте монтируется обычный деревянный брусок. Важно установить его так, что лист гипсокартона ложился на него плотно. И между ними не было промежутка. Таким образом, багет будет крепиться не к плите, а к бруску, поэтому на стену из гипсокартона не будет передаваться дополнительная нагрузка от потолка.

В случае монтажа ниши для штор каркас для натяжного потолка можно собрать из профиля

Общие правила монтажа

Чтобы не возникало непредвиденных трудностей, нужно всегда придерживаться общих правил монтажа для потолочных покрытий. Они довольно просты, и их легко соблюдать:

в первую очередь необходимо начертить общий план конструкции. Это нужно для правильного расчета материала для потолка и определения технологии и последовательности монтажа;
базовая поверхность должна быть подготовлена – при необходимости делается локальный ремонт. Поверхность в обязательном порядке вскрывается грунтовкой;
нужно заранее продумать систему освещения – под натяжным потолком необходимо предусмотреть посадочные места для светильников.

Также, нужно убедиться, что базовый потолок сухой и на нем нет грибка. Иначе – нужно сразу же принимать меры и устранять источник проблем.

Схема крепления натяжных потолков

Разметка потолка под натяжной потолок

Принципиальная схема крепления системы натяжных потолков довольно проста:

проводится подготовка базового потолка;
на стенах делается разметка горизонта – это важный этап, т.к. от него зависит внешний вид потолочного покрытия;
по периметру плоскости нужно закрепить специальный крепежный профиль для натяжного полотна. Он может быть из пластика либо из металла. Шаг крепления составляет 150-200 мм. Здесь важно проследить, чтобы багет был закреплен надежно – на него приходится основная нагрузка от потолка;
далее, натяжное полотно подвешивается к потолку за углы и разогревается специальным феном – тепловой пушкой;
полотно должно натягиваться только в разогретом состоянии – это условие не касается лишь тканевых потолочных систем;
после установки, поверхность будет натягиваться по мере остывания. В это время, уходят и разглаживаются мелкие неровности.

Заключительный этап – это установка декоративных плинтусов по периметру потолка.

Способы крепления натяжного потолка

Вообще, существует несколько технологий, как крепить натяжные потолки:

Гарпунное крепление.
Безгарпунное соединение.
Кулачковый метод.

Гарпунное крепление натяжного потолка

Гарпунное соединение, кстати, его еще называют французским методом, самое сложное. При его использовании, монтажная планка изначально припаивается к натяжному полотну, поэтому размеры должны быть сняты очень точно. И само крепление потолка, должно проводиться опытными монтажниками, т.к. допущенные ошибки, исправить не получится.

Этот способ обладает такими особенностями:

должны быть проведены точные первоначальные расчеты, допускается лишь 1% отклонения натяжного полотна по размеру;
нужно учесть 7% расширения натяжного полотна при нагреве;
должен быть сделан точный чертеж помещения – полотно делается в заводских условиях, поэтому в цех передается проект с окончательными размерами.

Таким образом, закрепить натяжной пластиковый потолок гарпунным методом, может оказаться не очень простой задачей. Поэтому, по возможности, стоит выбирать другой способ.

Безгарпунное соединение

Этот способ крепления потолка, однозначно проще, нежели французский. Т.к. во-первых, он не предусматривает необходимости в предварительном закреплении монтажной планки, а во-вторых, при монтаже, есть возможность регулировать натяжение полотна.

Безгарпунное крепление натяжного потолка позволяет регулировать натяжение полотна

Этот метод имеет такие особенности:

размер полотна должен учитывать расширение от нагрева, поэтому оно делается на 15 см меньше, чем размеры базовой поверхности;
крепление потолка делается при помощи двух планок – первая крепится к стене и в нее заводится полотно, а вторая служит замком. Она фиксирует натяжной ПВХ потолок в монтажном багете.

Еще один важный момент – любые излишки полотна, которые образуются во время монтажа, обрезаются обычным ножом. Таким образом, этот способ гораздо практичнее, не так требователен к точности замеров и позволяет на месте отрегулировать окончательную натяжку потолка.

Кулачковое соединение

Довольно простой и эффективный способ крепежа для пвх потолка. Главная особенность такой системы в ее небольшой высоте. Она позволяет сделать крепление натяжного потолка всего в 1 см от базовой поверхности.

Сам процесс монтажа не отличается сложностью. Полотно просто проталкивается между двумя кулачками в монтажном багете. Единственный минус – весьма затруднена возможность регулировать натяжение готового полотна.

Кулачковое крепление можно монтировать на потолок или стену

Крепление натяжного полотна к гипсокартону

Как уже писалось выше, существует несколько случаев, когда может возникнуть такая необходимость. Естественно, что подход к решению проблемы будет в каждом случае разным.

При этом всегда нужно помнить о том, что гипсокартон – сам по себе довольно хрупкий материал. Поэтому в данных случаях, работать с ним нужно предельно аккуратно.

Установка потолка на готовые стены

Иногда возникают ситуации, когда требуется сделать монтаж натяжного потолка на готовую гипсокартонную стену. Вообще, это самая худшая ситуация, т.к. желательно делать предварительное усиление каркаса.

Однако, при небольшой площади натяжного полотна, можно провести монтаж и без усиления. Главное, следовать таким правилам:

стену из гипсокартона нужно исследовать на предмет дефектов. Нужно убедиться, что поверхность ровная и крепкая;
монтажная планка должна быть хорошо закреплена. Для этого, шаг установки анкеров делается не более 100 мм;
идеальный вариант – это попасть на горизонтальный профиль. В этом случае, нагрузка от потолка будет равномерно распределяться по каркасу;
для надежности крепления, нужно применять распорные анкера – обычный саморез, не сможет обеспечить хорошей фиксации при длительной нагрузке на разрыв;
если не получается попасть в горизонтальный профиль, желательно постараться зацепиться хотя бы за вертикальные.

Монтаж планки для натяжного потолка

Таким образом, можно минимизировать возможность отрыва крепежной планки от стены. Хотя, есть еще один способ, который позволит уйти от необходимости крепиться к стене из гипсокартона.

В этом случае, используется крепежный профиль, предназначенный для монтажа на потолок. Таким образом, контакта со стенами вообще не будет. Вообще, желательно использовать именно этот вариант – если каркас под гипсокартон не был предварительно усилен, никто не даст гарантию того, что стена не треснет.

Установка закладного элемента

Вообще, все этапы ремонта должны планироваться заранее. Это позволяет избежать многих досадных ошибок и увидеть все не состыковки еще на этапе проектирования. В случае крепления натяжного потолка к гипсокартону, это дает возможность подготовиться к этому заранее и усилить стену.

Чтобы сразу развеять все сомнения, нужно понимать, что крайне не рекомендуется делать крепление натяжных потолков прямо к гипсокартону. Это может привести к весьма плачевным последствиям.

Крепить закладные не слишком сложно, все работы состоят из таких этапов:

нужно точно определить нижнюю границу натяжного потолка;
в качестве закладного элемента для крепления потолка, можно использовать либо оцинкованный металлический профиль, либо деревянный брус. Второй вариант предпочтительнее, т.к. получается более прочным;
дерево нужно обязательно обработать антисептиком;
брус крепится к стене распорными анкерами;
он ставится таким образом, чтобы плотно прилегать к плите;
при необходимости, между ним и стеной делаются подложки.

После того, как стена будет зашита, прикрепить багет будет очень просто. Для этого подойдут обычные саморезы, которые нужно ставить с шагом 150-200 мм.

Монтаж многоуровневого потолка

Монтаж двухуровневого потолка

С технической точки зрения – это наиболее сложная модель для реализации. Т.к. помимо крепления самого натяжного потолка, включает в себя изготовления короба из гипсокартона. Однако такие конструкции обладают одним существенным достоинством – они могут быть какой угодно формы, поэтому нет никаких ограничений в декорировании потолка.

Все работы выполняются в такой последовательности:

в начале делается чертеж и определяется размеры короба из гипсокартона;
по периметру конструкции, монтируется бортик из профилей;
он состоит из двух профилей – верхний нужно крепить к потолку, а нижний к потолочным профилям. Между собой, планки соединяются вертикальными стойками с шагом не менее 60 см;
после того, как короб будет готов, нужно определить высоту крепления натяжного потолка – в этом месте будет закреплен дополнительный профиль, на который будет крепиться монтажная планка для натяжного потолка;
после этого, короб зашивается гипсокартоном.

При монтаже направляющей планки, важно следить за тем, чтобы все саморезы попадали в профиль – иначе планка может со временем расшататься.

Таким образом, сделать крепление натяжных потолков к гипсокартону, не такое уж и сложное дело. Главное, быть к нему готовым заранее, и тогда все пройдет без проблем.

как крепится натяжной потолок на гипсокартонные стены, монтаж закладных для короба, как крепятся багеты, стык планки, установка

Содержание:

Современные строительные технологии довольно часто предусматривают выравнивание стен гипсокартонными листами. Если в оформленном по этому принципу помещении будет решено применить натяжной потолок, для установки настенных профилей придется применять специальные способы.

Специфика фиксации натяжных потолков на гипсокартонное основание

Важно понимать, что речь идет о совершенно разных по характеристикам конструкциях, поэтому простыми решениями здесь обойтись не удастся. Особенно хорошо это видно в процессе установки той и другой системы: для этого применяются совершенно разные технологические подходы. Гипсокартонная плита является композитным материалом, напоминающим пирог: два внешних слоя окружают с двух сторон минеральную гипсовую прослойку. Чтобы установить такую плиту, проводится предварительный монтаж настенного несущего каркаса. Для его изготовления применяют оцинкованный металлический профиль, на который крепят листы гипсокартона.

Популярность подобной отделки индивидуальных жилищ объясняется следующими моментами:

Возможность относительно быстро получить идеально ровную поверхность для дальнейшей отделки. Это дает возможность обойтись при устранении неровностей и дефектов строительства без трудоемкой штукатурки, на высыхание которой уходит немало времени.

Поверх гипсокартонной плиты на стене или потолке можно наносить практически любой вид финишной отделки. Это дает широкий простор для личного творчества по воплощению оригинальных дизайнерских решений.

Простота реализации позволяет справиться с этой задачей любому начинающему мастеру. Главное – точно следовать рекомендациям по монтажу гипсокартонных инструкций.

Как показывает практика, крепление натяжного потолка к гипсокартону применяют в двух ситуациях:

Когда жилая квартира или комната в новом доме не имеет никакой внутренней отделки. Обычно это выражается в очень корявых стенах и потолках. Чтобы максимально быстро сделать ремонт, проще поверх неотдаленных поверхностей обустроить гипсокартонную обшивку. После этого можно сразу же приступать к финишному оформлению помещения, включая крепление натяжного потолка к стене из гипсокартона.

В отдельных проектах по дизайну помещений присутствуют многоуровневые потолочные системы с декоративной подсветкой. Это предполагает монтаж по периметру комнаты металлического профильного каркаса, в последующем обшиваемого гипсокартонными плитами. В качестве верхнего базового основания в таком случае часто применяют натяжные полотна, для фиксации которых используется зажимной профиль. Его крепят поверх установленного вдоль всех стен специального короба из гипсокартона.

В отдельных случаях в железобетонных или кирпичных строениях используются промежуточные гипсокартонные перегородки. Как результат, три стены обладают большей прочностью, чем четвертая. В такой ситуации при креплении профиля натяжного потолка на бетонную и кирпичную стену используются обычные дюбели. Гипсокартонная стена потребует особого подхода.

Особенности натяжных потолочных систем

Главным достоинством тканевых и виниловых натяжных потолков является возможность быстрого получения идеально ровной потолочной поверхности. При этом изначальное состояние чернового основания практически не имеет значения, т.к. декоративное полотно полностью закрывает все изъяны. Полученная поверхность не имеет никаких видимых щелей, зазоров и стыков. Дополнительная отделка здесь не требуется по причине высоких эстетических характеристик материала. Хотя цены на подобные системы достаточно высокие, однако это не мешает росту популярности натяжных потолков в качестве чистовой отделки квартир.

В составе натяжной конструкции имеется металлический или пластиковый монтажный профиль, которым оснащают весь периметр стен в помещении. Его стараются устанавливать как можно ближе к бетонному потолочному перекрытию. Способ фиксации полотна и специфика конструкции является основными критериями классификации несущих профилей. Они бывают гарпунными, кулачковыми, клиновыми и штапиковыми. В целом монтаж любой разновидности имеет много схожего.

Монтаж натяжной потолочной системы осуществляется следующим образом:

По периметру стен наносится горизонтальная разметка, которая будет служить ориентиром при установке несущего профиля. Для удобства рекомендуется использовать лазерный уровень. При его отсутствии подойдет обычный строительный гидроуровень.

Устанавливая несущий профиль, необходимо добиваться строгой горизонтальности. Никакие плавные изгибы на прямых участках быть не должны, не говоря уже о резких изломах на соединительных участках.

Чтобы надежно зафиксировать профиль на капитальную несущую стену, рекомендуется использовать разжимные дюбели из пластика и саморезы 4,5х60 мм. Оптимальный шаг крепления – 15-20 см.

Перед установкой пленочное полотнище деликатно разворачивают и подвешивают за углы на профильную планку, используя для этого временные зацепы. В случае слишком низкого провисания материала для дополнительного крепления подойдут временные зажимы, внешне похожие на крупные прищепки.

Особенностью ПВХ пленок являются термоусадочные характеристики. Как следствие, перед натяжением их нужно разогреть по всей площади до температуры +50-60 градусов. Для этого обычно используют электрическую или газовую тепловую пушку.

Тканевые покрытия монтируются без предварительного нагревания: процедура стартует сразу же после монтажа профильного каркаса.

Сообщив виниловой пленке нужную температуру, начинают крепежные процедуры. Местом старта фиксации полотна к несущему профилю является центральная часть короткой стороны помещения.

После крепления двух противоположных углов на короткой стене, переходят к укладке в профиль по длинной стороне.

По завершению установки полотнища внутрь всей протяженности профильной конструкции поверхность может содержать небольшие складки. Это не является дефектом: по ходу остывания материала подобные изъяны постепенно исчезнут благодаря эластичности пленки.

По завершении установки полотна пазы несущего профиля по всей протяженности оснащаются пластиковыми накладками, напоминающими по виду декоративный плинтус. Это позволяет замаскировать промежутки между стенами и запирающие конструкции натяжного полотна. В результате помещение приобретает законченный внешний вид.

Тканевые потолки не имеют термоусадочных характеристик, что позволяет при их установке использовать штапиковый несущий профиль. Как результат, степень натяжения натяжного полотна по мере его установки можно регулировать. Тканевое натяжное полотно потребует на порядок большего усилия при установке, если сравнивать его с ПВХ пленкой.

Инструменты и материалы

Монтаж натяжного потолка на гипсокартонные стены включает в себя две совершенно разные технологические операции. Первым делом проводится обустройство несущего каркаса и крепление на него гипсокартонных листов. Далее осуществляется установка несущего профиля, с последующим натяжением декоративного потолочного материала. Определяясь с инструментами и материалами для работы, важно учесть специфические потребности как той, так и другой технологии.

Перечень необходимых инструментов и материалов:

Электрический перфоратор и набор сверл на 6-12 мм. С его помощью будут проделываться отверстия в бетонных стенах и потолочном перекрытии. Если для возведения дома использовался кирпич, вместо перфоратора можно применить мощную ударную дрель. Главное, применять при этом специальные победитовые свёрла.

Шуруповерт. Самыми удобными считаются аккумуляторные модели, с помощью которых можно быстро закручивать саморезы. В процессе работы таких операций понадобится очень много.

Газовая или электрическая тепловая пушка. С ее помощью разогревают натяжную ПВХ пленку. Подбирая подходящий вариант, следует учитывать значительные затраты электричества при работе электрооборудования. Для работы газовой пушки потребуется баллон сжиженного природного газа.

Стремянка или строительный козел. Любую потолочную отделку приходится осуществлять на высоте, для чего потребуется прочное основание под ногами. Как вариант, можно использовать прочный стол нужной высоты.

Набор ручных инструментов. Он состоит из молотка, фигурной отвертки, плоской отвертки, набора металлических шпателей, острого строительного ножа, плоскогубцев, рубанка для обработки торцевых частей и ножовки по металлу.

Измерительные приспособления – металлическая линейка длиной 1 м, рулетка длиной от 5 м, строительный уровень и большой угольник.

Гипсокартонные плиты, укомплектованные нужным количеством металлических профилей. Из них будет изготовлен несущий каркас.

Крепежные элементы. Имеются в виду крабы, шурупы, кляймеры и т.п.

Набор натяжного потолка. Он включает в себя декоративное полотно, несущие профили из стали или пластика, пластиковые декоративные заглушки, специальные кольца для прокладывания коммуникаций.

Определяясь с несущим профилем и запирающим механизмом, лучше всего воспользоваться советом специалистов фирмы по реализации комплектующих для натяжных потолочных систем. Перед этим нужно хорошо промерить помещение и сделать предварительный чертеж расположения потолочной конструкции. Имея на руках эту информацию, представители компании помогут подобрать нужную модификацию профиля и крепежного механизма, учитывая специфику помещения.

Комбинированная двухуровневая система

Применение гипсокартонных листов не ограничивается только выравниванием кривых оснований. С их помощью часто обустраиваются оригинальные дизайнерские конструкции, имеющие самую замысловатую форму. К таковым системам относят многоуровневые подвесные потолки, имеющие встроенное освещение или контр ажурную подсветку. В качестве примера установки натяжных потолков на гипсокартонные стены можно рассмотреть монтаж простой двухуровневой конструкции на основе прямоугольного короба по периметру помещения. Читайте также: «Как сделать комбинированный потолок — гипсокартон и натяжной, особенности потолочной конструкции».

Работа реализуется в несколько этапов:

Первым делом рассчитывают глубину декоративного потолка. Для этого замеряют дистанцию между основным перекрытием и нижней точкой гипсокартонной конструкции.

Этот параметр переносят на стену, взяв за точку отсчета нижний срез перекрытия. Ориентируясь на эту же высоту, по гидравлическому или лазерному уровню отбивают горизонтальную линию по всему периметру.

Вдоль отметок на стене проводится монтаж нижнего горизонтального профиля для укладки гипсокартона. Крепежными элементами в данном случае выступают пластиковые дюбели и оцинкованные саморезы 4,5х60 мм.

Высчитав ширину декоративного короба, используют этот размер для нанесения на потолке четырех разметочных направляющих параллельно стенам. Дистанция между ними должна совпадать.

Укладку горизонтальной профильной планки проводят относительно внутренней стороны разметки. За шаг расположения соседних точек фиксации берется показатель 40-50 см.

Далее осуществляют нарезание двух разновидностей идентичных вертикальных и горизонтальных перемычек. В качестве заготовки используют стеновой профиль. Для расчета числа перемычек каждой из разновидностей нужно умножить длину периметра на 0,6.

Параметр длины вертикальных элементов должен соответствовать глубине декоративной конструкции. Длину горизонтальных перемычек высчитывают по ширине гипсокартонного короба.

Для фиксации горизонтальных поперечных элементов на стеновой профиль используют консольный принцип. Угол между элементами должен составлять 90 градусов, шаг установки – 60 см.

Свободные концы поперечин служат для фиксации 4-х продольных горизонтальных профилей. Места их соединения образуют внутренние углы будущего короба, который имеет вид подвешенного в воздухе прямоугольника.

Для крепления этой конструкции с потолочной профильной планкой используются вертикальные перемычки. В результате удается получить замкнутый объемный каркас для потолочного короба.

Далее проводится расчет дистанции от чернового потолка до декоративной натяжной поверхности. Именно на этом уровне на вертикальные стойки проводится фиксация цельного горизонтального профиля по всей протяженности внутреннего периметра гипсокартонного короба.

Далее осуществляют обшивку несущего каркаса гипсокартонными листами. К финишной отделке можно приступать сразу.

Перед тем, как крепить натяжной потолок к гипсокартону, необходимо добиться точного попадания саморезов по всей длине в металлический профиль. При этом запрещается, чтобы они были завернуты исключительно в гипсокартон. Дело в том, что сами по себе эти плиты не очень прочные, и под действием постоянного натяжения шурупы могут постепенно повылезать.

По завершению фиксации несущего профиля переходят к натяжению декоративного полотна.

В случае обустройства многоуровневой конструкции, имеющей встроенное освещение, контр ажурные светильники или оптоволоконную декоративную подсветку, прокладку необходимых коммуникаций лучше произвести до начала обшивания гипсокартонными листами.

Использование закладных элементов

В случае использования одноуровневых натяжных систем участки примыкания к гипсокартонным стенам имеют угол 90 градусов. Новичок может посчитать такой вариант более простым для реализации. На самом деле это далеко не так, учитывая меньшую жесткость и более низкие несущие способности гипсокартона, по сравнению с железобетонными или кирпичными стенами. Натяжение полотна сопровождается прикладыванием больших усилий, что может вызвать объяснимые сомнения в прочности крепления натяжного потолка к гипсокартонному коробу.

Однако такие варианты часто и успешно реализуются при оформлении жилых и офисных помещений. Чтобы сделать такую конструкцию надежной, используются специальные технологии. Одна из них – использование закладных под натяжной потолок в гипсокартоне.

Порядок работы:

Первый этап монтажа реализуется в точном согласовании с общепринятыми строительными нормами.

По завершении обустройства каркасной конструкции проводится установка в его верхней области специальных закладных элементов. Они обеспечат возможность надежного монтажа натяжного потолка на гипсокартонные стены.

Если отделка проводится в жилом помещении небольшой площади, для изготовления закладных используют металлический оцинкованный профиль для гипсокартона. Если площадь комнаты большая, то рекомендуется применять деревянные бруски сечением от 60 мм.

Высота установки закладного элемента определяется таким образом, чтобы достигнуть позиционирования нижней кромки на одном уровне с декоративной поверхностью натяжной конструкции.

При использовании для изготовления закладной платформы горизонтальных стоек из металлического профиля, необходимо обязательно фиксировать перемычку в двух точках на вертикальный профиль.

Применение деревянной закладной требует того, чтобы каждая из перемычек должна быть зафиксирована к капитальной стене в двух точках. В качестве крепежей здесь используют разжимные дюбели и сантехнические винты.

По завершению монтажа закладных для натяжного потолка в гипсокартоне по верхушкам всех стен, переходят к обшиванию каркаса и последующим финишным мероприятиям.

Когда отделка будет завершена, на нужном уровне устанавливают несущие профили (фризы) для фиксации натяжного полотна. Профили удобнее всего крепить саморезами по дереву или по металлу 6х60 мм.

Для равномерного распределения усилия на вырывание по всей площади закладного элемента, крепежные шурупы вкручивают на расстоянии не более, чем 100-150 мм. На всех угловых участках помещения и стыках несущего профиля саморезы устанавливаются в пределах 20 мм от торца профиля.

Когда стены уже зашиты

Бывает так, что желание оформить помещения натяжными потолками приходит владельцам дома уже после обустройства гипсокартонных стен. Крепление натяжного потолка к стене в таком случае потребует особенного подхода.

Описание технологии, как крепятся натяжные потолки к гипсокартону:

Все начинается с проверки прочности крепления гипсокартонных плит на черновое основание. В первую очередь это касается верхней области стены, по всей протяженности помещения. Действовать нужно аккуратно, учитывая хрупкость панелей.

По ходу осмотра необходимо обратить внимание не только на надежность фиксации гипсокартонных листов, но и правильность монтажа несущего каркаса. Обследуя конструкцию, замечают все перегибы, неплотное прилегание, дребезжание, наличие трещин, механических повреждений и расслоений гипсокартона. Все обнаруженные дефекты устраняют.

Как показывает практика, степень сопротивляемости динамическим нагрузкам стандартных саморезов, погруженных в гипсокартон, довольно низкая. Поэтому крепить несущий профиль рекомендуется только с помощью разжимных анкеров из стали или пластика. В этом отношении очень хорошо себя зарекомендовали разжимные анкеры MOLA 5х13, в комбинации с профильными шурупами М5. Еще один хороший вариант – разжимные пластиковые анкеры OLA 8х13, оснащенные профильными саморезами 3,5х60 мм. Подобная фиксация обычно применяется в тех случаях, когда каркас обшит однослойными гипсокартонными плитами толщиной от 12,5 мм.

Устанавливая планку для натяжного потолка, лучше использовать частую посадку разжимных анкеров: рекомендуемый шаг вкручивания – 10 см.

Чтобы сделать крепление максимально надежным, при посадке анкеров нужно стараться попасть в каждую вертикальную стойку несущей конструкции.

Для определения точного места, где находится вертикальный профиль за гипсокартонной обшивкой, часто пользуются портативным металлоискателем или специальной функцией смартфона. Хорошим вариантом поиска стойки выступает мощный постоянный магнит.

Еще один способ установки натяжных потолков на гипсокартон – заменить стеновой профиль потолочным несущим профилем. Обычно на них применяется идентичный зажимный механизм. При этом фиксация происходит не к стеновым панелям, а напрямую к капитальному перекрытию.

Черновой потолок иногда содержит значительные перепады и кривизны. В такой ситуации профильную планку фиксируют посредством дистанционной деревянной прокладки. Для ее изготовления используют толстую неширокую доску или деревянный брус. Это же способ подойдет в ситуации, когда слишком высокие потолки хотят максимально занизить, чтобы сделать помещение уютнее.

Важно не забывать, что установка натяжного полотна из ткани отнимает на порядок больше усилий. Из этого следует, что все вышеописанные способы, как крепить багет к гипсокартону, можно использовать только по отношению к декоративным ПВХ пленкам. Чтобы крепление багета для натяжных потолков к гипсокартону было надежным, обшивку каркаса выполняют только листами толщиной от 12,5 мм.

Самый простой способ крепления натяжного потолка к гипсокартону

В тех случаях, когда работа выполняется новичками, можно воспользоваться самым простейшим вариантом установки натяжного потолка на гипсокартонный потолок. Как известно, зазор между черновой и декоративной поверхности потолочной системы не может быть меньше 35 мм. Если архитектура помещения не имеет никаких аномальных отклонений, то при установке несущего профиля на гипсокартонную обшивку вполне реально посадить все крепежные шурупы в металлическую потолочную направляющую. Этот прочный и надежный элемент отлично справляется с ролью закладной подкладки по ходу реализации монтажа гипсокартона под натяжной потолок.

Итог

Чтобы установить натяжные потолки на гипсокартонный потолок, существует несколько способов. Выбор конкретного варианта зависит от мастерства исполнителя, специфики обустраиваемой конструкции и особенностей помещения. Стык натяжного потолка и гипсокартона получается максимально надежным в том случае, если решение об использовании натяжной системы принимается до начала обшивки стен.

<br />

Крепление натяжного потолка к гипсокартону

Далеко не все пользователи знают, что натяжные и ГКЛ конструкции можно совмещать. И пусть крепление натяжного потолка к гипсокартону занимает больше времени, но результат долгой и кропотливой работы того стоит.

Чтобы не нарушить целостность гипсокартона, важно установить дополнительное усиление. Для этого можно использовать фанеру с гипсокартоном или деревянную закладную. Последняя используется, когда нужно опустить высоту.

Определенную сложность представляет и сам процесс натяжки ПВХ, особенно если поверхность имеет острые углы. В данной статье мы объясним вам, как выглядит процесс установки и на какие хитрости можно пойти, чтобы осуществить монтаж такой конструкции.

Процесс монтажа в общих чертах

Натяжка потолка не представляет собой ничего сверхъестественного и действительно сложного. Сначала осуществляется крепеж монтажных профилей по периметру. Затем к ним нужно прицепить полотно, заранее подготовленное согласно размерам потолка. Пленка нагревается тепловой пушкой, после чего аккуратно засовывается шпателем под профиль. Растягивание помогает придать ей нужную форму.

После отключения прибора полотно начинает постепенно охлаждаться. В этот период важно исключить появление сквозняков, иначе придется все переделывать.

Крепление к листу гипсокартона – еще та задача, ведь он может попросту не выдержать возложенной на него нагрузки. Прицепить монтажные профили дюбелями или саморезами? Но ведь они просто-напросто вырвутся. Как крепить натяжной потолок качественно и надежно? Выходом из сложившейся ситуации будут закладные профили – монтажная планка крепится прямо к ним.

В зависимости от выбранного способа, монтировать подвесной потолок можно французским (гарпунный), голландским (безгарпунный) или кулачковым методами. Каждый из них будет рассмотрен более подробно, чтобы вам было проще принять решение.

Гарпунный способ

Замеры плоскости при французском методе должны быть максимально точными. Повторение линий необходимо, чтобы в процессе монтажа гарпун можно было приварить по периметру. Замеры должны быть меньше полученных данных на 7%.

Схема крепления натяжного потолка гарпунным методом

Перед началом монтажа натяжного потолка устанавливается специальный гипсокартонный каркас. По его форме монтируется металлическая (чаще всего алюминиевая) или пластиковая планка. Один конец вставляется в нее, после чего пленка разогревается пушкой. С помощью шпателя вставляется вторая часть. Таким же образом по периметру монтируется все полотно.

Более детально: «Как крепить навесные потолки с помощью гарпунной системы«

Не волнуйтесь, если во время установки на натяжном материале вы увидели неровности. После нагрева они быстро исчезнут. По окончанию процедур в короб устанавливается декоративный багет. Сооружение приобретает более эстетичный вид.

Безгарпунный метод

Данный метод по сравнению с гарпунным является более простым и понятным. Никакие крепления к потолку приваривать не нужно, да и сам процесс занимает гораздо меньше времени.

Его суть состоит в следующем:

Сначала вы устанавливаете специальную крепежную планку и засовываете в нее полотно.
Второй шаг – фиксация полотна другой планкой.
Когда монтажные работы завершены, остатки полотна из декоративной планки убираются обычным строительным ножом. Это позволит придать конструкции более привлекательный вид.

При безгарпунном (голландском) способе установки крепежные элементы выступают в роли декоративной вставки и распорки. Метод действительно очень простой и вполне под силу новичку. Чаще всего он применяется в ситуациях, когда нужно установить фигурный потолок и регулировать степень натяжения материала.

Кулачковый способ

Своим названием обязан крепежной панели, состоящей из «кулачков». Обычно он применяется в помещениях, где снижение высоты потолка критично, и ее нужно сберечь. Внешне крепежный элемент действительно напоминает очертания кулачков – между ними и заводится полотно. Кулачки воздействуют друг на друга, плотно скрепляются, в результате чего ПВХ-пленка не может выскользнуть.

В остальном технология натяжения полотна остается аналогичной:

Воздух и полотно нагреваются до 70 градусов.
Один край пленки фиксируется в основании багета.
С противоположной стороны полотно натягивается шпателем, поступательными движениями ПВХ-пленка заводится в механизм фиксации.
Манипуляции повторяются по всему периметру до тех пор, пока полотно не будет вдето полностью.

Завершение работ

Последний этап отделки предполагает установку фризов и поклейку обоев. Иногда наносится декоративная штукатурка. При подключении системы освещения возможны такие нюансы:

Планируете монтаж люстры? В таком случае, еще до начала монтажа ПВХ-пленки нужно подготовить проводку и вывести крючок для крепления светильника. В месте подключения в полотне прорезается отверстие и устанавливается защитное термокольцо. В дальнейшем люстра будет продеваться именно через него.
Хотите ограничиться точечной подсветкой? Под каждый цоколь изготавливаются каркасы из профиля CD. В дальнейшем это убережет полотно от возможного провисания и не даст ему расплавиться.

После окончания работ многие пользователи сталкиваются с проблемой слишком больших стыков между полотном и стеной. Для решения проблемы дизайнеры рекомендуют многоярусные или особые фигурные конструкции из гипсокартона в качестве дополнительных элементов декора. Используя их, можно не только спрятать стыки, но и визуально увеличить комнаты.

Интересно узнать: «Комбинирование гипсокартона с натяжным потолком«

Если до начала статьи вы задавались вопросом, можно ли крепить натяжной потолок к гипсокартону, то теперь ваши сомнения развеялись. Безусловно, такая возможность есть. Более того, существует несколько способов сделать это аккуратно, быстро, а главное – без посторонней помощи.

Общие варианты крепления багета натяжного потолка к гипсокартону

Определение типа крепления
Подготовленная стена с использованием закладного
Крепление натяжного потолка к стене из гипсокартона без закладных
Использование дюбелей
Дюбели с резьбой
Металлические анкерные крепления MOLA
Прочие опции

Очень часто при установке натяжного потолка возникает проблема, что хотя бы одна стена в квартире построена из гипсокартона.Возникает вопрос, как крепить натяжные потолки к стене из гипсокартона. Есть как специальные застежки, так и простые решения для крепления багета, в любом случае решения есть.

Определение типа крепления

Перед тем, как приступить к приклеиванию полотна, нужно определиться с уровнем нахождения его поверхности. Принятое минимальное расстояние потолка от потолка — 35 миллиметров, но реально учитывается высота помещения (может понадобиться опустить полотно ниже) и какое освещение будет установлено.Если установлены точечные светильники, то минимальное расстояние дополняется высотой самого светильника плюс 15 технических миллиметров.

Варианты крепления багета

Монтаж натяжного потолка на стены из гипсокартона можно произвести тремя способами:

Крепление гарпунным методом.
Застежка без гарпуна.
Крепление кулачка.

Для установки тканевого полотна требуется гораздо большее натяжение, поэтому все методы, описанные в этом разделе, рекомендуется использовать исключительно для установки виниловых натяжных потолков.Также хочу обратить ваше внимание на то, что для нормального крепления несущего профиля толщина листов гипсокартона на всех стенах должна быть не менее 12,5 мм.

Подготовленная стена с закладным

Крепление стандартное типа дюбель и саморез, тут не подойдет, в штукатурке не держатся и просто вытащат. Места крепления монтажной пластины необходимо укрепить закладными профилями. Они обеспечат надежную посадку.Если закладные не установлены, то при натяжении полотно может выдергивать поддерживающие крепления.

Обычно закладные делают из того же профиля, на который крепится гипсовый лист. Но, если таковых нет или нужно сильно укрепить место установки, можно использовать деревянный брусок подходящего размера.

Предварительно подготовленная стена с закладным профилем под гипсокартон

Для монтажа натяжных потолков в небольшой гостиной можно сделать заглубления из металлического оцинкованного профиля для гипсокартона.В помещениях с большой площадью для этих целей лучше использовать деревянные блоки сечением не менее 60х60 мм. Высоту фиксирующей балки нужно рассчитывать таким образом, чтобы ее нижний край располагался на одном уровне с лицевой плоскостью будущего натяжного полотна.

Если в качестве закладной конструкции используются горизонтальные перемычки из металлического профиля, то каждую такую перемычку необходимо закрепить в двух местах к каждому вертикальному стоечному профилю.

При установке закладной деревянной балки советую дополнительно закрепить каждую перемычку к основной стене хотя бы в двух местах с помощью нейлоновых распорных дюбелей и сантехнических болтов с широкими шайбами.

При установке встраиваемых потолков под натяжной потолок по всему периметру стен можно будет приступить к оштукатуриванию каркаса гипсокартоном и отделке помещения;

После окончания отделочных работ на заданном уровне необходимо будет смонтировать несущие профили (багет), и закрепить на них панель натяжного потолка. Для крепления профиля лучше всего выбирать саморезы по дереву или металлу размером 6х60 мм.

Использование ипотеки очень помогает при установке карнизов для штор, люстр и светильников.

Иногда для установки используется более широкий профиль, чем стандартный профиль, который устанавливается еще при сборке реек под гипсовый лист.

Крепление натяжного потолка к стене из гипсокартона без закладных

В первую очередь нужно проверить, насколько надежно и качественно крепится гипсокартон на капитальной стене, особенно в ее верхней части, по всему периметру помещения.

При этом следует обратить внимание не только на крепление листов гипсокартона, но и на качество сборки несущего каркаса.При осмотре поверхности не должно быть прогиба, дребезжания, люфта, трещин или расслоения стены из гипсокартона.

Для установки тканевого полотна требуется гораздо большее натяжение, поэтому все методы, описанные в этом разделе, рекомендуется использовать исключительно для установки виниловых натяжных потолков. Также хочу обратить ваше внимание на то, что для нормального крепления несущего профиля толщина листов гипсокартона на всех стенах должна быть не менее 12.5 мм. Естественно, очень важно найти в стене несущий профиль и закрепить на нем.

Вы можете использовать портативный металлоискатель или мощный неодимовый магнит, чтобы определить точное расположение стоек за панелями из гипсокартона.

Закрепляем в лист гипсокартона саморезами под разными углами.

Простой вариант — прикрепить багет натяжного потолка к гипсокартону под углом. Предварительно просверлить отверстие под саморез.

Если багет ПВХ, то обычным 41 саморезом по дереву работаю, через стартовый багет закручиваю под углом 45% крест-накрест с шагом 5 см.1-45 влево… 5 см… 1-45 вправо… Сохраняет даже 25% усадку без дюбелей, сверления, отверстий и прямо в гипсокартон.

Закрепляем либо елочкой, либо сверлом 5мм, потом колом 6мм, и саморезом 32-35, между ними под углом 45-55мм, ни разу не вытаскивали. А так если прорыв воды, то гипс намокает и ничего не поможет, кроме оконных анкеров в стене (это практиковалось).

Вкрутите шурупы крест-накрест.Те. один саморез вкрутить под углом 45 градусов, а второй саморез рядом, тоже 45 градусов, только в другую сторону. И его необходимо вкрутить в неразвернутый багет. Держится крепко. Просверливаете переднюю стенку дрелью. Через это отверстие перекрестно вкручиваете два винта.

Маленький саморез, просто вкрученный точно в гипс, не выдержит. Не раз приходилось видеть и переделывать потолки, где сначала все вроде нормально, а через некоторое время между стеной и малярным скотчем появляются зазоры, через которые можно пролезть между двумя потолками и использовать второй. как гамак.Идеальный вариант — ипотека из бруса, трюмы мертвы, но в 98% случаев их нет. Затем идет дюбель-бабочка, тоже крепкий, но дорогой. И никто не хочет за это платить. Потом просто сверляю ручкой отверстия в гкл и забиваю обыкновенный дюбель, но не полностью и 35-й саморез по дереву, шаг 4-5 см. Получается даже очень сильно.

Скручиваю саморезы «елочкой» через каждые 5-7 см под углом. Проблем не вижу, есть проблемные места, но вроде кирпичный ставлю проставку и доволен.

В общем, прикрутите главную деталь под углом и не перетягивайте!

Использование дюбелей

Существуют разные виды креплений для гипсокартона, рассмотрим самые популярные, которые будут использоваться. Единственное, стоимость кусается при большом объеме, но если хозяин готов доплачивать, то проблем нет.

Если крепежная планка установлена на гипсокартон и вы не можете точно определить, где находятся металлические профили, для того, чтобы вкрутить в них шурупы, используйте моли для стенового или потолочного гипсокартона.

Крепление бабочка

Недостатком является использование крепежа для гипсокартона типа «бабочка». Такой крепеж не обеспечит плотное прилегание монтажной пластины и приведет к появлению зазоров позже. Но как вариант крепим к гипсокартону с помощью дюбеля-бабочки, как на фото. Если профиль через 40 см, то вставляем между ними два таких дюбеля (одного, на мой взгляд, будет недостаточно). Вроде бы легче дюбелей в бетоне, но тоже длиннее.

Делаем так: сначала наносим профиль и размечаем места для отверстий.Просверливаем сверлом 4 мм. Затем прикрепляем профиль, прикручиваем в 2-3 местах к профилю, продеваем все отверстия, где будут дюбеля, сверлом на 4 мм. Снимаем профиль, продеваем отверстия в гипсокартоне сверлом на 10 мм, вставляем в них дюбели и снова окончательно закрепляем профиль.

Дюбель с резьбой

Дюбели-гвозди, как их еще называют, состоят из распорного дюбеля и гвоздя непосредственно с винтовой резьбой. Их часто используют для пустотелых потолочных конструкций.

Дюбель-гвозди для гипсокартона должны хорошо ввинчиваться, но не прокручиваться, поэтому сравните размер и сложность работы, и при креплении натяжного потолка к гипсокартону бывают казусы.

Анкеры-шурупы для гипсокартона

Вид на потолок с резьбовыми дюбелями

Крепежные элементы металлические анкерные MOLA

В качестве примера могу предложить металлические распорные анкеры MOLA 5×13 с профильным креплением винтами M5 или пластиковые распорные анкеры OLA 8×13 с профильным креплением саморезами 3,5×60 мм.Такой крепеж предназначен для однослойных листов гипсокартона толщиной 12,5 мм;

Металлические анкерные крепления MOLA

При установке опорного профиля советую как можно чаще устанавливать распорные анкеры в гипсокартон на расстоянии не менее 100 мм друг от друга. Для повышения надежности крепления нужно постараться, чтобы анкеры зацепились за каждый вертикальный профиль стойки опорной рамы.

Прочие опции

В качестве альтернативного варианта установки натяжных потолков в помещениях со стенами из гипсокартона я могу предложить вместо стеновых профилей использовать потолочный вид несущего профиля.Они имеют одинаковую конструкцию прижимного механизма, однако отличаются тем, что крепятся не к стенам по периметру комнаты, а непосредственно к основному этажу.

Багет стартовый потолочный несущий

Использование стержней для армирования. Позволяет придать конструкции жесткость и укрепить потолок.

Дополнительный арматурный стержень

Вид профиля с креплением к потолку

В заключение скажу, что в каждом конкретном случае необходимо оценивать состояние стены, даже возможна установка анкеров, уголков, закладных.Это позволит надежно прикрепить багет натяжного потолка к гипсокартону.

Видео:

Багет (Самый простой рецепт) — Momsdish

Домашний багет — настоящее удовольствие! А еще лучше, этот рецепт требует всего четырех простых ингредиентов и абсолютно никакого замешивания.

Багет идеален на все случаи жизни. Свежий хлеб всегда приветствуется на нашем столе, от супов до салатов и сытных жареных ужинов.

Изготовление багета может быть чрезвычайно трудоемким процессом, но с этим рецептом без замешивания вы срежете углы без ущерба для вкуса.Мы одержимы жевательной внутри и хрустящей снаружи. Прямо как багет, который мы ели во время последней семейной поездки в Париж!

Что такое багет?

Если вы ужинали во французском ресторане, скорее всего, вы пробовали этот культовый хлеб. Проще говоря, багет — это длинный тонкий кусок французского хлеба, который отличается хрустящей корочкой и жевательной серединой. Ингредиенты чистые и простые, состоящие из воды, муки, соли и дрожжей.

Как сделать багеты с нуля?

Этот метод — самый простой способ приготовить багет, а также мой личный фаворит.Чтобы каждый раз прибивать буханку, следуйте этим простым шагам:

Смешайте сухие ингредиенты и добавьте воды. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на ночь (до 20 часов) на столешнице в хорошо смазанной маслом миске.
Обильно посыпьте мукой руки и противень.
Сформируйте тесто в форму багета (около 12 дюймов в длину) и дайте ему подняться в теплом месте на 1-2 часа.
Выпекать в духовке в течение десяти минут, поставив кастрюлю с кипяченой водой на нижнюю решетку.Слить воду и выпекать до золотистого цвета.

Советы для лучшего багета

Используйте подходящую муку. Попробуйте использовать муку с более высоким содержанием белка, чтобы получить наилучшую консистенцию. Несколько моих любимых — это King Arthur или Bobs ’Red Mill. Любой канадский бренд обычно отвечает всем требованиям.
Надрежьте верхнюю часть очень острым ножом. Надрезание или нарезка верхней части багета не только для украшения. Когда вы изначально придаете форму хлебу, вы создаете очень тугую поверхность.Когда вы кладете багет в духовку, не порезав верхнюю часть, высокая температура вызывает выброс газа, называемый «пружиной духовки», который может разорвать верхнюю часть хлеба и разрушить его форму.
Заморозьте и разогрейте багет. Я люблю испечь сразу пару буханок хлеба, а пару заморозить на потом. Разогрейте их в духовке, и они будут не хуже свежеиспеченного хлеба!
Убедитесь, что дрожжи свежие. Эта распространенная ошибка случается с лучшими из нас.Со временем активные дрожжи деактивируются и теряют способность поднимать и взбивать хлеб. Всегда проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что срок ее действия не истек!
Не пропустите паровую баню. Паровая баня имеет решающее значение для получения корочки снаружи вашего хлеба. Это того стоит!

Багет сервировочный

Мне, наверное, не придется много рассказывать о том, как наслаждаться багетом, но вот некоторые из моих любимых способов его подавать.

Сливочное масло по-европейски или высококачественное оливковое масло. Pulgra и Kerrygold — восхитительные варианты, которые можно найти в большинстве продуктовых магазинов.
Дип с копченым лососем. Этот 15-минутный рецепт очень прост и содержит обучающее видео с вашим искренним и моим мужем Тимом! 😉
Намазанный малиновым джемом. Для нашего рецепта требуется всего 3 простых ингредиента, и нашим мальчикам он нравится.
Рядом с чашей для варки борща. Пора щавеля! Соедините поджаренный кусок багета с нашим борщом шавель.
Сделайте бутерброд со стейком. Да ладно, ты заслужил!
Подайте брускетту. Ничто так не говорит о лете, как брускетта, приготовленная из помидоров с фермерского рынка.

Рецепт

Автор рецепта: Наталья Дрожжина

6 стаканов универсальной муки (в зависимости от марки может потребоваться больше муки)
3 стакана теплой воды
2 чайные ложки дрожжей
2 чайные ложки соли

Накануне вечером смешайте все ингредиенты.Сначала смешайте сухие ингредиенты, а затем добавьте воды. Смешайте ингредиенты, пока не станет однородным тесто. Накройте его полиэтиленовой пленкой и оставьте на 12-20 часов на столешнице.
На следующий день тесто должно быть влажным, липким и пузырящимся. Обильно посыпьте маслом руки и противень.
Возьмите тесто (если оно прилипнет, насыпьте еще муки на руки) и сформируйте форму багета. Выложите его на противень и присыпьте большим количеством муки.Накройте полотенцем. Дать тесту подняться в теплом месте на 1-2 часа.
Разогрейте духовку до 450 ° F. Вам понадобится 2 полки в духовке. Залейте в глубокий противень 2 стакана горячей кипяченой воды и поставьте его на нижний уровень в духовке. Это сделает хлеб хрустящим снаружи. Поместите хлеб на верхнюю решетку. Через 10 минут выньте воду из духовки. Продолжайте выпекать хлеб еще 30 минут или до золотистой корочки.

Пищевая ценность

Хлеб-багет без замеса

Сумма на порцию

калорий 230
Калорий в составе жира 9

% дневная норма *

Жиры 1 г 2%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Натрий 392 мг 16%

Калий 73 мг 2%

48% Углеводы Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 7 г 14%

Кальций 11 мг 1%

Железо 3 мг 17%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Вкусный вторник: 6 секретов французских багетов

Добро пожаловать в «Вкусный вторник» Couleur Nature, еженедельное мероприятие по французскому рецепту — с дразнящими картинками!

Когда я рос, мне посчастливилось жить неподалеку от маленькой пекарни с дырочками в стене, где готовили лучшие багеты, которые я когда-либо знал (ну, кроме парижских). Моя мама сказала мне, что они каждый день просыпались на рассвете, чтобы начать печь, и как только они открывали двери, чтобы впустить людей, багеты начинали летать с прилавка.Корочка их багетов была идеально золотистой и хрустящей, но внутренняя часть была гладкой, как шелк, и так, , так , мягкой!

Через Mister J Photography @ Flickr

В каждой пекарне есть свои секреты приготовления хлеба, и французские багеты не исключение. Но я собрал 6 ключевых моментов любого хорошего рецепта багета , чтобы поделиться с вами, так что вы тоже можете попробовать приготовить свои собственные вкусные багеты! На приготовление хороших багетов определенно нужно время, и этот рецепт не является исключением (он занимает не менее 8 часов — но не волнуйтесь, большую часть времени нужно дать тесту посидеть), но я обещаю, что результаты того стоят ждать! Рецепт, который я использую, был адаптирован из America’s Test Kitchen с небольшими изменениями в процессе выпечки.

Секрет № 1: Правильная мука

Конечно, вы можете использовать обычную универсальную муку, но чем ближе вы приблизитесь к этому парижскому идеалу хрустящей, жевательной идеальности, тем счастливее вы станете. Французы обычно используют муку типа 55 для своих багетов, которая имеет более низкое содержание белка, чем универсальная мука (обычно 11,5% белка). Я знаю, что его нет в вашем стандартном супермаркете, но вы можете купить его в Интернете в магазине King Arthur Flour. ( Есть еще математическая формула для приготовления заменителя из разных видов муки, но я никогда особо не увлекался математикой.)

Секрет № 2: Начни с губки

Один из секретов хорошего багета — начать с бисквита (смесь муки, воды и дрожжей), который дает дрожжам время созреть и соединиться с другими ингредиентами, создавая слегка кислый и ореховый вкус и жевательную массу. текстура. Использование теплой воды с дрожжами важно, потому что дрожжи живы и должны быть «активными», чтобы работать. Слишком холодная или горячая вода убьет его, а недостаточно теплая вода оставит его бездействующим, так что он не сможет делать свою работу и поднимать ваше тесто.Немного сахара с дрожжами тоже хорошо, потому что сахар помогает дрожжам расти.

Секрет № 3: Пусть отдыхает

После первого замешивания теста его оставляют на 20 минут перед повторным замешиванием. Это позволяет глютену в тесте перераспределиться, в результате чего получается более мягкое, гладкое, хорошо перемешанное тесто.

Секрет № 4: Основа для выпечки

Вместо того, чтобы просто выпекать на обычном противне, вы должны использовать камень для выпечки в качестве поверхности для укладки багетов, потому что они будут сохранять тепло и равномерно распределять тепло.Если у вас нет камня для выпечки, переверните прочный противень толщиной вверх дном, застелите его пергаментной бумагой и запекайте поверх него.

Секрет № 5: Идеальная температура духовки

Чтобы получить идеально хрустящую, потрескавшуюся корочку с влажным внутренним слоем, America’s Test Kitchen рекомендует предварительно разогреть духовку до 500 градусов, а затем сразу же понизить ее до 425 градусов. , как только багеты отправятся в духовку.

Секрет № 6: гидратация — ключ к успеху

Хорошо, вот где я расстался с методом ATK: я заметил, что они ничего не упоминали о увлажнении хлеба, когда он был в духовке.В большинстве рецептов французских багетов, которые я изучал, рекомендуется готовить буханки на пару после того, как они были приготовлены в духовке, потому что французский хлеб традиционно имеет высокий уровень гидратации. (В то время как в буханке для сэндвичей водное соотношение может составлять 55%, во французском хлебе, скорее всего, будет 70-75%.)

Via America’s Test Kitchen

Французские багеты

По материалам America’s Test Kitchen

На 2 багета

Губка:

½ стакана (2¾ унции) хлебной муки
½ стакана теплой воды (110 градусов)
½ чайной ложки быстрорастворимых или быстрорастущих дрожжей
½ чайной ложки сахара

Тесто:

3–3½ стакана (от 16½ до 19¼ унций) хлебной муки
¾ чайной ложки быстрорастворимых или быстрорастущих дрожжей
1½ стакана теплой воды (110 градусов)
1½ чайной ложки соли

Глазурь:

1 большое взбитое яйцо с 2 столовыми ложками воды

1.ДЛЯ ГУБКИ: Перемешайте все ингредиенты в средней миске до однородности. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте отстояться при комнатной температуре. Дайте ему подняться примерно на 2 часа, затем подождите, пока он упадет (примерно 4 часа), прежде чем использовать.

Via America’s Test Kitchen

2. ДЛЯ ТЕСТА: Смешайте 3 стакана муки и дрожжей в стоячем миксере с крючком для теста. Включите миксер на низкой скорости, добавьте воду и перемешивайте, пока тесто не станет однородным, около 2 минут.Остановите миксер, накройте чашу полиэтиленовой пленкой (снимать ее с миксера не нужно) и дайте настояться при комнатной температуре на 20 минут.

3. Снимите пластиковую пленку, добавьте губку и соль и замесите тесто на средней или низкой скорости, пока оно не станет гладким и эластичным, примерно 8 минут. Если через 4 минуты потребуется больше муки, добавьте оставшиеся ½ стакана муки, по 2 столовые ложки за раз, пока тесто не очистит стенки миски, но не пристанет ко дну.

4. Выложите тесто на стол, слегка посыпанный мукой, и замесите вручную, чтобы сформировать гладкий круглый шар.Небольшой кусок теста растянуть тонко. Если тесто не рвется и сквозь него виден свет, значит, оно хорошо замешано. (Если тесто рвется, замесите еще немного и повторите тест.) Поместите тесто в большую слегка смазанную маслом миску и плотно накройте смазанной пластиковой пленкой. Дать подняться в теплом месте примерно на 1 час, пока не увеличится вдвое.

5. Вставьте пластмассовый скребок или резиновую лопатку под одну сторону теста; аккуратно приподнимите и сложите треть теста к центру.Повторите предыдущий шаг с противоположной стороной теста. Наконец, сложите тесто пополам, перпендикулярно первым складкам. Форма теста должна быть грубым квадратом. Накройте крышкой, дайте подняться еще 30 минут, затем повторите процесс переворачивания. Накройте крышкой и дайте подняться, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на 30 минут дольше.

Via America’s Test Kitchen

6. Выложите большой противень без оправы (или перевернутый) пергаментной бумагой. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и разделите его на 2 равные части.Работая с одним куском теста за раз, аккуратно раскатайте тесто, образуя грубый прямоугольник размером 8 на 6 дюймов, длинным краем к себе. Осторожно сложите нижнюю треть теста к центру и прижмите, чтобы запечатать. Осторожно сложите нижнюю часть теста вверх и прижмите, чтобы склеить. Стороной обсыпанной мукой руки нарисуйте большую складку посередине теста. Двигаясь от одного конца хлеба к другому, надежно сожмите верх и низ теста. Аккуратно раскатайте багет взад и вперед, чтобы получить ровный багет длиной 15 дюймов и шириной около 2,5 дюймов.Положите кусок хлеба на противень с пергаментной подкладкой на расстоянии около 5 дюймов друг от друга. Обрызгайте багеты спреем из растительного масла, неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится почти вдвое, а тесто почти не отскочит назад, если его ткнуть костяшкой пальца, от 1 до 1 ½ часа.

Via America’s Test Kitchen

7. Тем временем установите решетку духовки в нижнее среднее положение, поместите камень для выпечки на решетку и нагрейте духовку до 500 градусов.Поместите противень, который будет служить пароваркой, с бортиком в 2,5 см под полку с камнем для выпечки. Дайте камню нагреться не менее 30 минут (но не дольше 1 часа).

8. ДЛЯ ГЛАЗИ И ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: Удалите полиэтиленовую пленку с теста за 15 минут до выпекания. Непосредственно перед выпечкой надрежьте верхнюю часть хлеба лезвием бритвы или острым ножом, сделав четыре надреза глубиной ½ дюйма по ширине каждого багета. Смажьте хлеб яично-водной смесью, затем слегка сбрызните водой.Осторожно выложите хлеб и пергамент на горячий камень для выпечки. Сразу уменьшите температуру духовки до 425 градусов и налейте в пароварку 1 стакан горячей воды. ( Всегда используйте прихватку для духовки и надевайте длинные рукава при добавлении воды в поддон для горячего пара, чтобы предотвратить ожоги паром. Использование лейки с длинным носиком при заливке воды в поддон для пара обеспечивает контроль и расстояние до горячего пара. Выпекайте до тех пор, пока корка не станет темно-золотистой, а центр хлеба не покажет 210 градусов на мгновенном термометре, около 25 минут, вращая буханки на полпути.

9. Переложите хлеб на решетку, выбросьте пергамент и дайте остыть примерно 30 минут перед подачей на стол. (Если дать ему остыть, корочка станет более хрустящей).

через SilkeFabrikken @ Flickr

И, конечно же, самая важная часть — подача на подставку для салфеток или бегунок стола Couleur Nature French.

Пожалуйста, оставьте комментарий! Я хотел бы знать, как получаются ваши багеты!

Посмотрите наш Pinterest , чтобы увидеть еще больше вкусных багетов!

Страница 404 не найдена

Страница 404 не найдена

Диалог сообщений

Показать сообщение об обновлении

Канада

Мексика

Общая информация

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Аргентина

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Бразилия

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Чили

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Колумбия

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Эквадор

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Уругвай

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Общая информация

Наши продукты доступны по всей Центральной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Коста-Рика

Наши продукты доступны по всей Центральной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Сальвадор

Гватемала

Гондурас

Мексика

Никарагуа

Панама

Общая информация

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Багамы

Bermuda

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Бонайре, Синт-Эстатиус и Саба

Каймановы острова

Доминиканская Республика

Гаити

Ямайка

Пуэрто-Рико

Сент-Китс и Невис

Острова Теркс и Кайкос

Виргинские острова (Британские)

Другие островные страны Карибского бассейна

Общая информация

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Китай

Индонезия

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Япония

Малайзия

Сингапур

Южная Корея

Таиланд

Вьетнам

Общая информация

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Хорватия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Кипр

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Чешская Республика

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Дания

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Общие промышленные покрытия

Danske

Промышленные покрытия для древесины

Danske

Упаковочные покрытия

Английский

Защитные и морские покрытия

Danske

Финляндия

Наша продукция доступна по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Общие промышленные покрытия

Suomi

Промышленные покрытия для древесины

Suomi

Упаковочные покрытия

Английский

Защитные и морские покрытия

Suomi

Франция

Наша продукция доступна по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Германия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Венгрия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Италия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Литва

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Норвегия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Общие промышленные покрытия

Norsk

Промышленные покрытия для древесины

Norsk

Упаковочные покрытия

Английский

Защитные и морские покрытия

Nynorsk

Польша

Наша продукция доступна по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Общие промышленные покрытия

Polski

Промышленные покрытия для древесины

Polski

Упаковочные покрытия

Английский

Защитные и морские покрытия

Polski

Португалия

Наша продукция доступна по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Румыния

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Россия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Сербия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Словакия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Словения

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Испания

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Швеция

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Украина

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Великобритания

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Ближний Восток

Наши продукты доступны по всему Ближнему Востоку, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Австралия

Наши продукты доступны по всей Австралии, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

сгенерировано: Чт, 29 апреля, 23:42:34 UTC 2021 г.

Хост: tsapp-d495cc9b5-j5vb2

Порт сервера: 443

Локальный порт: 5443

Экземпляр: server1

Создание этой страницы заняло 0 миллисекунд.

Старые багетные почтовые ящики Французской Полинезии

Доставляются свежими ежедневно. Medioimages / Photodisc

Во всем мире миллионы людей просыпаются каждое утро, наливают себе чашку кофе или чая и идут за газетой. Однако жители многих островов, составляющих Французскую Полинезию, открывают для себя нечто гораздо более захватывающее. До недавнего времени многие местные жители доставали свои ежедневные багеты из специального почтового ящика.

Традиционно расположенные на обочинах дорог, они не похожи на обычные почтовые ящики.Хлебницы бывают самодельными, часто перепрофилированы из металлических контейнеров или деревянных конструкций. Теремоана Помаре, который работает со своей женой в пекарне Pâtisserie Hilaire в Папеэте, говорит, что они напоминают большие скворечники. Некоторые из них короткие и приземистые, идеально подходят для хлеба или выпечки меньшего размера. Другие достаточно длинные, чтобы защитить багет от непогоды.

В то время как свежие фрукты и морепродукты составляют основу полинезийской кухни, багеты занимают особое место во Французской Полинезии из-за колониализма.Однако неясно, когда почтовые ящики с хлебом стали повсеместными.

Пустая коробка для хлеба в ожидании свежей доставки. Любезно предоставлено Жаном-Луи Делезенном.

Жан-Луи Делезенн, который ранее жил на Муреа, говорит, что он обычно заходил к своему почтовому ящику и ежедневно забирал свой багет и кокосовый круассан, которые доставляли в дождь или солнце. Если кто-то хотел получить свою настоящую почту, он должен был обратиться к P.O. ящик в городе. В пекарне, где работает Помаре, не доставляют товары в дома, но Теремоана хорошо помнит эту систему с детства.«Когда я был молод и проводил каникулы с кузенами в деревне, моя тетя оставляла точную сумму денег в« ящике »за день до родов», — говорит он. Утром мимо проезжала продуктовая машина, и пекарь сигналял, что доставка произведена.

Система доставки багетов практически исчезла в сельской местности на крупных островах Французской Полинезии, таких как Таити, хотя пустые почтовые ящики для хлеба по-прежнему разбросаны по дорогам. В некоторых сельских районах небольших островов до сих пор используется система доставки, отмечает Tahiti Tourisme, поскольку поблизости может не быть пекарни.Помаре сравнивает это с доставкой молока в прошлом году, но не понимает, почему это прекратилось. «Может быть, потому, что скорость жизни меняется», — размышляет он. «Люди теперь всегда торопятся!»

Gastro Obscura предлагает самые чудесные блюда и напитки в мире.

Подпишитесь на нашу электронную почту, которая доставляется два раза в неделю.

Хлеб насущный — французский багет

Франция — это страна, которая очень серьезно относится к своему хлебу , и в особенности царит багет .

Эта простая хлебная палочка в некотором смысле символизирует Францию и является знаменитой частью французской национальной культуры, мгновенно признанной иностранцами и почитаемой французами. Это одновременно стереотип и настоящая французская икона. В своей книге «Anthropologie des mangeurs de pain» (Антропология хлебоедов) * антрополог Абду Гнаба говорит о хлебе «это то, что определяет и характеризует французов».

Итак, давайте подробнее рассмотрим этот скромный продукт питания.Вот несколько забавных фактов: во Франции потребляется 320 багетов в секунду, что составляет 10 миллиардов в год! 98% населения Франции едят хлеб, а для 83% — каждый день. Они съедают 130 г хлеба в день или 58 кг в год! 86% населения считают хлеб полезным для здоровья, а 82% — необходимым для сбалансированного питания.

К хлебу относятся настолько серьезно, что в 1993 году был принят закон l e Décret Pain , в котором говорилось, что для того, чтобы называться багетным «домашним» (домашним), можно использовать только 4 ингредиента — муку, воду и т. Д. соль и дрожжи.Багет должен быть полностью приготовлен в помещении, а не привезен из других мест. Кроме того, чтобы называться «традиционным» (традиционным), его нельзя было замораживать или содержать консерванты и добавки. Французы очень лояльны к своей любимой выпечке (булочной), которая не обязательно должна быть ближайшей, они могут приложить немало усилий, чтобы купить то, что они считают лучшим хлебом. 70% хлеба по-прежнему производится в булочных, а не на промышленных предприятиях, и их много, часто это просто торговля в небольшой деревне.Однажды я жил в городе, где в одном квартале было 5 булочных, и на все они каждое утро стояли очереди.

Багет выпекается так, чтобы он был хрустящим и золотистым снаружи и пушистым, белым и мягким внутри. В свежем виде он должен вернуться в форму при нажатии, но из-за отсутствия консервантов он не хранится и предназначен для употребления в течение дня. Однако то, как людям нравится выпеченный хлеб, является полностью личным, и пока вы ждете в очереди, чтобы купить хлеб, вы заметите, что клиенты используют разные слова для выбора багета: «pas trop cuite, s’il vous plaît» (пожалуйста, не слишком приготовленный ), «Bien cuite, s’il vous plaît» (хорошо приготовленное, пожалуйста).Постоянным клиентам не нужно ничего говорить, их предпочтения запоминаются и раздаются ежедневно. Или даже два раза в день.

Как я только что упомянул, багеты не вечны, так что многие люди покупают свежие для каждого приема пищи. По выходным и другим выходным дням JF регулярно ходит в нашу местную булочную два раза в день. Один раз на завтрак и один раз во второй половине дня на хлеб к ужину. Наш маленький ребенок умоляет позволить ему пойти и взять багет на его велосипед, и подросток ворчит, когда его просят!

Во многие места багеты до сих пор доставляют ежедневно, как и молоко в Британии.На картинке ниже я поставил багет так, чтобы он торчал из коробки для иллюстрации, но обратите внимание, что есть крышка, и, как правило, хлеб будет внутри, защищенным от непогоды. И от птиц. Моя свекровь доставляла багет в самодельную трубу, отрезанную от отрезка водосточной трубы, закрепленную горизонтально на стене сада. Однако она регулярно находила его на улице хорошо и по-настоящему клюнула. В ходе расследования она обнаружила, что какие-то нахальные вороны вытаскивали багет и ели его!

Это подводит меня к тому, как французы едят свой хлеб.Он подается с каждым обедом и ужином, нарезан небольшими порциями и обычно подается в общей корзине. Каждый кладет себе кусочек, который кладет себе на тарелку, прямо на стол. Отдельные боковые пластины не используются, а масло предлагается редко. Этот хлеб используется как дополнительный столовый прибор, когда еду кладут на вилку, а в конце смывают соус.

Есть даже глагол для этого действия «блюдце», соус, то есть вытирать. Спешу добавить, что это очень семейное поведение и не считается надлежащим этикетом в высшем обществе или при попытке произвести впечатление.Мои мальчики едва умеют доедать, если у них нет куска хлеба с соусом и им приходится помнить, что ожидать хлеба с каждым приемом пищи — ненормально, когда они не во Франции.

Багет, когда его едят за завтраком, обычно нарезают вдоль и жарят на гриле. Приготовленный таким образом в открытом виде, он называется «тартин». В этом случае масло, джем или мед намазывают на тартин, и его часто макают в миску с горячим кофе / чаем или шоколадом.Еще один излюбленный способ съесть багет, особенно для детей на празднике (время чая, подробнее об этом здесь), — это кусок шоколада, зажатый посередине или намазанный Nutella. Я сам не скрываю, что люблю это!

Хлеб настолько важен во французской культуре, что даже слово «друг / друг / приятель» copain происходит от латинского cum pane (с хлебом), что означает человека, с которым вы делитесь хлебом. Хлеб настолько важен, что у него есть святой покровитель, и каждый год в день святого Оноре, 16 мая, по всей стране проходят процессии, дегустации и другие праздники.Но для меня любимым примером того, насколько серьезно относятся к хлебу, является то, что есть Гран-при багета . Раз в год парижские пекари соревнуются за звание лучшего буланже, за которое предоставляется финансовое вознаграждение и престижный контракт на поставку хлеба насущного для президента Республики в течение года. Разве это не здорово?

Вы любите французский хлеб, как и я? Какой твой любимый тип? Является ли хлеб важной частью вашего рациона?

Ссылки по теме:

Базарный день в Провансе

3 лучших закуски из Ниццы

Посещение Музея кулинарного искусства Эскофье

* Anthropologie des mangeurs de pain, опубликовано L’Harmattan, 2011

Почему бы вам не PIN-код на потом!

Спасибо за подписку.Пожалуйста, проверьте свою электронную почту.

DEWALT DWV9180 Насадка для пылеуловителя Автомобильные аксессуары

DEWALT DWV9180 Насадка для пылеудаления Автомобильные аксессуары

Домашняя страница
DEWALT DWV9180 Насадка для пылеуловителя Автомобильные аксессуары

DEWALT DWV9180 Инструменты для удаления пыли. Бесплатная доставка и возврат всех подходящих заказов. Магазин DEWALT DWV9180 Насадка для пылеуловителя Автомобильные аксессуары.. Позволяет подключать шлифовальный станок для гипсокартона 7800 к пылеудаляющим аппаратам.。 Прочная конструкция из пластмассы. подготовка краски и / или шлифовка гипсокартона. Это приспособление позволяет подключать шлифовальный станок для гипсокартона 00 к быстросъемному соединителю DWV9000 и пылеуловителю DWV0 на 10 галлонов. Этот разъем имеет прочную конструкцию из пластмассы, обеспечивающую длительный срок службы.。。。

перейти к содержанию

DEWALT DWV9180 Крепление для пылеуловителя Автомобильные аксессуары

DEWALT DWV9180 Крепление для пылеуловителя Автомобильные аксессуары, DEWALT DWV9180 Крепление для пылеуловителя Автомобильные аксессуары, Магазин DEWALT DWV9180 Крепление для пылеуловителя Автомобильные аксессуары, Бесплатная доставка и возврат по всем приемлемым заказам, Интернет-акции Доставка товаров — это 100% подлинные товары. Автомобильные аксессуары DEWALT DWV9180 Пылесос.

DEWALT DWV9180 Крепление для пылеуловителя Автомобильные аксессуары

DEWALT DWV9180 Насадка для пылеуловителя Автомобильные аксессуары

Магазин DEWALT DWV9180 Насадка для пылеулавливания Автомобильные аксессуары, Бесплатная доставка и возврат всех соответствующих заказов, продвижение онлайн-активности Гарантия качества Доставка товаров по всему миру на 100% является подлинной продукцией.