Как очистить решетку от вытяжки от жира: 15 способов, как почистить вытяжку на кухне от жира в домашних условиях

Содержание

Как очистить решетку вытяжки от жира в домашних условиях

Там, где готовится пища, должна быть идеальная чистота. Это касается не только посуды и плиты, но и вытяжки на кухне. Это полезное приспособление помогает избавиться от неприятного запаха табачного дыма и гари на кухне и во всей квартире, которые часто сопровождают процесс готовки. При этих преимуществах вытяжка имеет особенность быстро загрязняться и покрываться налетом и жирными пятнами, поэтому лучше регулярно чистить решетку вытяжки, корпус и мотор от нагара, сажи и жира.

Делать это нужно обязательно поскольку при большом количестве загрязнений решетка забивается, функциональность приспособления значительно снижается, и неприятные запахи распространяются по квартире.

Вытяжку необходимо регулярно мыть, т. к. фильтруемых воздух несет в себе копоть, пыль и капельки жира, которые оседают на решетке.

Как почистить вытяжку на кухне

Чистку вытяжки следует проводить, соблюдая определенные правила и последовательность действий. Работа выполняется в таком порядке:

  • Отключите прибор от сети.
  • Снимите фильтры (если они одноразовые, позаботьтесь о наличии запасных).
  • Снимите воздуховод, если это предусмотрено особенностями конструкции. В случае когда отсоединить его невозможно, ограничьтесь чисткой доступной части приспособления.
  • Отмойте фильтр вытяжки от жира или при наличии одноразовых фильтров замените их новыми.
  • Очистите вентилятор.
  • Почистите решетку-фильтр.
  • Дождитесь полного высыхания помытых деталей.
  • Установите все части на место.
  • Подключите вытяжку к сети.

Помните, что при чистке вытяжки нужно соблюдать осторожность и всегда отключайте прибор от сети.

Чистка вытяжки моющими средствами

В супермаркетах можно найти огромное количество бытовой химии, которая способна отмыть даже застарелые загрязнения, и идеально подойдет для чистки кухонной вытяжки.

Когда загрязнений очень много, а детали вытяжки не чистились длительное время, подручные средства могут оказаться малоэффективными. В таких случаях не обойтись без применения агрессивных средств.

Средство для удаления жира наносится так, как описано в инструкции, и равномерно распределяется по поверхности решетки. После прошествии некоторого времени, обычно 5-15 минут, выполняется чистка и химикат смывается большим количеством воды при помощи губки или тряпочки.

Если вы используете сильные химикаты, защитите органы дыхания маской, а кожу рук – резиновыми перчатками. Откройте окна, чтобы запах не распространялся по квартире, и только после этого приступайте к работе.

  • Чтобы не испортить детали вытяжки, протестируйте выбранное средство на малом участке. Если химикат не нанес вреда поверхности, можно приступать к чистке детали целиком. Нанесите средство на поверхность решетки и оставьте на 5-7 минут.
  • После того как агрессивные вещества подействуют, почистите детали сначала при помощи щетки, а затем протрите губкой. В завершение работы нужно тщательно отмыть остатки жира и химического очистителя с поверхностей и высушить детали.

Однако приобретение дорогостоящего средства по карману не каждой семье, к тому же некоторые вещества, входящие в состав гелей, спреев и порошков, очень токсичны и могут вызывать аллергию. Если вы по тем или иным причинам не планируете покупку химического чистящего средства, воспользуйтесь народными рецептами избавления от жира.

Как почистить решетку вытяжки народными средствами

Для того чтобы в домашних условиях отмыть копоть и жирный налет с решетки, подойдут простые и недорогие средства, которые найдутся у каждой хозяйки.

Хозяйственное мыло или средство для мытья посуды

  • Любое из этих средств растворяют в воде, соблюдая пропорцию 1:4.
  • В полученном растворе замачивают детали вытяжки на 1-2 часа, после чего обдают кипятком и отмывают при помощи губки.
  • Устанавливать детали обратно можно только после того, как они полностью высохнут.

Пищевая сода

Можно прокипятить загрязненную сетку и фильтры в растворе пищевой соды.

  • Засыпьте в большую емкость с водой 1 стакан соды и поставьте на огонь.
  • После того как порошок растворится, поместите туда детали вытяжки и кипятите 30 минут.
  • После этого вам останется только промыть решетку под водой.
  • Если небольшие загрязнения все же останутся, удалите их с помощью поролоновой губки.

Нашатырный спирт

Это средство поможет отмыть даже самые сильные и застарелые загрязнения, но если вы решили воспользоваться этим методом, позаботьтесь о защите органов дыхания, надев респиратор. Окна в помещении откройте, чтобы едкий запах аммиака не распространился по квартире.

    Соедините ½ стакана раствора аммиака с 4 литрами воды и поставьте емкость на огонь. После того как она подогреется до 75–80 градусов, поместите туда нуждающиеся в чистке детали вытяжки на 2–3 часа. После тщательно промойте решетку и прочие части под теплой водой.

Поваренная соль

В большую кастрюлю с водой добавьте 1 стакан поваренной соли и дождитесь полного растворения. Подогрейте соленую воду, но не доводите до кипения, и поместите в горячий раствор сетку на 30 минут.

Если в результате замачивания удалить все загрязнения не получилось, протрите детали губкой, смоченной в лимонном соке или растворе лимонной кислоты, приготовленном в пропорции 1:3.

Столовый уксус

При чистке деталей вытяжки уксусом обязательно используйте перчатки, это защитит кожу рук от раздражения.

  • Смочите в уксусе (эссенцию не брать!) поролоновую губку и обильно нанесите средство на загрязненные части вытяжки. Для того чтобы жир растворился, потребуется 10-15 минут. По истечении этого времени удалите остатки уксуса и жира, промыв детали под водой.

Лимонная кислота

  • Приготовьте концентрированный раствор лимонной кислоты и нанесите его на сетку и фильтры. Для того чтобы средство начало действовать, потребуется 15-20 минут. После того как жирные отложения размокнут и станут мягкими, нужно почистить детали и промыть их в теплой воде.

Если в процессе чистки вам не удалось убрать все загрязнения, повторите процедуру еще раз.

Очищаем внешние поверхности

Вытяжка должна быть чистой не только изнутри, но и снаружи. На поверхности прибора остаются не только жирные пятна, но и пыль, что усложняет задачу и портит внешний вид кухни. Применять абразивные порошки и жесткие губки в этом случае недопустимо, это грозит появлением царапин на поверхности. Как легко очистить внешний корпус вытяжки?

  • Для этих целей подойдет средство для мытья посуды. Нанесите его на тряпочку или поролоновую губку и обильно натрите поверхности. Оставьте средство на 30–40 минут, чтобы жир размягчился, после чего почистите корпус. Сильные загрязнения можно удалить при помощи резинового скребка, это не испортит поверхность.

После чистки удалите остатки средства с поверхности, протерев ее чистой влажной губкой.

Очищение вытяжки пароочистителем

Наиболее простым способом очистки решетки является использование парогенератора.

  • Этот агрегат поможет быстро очистить практически любую поверхность, не применяя химикатов. Кроме того, он оказывает дезинфицирующее действие, его температура превышает 150 градусов, что позволяет уничтожать многие виды микробов.
  • Однако некоторые хозяйки считают парогенератор слишком дорогим удовольствием. Это не совсем так, поскольку применять этот агрегат можно не только на кухне, но и для очистки сантехники в вашей квартире. Он избавляет от необходимости приобретать дорогостоящие чистящие средства, и в итоге полностью окупит затраты.

Те, кто пока не планирует такую покупку, могут воспользоваться химикатами для чистки или народными средствами. А обладательницы посудомоечных машин могут легко справиться с проблемой жира при помощи этого агрегата.

Как часто нужно чистить вытяжку на кухне

Частота мытья деталей вытяжки зависит от того, насколько интенсивно хозяйка пользуется газовой плитой. Чем чаще в семье готовят, тем чаще производится чистка вытяжки.

  • В семье, где отдают предпочтение жареной пище и питаются преимущественно дома, срок службы фильтрующих элементов вытяжки сокращается, и менять или мыть (в зависимости от конструкции) их придется чаще. В основном делать это нужно хотя бы раз в месяц.
  • Решетка также загрязняется по мере того, как часто хозяйка пользуется вытяжкой, и какую пищу готовит. Отмывать ее нужно регулярно, желательно раз в 3-4 недели.
  • Внешний корпус можно протирать и каждый день, это зависит от чистоплотности хозяйки. Конечно, грязная наружная поверхность не влияет на качество работы агрегата, но придает кухне неопрятный вид.

Лайфхак

  • Если в доме есть посудомоечная машина и решетка подходит по размеру, то можно ее промывать вместе с посудой 1 раз в неделю. Металлическая решетка вытяжки обычно выполнена из нержавейки, поэтому такая чистка не принесет вреда, а сэкономит силы и время.

Чтобы на алюминиевой или стеклянной поверхности вытяжки не оставались разводы, воспользуйтесь средством для мытья окон и сухой тряпкой.

При правильном и своевременном уходе вытяжка над кухонной плитой прослужит вам долго, и предотвратит распространение неприятных запахов из кухни по всей квартире.

народные средства и бытовая химия

Автор статьи

Вероника Фортус

Эксперт по строительным материалам

От постоянного испарения влаги, брызг жира и повышенной температуры домашняя вытяжка «обрастает» жёлтым налетом и пылью. Это не только портит внешний вид, но и ухудшает её работу. В результате больше запахов и испарений задерживается в квартире. Кухонные ароматы впитываются в отделку стен, мебель и шторы.

Протирание решетки раствором для мытья посуды может не дать нужных результатов, особенно если сетка не мылась 6-8 месяцев. В этой статье рассмотрим способы очистки вытяжки в случаях, когда надо убрать сильные загрязнения, вернуть её прежний вид и повысить всасывающую способность.

Что понадобится для чистки вытяжки

Для самостоятельной чистки кухонной вытяжки нужны:

  • большая металлическая емкость или раковина;
  • губка;
  • пластиковый скребок;
  • небольшая щётка;
  • отвёртка;
  • резиновые перчатки.

В качестве чистящих средств используют пищевую соду, хозяйственное мыло, уксусную кислоту или специальные средства для чистки вытяжки, которые продаются в магазинах.

Демонтаж решетки вытяжки

Самый грязный элемент домашней вытяжки — фильтр, который защищает вентилятор и двигатель от жира. Почистить сетку стационарно не получится, поэтому её демонтируют. Перед этим не забудьте обесточить прибор.

В зависимости от модели и производителя вытяжки защитная сетка крепится на защелках или винтах. В первом случае фильтр можно вытащить, нажав на фиксаторы, во втором — выкрутив шурупы отвёрткой.

Способы чистки решетки-фильтра

Защитная сетка вытяжки бывает цельной или двухсекционной. В зависимости от этого, а также от степени загрязнения подбирается подходящий способ чистки домашней вытяжки в квартире.

Самое простое решение — помыть фильтр в посудомоечной машине. К сожалению, такой способом не справиться с сильными загрязнениями. Плюс ко всему, цельная решётка может просто не поместиться внутри.

Лучший вариант — купить специальное средство для чистки вытяжки в хозяйственном магазине. Разработанное для конкретной цели, оно точно не испортит покрытие. Инструкцию по использованию производитель указывает на упаковке.

Другие способы чистки:

Кипячение в соде

Этот метод подойдет для чистки фильтра в том случае, если он поместится в нужную металлическую ёмкость. Можно использовать стальной таз или большую кастрюлю.

Решётку из двух частей опускают на дно. Сплошную сетку, которая не помещается полностью, погружают в ёмкость наполовину, переворачивая в процессе работы. В большую ёмкость с водой добавляют ½ стакана пищевой соды и кипятят в течение 20 минут. Четких пропорций нет, в случае сильного загрязнения можно добавить целый стакан соды.

Такое кипячение решетки домашней вытяжки растворяет засохший жир. Сода, разведенная в воде, — одновременно и абразив, и антисептик. Во время кипения средство активно воздействует на металл, поэтому никаких дополнительных действий не требуется.

Хозяйственное мыло

Экономный способ почистить домашнюю вытяжку — замочить ее в растворе хозяйственного мыла 72%. Пропорции — половина бруска на 2,5 литра воды. Жирные кислоты и натриевая соль, входящие в его состав, удалят жир с поверхности.

Мыло трут на тёрке, засыпают в раковину или противень, заливают кипятком. Фильтр погружают в полученный раствор и оставляют на 10 минут. После решётку чистят щёткой и промывают водой.

Уксусная кислота

Еще одно средство для чистки домашней вытяжки — уксусная кислота 9%. Вещество разъедает следы брызг пищи, жиры и налёт пыли.

Смочите губку в уксусной кислоте и обработайте обе стороны решетки. Оставьте фильтр с нанесенным веществом на 7-15 минут, а затем помойте сетку средством для мытья посуды.

Средства от засоров

Если сетку не удалось очистить ни одним из описанных выше способов, используют средство для прочистки труб «Крот» или его аналоги. Такие составы очень агрессивны и могут испортить решётку, поэтому применяются только в крайних случаях. Например, «Крот» состоит из этилендиаминтетрауксусной кислоты, гидроксида натрия и калия. Эти вещества разъедают налет жира, масла и оксидную пленку самой решетки. Использовать такое сильное средство рекомендуют не чаще 2-х раз за весь период эксплуатации вытяжки, поскольку агрессивный состав частично разъедает верхний слой металла. Чётко следуйте инструкциям производителя, чтобы снизить риск повреждения покрытия.

Чтобы очистить решётку таким способом, поместите её в противень от духовки или в раковину, закрытую пробкой. Наденьте резиновые перчатки и откройте окно, обеспечив проветривание. Полностью залейте решетку водой. Затем добавьте выбранное сухое или жидкое средство и оставьте на 5 минут. После слейте раствор и промойте сетку водой.

Если на фильтре остались следы жира, очистите их щеткой или губкой, смоченной в средстве для мытья посуды.

Как почистить корпус вытяжки

Как выбрать вытяжку для кухни

Читать

Жир и пыль могут скопиться на корпусе кухонной вытяжки, почистить который получится с помощью мыльного раствора или жидкости для мытья посуды.

Снаружи вытяжку нельзя чистить содой и другими абразивами, поскольку могут остаться царапины. Чтобы убрать грязь, залейте в таз 1 л воды и разведите в нем ¼ часть бруска хозяйственного мыла, натертого на терке, или моющее средство — столько, чтобы образовалась густая пена.

Нанесите мыльный раствор на корпус и оставьте на 10 минут. Протрите поверхность губкой, периодически смачивая ее в воде. Места с засохшим жиром очистите пластиковым скребком — он не царапает зеркальные и эмалированные поверхности.

Не допускайте попадания воды на мотор. Аккуратно очищайте место вокруг кнопок, чтобы не залить их. Протрите детали насухо и соберите вытяжку, установив решетку на место.

Как очистить вытяжку от жира в домашних условиях: эффективные методы

В этой статье поделимся с вами самыми популярными методами очистки вытяжки на кухне с помощью дешевых и доступных средств, которые позволят быстро добиться нужного эффекта  в домашних условиях и без лишних усилий. Сода, уксус и лимон наверняка найдутся дома на каждой кухне.

Подготовка вытяжки к очистке

Первое, что следует сделать – разобрать вытяжку, чтобы почистить её от копоти, жира и грязи. Для этого необходимо выполнить следующие действия:

  1. Обесточить вытяжное устройство.
  2. Снять расположенную непосредственно над газовой плитой решетку, за которой находятся фильтры вытяжки, затем поместить ее в мыльный раствор.
  3. Демонтировать и отмыть ведущую к воздуховоду трубу.
  4. Отмыть внешние и внутренние поверхности кухонной вытяжки.
  5. Вымыть фильтры, сетку вытяжки.
  6. Высушить все помытые детали, затем собрать все устройство в обратной последовательности.

Народные средства против налета жира

Способов, как почистить вытяжку на кухне, очень много. Использование приведенных рекомендаций позволит избежать необходимости приобретения дорогостоящих чистящих средств и быстро убрать жир с деталей вытяжки без лишних затрат, подручными средствами.

  • Самый простой способ заключается в замачивании всех съемных деталей устройства (сетки, фильтра, решетки) в растворе мыла или средства для мытья посуды. При изготовлении раствора следует использовать моющее средство и воду в пропорции 1 к 4. По истечении некоторого времени детали необходимо обдать кипятком и вымыть с помощью губки, затем высушить и установить в вытяжку на место.
  • Очистки с помощью соды. В случае сильного загрязнение сетки и фильтра возможна их очистка с помощью кипячения в растворе соды. Для этого следует взять большую емкость, в которую можно будет поместить детали целиком, наполнить ее водой и поставить на плиту. Нагревая воду, следует постоянно досыпать в емкость соду, непрерывно помешивая, чтобы она растворялась. После закипания смеси необходимо поместить в нее сетку и фильтры, затем кипятить около получаса. Это позволит эффективно удалить с деталей даже въевшийся налет жира.
  • Очистка с помощью хозяйственного мыла. Обыкновенное хозяйственное мыло позволит легко справиться с жирным налетом. Для этого мыло следует натереть в емкость с горячей водой и положить туда детали вытяжки отмокать. По истечении некоторого времени необходимо извлечь фильтры и решетку из емкости и удалить остатки жира с помощью жесткой губки или скребка.
  • Очистка деталей вытяжки уксусом. Эффективно удалить жир с деталей вытяжки позволит такое доступное средство, как уксус. Следует использовать только неразбавленный уксус, чтобы добиться максимального эффекта от очистки. Работать с уксусом необходимо в перчатках, чтобы избежать раздражения кожи. Следует нанести на съемные детали уксус и оставить на 15-20 минут для растворения загрязнений. Затем смыть остатки загрязнений губкой и тщательно ополоснуть решетку и фильтры проточной водой.
  • Использование лимоной кислоты для очистки. Кроме уксусной кислоты, с задачей отмывания вытяжки отлично справится лимонная кислота, также подойдёт сок лимона. Как и в случае с уксусом, разбавлять средство не следует, чтобы не уменьшилась эффективность его применения. Лимонную кислоту или выжатый сок лимона необходимо нанести на снятые детали вытяжки, подождать растворения жира, затем протереть губкой и смыть водой. Если с первого раза не получилось удалить все загрязнения, манипуляцию придется повторить несколько раз.

Смотрите также:

Очистка колпака кухонной вытяжки

Кроме необходимости отмыть «внутренности» кухонной вытяжки в домашних условиях, важное значение имеет чистка внешнего корпуса устройства. Пыль и жир, оседающие на поверхности, склеиваются между собой и засыхают. На эту корку оседают новые слои жира и пыли и в результате отмыть внешнюю поверхность вытяжки может быть затруднительно. Поэтому колпак устройства необходимо обрабатывать регулярно.

Отмыть внешнюю поверхность не составит труда при выполнении несложных рекомендаций. Прежде всего следует взять растворяющее жир средство (например, для мытья посуды), нанести на поверхность и оставить на некоторое время. Затем с помощью губки отмыть колпак устройства. В случае, если небольшие следы загрязнений остались, можно попробовать удалить их с помощью специального пластикового скребка. Использовать металлический при этом недопустимо: он может поцарапать поверхность.

Сильное загрязнение также можно попытаться удалить с помощью лимона: для этого следует разрезать фрукт напополам и половинкой обработать въевшуюся грязь. Воздействие лимонной кислоты позволит справиться даже со стойкими загрязнениями, но следует помнить, что разводить лимонный сок недопустимо: это снизит интенсивность воздействия кислоты.

Как часто следует чистить вытяжку на кухне?

Частота, с которой следует делать выполнять очистку вытяжки, зависит от интенсивности готовки, и соответственно, времени работы устройства. Не последнюю роль играет время, которым располагает хозяйка: при желании мыть вытяжку можно достаточно часто, но необходимость в ежедневной чистке отсутствует, несмотря на регулярное использование этого устройства.

Генеральную уборку помещений и чистку кухонной вытяжки рекомендуется делать не реже, чем раз в квартал. Вымыть следует все составные части вытяжки, в том числе и ведущую к воздуховоду трубу. Особое внимание следует уделять поддержанию чистоты решетке кухонной вытяжки: наилучшим вариантом будет мыть эту съемную деталь не реже одного раза в месяц.

Некоторые современные вытяжки оборудованы одноразовыми съемными фильтрами: эти детали возможно просто заменить на новые после того, как старые загрязнятся. В большинстве старых модификаций такая возможность не предусмотрена, поэтому отмыть решетку – неизбежная необходимость. Отличным вариантом будет регулярное мытье решетки в посудомоечной машине: это позволит сэкономить силы и время и принесет желаемый результат.

Смотрите также:

Как отмыть кухонную вытяжку от жира в домашних условиях?

Как отмыть кухонную вытяжку от жира в домашних условиях?

Как отмыть кухонную вытяжку от жира в домашних условиях? Как почистить решетку от вытяжки быстро и легко? Можно ли очистить сетку вытяжки на кухне содой? 

Мы попробовали все лайфхаки и способы из интернета и составили самую простую инструкцию как отмыть вытяжку из нержавейки от жира на кухне.


Что мы будем чистить?

  1. Корпус кухонной вытяжки
  2. Решетку (сетку) вытяжки
  3. Кнопки управления вытяжкой
  4. Фильтр вытяжки
Чем мы НЕ будем чистить вытяжку?

Одними из самых популярных народных средств для чистки сильнозагрязненной вытяжки в домашних условиях являются сода и уксус (уксусная кислота). Почему мы не будем их использовать?

Сода может поцарапать поверхность нержавеющей стали. Да, она действительно эффективно справляется с жиром, но благодаря своей консистенции полностью в воде не растворяется. Это как протереть вытяжку песком – царапины останутся в любом случае.

Уксус тоже не лучшее решение – в нем высокая концентрация кислоты, что может негативно отразится на обрабатываемой поверхности кухонной вытяжки. По этой причине мы также не рекомендуем использовать лимонную кислоту, популярную среди народных средств.

Мы также не рекомендуем использовать абразивные (металлические или просто жёсткие) губки чтобы почистить вытяжку. Они оставят царапины на поверхности.

1. Как почистить корпус кухонной вытяжки от жира?

Чтобы почистить корпус вытяжки над газовой или электрической плитой для начала нужно извлечь решетку и фильтр. Так как мыть корпус вытяжки нужно не только снаружи, но и внутри.

Чем можно почистить жирную вытяжку, если мы отмели все подручные средства? Конечно же профессиональным чистящим средство для кухонной вытяжки.

Мы рекомендуем использовать — Набор для чистки и ухода за посудой из нержавеющей стали Topperr 3413.

Чистящее средство для нержавеющих поверхностей вместе с губкой для нержавеющей стали надежно удаляют любые загрязнения, а салфетка из микрофибры довершает очистку.

Способ применения:

  1. Нанесите средство на обрабатываемую поверхность.
  2. Равномерно распределите его с помощью губки.
  3. Подождите несколько минут и сотрите его с помощью салфетки из микрофибры.
  4. Намочите салфетку из микрофибры водой и протрите поверхность несколько раз до полного удаления средства.
  5. Протрите сухой салфеткой для удаления влаги.

Готово! Чтобы купить Набор для чистки и ухода за посудой из нержавеющей стали Topperr 3413 просто нажмите на кнопку -> КУПИТЬ

2. Как отмыть решетку (сетку) вытяжки от жира?

Почистить решетку от вытяжки на кухне в домашних условиях можно двумя способами: профессиональным средством или кипячением.

Для начала решетку от вытяжки нужно извлечь.

Чтобы помыть решетку домашней вытяжки кипячением следуйте нашей инструкции:

  1. Берем широкую и глубокую кастрюлю или алюминиевый таз.
  2. Готовим раствор на основе соли, соды и хозяйственного мыла: стакан соли, пол куска хозяйственного мыла, натертого на терке, 2-3 столовое ложки соли. Далее смешать.
  3. Кладем решетку в емкость и заливаем раствор так, чтобы он полностью ее покрывал.
  4. Кипятим 7-10 минут.
  5. Если вся решетка не помещается в емкости – прокипятите сначала одну сторону, а потом другую. Каждую по 7-10 минут.
  6. После кипячения дайте решетке остыть (чтобы не обжечься) и удалите остатки загрязнений губкой. Промойте начисто водой.

Ну а если для вас эта инструкция слишком сложная, то вы можете гораздо лучше и быстрее очистить металлическую решетку кухонной вытяжки от жира профессиональным средством.

Мы рекомендуем — Средство для чистки и полировки нержавеющей стали Topperr 3423.

Чтобы очистить решетку от вытяжки дома с помощью профессионального средства, следуйте нашей инструкции:

  1. Встряхните флакон и нанесите небольшое количество средства на очищаемую поверхность.
  2. Равномерно распределите его с помощью влажной губки (рекомендуем воспользоваться Губкой из Набора для чистки и ухода за посудой из нержавеющей стали Topperr 3413).
  3. Подождите несколько минут и протрите мокрой салфеткой.
  4. Тщательно промойте предмет обработки.
  5. Протрите сухой салфеткой и отполируйте при необходимости.

Чтобы купить Средство для чистки и полировки нержавеющей стали Topperr 3423 просто нажмите на кнопку -> КУПИТЬ

3. Как правильно помыть кнопки управления на корпусе?

Кнопки на панели управления не стоит чистить как лимонной кислотой, профессиональными средствами для нержавейки, так и другими кислотосодержащими средствами. Они испортят чувствительный материал, из которого они изготовлены, и сотрут все что на них нарисовано.

Для чистки кнопок вытяжки на кухне используйте обычное средство для мытья посуды. Если жир не отходит сразу – нанесите средство и подождите 5 минут. Потом его можно смывать.

4. Что делать если фильтр вытяжки требует очистки?

Если при очистке вытяжки на кухне вы обнаружили, что фильтр засорился, то существует множество народных средств как его почистить. Но попробовав их мы пришли к выводу что фильтр проще всего заменить на новый.

Даже если регулярно чистить фильтр, он все равно изнашивается. А это значит, что все запахи от готовки будут оставаться на кухне, а жир оседать на поверхностях. Если при готовке запахи не уходят – это верный признак того, что нужно менять фильтр вытяжки на кухне.

Как определить наверняка что фильтр пора менять?

Мы оснастили свои фильтры для вытяжек специальным Topperr-индикатором. Как только он меняет цвет с серого на красный – необходимо заменить фильтр. Просто и удобно!

В линейке фильтров для кухонной вытяжки Topperr вы найдете множество доступных и эффективных замен вашему оригинальному фильтру:

  • Фильтры для вытяжки Topperr FV0 -> КУПИТЬ

А также фильтры с индикатором:

  • Жировые фильтры для вытяжки Topperr FV3 -> КУПИТЬ
  • Комплект фильтров для вытяжки Topperr FV1 -> КУПИТЬ
  • Фильтры для вытяжки Topperr FV2 -> КУПИТЬ
Профилактика.

Для регулярной профилактики или после каждого приготовления блюд рекомендуем чистить вытяжку Влажными салфетками для изделий из нержавеющей стали Topperr 3622. Так вы сможете отсрочить капитальную чистку вытяжки на долгий срок.

Чтобы купить Влажные салфетки для изделий из нержавеющей стали Topperr 3622 просто нажмите на кнопку -> КУПИТЬ

* * *

Теперь мы знаем, как правильно чистить вытяжку, решетку для вытяжки и как быстро и просто заменить фильтр для вытяжки на кухне.Чтобы узнать еще больше полезных советов об уборке дома, читайте наш Topperr-Blog.

Ваш Topperr-Store!

 

Как очистить решетку вытяжки от жира в домашних условиях

Вытяжка — один из самых необходимых приборов на кухне. С помощью её из помещения выводятся неприятные запахи, пар и различного рода загрязнения, которые отрицательно воздействуют на стены, потолок и мебель. В конструкцию вытяжного устройства установлены специальные фильтры, отвечающие за сор загрязнений. Через 2-3 месяца эксплуатации прибора, на них скапливается много грязи, что сказывается на эффективной работе устройства. Поэтому в статье рассмотрим, как очистить решётку с фильтрами от жира.

Последовательность проведения чистки кухонной вытяжки

Чтобы провести чистку вытяжки от жира, нужно знать, как она разбирается. Ведь следует отмыть не только решётку, которая находится на виду, но и фильтры, расположенные под решёткой и закреплённые в вытяжном устройстве.

Разборка подобного бытового прибора производится в зависимости от модели устройства, но в основном это установка деталей в пазы без крепёжных изделий. То есть, разобраться в креплении легко, поэтому здесь не должно возникнуть проблем.

Безопасность – принцип работы с электроприборами. Поэтому перед тем как отмыть вытяжку от жира, её следует отключить от питающей сети. Затем можно переходить к подготовительному этапу очистительных мероприятий, который включает в себя:

  • Снятие крышки вытяжки, которая располагается над варочной поверхностью. Она крепится фиксаторами с одной стороны, а с другой в её конструкции есть два штыря, входящие в пазы корпуса вытяжки. Следует оттянуть фиксаторы и вытащить штыри из пазов. Внутри решётки располагаются фильтры.
  • Снятие и мойка трубы, которая соединяет отдел, где установлены фильтры с отдушиной. После длительной эксплуатации изделие покрывается жиром.
  • Снятие воздушного фильтра.
  • Проверка внутренней части корпуса вытяжки на наличие жировых загрязнений.

Так как фильтр – это отделённый от всех приборов элемент, к тому же он довольно тонкий и небольшой, поэтому самый эффективный способ очистки – поместить его в ёмкость с мыльным раствором, который состоит из геля для мытья посуды или любого другого жидкого моющего средства. В них есть активные химические добавки, разъедающие жир и масляные налёты. Не нужно тереть фильтры какими-нибудь приспособлениями — жир отслоится самостоятельно, главное – хорошо промыть и просушить изделие. Трубу тоже следует замочить в мыльном растворе, где она хорошо прочиститься.

Внимание! Не у каждой модели вытяжного устройства есть возможность провести очистку фильтрующего элемента.

Легче всего очистить от жира корпус вытяжки. Как показывает практика, на нём нет больших и сложных грязевых отложений. Поэтому проще всего использовать для мытья обычные моющие средства и губку. Главное – правильно развести раствор, где пропорции воды и геля составляют 4:1. По окончании чистки корпус прибора следует вытереть насухо, чтобы на нём не осталось разводов.

Чистка решётки

Помимо использования химических средств, предназначенных для чистки вытяжного устройства, прибор можно очистить и другими эффективными способами. Главное, чтобы в очищающем средстве присутствовали активные вещества, с помощью которых и отслаиваются жировые загрязнения.

Для очистки кухонной вытяжки применяется обыкновенная пищевая сода. В этом случае прибор очищается следующим образом:

  • В объёмную ёмкость заливается вода.
  • Посуда ставится на огонь, где жидкость доводится до кипения.
  • Как только вода закипела, в неё засыпается 250-300 граммов соды.
  • Затем в ёмкость опускается решётка.
  • В течение получаса все жировые налёты легко отслоятся.

Если решётка полностью не помещается в ёмкость, то можно кипятить её поочерёдно с каждой стороны.
Вытяжка с решёткой отмывается и обычным хозяйственным мылом. Оно натирается на тёрке, помещается в горячую воду и хорошо размешивается до получения густой пены. Затем в мыльный раствор опускается губка, она должна стать сильно влажной, с большим количеством пены. Полученным средством протирается решётка, фильтры и корпус вытяжки.

Уксус – ещё одно средство для очищения вытяжного устройства. Всем известно, что эта жидкость является активной кислотой, которая отлично справляется с органическими отложениями. Но при работе с уксусом нужно соблюдать правила техники безопасности, иначе можно повредить кожный покров, слизистую или глаза.

Если жировые отложения появились недавно, то 70 % кислота разбавляется водой в пропорции 2:1. А если загрязнения имеют сложный характер, то жидкость водой лучше не разбавлять.

Затем тряпка обильно смачивается в кислоте, и ею протираются все загрязнённые участки. При небольших загрязнениях детали вытяжки выдерживаются в смоченном состоянии 7 минут. Если жировые отложения старые и толстые, то раствор придётся оставить на них не менее чем на 12 минут.

После чего решётка с фильтрами хорошо промывается под напором воды до полного очищения. Ну и, конечно, высушивается и вытирается насухо.

Есть ещё один способ очистки вытяжки на кухне от жира. Для этого придётся использовать средства, с помощью которых раньше промывались водопроводные трубы. Это сверхактивные препараты, отмывающие не только жир, но и накипь, металлические окалины и так далее. Но такие вещества небезопасны. И если другие способы не помогли, то подобные средства можно использовать не более двух раз за весь срок эксплуатации кухонной вытяжки.

Процесс очистки производится следующим образом:

  • В раковину заливается вода и используемое средство. Кстати, это активная щёлочь, которая может воздействовать на металлические предметы.
  • Решётка с фильтрами помещается в подготовленный раствор.
  • Как только жир начнёт отслаиваться, прибор вытаскивается и хорошо промывается под напором воды.

Внимание! Работать с подобными химическими средствами нужно только в резиновых перчатках, чтобы не повредить кожу рук.

И ещё одно средство – лимонная кислота, с помощью которой можно очистить слабые загрязнения. Для этого кислота разбавляется водой, и с помощью тряпки проводится очистка получившимся раствором. Как показывает практика, лимонная кислота не очистит небольшие жировые отложения за один раз. Поэтому придётся промывать детали вытяжки несколько раз.

 

Заключение по теме

Таким образом, в статье рассмотрены основные способы очистки жировых отложений на фильтрующем устройстве вытяжки. При регулярной чистке прибора, не возникнет необходимости применения сильных химических средств. В этом случае можно обойтись обычными моющими средствами, которые используются в быту. Для этого потребуется развести средство водой в специальной ёмкости и положить туда решётку с фильтром на несколько минут. После чего элемент вытяжки промывается чистой водой, чтобы смыть химию.

Как просто, быстро и недорого очистить решетку вытяжки от налипшего жира. | мастер на все руки

Сейчас вытяжка стала уже неотъемлемой частью практически любой кухни. Она очищает воздух от продуктов горения, капель жира, испарений и запахов, которые образуются во время приготовления пищи.

И все бы хорошо, только достаточно быстро решетка кухонной вытяжки загрязняется.

Капельки жира, собирающиеся на ее поверхности, образуют липкий слой, к которому хорошо пристает пыль и прочие загрязнения.

В результате эта вязкая липкая субстанция препятствует нормальной работе вытяжки, а о внешнем виде в целом и говорить не приходится.

Можно, конечно, долго и мучительно отмывать такую решетку с помощью обычного моющего средства и губки.

Но есть более простой и быстрый способ справиться с загрязнением. Какой? Рассмотрим ниже.

Решетки до и после очищения.

Эффективно отмыть решетку кухонной вытяжки можно без лишних финансовых затрат с помощью средств, которые есть практически в каждом доме.

Для начала загрязненную решетку необходимо снять с вытяжки и поместить в емкость подходящего размера.

Для этих целей удобно использовать обычный противень.

Помещаем решетку на противень.

После чего берем пищевую соду и равномерно посыпаем тонким слоем загрязненную решетку.

Распределить соду по поверхности можно с помощью старой зубной щетки.

Ставим на плиту чайник и после закипания в воду добавляем 2 столовые ложки лимонной кислоты.

Объем воды должен быть один литр.

Кипящим раствором лимонной кислоты полностью заливаем загрязненную решетку.

Практически сразу же начинается химическая реакция с образованием пены.

Оставляем решетку от вытяжки в растворе на 10 минут.

Жирная субстанция на поверхности решетки размякла и легко очищается.

После чего с помощью старой зубной щетки остатки загрязнения легко счищаем с решетки.

А если оставить решетку в этом растворе на ночь, то даже использовать зубную щетку не придется. Утром нужно будет только сполоснуть ее водой и высушить.

Как почистить вытяжку над плитой от жира?

Вытяжка уже стала незаменимым приспособлением на кухне, призванным очищать воздух и выводить из помещения испарения и продукты сгорания при тепловой обработке продуктов. Наверняка вы уже убедились, что при ее отсутствии, на кухне надолго задерживаются запахи после приготовлении пищи, а на верхних полках мебели кухни появляется слой жира и копоти вперемешку с пылью. Для того чтобы, сохранить мебель в первоначальном состоянии (а согласитесь, это один из тех предметов интерьера, который меняют не так часто, по причине дороговизны) современные хозяйки просто не могут отказаться от наличия и каждодневного использования на своих кухнях этой техники.

Вытяжки всегда подбирают по мощности соответствующей квадратуре помещения. Ведь какой смысл в слабом приспособлении который не справляется со своей задачей. Но даже мощные вытяжки пропуская воздух через свои фильтры могут утратить свою функциональность в следствии скопления большого количества жира. И хоть удаление жирных налипаний непростой и трудоемкий процесс, у каждой хозяйки всегда есть свои секреты, когда вопрос касается чистоты жилища. Как почистить вытяжку над плитой в домашних условиях легко и быстро, мы расскажем вам в этой статье.

Чем и как очистить вытяжку на кухне от жира и пятен?

Сразу напомним о том, что любую технику нужно очищать не только по мере ее видимого загрязнения, но и проводить профилактические чистки. Перво-наперво, что нужно обязательно знать, это как вашу вытяжку разбирать для чистки. Задвижки и заклепки запросто можно согнуть и сломать по неосторожности и незнанию, а это грозит уже дорогостоящим ремонтом или полной заменой агрегата. Поэтому, такие вопросы лучше сразу задавать продавцу-консультанту при покупке техники, или внимательно изучить инструкцию.

Итак, пришло время полной очистки кухонного приспособления:

  1. Отключите вытяжку от электропитания. Это элементарные меры предосторожности, мы уверены, что вы с ними знакомы, но просто не можем себе позволить не заострить на этом ваше внимание.
  2. Затем необходимо снять крышку вытяжки, и извлечь фильтр. Крышка всегда снимается легко, защелки расположены по-разному, в зависимости от вида и конфигурации вытяжки (именно эту информацию предоставляют продавцы-консультанты и инструкция к технике), поэтому, если в процессе возникают какие-то трудности, значит, вы просто неправильно что-то делаете, пересмотрите описание.

После подготовки, начинается сам процесс очистки. Фильтры не всегда подлежат влажной чистке, некоторые нужно просто менять, но если у вас фильтр многоразового использования, следующая информация будет вам полезна.

Также большое количество жира скапливается в вентиляционной трубе, особенно в местах примыкания трубы к отдушине. Конечно полностью вымыть ее вам не удастся, особенно если труба гофрированная, но снять определенное количество жира в месте примыкания к вентиляционной отдушине, можно.

Корпус вытяжки чистят снаружи и внутри не демонтируя ее при этом. Так как основное загрязнение состоит из жира, для чистки (чтобы очистить вытяжку на кухне от жира), в основном, используют моющее средство для посуды и кухонную губку с жесткой стороной.

Как почистить решетку (сетку) от вытяжки на кухне?

Когда основная работа уже сделана, а именно, сняты решетки и фильтры, почищен корпус внутри и снаружи, самое время приступать к чистке основных составляющих вытяжки.

Важно определиться с выбором моющих средств для чистки. В хозяйственных магазинах выбор велик, но нам нужны препараты именно расщепляющие жировые отложения. Для этих целей используют:

  • Средства для чистки духовок и плит;
  • Пищевую соду;
  • Хозяйственное мыло;
  • Жидкость для мытья посуды и пр.

Решетки вытяжек чаще всего забиваются налипшим жиром, отчего, собственно, и падает производительность техники, поэтому, основное внимание нужно уделить чистке именно решетке. Чтобы очистить застарелый жир с вытяжки, нужно:

  1. Положить решетку в большую емкость, и залейте горячей водой, лучше крутым кипятком. Это позволит размягчить засохший жир, для дальнейшего его удаления.
  2. Когда первая вода остынет, слейте ее и повторно залейте горячей водой (кипятком), но уже с добавлением моющего средства.
  3. Через некоторое время, удалите загрязнения жесткой щеткой с каждой дырочки. Процесс достаточно трудоемкий и утомительный, но именно чистота решетки основополагающая в качественной работе вытяжки.
  4. Полоскание решетки произведите, также, в два этапа. Сначала, в теплой, затем, в прохладной воде.

После чистки решетки, можно приступать к чистке фильтров, но только если многоразовое использование фильтра предусмотрено производителем. Напомним, что некоторые виды фильтров, например угольные, подлежат только замене. Чистка многоразовых фильтров производится по принципу чистки решеток, с предварительным отмачиванием и полосканием в теплой, а затем в прохладной воде.

Если жировое налипание уже основательно подсохло, и даже отмачивание в кипятке не принесло основательного результата, почистить решетку вытяжки от жира можно обычным вывариванием. Именно таким способом, еще наши бабушки избавлялись от больших налипаний жира на кастрюлях и сковородах:

  • Выберите объемную емкость, чтобы вода покрывала сетку полностью.
  • Добавьте в воду стружку коричневого 72% хозяйственного мыла.
  • Для лучшего результата всыпьте в кастрюлю пищевой соды. Двух столовых ложек с горкой, будет вполне достаточно.
  • Кипятите решетки на протяжении 30-40 минут.
  • Снимите варево с огня, и когда вода немного остынет потрите в ней сетки жесткой щеткой.
  • Ополосните под проточной водой. Ваши сетки будут как новые!

Осмелимся заметить, что данные способы действительно очень эффективны. Вы сможете отмыть вытяжку от жира и неизменно избавитесь от всех жировых налипаний, но если, по какой-то причине, вам удалось избавиться только от его части, есть еще один, радикальный способ. Сомневаемся, что вам придется прибегнуть к его применению, тем более, если вы в точности следовали нашим рекомендациям. Но наша статья предназначена для того, чтобы упростить вам чистку домашней техники, и сократить время на уборку в доме. Поэтому, предлагаем вашему вниманию вариант чистки “на крайний случай”:

  • Приобретите в магазине профессиональное средство для чистки сливных отверстий. Возможно, такая кислота уже есть в вашем доме, ведь сливные засоры в трубах тоже достаточно часто возникают.
  • Погрузите в средство сетку и выдержите несколько минут. Время выдержки колеблется в зависимости от вида средства, поэтому, более подробную информацию вы сможете почерпнуть из инструкции на этикетке. Возможно, средство нужно развести в небольшом количестве воды, если вы приобрели не жидкий, а гранулированный препарат.
  • Обязательно пользуйтесь перчатками.
  • После чистки промойте сетки большим количеством воды и хорошо просушите.

Собирайте вытяжку после того, как все детали основательно просохли.

Полагаем, после нашей подборки советов, у вас больше не должно возникнуть вопросов, как почистить вытяжку от жира в домашних условиях. Мы максимально предоставили вам варианты чисток от щадящих, до самых агрессивных. Но, должны напомнить вам тот факт, что любая уборка в доме занимает намного меньше времени, если проводить профилактические чистки техники 1-2 раза в месяц. Свои полезные советы и отзывы, как правильно чистить вытяжку на кухне, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Всем привет! Я Инна – автор статей в этом блоге. Предприимчивая домохозяйка с опытом работы в клининговой компании более 4-х лет. С удовольствием отвечу на все вопросы по теме статей в комментариях! Всегда готова поделиться своими полезными советами!

Сохранить в социальных сетях:

Как очистить кухонную вытяжку от жира?

Уборка на кухне может довести до белого каления даже самую щепетильную и ответственную хозяйку. А если почистить плиту, микроволновку и даже духовку хоть и сложно, но вполне реально, то чистить кухонную вытяжку под силу только опытным и невероятно терпеливым женщинам. На нем ежедневно оседают капельки жира и копоти, а отфильтрованная из воздуха пыль завершает картину, оставляя немытую корку на фильтре и внутренней поверхности тела.Ситуация усугубляется тем, что ежедневно смывать осевшее на решетке невозможно — в крайнем случае такая глубокая очистка проводится раз в полтора месяца, и за это время загрязнения становятся невероятно стойкими. Однако нет ничего невозможного: с нашим лайфхаком вы сможете убрать даже самую старую грязь с кухонной вытяжки в домашних условиях, не затрачивая на это полдня невероятных усилий.

5 причин не откладывать мытье кухонной вытяжки

Как бы вы ни хотели избежать трудоемкой и длительной уборки, полностью исключить ее из списка обязательных мер, восстановить чистоту на кухне не получится — рано или поздно вам придется взяться за щетку и моющее средство .Причин тому много:

  1. Грязь сама по себе никуда не денется. К тому же осевший жир со временем застывает, и смыть его намного сложнее, чем свежий. Поэтому, откладывая стирку вытяжки, вы только усложняете себе работу.
  2. Если со временем не очистить сетку фильтра от жира и сажи, со временем она перестанет выполнять свои прямые обязанности. В результате вместо свежего и чистого воздуха на кухне у вас будет постоянное тепло и высокая влажность из-за пара, образующегося во время приготовления пищи.
  3. Рано или поздно забитый вытяжной колпак полностью выйдет из строя из-за регулярных перегревов, а обычная стирка в этом случае не подойдет — нужен как минимум дорогостоящий ремонт, а возможно и полная замена оборудования. Довольно дорогой способ избежать уборки, не правда ли?
  4. Жир, скопившийся на гриле, может расплавиться от тепла плиты и случайно капнуть на огонь, что в конечном итоге может стать причиной пожара.
  5. В конце концов, грязная кухонная вытяжка — признак неряшливой хозяйки.Вы, конечно, можете ограничиться протиркой внешней поверхности, но надолго такое решение точно не спасет — свисающий с решетки вытяжки жир испортит даже самый стильный интерьер.

Так что смело берите тряпку в руки — с нашими советами очистка кухонной вытяжки превратится в легкую задачу!

Как начать чистку кухонной вытяжки?

Прежде чем приступить к чистке, необходимо внимательно изучить инструкции, прилагаемые к вытяжке.Если оно давно потеряно, ничего страшного — все данные легко найти в Интернете, указав в поисковой строке модель и производителя оборудования. Не стоит считать эту рекомендацию лишней или ненужной, надеясь разобраться: если вы ни разу не разбирали вытяжку, такая чистка может привести к поломке устройства без реставрации.

Некоторые модели оснащены фильтрами, которые не предназначены для очистки — их нужно менять по мере загрязнения.Также в инструкции вы найдете особенности крепления сетки и возможные ограничения на использование бытовой химии — некоторые виды материалов просто не предназначены для мытья в посудомоечной машине или воздействия химикатов, входящих в состав моющих средств. В этом случае придется пользоваться народными средствами и чистить вытяжку вручную.

Подготовительные работы

Перед тем, как приступить к стирке вытяжки, необходимо ее разобрать — иначе вы не сможете добраться до фильтра, и стирка сведется к классическому натиранию корпуса от жира и копоти.Давайте посмотрим на самый распространенный алгоритм действий:

  1. Первое и обязательное условие — отключить вытяжку от сети. Конечно, у большинства современных моделей надежный утеплитель, но рисковать не стоит.
  2. Далее необходимо снять внешнюю крышку устройства. Для этого найдите защелки (обычно они расположены с двух сторон), аккуратно ослабьте их, придерживая саму крышку, а затем вытащите ее из пазов.
  3. После этого можно вытащить внешний фильтр, который требует наиболее тщательной промывки.
  4. Трубка, соединяющая выходное отверстие с вытяжкой, также нуждается в тщательной очистке от жира не только снаружи, но и внутри. Некоторым хозяевам удается самостоятельно менять гофру во время каждой генеральной уборки, но не каждая модель кухонного оборудования предусматривает возможность такой манипуляции, да и сделать это под силу далеко не всем — ведь процесс требует определенной сноровки. Поэтому надо исходить из того, что трубу все равно придется снимать для дальнейшей очистки.
  5. По окончании разборки обязательно снимите воздушный фильтр — количество загрязнений, осевших на этой сетке буквально за месяц, впечатлит даже самую искушенную хозяйку.
  6. Корпус вытяжки, к сожалению, не снимается — мыть придется прямо над печкой. Причем внутренняя поверхность нуждается в тщательной очистке не меньше, чем внешняя.

Не стоит воспринимать данный алгоритм как единственно верный — каждая модель имеет свои нюансы сборки и соответственно разборки. Однако у большинства кухонных вытяжек принцип действия будет одинаковым. Более подробно нюансы разборки корпуса и снятия фильтра вы можете уточнить в инструкции к своему оборудованию.

Как мыть кухонную вытяжку?

Самое сложное — смыть жир с сетки фильтра. Мелкоячеистая поверхность, в принципе, чистится довольно непросто, а если добавить к этому стойкость засохшего жира, задача полностью перейдет в разряд суперсложных. На полках хозяйственных магазинов можно найти множество специальных химикатов для удаления любых загрязнений, но прежде чем переходить к «тяжелой артиллерии», вспомним «бабушкины» методы, которые отличаются не только отличной эффективностью, но и полная экологичность.

ТОП-5 народных средств для очистки решетки

Мыло хозяйственное. Сразу оговорюсь: речь идет не о современном хозяйственном мыле, в котором есть смягчители и различные ароматизаторы, а о его «советском» аналоге, который до сих пор можно найти на полках государственных магазинов. Брикеты серо-коричневого цвета с однотонной надписью 72% из-за высокого содержания жирных кислот быстро и эффективно расщепляют молекулы грязи. Для этого придется примерно половину обычного куска натереть на крупной терке, затем растворить мыльную крошку в 2-3 литрах кипятка.Размешайте раствор до полной однородности, а затем погрузите туда сетку примерно на 10-15 минут. После этого достаточно будет натереть сетку жесткой стороной губки или специальной щеткой, чтобы весь приставший жир отставал.

Соль. Обычный физиологический раствор также может помочь избавиться от старой грязи. Для этого потребуется около полстакана крупной не йодированной соли и литр воды. Смешайте ингредиенты и слегка нагрейте на плите, чтобы соль полностью растворилась.Однако следите за тем, чтобы раствор не закипал, иначе его эффективность снизится. После приготовления опустить в раствор фильтр и другие съемные мелкие детали вытяжки и оставить на пару часов, чтобы все жировые отложения засолили. Очистить оставшееся вручную не составит труда!

Лимон. Свежевыжатый свежевыжатый сок или долька этого цитрусового особенно эффективны при отмывании свежих загрязнений, однако, приложив должные усилия, можно стереть давно засохший жир лимоном.Просто смочите ватный диск в лимонном соке или нарежьте фрукты большими кружками, чтобы было удобнее натирать решетчатую поверхность вытяжки. Через 15 минут, когда натуральная лимонная кислота впитается в засохшую грязь и размягчит ее, достаточно будет протереть поверхность салфеткой. С первого раза не всегда удается очистить фильтр таким способом, поэтому процедуру иногда приходится повторять дважды, а то и трижды.

Уксусная эссенция. Фактически, концентрированный уксус действует так же, как лимон — размягчает замороженный жир для дальнейшего удаления.Правда, эссенция намного агрессивнее, поэтому время воздействия следует сократить до 5-7 минут. После этого необходимо не только тщательно вымыть все элементы мыльной пеной, но и несколько раз промыть их под проточной водой.

Важно! Не забудьте надеть толстые резиновые перчатки перед тем, как пытаться очистить вытяжку таким способом, иначе на руках могут остаться ожоги!

Сода + аммиак. Этот инструмент действительно «убийца» всех типов загрязнений.Прокипятите примерно 3-4 литра воды (объем рассчитан таким образом, чтобы жидкости хватило на погружение всех съемных частей вытяжки). Убавляя огонь на плите, постепенно влейте в кипящую воду полстакана соды, постоянно помешивая раствор. Погрузите жироулавливающий фильтр и прокипятите 3-5 минут, затем снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть вместе с замачиваемыми частями кухонной вытяжки. Обычно этого достаточно для очистки свежих жировых капель, но в самых сложных случаях после воздействия соды рекомендуется еще одна очищающая «ванна» — с нашатырным спиртом.Полстакана раствора смешайте с 3 литрами кипятка, погрузите фильтры, уже пропитанные содой, и подождите 10-15 минут в зависимости от интенсивности загрязнения. Решетка фильтра будет сиять как новая!

Обзор бытовой химии

Если народные средства не помогли справиться с загрязнениями, необходимо прибегать к помощи агрессивных чистящих средств. Не пытайтесь тереть жир пудрой или металлической губкой — сначала вы потрете пальцами до суставов пальцев, а во-вторых, повредите поверхность капюшона.Основная цель — растворить или хотя бы размягчить приставшую корку грязи. Попробуйте замочить решетку в чистящих средствах для духовки — они наиболее эффективны в отношении жиров.

Если этого оказалось недостаточно, придется обратиться к экстренным мерам. Средство для очистки труб от засоров растворяет любую грязь за считанные минуты. Правда, действовать нужно очень быстро, иначе такая агрессивная щелочь повредит поверхность металла. Не злоупотребляйте этим методом — это можно делать от силы 1-2 раза за все время работы, иначе фильтр быстро придет в негодность из-за воздействия химии.К тому же, если проводить уборку регулярно, в этом просто не будет необходимости.

5 советов по очистке вытяжек в ресторане, чтобы уберечь кухню от жиров, масел и жира

Советы по очистке промышленных вентиляционных вытяжек

Мы собрали несколько простых советов по очистке вытяжных шкафов, которые помогут вам содержать ресторан в чистоте и обезжирены. Следование им поможет убедиться, что ваше оборудование может работать должным образом, эффективно и даже дольше.

Совет №1: Используйте правильный фильтр и нужное количество фильтров.

Используйте правильный фильтр вытяжки, и правильное количество фильтров гарантирует, что вытяжной шкаф будет улавливать и удерживать жиры, масла и жир, выделяемые при приготовлении пищи. Если вы не уверены, какой фильтр подходит для ваших нужд, ознакомьтесь с нашим Руководством по фильтрам вытяжки. Он охватывает все, от правил пожарной безопасности до фильтрующего материала и информации о специальных фильтрах кожуха, таких как фильтры искрогасителя.

Помимо использования фильтра правильного типа, вам также необходимо иметь правильный размер, чтобы вы могли закрыть все отверстие вытяжного кожуха. Если вам нужна помощь с измерением, чтобы определить размер и количество фильтров вытяжки, которые вам нужны, вы можете использовать наш удобный калькулятор размеров фильтров.

Кроме того, не беспокойтесь, если вы проверите фильтры вытяжки, которые вы в настоящее время установили, и заметите небольшое дополнительное пространство, из-за которого фильтры вытяжки не закрывают все отверстие вытяжки.Если вы не можете заполнить пространство дополнительным фильтром из-за того, что пространство слишком мало, это не означает, что вам нужно покупать полностью новую вытяжку или фильтры особого размера. Вам просто нужно получить прокладку для фильтра вытяжки, и ваша система будет работать намного эффективнее и соответствовать требованиям кода с очень небольшими затратами времени и денег.

Совет № 2: Очистка вытяжной вытяжки в ресторане должна происходить часто.

Регулярная чистка промышленных вытяжных колпаков поможет убедиться, что они могут работать максимально эффективно и результативно.В большинстве случаев чистка вытяжки в ресторане происходит ежедневно. Но некоторые могут ждать 1-2 недели между чистками. Выбор должен основываться на объеме и типе готовки, которую вы делаете. Ресторан быстрого питания с долгим рабочим графиком и большим объемом, который готовит гамбургеры на гриле на углях, должен будет планировать очистку вытяжного шкафа своего ресторана чаще, чем небольшой магазинчик сэндвичей, который время от времени готовит на гриле Rueben.

При чистке промышленных вытяжек большинство фильтров вытяжек можно легко и быстро очистить вручную горячей мыльной водой или поместить в высокотемпературную промышленную посудомоечную машину.Их также можно погрузить на ночь в резервуар для замачивания. Некоторые методы очистки вытяжек в ресторанах или химикаты могут повлиять на фильтры, сделанные из оцинкованной стали или алюминия, вызывая обесцвечивание или коррозию. Всегда важно сначала свериться с рекомендациями производителя, чтобы убедиться, что вы используете лучший метод для своего фильтра.

Совет № 3: Установите дверцы доступа к воздуховоду.

Внутренняя часть воздуховодов, как известно, труднодоступна, и поэтому их нужно содержать в чистоте. Вот почему дверцы доступа к воздуховоду, также известные как дверцы или панели для чистки, необходимо устанавливать равномерно по длине воздуховода.Дверцы для доступа в воздуховоды очень просты в установке и позволяют легко чистить, обслуживать и проверять ваши воздуховоды. Установка люков облегчает удаление жиров, масел и смазки из воздуховодов, что помогает снизить риск возгорания в воздуховоде, а также помогает лучше работать вентиляционному кожуху. Кроме того, поддержание чистоты воздуховодов способствует циркуляции воздуха и снижает количество пыли, бактерий и плесени.

Совет № 4: Установите съемную панель вытяжного вентилятора.

Панели доступа к вытяжному вентилятору аналогичны панелям доступа к воздуховоду.Это еще один простой и легкий способ поддерживать в чистоте и обслуживании вашу коммерческую кухонную вентиляционную систему. Эти точки доступа для очистки, также называемые портами доступа к вытяжному вентилятору, облегчают доступ к внутренней части вентилятора, чтобы его можно было чистить и обслуживать. Они очень доступны по цене и быстро устанавливаются. После установки порт для доступа к вытяжному вентилятору поможет гарантировать, что лопасти вытяжного вентилятора будут чистыми и свободными от скоплений жира. Это поможет вам избежать проблем, связанных с накоплением смазки, таких как несбалансированные лопасти вентилятора, вибрация и чрезмерный износ ремня вентилятора.

Посмотрите это короткое видео, чтобы узнать больше:

Совет № 5: Установите комплект петель вытяжного вентилятора.

И последнее, но не менее важное: совет № 5 — установить комплект петель для вытяжного вентилятора. Это не только поможет при очистке вытяжного шкафа ресторана, упростив поддержание в чистоте вытяжного вентилятора, но и сделает его намного безопаснее и защитит вашу крышу, вентилятор и основание вентилятора от повреждений во время планового обслуживания, чистки вытяжного колпака в коммерческих целях. , или осмотр.Комплекты петель образуют петлю между чашей вентилятора и основанием вентилятора. Петля удерживает вытяжной вентилятор заблокированным в открытом положении, поэтому он не открывается слишком далеко и не захлопывается обратно на людей, которые обращаются к внутренней части вентилятора. Поскольку они позволяют открывать вентилятор, оставаясь прикрепленным к основанию вентилятора, комплекты петель также защищают компоненты вентилятора, включая проводку, и саму крышу от повреждений, которые могут произойти из-за многократного снятия вентилятора с основания и установки его на крышу. , а затем снова.

Очистка вытяжного кожуха промышленного назначения Сохраняет вашу вентиляционную систему в чистоте и не содержит чрезмерных скоплений жира, помогает вашему оборудованию работать оптимально и обеспечивать вашу безопасность и соблюдение нормативных требований. Для получения помощи в выборе подходящей вытяжки и аксессуаров для вентиляторов, отвечающих вашим потребностям, позвоните нам по телефону 877-394-9731 или свяжитесь с нами в онлайн-чате. Вы также можете написать нашим специалистам по продуктам по адресу [email protected]s.com с любыми вопросами. Мы всегда рады помочь!

Как очистить барбекю

Солнце вышло, и вы собираетесь стереть пыль со своего прошлогоднего барбекю, чтобы устроить праздник в саду, или, альтернативно, вы весь день и вечер готовили барбекю (и шуршали вкусными бургерами из баранины BBQ со вкусом свеклы) , но теперь ночь закончилась, и все, что осталось, — это грязное барбекю.

В каком бы сценарии вы ни оказались, мы все хотим знать, как лучше всего очистить барбекю и удалить всю грязь и жир в процессе? К счастью для вас, многие предметы на вашей кухне и в доме станут идеальными чистящими средствами (включая лук и кофе). Независимо от того, есть ли у вас отдельно стоящий барбекю или портативный мини-бар, следуйте этим умным советам по уборке от Garden Buildings Direct и Buster, и у вас будет сверкающий гриль и чистое барбекю в кратчайшие сроки.

1. STEAM CLEAN

Если вы использовали барбекю в течение дня, как только он начнет остывать, накройте гриль пропитанной водой газетой и закройте крышку. Оставьте его закрытым на 30 минут, чтобы он хорошо пропарился. — Garden Buildings Direct

2. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПОСУДОМОЕЧНУЮ МАШИНУ

Если ваш барбекю не огромен, конфорки должны хорошо вписываться в посудомоечную машину. Установите цикл мытья посуды, и они должны выйти как новые. Опять же, попробуйте очистить их теплыми, чтобы получить наилучшие результаты. — Buster

3. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЛУК

Пока в гриле еще немного тепла, прикрепите лук к вилке и натрите горячие батончики. Вода, содержащаяся в луковом пару, очищает их и удаляет приставшую пищу. Садовые постройки Непосредственно

Cuckooland

Сливовый барбекю Lotus Grill с бесплатным гелем для зажигалки и древесным углем

Лотос Гриль
cuckooland.com

149 фунтов стерлингов.00

4. СПРЕЙ ДЛЯ УКСУСА

Смешайте 500 мл уксуса и такое же количество воды в пульверизаторе. Распылите раствор на решетку и оставьте на 10 минут. Опустошите бутылку, залейте уксусом, распылите на нее, а затем потрите, чтобы очистить решетку и ее внутреннюю часть. Garden Buildings Direct

КУПИТЬ Пустая бутылка с распылителем тумана на Amazon

5. ОЧИСТИТЕЛЬ ДЛЯ КОФЕ

Попробуйте намочить гриль и посуду в кофе для удаления трудно удаляемых остатков пищи.Кислота в кофе разжижает налипшую грязь. Садовые постройки Непосредственно

Бретт Холмс Фотография Getty Images

6. ПИЩЕВАЯ СОДА

Посыпьте гриль пищевой содой и растворите немного в воде. Используйте губку с мочалкой для мытья посуды, пока вся пищевая сода не исчезнет, ​​а решетка не загорится. Garden Buildings Direct

КУПИТЬ СОДУ Duzzit, Amazon

7.ПИВО

Вылейте половину бутылки пива на теплый гриль и потрите газетой или металлической щеткой. В мгновение ока ваш гриль засверкает. Садовые постройки Непосредственно

Imagesines Getty Images


КУПИТЬ 3-сторонняя проволочная щетка для гриля, 6,99 фунтов стерлингов, Amazon

8. ГОРЯЧАЯ ВОДА И ФОЛЬГА

Если на гриле остались остатки, протрите их горячей мыльной водой.Если у вас нет щетки для гриля-барбекю, скрежьте фольгу и используйте ее. Садовые постройки Непосредственно

9. ОЧИСТИТЕ ОСНОВАНИЕ

Важно удалить старую золу и уголь перед тем, как снова приступить к приготовлению пищи. Пересыпьте их в ведро и используйте влажные кухонные полотенца, чтобы собрать остатки. Затем хорошо промойте теплой мыльной водой. Садовые постройки Непосредственно

Джон Льюис и партнеры

Weber® Smokey Joe® Premium BBQ, 79 фунтов стерлингов.99

Вебер
johnlewis.com

10. УТИЛИЗАЦИЯ ЖИРА И МАСЛА ПРАВИЛЬНО

Соскребите остывшие жиры, масла и смазки в емкость или газету перед тем, как выбросить их в мусорную корзину. Хорошей идеей будет поставить на кухне «ловушку для жира» или контейнер для сбора отработанных жиров, масел и жиров. Многие водные компании предоставят вам ловушку для свободного жира. Смешайте кулинарное масло с абсорбирующим материалом, например, с наполнителем для кошачьего туалета или молотым кофе, и выбросьте его в мусорное ведро. — Buster

КУПИТЬ Биоразлагаемый уловитель жира Absorb Bin, Amazon

11. СКРАБ СНАРУЖИ

Когда внутренняя часть вашего барбекю загорится, не забудьте хорошо промыть снаружи. Для этого вам понадобится горячая мыльная вода и большое количество смазки для локтей. Садовые постройки Прямые

12. РАЗОГРЕВАЙТЕ

Когда вы закончите уборку, убедитесь, что вы нагревали барбекю не менее 15 минут.Это обеспечит сгорание остатков чистящих средств и не повлияет на вкус пищи при ее следующем использовании для приготовления пищи. — Buster

Помните …

Защитите свой барбекю и держите его в чистоте, пока вам не понадобится снова вынимать его. Купите простой погодоустойчивый чехол для барбекю. Эта крышка газового гриля AmazonBasics должна справиться со своей задачей.

Amazon

Крышка газового гриля AmazonBasics — большая, черная

AmazonBasics
амазонка.co.uk

28,52 фунтов стерлингов

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ


18 наборов садовой мебели для вашего открытого пространства

Лучшая красочная мебель

Набор круглых садовых столиков и стульев Salsa на 4 места, коралловый

Дом Джона Льюиса

399 фунтов стерлингов.00

Яркие цвета — необходимость в саду, и мы одержимы этим коралловым дизайном из коллекции садовой мебели Джона Льюиса. Четырехместный обеденный стол и стулья, входящие в ассортимент магазина Salsa, долговечны и устойчивы к атмосферным воздействиям благодаря конструкции из стали и ротанга, поэтому вы даже можете оставлять их на улице в течение всего года.

Лучшее для стиля

Приставной столик из ротанга и 2 стула, набор

Присоединяйтесь к тенденции ротанга с этим супер стильным журнальным столиком с 2 стульями.Идеально подходят для небольших садов и балконов, кресла с глубоким сиденьем идеально подходят для отдыха.

Лучшее для ужина

Santa Rosa Обеденный набор из 6 предметов

Расслабьтесь со стилем с этим обеденным набором из 6 предметов. Стальные рамы и столешница из волнистого стекла делают этот стул прочным и крепким, а стулья можно сложить для удобного хранения. В комплекте также идет зонтик, защищающий от солнечных лучей.

Получение ответственных поставщиков

Portside Garden Складной набор для бистро

Нам нравится эта деревенская, состаренная серая садовая мебель из массива дерева.Стол в виде скамейки и сопутствующие сиденья также складываются, поэтому их можно легко убрать, когда они не используются. Более того, он сертифицирован FSC.

Лучшее качество

Обеденный набор Ruxley на 6 мест и круглый стол для костра

Ключевой особенностью этого обеденного гарнитура является круглый обеденный стол, в центре которого находится большая газовая кострище. Он отлично подходит для использования в вечернее время, добавляя света и тепла вашему внешнему пространству.

Хорошее соотношение цены и качества

Комплект шезлонгов Miami из 5 предметов

Элегантный, стильный и недорогой набор из 2 удобных кресел с регулируемыми спинками, 2 скамеек для ног и прикроватного столика поможет вам расслабиться и расслабиться.

Лучшее для развлечений

St Mawes Напитки / Плантерный барный стол

Хотите улучшить свой сад и превратить его в место для ужина на открытом воздухе? Этот барный стол — отличное место для начала.Достаточно маленький, чтобы поместиться даже в самых компактных пространствах, изготовленный из атмосферостойкого тика, нам особенно нравится желоб из оцинкованной стали, который можно заполнить льдом, напитками или небольшими растениями.

Лучшее для компактных помещений

Parc Желтый металлический складной садовый стол и 4 стула

Никакой другой цвет не вызовет на вашем лице более широкой улыбки, поэтому нет лучшего способа украсить ваш сад, чем яркий желтый цвет.Этот набор отлично подходит для компактных помещений, так как вы можете сложить стол и стул.

Идеально для патио

Набор для патио на 8 мест Rope Cube

Обустройте свой внутренний дворик для всей семьи с помощью этого прекрасного набора для улицы из коллекции садовой мебели Argos. Стеклянная столешница, 4 стула и 4 стула, аккуратно спрятанные под столом, не будут загромождать и ваше открытое пространство.

Для любителей дизайна

Обеденный стол Tice Garden, серый

Этот дизайн от MADE невероятно гладкий.Обладая минималистичным обтекаемым дизайном, он идеально подходит для любого современного сада.

Лучшее для расслабления

Садовая мебель из ротанга, 3 предмета, шезлонг, кресло-кровать

Outsunny

Если вы хотите привнести праздничную атмосферу прямо в свой сад, этот набор для шезлонгов на открытом воздухе станет хорошим началом. В нем также есть боковой столик, на котором можно поставить напитки. Для удобства у шезлонгов есть колеса у изголовья, что позволяет легко перемещать их.

Лучший диван

Комплект углового мини-дивана с ящиком для хранения

Хотите расслабиться и отдохнуть в своем саду? Argos продает этот сотканный вручную мини угловой диван с эффектом ротанга со столиком с подушкой, который можно использовать как подставку для ног. К тому же это выгодная сделка.

Лучшее для дачи

Круглый набор для бистро Devon, бронза

Этот очаровательно красивый набор для бистро с алюминиевыми рамками с порошковым напылением и бронзовой отделкой идеально подходит для внутреннего двора или дачного сада.Бонус: стулья можно штабелировать.

Лучшая бюджетная садовая мебель

Набор для бистро Hawaii из 3 предметов

Этот компактный набор для бистро с круглой столешницей из закаленного стекла и 2 стульями из полиэстера с желтым покрытием из ПВХ обеспечивает быструю и легкую сборку.

Лучшее для современных садов

Сиднейский диван

Садовая мебель не должна привередничать.Если вы ищете простой дизайн, купите этот диван от Very. С двумя креслами, двухместной скамейкой и журнальным столиком, он идеально подходит для любого современного сада.

Лучшая роскошная садовая мебель

Aldegonde 5-местный диван из ротанга

Если у вас есть место для садового дивана, купите такой. Изогнутый дизайн здесь — настоящий плюс, и он отлично подходит для развлечения. Помимо диванных сегментов, в комплект входят 1 журнальный столик, 5 подушек для спины, 5 подушек для сидений и 5 подушек.

Лучшее для пикников

Садовая скамейка Mead, синий графит

Сделайте это стильным настольным набором. Это здорово, потому что в нем больше места для сидения, плюс он напоминает нам о пике лета — сэндвичи, пиммы и солнце!

Оливия Хит
Цифровой редактор, House Beautiful UK
Оливия Хит (Olivia Heath) — цифровой редактор House Beautiful UK, раскрывающая самые большие тенденции в области дома будущего, одновременно предлагая стильные комнаты, решения для небольших помещений, простые идеи для сада и туры по самым популярным объектам на рынке.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как очистить барбекю

13 июля 2018 г. Команда Fantastic Cleaners Руководства по уборке

Последнее обновление: 7 месяцев назад

Просмотров публикации: 58697

Очистка барбекю — сложная работа, и давайте будем честными — не очень приятный.К счастью, для представительниц прекрасного пола это обычно мужская работа. Однако даже мужчины со всем их рациональным мышлением могут столкнуться с некоторыми трудностями. Особенно, если они не знают, с чего начать. Мы в Fantastic Cleaners собрали наши профессиональные знания и опыт и создали это руководство по очистке барбекю. Здесь вы найдете всю необходимую информацию, чтобы приготовить барбекю и приготовить его для гриля.

В этой статье вы найдете:

  1. Основы очистки барбекю
    1. Как очистить газовый барбекю
    2. Как очистить угольный барбекю
    3. Как очистить Барбекю перед первым использованием
    4. Как приправить барбекю
  2. Как чистить различные части барбекю
    1. Как чистить конфорки
    2. Как чистить гриль для барбекю
    3. Как очистить барбекю снаружи
    4. Как очистить горелки для барбекю
    5. Как очистить поддон для сбора капель барбекю
  3. Рекомендации профессиональных производителей барбекю
    1. Как чистить WEBER BBQ
    2. Как чистить Beefeater BBQ
    3. Как чистить Ziegler & Brown BBQ
    4. Как чистить Matador BBQ
  4. Что и чего нельзя делать при чистке барбекю
    1. Что делать при чистке барбекю
    2. НЕЛЬЗЯ чистить барбекю
  5. Инструменты для чистки барбекю
  6. Преимущества чистки барбекю

Основы чистки барбекю

Чистый барбекю — это работающий и полезный для здоровья барбекю.Вы не хотите, чтобы в еде накапливались остатки пищи и остатки пищи. Следуйте нашим простым советам по очистке барбекю и наслаждайтесь вечеринкой с барбекю.

Как очистить газовый барбекю

Чтобы очистить газовый барбекю, вам необходимо сначала отключить газ для обеспечения вашей безопасности. Снимите все съемные части и очистите их по отдельности. Вымойте корпус барбекю, дайте ему высохнуть и соберите решетку обратно.

Вот подробный процесс очистки газового барбекю:

  1. Отключите газ (баллон с пропаном)
    Первое и самое важное, что нужно сделать перед началом собственно процесса очистки, — отключить газ.
  2. Приготовьте ведро с мыльной водой
    Просто ведро теплой воды с добавлением средства для мытья посуды подойдет. Нет необходимости использовать какие-либо опасные химические вещества.
  3. Снимите заштрихованные части барбекю
    Используя рабочие перчатки, снимите решетки, металлические пластины и практически все пластины изнутри барбекю, пока они еще теплые.
  4. Удалите излишки жира.
    Сотрите излишки жира с деталей, еще раз пока они еще теплые.Когда вы чистите гриль, потрите его с обеих сторон, чтобы удалить жир, который находится под ним.
  5. Очистите детали
    Поместите все конфорки, пластины угольного гриля, диффузоры пламени и подогреватели в ведро с теплой мыльной водой и протрите их губкой.

    Дополнительный совет:
    Подогреватели из нержавеющей стали можно замачивать в теплой воде с порошком для стирки в течение часа. После этого протрите их отпугивателем, сполосните и высушите.

  6. Вымойте корпус барбекю.
    Снова хорошенько промойте барбекю горячей водой с мылом и мягкой губкой для мытья посуды.

    Бонусный совет:
    Салфетки для барбекю отлично подходят для поддержания хорошего внешнего вида барбекю между большими уборками.

  7. Дайте деталям высохнуть.
    Убедитесь, что все части барбекю полностью высохли.
  8. Защитите детали
    Обрызгайте обе стороны гриля маслом, чтобы защитить их.Всегда следите за тем, чтобы поверхность для приготовления пищи была покрыта растительным маслом, чтобы предотвратить ржавление конфорки.
    Не забудьте выстелить поддон для сбора капель фольгой и накрыть абсорбентом жира. Поглотители жира используются для предотвращения возгорания жира. Поставьте противень обратно под решетку.
  9. Соберите барбекю
    Подключите газ, приправьте тарелки и затем включите барбекю.
  10. Оставьте барбекю работающим
    В течение примерно 15 минут не выключайте барбекю, чтобы сжечь все, что может на нем еще оставаться.

Дополнительный наконечник:

После каждого использования отключайте газ и проверяйте шланг. Если он треснул или изношен, его придется заменить. Вам следует периодически проверять безопасность газового гриля. Проверьте газовое уплотнение и шланг газового баллона, поскольку именно они могут вызвать проблему. Резиновое уплотнение газового шланга со временем изнашивается и может вызвать утечку и воспламенение во время приготовления пищи.

Как очистить угольный мангал?

Если у вас есть барбекю на древесном угле, вам необходимо проводить глубокую очистку не реже одного раза в год.Даже чаще, если вы используете его регулярно. От его частого использования могут накапливаться углерод и зола, что может быть чрезвычайно опасно для вашего здоровья.

Очистите решетку гриля и решетку для угля. Удалите золу и очистите дно мангала и поддон. Соберите барбекю обратно и дайте ему высохнуть на воздухе, прежде чем убирать его.

Следуйте пошаговым инструкциям по очистке угольного барбекю:

  1. Найдите хорошее место за пределами вашего дома.
    Все может запутаться. Поэтому рекомендуется делать это вне дома.
  2. Снятие решетки гриля
    Если возможно, снимите решетку гриля. Это значительно упростит вашу работу.
  3. Очистка решетки гриля
    Решетку гриля можно очистить с помощью жесткой проволочной щетки с длинной ручкой. Если у вас нет щетки, вы можете использовать шарик из алюминиевой фольги, удерживаемый щипцами с длинной ручкой.
  4. Защитите решетку гриля
    После того, как решетка станет чистой, нанесите растительное масло, используя сложенные бумажные полотенца или тряпку.Этот слой масла поможет предотвратить прилипание пищи к решетке при следующем приготовлении. Кроме того, это предотвратит появление ржавчины.
  5. Удалите остатки золы с дна гриля.
    Слишком много золы может заблокировать вентиляционные отверстия в нижней части гриля, что затруднит контроль температуры во время приготовления. Удаление угольной решетки у основания (если возможно) упростит удаление остатков золы.
  6. Очистите внутреннюю часть ящика для готовки и крышку
    Когда вся зола будет удалена, очистите внутреннюю часть ящика для готовки и крышку с помощью мягкого средства для мытья посуды и щетки.Вы можете заметить маленькие черные кусочки внутри крышки барбекю. Не волнуйся. Это не отслаивающаяся краска, это отложения жира и дыма. Они легко удаляются щеткой из нержавеющей стали.
  7. Очистка решетки для угля
    Сделайте шарик из алюминиевой фольги и используйте его для чистки. С его помощью вы можете удалить оставшийся мусор и мусор, который не смогла удалить щетка.
  8. Установите решетку для угля назад.
    Установите решетку для угля на место, и вы будете готовы добавить свежий уголь для следующего использования.
  9. Очистите внешнюю поверхность крышки и ящика для готовки
    Затем вы можете очистить внешнюю поверхность крышки и контейнера для готовки, используя воду с мылом или спрей для очистки гриля.
  10. Сушка
    Вытрите полотенцем и накройте решетку до следующего использования, чтобы предотвратить ржавчину. Если вы храните гриль на открытом воздухе, в перерывах между использованием используйте устойчивый к погодным условиям чехол для гриля. Это поможет сохранить его внешний вид и продлить срок службы гриля.

Дополнительный совет:

После каждого использования гриля очищайте решетки, пока они еще теплые и до того, как прилипшие продукты и жир затвердеют.Если вы часто готовите на гриле, лучше заменять решетчатую щетку каждый сезон, поскольку она со временем изнашивается.

Как очистить барбекю перед первым использованием?

После покупки нового барбекю необходимо учесть некоторые моменты, прежде чем он будет готов к первому приготовлению на гриле.

  1. Удаление защитного покрытия барбекю.
    Все новые грили имеют защитное покрытие. Убедитесь, что вы удалили все это.
  2. Мыло и полировка
    В основном сосредоточьтесь на деталях, подвергающихся сильному нагреву.Вы можете просто использовать теплую мыльную воду или, если вы имеете дело с барбекю из нержавеющей стали, вы можете использовать специальное моющее средство для барбекю из нержавеющей стали, вы можете использовать специальное моющее средство для нержавеющей стали. Отполируйте тканью.
  3. Снимите конфорки, сполосните и просушите.
    Снимите конфорки и с помощью губки протрите варочную поверхность теплой мыльной водой. Тщательно промойте барбекю. Убедитесь, что мыла не осталось. Протрите поверхность тряпкой. Прежде чем продолжить, он должен быть абсолютно сухим.
  4. Покройте поверхность для приготовления пищи
    Используйте спрей для барбекю, чтобы покрыть поверхность для приготовления пищи.
  5. Разожгите барбекю, дайте ему остыть, повторите
    Поддерживайте умеренный огонь примерно в течение часа. Это может показаться длинным, но не забывайте, что вы имеете дело с новым барбекю и не хотите, чтобы у вашего стейка был странный вкус. Дайте барбекю немного остыть. Повторение процедуры может показаться странным, но это необходимо, когда вы готовите барбекю к его первому использованию.
  6. Очистить, высушить, нанести, предварительно нагреть
    Еще раз осторожно потрите поверхность для приготовления пищи щеткой, смоченной в чистой теплой воде.Затем протрите и убедитесь, что поверхность абсолютно сухая. Смажьте кулинарным спреем или растительным маслом. Разогрейте барбекю полностью, и готово!

Как приправить барбекю

Приправа для барбекю — это простой процесс смазывания и нагревания пластин и решеток для барбекю, чтобы гарантировать отсутствие бактерий, мусора, ржавчины и антипригарной поверхности.

Следуйте инструкциям по приправке барбекю:

  1. Разогрейте барбекю
    Затем с помощью щетки для гриля очистите поверхность от скопившегося мусора.
  2. Смажьте маслом
    Пока барбекю выключено и решетки холодные, смажьте все поверхности решеток и эмиттеров маслом. Вы можете использовать пропитанное маслом бумажное полотенце.

    Дополнительный совет:
    Будьте осторожны, не используйте слишком много масла. Он очень легко воспламеняется и может вызвать вспышку. Наносите равномерно. Лучше всего использовать масла с высокой температурой дыма. Например, подсолнечное, рапсовое, кукурузное, соевое или арахисовое масла. Избегайте масел с низкой температурой дыма, таких как оливковое масло, кунжутное масло и масло авокадо. Они становятся канцерогенными после 68 ° C.

  3. Удалите излишки масла
    Сотрите излишки масла бумажной салфеткой — масло должно равномерно покрыть решетки.

    Предупреждение:
    Никогда не используйте масло для подогрева гриля, так как оно легко воспламеняется и может вызвать пожар.

  4. Разогрейте барбекю
    Зажгите и нагревайте гриль в течение 15 минут (до часа, если вы долгое время не использовали барбекю) или пока масло не выгорит или не начнет дымиться.
  5. Проверьте его
    За это время почаще проверяйте, насколько он нагревается.В целях пожарной безопасности следите за ним. Убедитесь, что он находится на безопасном расстоянии от всего, что может загореться.
  6. Снова смажьте его маслом
    Когда решетка остынет, нанесите тонкий слой масла. Это поможет предотвратить ржавление.
  7. Предварительно разогрейте барбекю.
    Ваш барбекю готов к использованию!

Примечание. Если ваш барбекю новый, перед первым использованием ознакомьтесь с разделом «Как очистить барбекю».


Как правильно очистить барбекю

Если вы считаете, что уборка барбекю своими руками слишком сложна, сложна или вы просто не хотите тратить на нее свое свободное время, вы можете рассчитывать на эксперта Fantastic Cleaners, который сделает все возможное. работа для вас.Таким образом, вы убедитесь, что ваш барбекю будет очищен на высшем уровне.

В зависимости от вашего местоположения вы можете узнать больше об услуге и заказать уборку барбекю в следующих городах:

Мельбурн Сидней Перт


Как чистить различные части барбекю

Как только вы закончите готовить на гриле, вам захочется сесть за стол со своей семьей и начать есть вкусную еду.Мы это понимаем. Однако имейте в виду, что в первую очередь вам нужно позаботиться о своем барбекю.

Возникли проблемы с определенной частью барбекю? Это должно прояснить вам ситуацию!

Как чистить конфорки?

Очистка еще горячих пластин значительно упростит вашу работу и обеспечит максимальные результаты.

Конфорки имеют плоскую поверхность, и в них могут застревать продукты. Чтобы они снова стали чистыми, снимите продукты с тарелки и оставьте барбекю включенным на некоторое время.Тепло сожжет все, что осталось на тарелке. После этого возьмите лопатку и соскребите остатки еды. Вы также можете использовать газету для чистки. Просто сделайте из него шар и потрите им по тарелке.

Когда барбекю остынет, налейте немного растительного масла на верхнюю часть тарелки и вытрите ее щеткой. После этого просушите салфеткой из микрофибры.

Перед следующим использованием повторите процедуру. Налейте немного растительного масла и равномерно распределите его щеткой, пока барбекю не станет слишком горячим.

Как чистить жирные пластины?

Маринад и соусы делают пищу вкусной, но они также делают тарелки жирными, и их практически невозможно мыть после этого.

Горячие температуры убивают бактерии, но вы все равно можете заболеть, если старые жиры попадут в вашу пищу. Не бактерии могут вызывать заболевания, а содержащиеся в них токсины.

Чтобы избавиться от жира с тарелок, включите барбекю на высокую температуру и дайте ему нагреться. Соскребите поверхности шпателем или скребком, пока не удалите остатки.

Выключите барбекю и посыпьте поверхность солью. Дайте ему впитать излишки жира. Когда барбекю достаточно остынет, протрите поверхность бумажными полотенцами.

Как очистить ржавые пластины?

В местах с повышенной влажностью практически невозможно избежать коррозии стальных или чугунных листов. В некоторых случаях ржавчину невозможно предотвратить, но есть кое-что, что вы можете сделать, чтобы ее удалить. Важно не использовать агрессивные химикаты. Помните, что вы будете готовить на их основе и только из натуральных продуктов.

Чтобы удалить ржавчину с тарелок для барбекю, вам понадобится металлический скребок или лопатка, пищевая сода, растительное масло, бумажные полотенца и каменный блок для гриля. Затем выполните следующие действия:

Шаг 1. Включите барбекю на сильном огне. Это удалит с пластины ржавчину и мусор. Оставьте так на 15-20 минут. Выключите барбекю и дайте ему остыть.

Шаг 2: Используйте металлический скребок или шпатель и сотрите с пластины как можно больше коррозии. Сделайте это, пока тарелка для барбекю полностью высохнет. Вода — основная причина ржавчины, поэтому намочить пластину будет бесполезно. Протрите поверхность бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки ржавчины.

Шаг 3. Если на вашей тарелке все еще остается значительное количество ржавчины, снова включите барбекю при высокой температуре. Посыпьте тарелку пищевой содой, пока не покроете всю поверхность. Пищевая сода начнет пузыриться из-за высокой температуры и удалит остатки коррозии.Подождите, пока не пройдет шипучая реакция, и выключите барбекю.

Шаг 4: Налейте обычное масло для жарки на тарелку для барбекю и протрите поверхность камнем для гриля. Обратите особое внимание на самые ржавые пятна.

Шаг 5. Протрите поверхность бумажным полотенцем. Нанесите еще масла для жарки и протрите, пока вся ржавчина не исчезнет. Если вы обнаружите пропущенные пятна, снова потрите их камнем для гриля, а затем протрите полотенцем.

Предупреждение:

На рынке имеется множество коммерческих средств для удаления ржавчины.Обычно они работают очень хорошо, но могут также содержать токсичные химические вещества, которые нужно держать подальше от еды. Если вы решите использовать коммерческое чистящее средство, используйте средство, специально предназначенное для ржавых тарелок и решеток для барбекю.

Как предотвратить ржавчину пластин

Приправка пластины для барбекю маслом обеспечит естественную защиту от коррозии. Это также создаст стойкую к прилипанию поверхность для приготовления пищи.

Метод приправы:

Шаг 1: Нанесите небольшое количество растительного масла на тарелку и распределите его бумажным полотенцем.

Шаг 2: Включите барбекю на средний огонь. Масло начнет дымиться, и поверхность начнет обесцвечиваться. Это означает, что масло сцепляется с металлом. Не выключайте барбекю, пока дым не прекратится и поверхность не станет матово-серой. Весь процесс может занять от 30 минут до часа. Вам нужно запастись терпением.

Шаг 3: Когда вся тарелка для барбекю станет матово-серой, можно выключить барбекю. Когда поверхность остынет, можно добавить последний слой масла.Растительное масло создает водный барьер и предохраняет тарелку от коррозии.

Как чистить гриль для барбекю

Самый простой и эффективный способ чистки гриля для барбекю — это делать это, пока решетки еще горячие после использования.

Шаг 1. После завершения использования оставьте барбекю на максимальном огне на 15 минут. Это приведет к обугливанию грязи и остатков пищи.

Шаг 2. Подождите, пока барбекю остынет, и протрите решетку металлическим шпателем. Наклоните кисть во всех направлениях, чтобы убедиться, что вы охватываете все углы.

Шаг 3. Один раз за пару раз вы можете глубоко очистить грили для барбекю с помощью горячей мыльной воды. Снимите решетки для барбекю и поместите их в емкость, наполненную горячей водой с мылом. Вы можете добавить моющее средство для духовки вместо мыла, если хотите. Оставьте гриль впитаться на ночь. На следующий день протрите их губкой, а затем сполосните и высушите.

Как очистить решетку из нержавеющей стали?

Решетки из нержавеющей стали защищены от коррозии, но также могут легко обесцветиться и повредиться.Однако их относительно легко чистить.

Лучше всего чистить этот тип решеток после каждого использования барбекю, пока гриль еще горячий. Используйте смесь воды и мыла и мягкую ткань или латунную щетку для гриля, чтобы удалить скопившийся мусор с решетки.

Решетки из нержавеющей стали легко поцарапать. Поэтому использование металлических или стальных щеток для чистки — большой отказ. Также избегайте использования агрессивных моющих средств. Избегайте использования полировальных машин из нержавеющей стали, так как они могут обесцветить поверхность решеток.

Как очистить чугунную решетку?

Решетки для гриля из чугуна чрезвычайно долговечны. Они могут выдерживать высокие температуры и их трудно повредить. Однако чугун — это пористый металл, который легко ржавеет при контакте с воздухом и водой.

Для очистки гриля потрите поверхность металлической щеткой или щеткой из нержавеющей стали, чтобы удалить любые загрязнения.

Избегайте использования мыла на чугунной решетке. Вы можете создать чистящую пасту из пищевой соды, соли и столовой ложки воды.Нанесите смесь губкой и оставьте на 15 минут. Сотрите пасту щеткой, а затем протрите поверхность растительным маслом и бумажными полотенцами. Масло образует на поверхности защитный слой от ржавчины и влаги.

Если вы моете решетки водой, убедитесь, что они сухие. Лучший способ убедиться в этом — собрать барбекю обратно и включить его на сильный огонь на 5-10 минут.

Как чистить фарфоровые решетки гриля?

Фарфоровые решетки для гриля устойчивы к нагреванию и ржавчине.Но при их использовании нужно быть осторожным. Любая царапина или трещина на поверхности позволит воде просочиться под нее и подвергнуть ее коррозии.

При очистке сожгите все остатки и остатки пищи. Дайте решеткам гриля остыть и потрите поверхности. Никогда не используйте металлические скребки и щетки для очистки поверхности. Используйте губки или мягкую нейлоновую щетку для гриля. Заправьте решетки растительным маслом и бумажными полотенцами, чтобы защитить поверхность от ржавчины и повреждений.

Как очистить корпус барбекю снаружи

Очистка снаружи — это самая легкая часть очистки барбекю.Независимо от материала, из которого сделан внешний вид, вы можете использовать этот универсальный метод: просто протрите барбекю влажной тканью, а затем отполируйте сухой. Если на поверхности остались прилипшие частицы или стойкая грязь, обработайте ее теплой водой с жидким средством для мытья посуды. При необходимости потрите губкой.

Предупреждение:

Использование агрессивных химикатов не рекомендуется. При неправильном использовании они могут повредить металл, использовать его рядом с едой небезопасно, и он может быть легковоспламеняющимся.

Как очистить внешнюю поверхность из нержавеющей стали?

Для очистки внешней поверхности из нержавеющей стали используйте мягкую влажную ткань. Отполировать сухой тканью. И масло или специализированная жидкость для полировки.

Не рекомендуется использовать металлические губки или щетки, так как они могут поцарапать или навсегда повредить поверхность.

В дополнение к завершающему штриху, которые придают металлу масло и полироли, они также служат защитой от погодных условий.

Качество нержавеющей стали, используемой для различных частей экстерьера барбекю, может отличаться, а также рекомендации производителя по регулярному техническому обслуживанию. Для достижения наилучших результатов при работе с обесцвечиванием, ржавчиной или пятнами строго следуйте инструкциям производителя.

Как чистить горелки для барбекю?

Подготовка:

Отключите подачу газа и отсоедините бензобак. Удалите все части барбекю, закрывающие доступ к горелкам — гриль, решетки, любые подносы или емкости.Снимите горелки.

Предупреждение:

Ознакомьтесь с руководством по эксплуатации вашего барбекю, чтобы узнать, как правильно снимать горелки, и убедитесь, что вы можете снова установить все правильно после очистки.

Для собственно очистки:

Удалите щеткой любую грязь и остатки пищи с трубки горелки с помощью щетки из нержавеющей стали или скребка. Для забитых портов можно использовать сверло, зубочистку или чистящую штангу. Для инфракрасных керамических горелок включите максимум, чтобы сжечь все остатки.

Предупреждение:

Не используйте воду для очистки горелок. Вода, оставшаяся в трубке горелки или отверстиях, может нарушить их нормальную работу и привести к серьезным проблемам.

Как очистить поддон для сбора капель барбекю?

Поднос для барбекю — одна из самых сложных частей для чистки, особенно если вы не делаете это часто. Поддон следует мыть после 4-5 использований барбекю. Набухшая смазка может стать причиной возгорания.

Чтобы не тереть часы подноса для очистки, вы можете выровнять его алюминиевой фольгой.Насыпьте песок внутрь лотка ровно настолько, чтобы он покрыл его дно. Песок впитает большую часть жира, а фольга защитит поддон. Когда поддон для барбекю заполнится, удалите песок и фольгу. Вымойте теплой мыльной водой, дайте высохнуть и повторите процедуру — на дно ванночки положите алюминиевую фольгу и отшлифуйте.

Если у вас нет времени или оборудования для очистки барбекю, у нас есть решение для вас. Профессиональные уборщики от Fantastic cleaners очистят барбекю внутри и снаружи. Вы можете проверить цены и доступность, а также забронировать услугу через нашу онлайн-форму. Так что вы сможете насладиться вкусной едой с семьей и другом на следующей вечеринке с барбекю.

Советы профессиональных производителей барбекю

Мы можем быть профессионалами в области уборки, но никто не может дать лучшего совета по уходу за вашим барбекю, чем компании, которые их производили. Мы собрали цитаты нескольких ведущих производителей барбекю. Прочтите, что они говорят ниже.

Как чистить WEBER BBQ?

Поскольку Weber имеет широкий ассортимент газовых и угольных грилей, рекомендации по очистке и обслуживанию, предоставляемые производителем, различаются в зависимости от специфики типа и модели.

На официальном веб-сайте Weber вы можете найти руководство пользователя со всеми общими инструкциями по эксплуатации и технике безопасности, а также дополнительные советы по приготовлению гриля и уходу.

Weber Charcoal BBQ

Чтобы приготовить на гриле лучше и улучшить внешний вид вашего угольного барбекю Weber BBQ, Weber советует вам следовать нескольким основным инструкциям по уходу:

  • «Удалите скопившуюся золу и старый уголь со дна. чайник и золоуловитель перед использованием.»
  • « Удалите карбонизированную смазку с внутренней стороны крышки щеткой для гриля из нержавеющей стали ».
  • «Внутреннюю часть крышки можно протереть бумажным полотенцем после приготовления, пока гриль еще теплый (не горячий)».
  • «Не используйте острые предметы или абразивные чистящие средства для очистки поверхностей гриля».
  • «Протрите гриль снаружи теплой мыльной водой. Затем промойте и тщательно высушите ».

Weber Gas BBQ

На что указывает Weber для очистки газового гриля:

Очистка внешней поверхности гриля

  • «Для очистки внешних поверхностей используйте теплый мыльный водный раствор; затем смойте водой.”
    “ ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Не используйте чистящие средства, содержащие кислоту, уайт-спирит или ксилол. Не используйте чистящие средства для духовки, абразивные чистящие средства (чистящие средства для кухни), чистящие средства, содержащие цитрусовые продукты, или абразивные чистящие салфетки для поверхностей гриля или тележек.
    Раскладные столы (Q® 1200, Q® 2000, Q® 2200) не должны использоваться в качестве разделочных досок ».

Очистка внутренней части гриля

  • «Протрите внутреннюю часть крышки бумажным полотенцем, чтобы предотвратить скопление жира.Вымойте внутреннюю часть крышки теплой мыльной водой; затем смойте водой ».
  • «Очистите решетки для приготовления пищи скребком и щеткой. Снимите решетки для готовки и отложите в сторону ».
  • «Очистите трубку горелки от мусора».
  • «Проверяйте съемный поддон-уловитель на предмет накопления жира каждый раз, когда вы используете гриль. Удалите излишки смазки пластиковым скребком. Вымойте съемный поддон-уловитель теплой мыльной водой и ополосните водой ».

Дополнительные советы Weber по очистке барбекю

Решетки

«Я обычно делаю« прижигание », так как мой Q предварительно нагревается.Я оставлю его на высокой температуре около 15 минут, пока температура не достигнет 500-600 градусов или около того, а затем открою его и почисту решетки чистой щеткой из нержавеющей стали ».

Трубка горелки

«… снимите решетку (или решетки, в зависимости от модели), возьмите вторую щетку из нержавеющей стали, которую никогда не использовали на решетке, и почистите трубки горелки вверх и вниз, соскребая все остатки пищи, которые упали и потенциально забили трубки горелки ».

Ящик для приготовления пищи (внутри гриля)

«… возьмите пластиковый шпатель (он дешевый, его можно найти в любом отделении покраски), отколите весь мусор, который окружает внутреннюю часть гриля, и вставьте все в открываясь в поддон.«

Поддон для сбора жира (поддон для удаления жира)

«… снимите поддон, который удерживает поддон для сбора жира / жира, и выбросьте его! »

Марк Фенне — Поддерживайте свой Q в идеальной форме

Дополнительные рекомендации от таких мастеров барбекю, как Марк Фенне, вы можете найти в специальном блоге Weber.

Кроме того, производитель предлагает специализированные чистящие средства и продукты, а также чистящие наборы под торговой маркой Weber, разработанные для удовлетворения потребностей и специфики барбекю Weber.

Как очистить барбекю Beefeater?

Beefeater также предлагает оба типа барбекю — газовые и угольные.

Beefeater General Cleaning Guide

Для общей очистки и обслуживания руководства Beefeater рекомендуют выполнять следующие действия:

  • «Регулярно заменяйте алюминиевую фольгу или впитывающий материал в поддоне для сбора капель, чтобы предотвратить скопление жира»
  • «Используйте горячей мыльной водой на облицовке барбекю и избегайте использования абразивных чистящих средств или щеток, так как они могут повредить поверхность и рисунки на панели.Тщательно очищайте весь барбекю не реже двух раз в год, чтобы поддерживать его в хорошем рабочем состоянии ».
  • «Поддерживайте чистоту поверхностей для приготовления пищи, удаляя все твердые частицы после использования. Легкое покрытие растительного масла или овощного кулинарного спрея после каждого использования поможет уменьшить поверхностную ржавчину и продлить срок службы плиты и гриля ».
  • «Горелки: регулярно проверяйте главное отверстие, горловину и трубку Вентури для каждой горелки и пилотную жаровую трубу на предмет гнезд насекомых»
  • «Периодически снимайте горелки и протирайте их мыльной водой и проволочной щеткой, убедившись, что отверстия не засорены.»
  • « Для барбекю, используемых вблизи морской среды, однако следует проводить более частую очистку и обслуживание ».

Барбекю из фарфора и нержавеющей стали Beefeater

Для гриля из фарфоровой эмали или нержавеющей стали производитель рекомендует универсальный метод очистки: удаление всех остатков с поверхности для приготовления пищи, мытье грилей горячей или теплой водой и жидкостью для посуды с использованием мягкой губкой, а затем просушите бумажным полотенцем или тканью. А также добавляет несколько более конкретных предложений Beefeater:

  • Используйте «щетку с латунной щетиной или пластиковую мочалку» для соскабливания твердых материалов с гриля.
  • «Покройте грили слоем растительного масла.Это защитит грили в перерывах между приготовлением барбекю ».
  • «Перед каждым последующим использованием предварительно разогревайте барбекю BeefEater в течение 10 минут перед приготовлением».

Beefeater Советы по чистке вытяжки

“Вымойте нержавеющую сталь и стекловидную эмаль теплой мыльной водой или моющим средством, используя чистую ткань и, при необходимости, щетку с мягкой щетиной. Только никогда не используйте этот метод на лицевой панели, так как жесткие чистящие средства могут повредить изображение лицевой панели. Точно так же, если ваша модель оснащена стеклянным окном, его следует содержать в чистоте, чтобы не терять видимость вытяжки во время приготовления пищи.Стекло следует мыть только при холодной вытяжке, так как вода может треснуть горячее стекло ».

Дополнительную полезную информацию об уходе, общем использовании и приготовлении на гриле вы можете найти в разделе часто задаваемых вопросов на официальном сайте Beefeater.

Как чистить барбекю Ziegler & Brown?

Ассортимент продукции Ziegler & Brown состоит только из газовых барбекю. Что касается чистки грилей Ziggy, производитель рекомендует следующее:

  • Очистить излишки пищи, сжечь при высокой температуре и промыть теплой водой чугунный гриль и тарелки.
  • Протрите бумажным полотенцем и замочите в воде с жидкостью для мытья посуды. для приготовления пищи с антипригарным покрытием и алюминиевых конфорок
  • 5-минутное прогревание на ВЫСОКОМ и прочистка отверстий с помощью зубочистки для конфорок
  • Протирание теплой водой с мылом для других поверхностей

Метод Ziegler & Brown «прогореть»

  • «Зажгите горелку, установите ВЫСОКОЕ положение и оставьте работать с полностью открытым колпаком примерно на 5 минут.”

Чистящее средство, рекомендованное производителем: Bar-B-Chef Heavy Duty BBQ Cleaner.

Дополнительная информация по техническому обслуживанию — подробные инструкции для всех барбекю Ziegler & Brown.

Как чистить Matador BBQ?

Matador также придерживается универсального метода очистки в качестве рекомендации по уходу за барбекю Matador — удаляя оставшийся после приготовления материал, соскребая его скребком для барбекю; прогореть на сильном огне 5 минут, чтобы избавиться от лишнего жира; мытье мыльной водой — горячей или теплой, для гриля и тарелок.

Советы Matador по очистке:

  • «Для чугунных конфорок и грилей нанесите легкий слой рапсового масла, чтобы оставить его до следующего барбекю. Это предотвратит ржавление »
  • « Перед первым использованием гриля вам необходимо «приправить» его, чтобы удалить любое покрытие, которое могло быть нанесено при транспортировке ». — см. Шаги рекомендуемого метода заправки здесь.

Попросите профессионалов сделать уборку барбекю за вас!


Что и чего нельзя делать при чистке барбекю

Здесь вы можете найти дополнительные советы о том, что вам следует и определенно не следует делать при чистке барбекю.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ очистка барбекю

☑ ОБЯЗАТЕЛЬНО чистите общественные грили

Перед тем, как зажигать линию барбекю, решетки гриля застелите фольгой и проткните в ней отверстия вилкой. Это одновременно и санитарная предосторожность, и вы экономите время на последующей чистке гриля.

☑ НЕОБХОДИМО выбрать подходящий барбекю

Если вы живете недалеко от океана, ржавчина может быть проблемой, вы можете отказаться от чугунных плиток и выбрать плиты из нержавеющей стали или эмали.

☑ НЕОБХОДИМО чистить лавовые камни

Вам не нужно выбрасывать лавовые камни каждый раз, когда они пропитываются жиром. Вы можете просто бросить их в ведро с горячей водой и средством для мытья посуды. Возможно, вы захотите заменять их один раз в год.

☑ ИСПОЛЬЗУЙТЕ крышку гриля.

Это продлит срок службы гриля. Если вы пропустите крышку гриля через пару месяцев после того, как не пользуетесь грилем, вы можете вернуться к ржавой кучке металла.

НЕЛЬЗЯ чистить барбекю

☒ НЕ удаляйте всю смазку

Хотя вы, возможно, захотите очистить барбекю, вы также не захотите удалить всю смазку и оставить ее в таком виде.Масла защищают мангал от ржавчины и препятствуют налипанию грязи.

☒ НЕ используйте агрессивные химикаты для чистки барбекю.

Агрессивные химикаты не только повлияют на вкус пищи после этого, но также могут повредить отделку барбекю и его компонентов.

☒ ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать абразивные скрубберы BBQ с покрытием из нержавеющей стали

Чтобы сохранить идеальный внешний вид барбекю из нержавеющей стали, избегайте использования абразивных материалов при очистке. Будь то моющее средство или шерстяная ткань, они поцарапают поверхность, и она никогда не будет выглядеть как новая.Чистка круговыми движениями запрещена. Прежде чем продолжить чистку всего барбекю, проверьте его на одном маленьком участке.

☒ НЕ разбирайте газовые компоненты

Мы настоятельно рекомендуем не пытаться разбирать газовые компоненты барбекю, поскольку это представляет угрозу безопасности. Если вы не соберете его правильно, вы можете отправиться в больницу вместо вечеринки с барбекю. Так что лучше оставить компоненты газа как есть.

Инструменты для чистки барбекю

Это основные инструменты, необходимые для чистки гриля повсюду — изнутри и снаружи.

    • Щетка для гриля
      Наверное, самый популярный инструмент для чистки барбекю. Используйте его до и после приготовления. Существует несколько типов проволоки — из нержавеющей стали и латунной проволоки, и вы можете выбрать латунную проволоку, так как она мягче касается поверхности гриля. Щетки для гриля можно использовать на фарфоровых, керамических, стальных и железных поверхностях. Есть техника чистки щеткой. Потрите решетки влажной щеткой, пока они еще теплые.
    • Скребок для решетки
      Скребок — один из двух самых популярных инструментов для очистки барбекю наряду с щеткой для гриля.Советуем использовать деревянный скребок, так как металлический скребок можно сколоть и поцарапать поверхность гриля. Особенно повреждаются решетки с фарфоровым покрытием. Со временем деревянный скребок принимает форму решетки, что позволяет очищать труднодоступные места.
    • Ремешки для барбекю
      Защищайте руки во время чистки, удерживая ткань для очистки ремешками. Ремешки из нержавеющей стали прослужат вам дольше, чем алюминиевые.
    • Металлическое ведро
      Это ведро для пользователей древесного угля. Выбросьте золу в ведро сразу после того, как закончите готовить на гриле. Таким образом вы сокращаете время очистки. Это также способ дать углю остыть, прежде чем выбросить его в мусорное ведро. Держите ведро в сухом месте рядом с мангалом.
    • Ведро + вода + мягкое моющее средство + губка
      Это может быть несложно, но мы должны упомянуть об этом.

Преимущества чистого барбекю

Все мы знаем о многих преимуществах приготовления пищи на гриле для здоровья. От того факта, что вы употребляете и, следовательно, едите меньше жиров, благодаря тому факту, что мясо сохраняет свои питательные вещества, и до того факта, что овощи на гриле лучше для вашего здоровья, поскольку в них больше витаминов и минералов. Однако лишь немногие считают, что приготовление на гриле на чистом гриле еще более выгодно.

Полезно для здоровья

Самое главное, конечно, польза для здоровья. Регулярная чистка барбекю удаляет скопившиеся на гриле бактерии, которые могут попасть в пищу. Что еще более важно, он удаляет вредные канцерогены.

Чистый барбекю — это безопасно.

Еще одна чрезвычайно важная причина — безопасность. Чистый барбекю снижает вероятность возгорания. Кроме того, когда вы чистите барбекю, вы также проверяете его части и, таким образом, можете предотвратить опасные утечки газа из изношенных частей.

Пахнет лучше

То же самое и с запахом. Точно так же, как вы не хотели бы, чтобы ваши овощи имели вкус стейка, вы также не хотели бы, чтобы они пахли стейком. Этот дымный прогорклый жирный запах еще хуже, чем запах кола. Вам не кажется, что ваша семья и ваши гости заслуживают большего?

На вкус лучше

Если в последний раз вы готовили стейк на барбекю, возможно, вам не нужны свежие овощи, которые вы готовите сейчас, на вкус, как этот стейк.Еда будет намного вкуснее, если ее приготовить на гриле на чистом барбекю, не имеющем неприятного вкуса. По этому поводу нет двух мнений. Еда, приготовленная на чистом гриле, вкуснее.

Предотвращает заражение вредителями

Грязный гриль привлекает насекомых и грызунов. Учитывая, что Австралия — страна, известная своими многочисленными вредителями, мы полагаем, что вы не захотите привлекать еще больше. Чтобы предотвратить заражение, всегда держите гриль в чистоте.

Улучшает внешний вид барбекю

Представьте себе великолепный стейк, брошенный на грязный гриль.Не так уж и хорошо. А теперь представьте себе такой же великолепный стейк, но на сверкающем барбекю. Ням, правда? Чистый гриль выглядит привлекательно и обещает более вкусную еду.

Продлевает срок службы барбекю

При правильном уходе ваш барбекю может прослужить долго. Основная причина, по которой умирают барбекю, — это неправильная и регулярная уборка. Чтобы продлить срок службы гриля и получить максимальную отдачу от покупки, регулярно чистите его.


Хотите, чтобы кто-нибудь другой почистил ваше барбекю? Что ж, можем!

Очистка барбекю

Как очистить гриль барбекю

Если есть что-то, что любят австралийцы, так это барбекю.Друзья и семья собираются вместе на балконе, в саду или в парке, чтобы повеселиться и получить незабываемые воспоминания. Но есть и обратная сторона — очистка гриля от жира и сажи. Готовить на гриле на грязном гриле не только противно, но и опасно для здоровья. Причина номер один воспламенения при приготовлении пищи с грязным барбекю — это скопившийся жир и частицы пищи. Кроме того, грязная поверхность для приготовления пищи придает блюдам неприятный вкус, который может испортить процесс приготовления на гриле. Не беспокойтесь, мы составили список простых советов, как чистить барбекю.

Очистка барбекю — несложный процесс; выполните следующие действия:

  • Откройте решетку и снимите все детали. Если у вас есть газовый гриль, убедитесь, что вы отключили газ, прежде чем открывать его.
  • Очистите лотки
  • Очистить трубки горелки (для газового гриля)
  • Очистите салон перед установкой стоек на место
  • Нанесите масло на пластины гриля, чтобы они оставались в хорошем состоянии
  • Поместите абсорбент жира на поддон для сбора жира и предотвращения возгорания жира.
  • Очистить барбекю снаружи

Теперь, когда у нас есть шаги, которым нужно следовать, ознакомьтесь с этими советами, чтобы ваш гриль оставался чистым.

Как очистить барбекю уксусом

Уксус, особенно белый столовый, незаменим для очистки гриля для барбекю.

  1. Налейте две чашки воды и две чашки белого уксуса в распылитель и встряхните, чтобы перемешать.
  2. Распылите смесь на решетки и участки, покрытые жиром.
  3. Дайте раствору постоять около десяти минут.
  4. Вылейте смесь воды и белого уксуса в миску и снова наполните распылитель уксусом. Распылите уксус на кусок алюминиевой фольги и используйте его, чтобы дать грилям ​​последний скраб.

Для очистки внешней поверхности гриля можно использовать смесь воды и белого уксуса. Очистите внешнюю поверхность барбекю хлопчатобумажной тканью, но не распыляйте смесь прямо на гриль, распылите ее на ткань и работайте с барбекю.Окуните в смесь ватный тампон и протрите им труднодоступные места.

Глубокая очистка барбекю уксусом и пищевой содой

Если барбекю покрыто грязью и жиром, тщательно очистите его белым уксусом и пищевой содой. Как? Просто выполните следующие простые шаги:

  1. Выньте решетки и положите их в большой пластиковый пакет.
  2. Смешайте в миске одну чашку уксуса и полстакана пищевой соды.
  3. Вылейте смесь на решетку внутри полиэтиленового пакета и оставьте на ночь.
  4. Утром в первую очередь ополосните решетки, чтобы избавиться от разрыхленного жира.

Как очистить барбекю паром

Очистка гриля с помощью бытового пароочистителя — это просто и занимает меньше времени, чем снятие решеток и их чистка вручную.

  1. Удалите пар из пароочистителя, нажав кнопку «пар» вниз.
  2. Присоедините щетку для гриля к паровой форсунке. Если у вашего пароочистителя нет насадки для паровой щетки, вы можете использовать щетку для гриля в одной руке и держать пароочиститель другой.
  3. Наполните мерный стакан 160 мл воды и вылейте его в отверстие для воды пароочистителя.
  4. Очистите гриль от древесного угля и остатков пищи. Если это газовый мангал, отключите его от бензобака.
  5. Подключите пароочиститель к электрической розетке. Когда пароварка будет готова, поработайте с решетками, стенками, конфорками и верхней крышкой.
  6. Пропарьте и потрите решетки, чтобы удалить мусор.
  7. Отключите пароварку от электросети после очистки всех частей гриля.

Очистка барбекю щеткой для гриля с проволочной щетиной

Щетка для гриля с латунной щетиной идеально подходит для чистки решетки для гриля с фарфоровым покрытием. Если у вас нет щетки для гриля, сложите алюминиевую фольгу в шар и протрите им решетку. После чистки вымойте решетки горячей мыльной водой и кухонным полотенцем, чтобы избавиться от остатков пищи и жира.

Если вы все еще не можете удалить всю грязь, замените горячую мыльную воду бытовым чистящим средством. Купите бытовое чистящее средство, подходящее для барбекю.

Если в вашем гриле есть решетки из нержавеющей стали, вы заметите стойкие пятна углерода, которые не исчезнут при регулярной чистке щеткой. Для очистки пятен используйте металлическую щетку и бытовое чистящее средство.

Как очистить барбекю с помощью кофе

Утренний кофе — лучший способ правильно начать день, но знаете ли вы, что с помощью этого напитка можно чистить барбекю?

Кофе хорошо подходит для решеток гриля — кислый характер кофе разжижает жир на слегка загрязненных решетках.

Очистить барбекю с помощью кофе легко, заварите кофе и вылейте его в таз. Погрузите решетки гриля, принадлежности для гриля и конфорки в кофе и оставьте на один час.

Очистите и ополосните теплой водой, и решетки гриля должны загореться.

Очистка барбекю с помощью пищевой соды

Выньте решетку и посыпьте ее пищевой содой. Обработайте грили мочалкой, пока они не начнут сверкать. Вы также можете окунуть губку в пищевую соду и протирать решетки, пока они не станут чистыми.Смойте их теплой водой, и ваше барбекю станет безупречным и готовым к следующей вечеринке с грилем.

Используйте пиво для очистки барбекю

Разогрейте гриль, налейте на решетку половину бутылки пива и потрите металлической щеткой или скребком.

Очистите основание

Если у вас традиционный гриль, удалите остатки древесного угля и золу перед чисткой. Сохраните древесный уголь для использования в будущем и вылейте золу в ведро для утилизации. Очистите основу теплой мыльной водой.

Очистите снаружи

После очистки изнутри обратите внимание на внешнюю сторону гриля.Вы можете использовать салфетки из нержавеющей стали для очистки снаружи или горячей мыльной водой.

Нагреть гриль

После завершения уборки нагрейте барбекю в течение примерно двадцати минут, чтобы сгорели все чистящие средства, которые могут повлиять на вкус вашей еды.

Не забудьте о ржавчине

Если вы используете чугунный гриль, вам следует остерегаться ржавчины. Ржавчина может прогрызть железо и сократить срок службы гриля. Не дайте ржавчине образоваться, попробовав один из следующих вариантов очистки:

  • Пищевая содовая паста: приготовьте густую пасту из пищевой соды и нанесите на участки с наростами ржавчины.Дайте раствору постоять около двух часов, затем очистите пасту с помощью скребка.
  • Уксус: нанести белый уксус на ржавую поверхность и тщательно протереть металлической мочалкой. Продолжайте тереть, пока не исчезнет ржавчина.
  • Соляная паста: если вы пытаетесь удалить всю ржавчину, смешайте кошерную соль и воду, чтобы получилась густая паста. Нанесите раствор на стойкую ржавчину и потрите. После того, как вы очистите верхние слои ржавчины, перейдите на менее абразивную пасту из пищевой соды.

Предотвратить накопление в будущем

Определенные методы предотвращают накопление грязи и образования жира.Один из эффективных способов — нанести растительное масло на решетку перед приготовлением пищи.

Лук отлично подходит для быстрой очистки перед использованием гриля. Если ваш гриль для барбекю не слишком мясной или на нем нет жира и грязи, вы можете очистить его луком.

Разрежьте лук пополам и воткните вилкой. Потрите влажную сторону лука о горячие грили, чтобы очистить грязь и сажу. Лук выделяет влагу, которая разрушает стойкий жир и грязь.

Позвоните профессионалам

Уборка барбекю — не самое увлекательное занятие, но если вы планируете готовить на гриле, вы должны очистить его.Если вы не умеете заниматься своими руками, вы можете нанять чистильщика для барбекю. Рядом с вами есть надежные чистящие средства для барбекю, которые вычистят ваш барбекю и оставят его в идеальном состоянии для приготовления стейков.

Часто задаваемые вопросы о чистке барбекю

Как часто нужно чистить гриль для барбекю?

Вы должны чистить барбекю после каждого использования. Закройте крышку и разогрейте гриль около двадцати минут, затем почистите решетки щеткой из нержавеющей стали. Если вы используете угольный гриль, вы должны чистить его не реже одного раза в два сеанса гриля.

Как ухаживать за грилем?

Чистка — единственный способ поддерживать гриль в хорошем состоянии. Очистите внутреннюю и внешнюю поверхность и не забудьте о ржавчине.

Могу я приготовить на заржавевшем мангале?

Ржавчина на гриле прилипает к продуктам, и чем больше вы едите, тем выше вероятность того, что у вас возникнут проблемы с кишечником. Очистите ржавчину с помощью пищевой соды, уксуса или солевой пасты.

Руководство по очистке коммерческих кухонь | Коммерческая клининговая корпорация

Америка любит поесть вне дома; в 2015 году 19 миллионов человек сообщили, что посещали ресторан с полным спектром услуг хотя бы один раз в течение года, еще 49 миллионов сообщили, что ели в ресторане быстрого обслуживания в 2016 году 1 .Помимо ресторанов, во многих зданиях, где есть собственные кафетерии и зоны для приготовления еды, используются коммерческие кухни.

Когда так много людей обедают вне дома, очень важно, чтобы руководители предприятий содержали свои кухни в безупречном состоянии; особенно потому, что сальмонелла, норовирус и другие вредные бактерии любят размножаться во всех укромных уголках подготовительных участков 2 , в том числе на часто используемом оборудовании. К счастью, мы здесь, чтобы дать вам советы по глубокой очистке вашей коммерческой кухни, чтобы ваши посетители и персонал остались довольными и здоровыми.

Очистка коммерческих грилей и решеток

Гриль или сковорода — одно из, если не самое, наиболее часто используемое оборудование на коммерческой кухне. Объем готовки, необходимый для удовлетворения потребительского спроса, означает, что грязь будет скапливаться на поверхностях гриля, а также на боковых сторонах и задней части приборов. Рекомендуется чистить коммерческие грили и сковороды не реже одного раза в день, особенно при работе с большими объемами. Это помогает обеспечить правильную замену приправ, снижает возможное перекрестное загрязнение и уменьшает стойкие жирные пятна.

  • Шаг 1. Разогрейте сковороду или гриль и налейте одну чашку чистого кулинарного масла или масла для жарки на поверхность гриля. Используя сковородку или пемзу, потрите концентрическими кругами, пока решетка не станет чистой. Соскребите растительное масло в жироуловитель и выключите гриль.
  • Шаг 2. Пока сковорода еще теплая, налейте на поверхность чашку содовой или сельтерской воды. Газировка, присутствующая в клубной содовой или сельтерской воде, поможет удалить стойкие жировые отложения.Опять же, протрите поверхность гриля концентрическими кругами пемзой или сковородкой и соскребите оставшуюся жидкость или остатки в жироуловитель, чтобы избавиться от них.
  • Шаг 3. Нанесите полстакана уксуса на поверхность гриля и равномерно распределите его по сковороде, следя за тем, чтобы на нем не образовывались лужи. Протрите поверхность гриля тряпкой концентрическими кругами, а затем соскребите остатки уксуса с поверхности гриля в жироуловитель для утилизации.Кислая природа уксуса делает его отличным средством для удаления стойких пятен и отложений жира, которые содовая, возможно, не смогла удалить на предыдущем этапе.
  • Шаг 4. Смочите тряпку в кулинарном масле и тщательно протрите поверхность гриля; это не только полирует поверхность гриля, но и обеспечивает надлежащую дезинфекцию и повторную приправу гриля. Боковые стороны и задняя часть гриля также не защищены от пятен, проливов и отложений, и при чистке они часто являются наиболее игнорируемыми поверхностями.

Совет: не забудьте протереть боковые и заднюю части вашего гриля и других приборов экологически чистым чистящим средством и тряпкой. Для особенно стойких отложений или пятен используйте смесь пищевой соды и воды, чтобы создать пасту. Нанесите пасту на пятно или налет, а затем сбрызните уксусом. Потрите губкой или металлической мочалкой и вытрите новым полотенцем или тряпкой.

Очистка кухонных духовых шкафов в коммерческих целях

Коммерческие кухонные духовые шкафы являются рассадником для грязи, крошек и других побочных продуктов питания из-за их интенсивного и универсального использования.Решетки духовки следует снимать и очищать отдельно, используя нетоксичное чистящее средство и теплую воду. Решетки духовки также следует дать высохнуть перед их повторной установкой.

При снятых решетках удалите крошки или пригоревшие продукты с внутренних поверхностей печи для профессионального использования; Они не только могут привести к плохому вкусу пищи, но и создают серьезную опасность возгорания, если чрезмерно накапливаются. Удалите крошки щеткой или тряпкой, стараясь удалить все остатки пищи.

При ожогах сыра и других стойких остатках пищи, вскипевших и скопившихся, очистите все, что можно, металлической щеткой или подушечкой. Сделайте пасту из пищевой соды и воды и нанесите ее на остатки. Оставив пасту на несколько минут, сбрызните уксусом и удалите металлической щеткой. Не забудьте снова очистить внутреннюю часть духовки, если используете пищевую соду и уксус; Простая очистка этих жидкостей может привести к появлению в духовке загрязнений, привкусов и запахов, которые после очистки перейдут в пищу.

Внешние поверхности и дверцу духовки также следует мыть нетоксичным моющим средством и теплой водой.

Очистка вытяжек и выхлопных систем

Вытяжные вытяжки и системы воздуховодов часто являются наиболее часто игнорируемыми областями коммерческой кухни, когда дело доходит до уборки. Система вытяжки служит для удаления тепла, дыма и запахов из кухонной зоны, чтобы поддерживать чистоту воздуха для персонала и регулировать температуру. Следовательно, коммерческие кухонные вытяжные шкафы склонны к скоплению жира и другой грязи, которые могут препятствовать их способности отводить тепло и дым.

Успешное функционирование коммерческой кухонной вытяжки и вытяжной системы настолько важно для безопасности коммерческой кухни, что Национальная ассоциация противопожарной защиты разработала кодекс, касающийся их установки и обслуживания. Любая коммерческая кухня, которая отказывается от регулярной чистки вытяжки и вытяжной системы, не только рискует здоровьем своих сотрудников и потребителей, но также сталкивается с вероятностью высоких штрафов и принудительного отключения, если вытяжки и вытяжные системы будут признаны неудовлетворительными.

В то время как большинство профессиональных кухонных бригад будут мыть внешнюю поверхность вытяжки в рамках своего обычного контрольного списка для коммерческих кухонь, внутренняя очистка — это то, что действительно необходимо сделать, чтобы обеспечить безопасность и оптимальное приготовление пищи.

Внутренняя очистка кухонной вытяжки и вытяжной системы изнутри — сложный и запутанный процесс, требующий:

  • Демонтаж, очистка и обезжиривание кожухов, в том числе фильтровальных трактов и масленок
  • Снятие крышных или настенных вентиляторов для обезжиривания основания, кожуха и лопастей
  • Очистка всех каналов вытяжной системы
  • Проверка и замена ослабленных и изношенных ремней вентилятора

Совет: Настоятельно рекомендуется использовать специализированную коммерческую услугу по уборке кухни для внутренней очистки вытяжек и выхлопных систем, чтобы гарантировать глубокую очистку и правильную сборку важнейших компонентов вытяжки и выхлопной системы.

Очистка коммерческих фритюрниц

Коммерческая фритюрница может быть одним из основных компонентов любой кухни, в меню которой много жареных продуктов. Как известно любому профессиональному кухонному повару или повару, коммерческие фритюрницы могут стать грязными, поскольку грязное масло остается неизменным и накапливаются отложения грязи, ухудшающие качество жареного картофеля и приводящие к загрязнению вкуса. Помимо частой замены масла, совершенно необходимо очищать и кипятить фритюрницы.

Кипячение во фритюрнице — отличный процесс, который следует выполнять после каждых нескольких замен масла во фритюрнице, и он может помочь предотвратить перекрестное загрязнение. Этот процесс также может увеличить срок службы самой фритюрницы, избавляя вас от дорогостоящих покупок раньше, чем это необходимо.

  • Шаг 1. Снимите корзины с фритюрницы и слейте всю смазку, утилизируя ее вместе с масленкой в ​​подходящем бункере или месте для хранения. Дайте фритюрнице остыть, а затем потрите внутренние поверхности металлической щеткой, чтобы удалить налет и жировые отложения.Используйте чистящую палочку, чтобы очистить сливную линию от лишнего мусора, в том числе остатков пищи или жира. Ополосните фритюрницу горячей водой, чтобы удалить излишки жира или любой недренированный жир, который может остаться от слитого жира.
  • Шаг 2. Дайте фритюрнице стечь в течение нескольких минут, затем залейте ее прохладной водой примерно на три дюйма от верха. Добавьте необходимое экологически чистое средство для чистки фритюрниц (количество зависит от продукта, всегда читайте в первую очередь!) И кипятите смесь в течение 20 минут.По прошествии 20 минут слейте воду из фритюрницы, пока она не станет пустой, и снова потрите внутреннюю часть, обращая внимание на оставшиеся отложения.
  • Шаг 3. Тщательно ополосните фритюрницу прохладной водой; любые остатки воды или чистящего раствора могут мгновенно снизить качество следующей партии масла. Дайте фритюрнице стечь и удалите излишки жидкости или отложений изнутри полотенцем или тряпкой перед добавлением нового масла.

Корзины для коммерческих фритюрниц следует мыть стандартным средством для мытья посуды и теплой водой.Если ваши корзины для фритюрницы особенно плохи, оставьте их до кипячения; смесь воды и очистителя для фритюрницы удалит налет и грязь в крайних случаях. Корзины фритюрницы по-прежнему следует снимать и очищать вручную после процесса кипячения, чтобы гарантировать тщательную очистку и сохранить целостность следующей партии масла.

Очистка коммерческих выдвижных ящиков и печей для расстойки хлеба

Не все коммерческие кухни созданы или очищены одинаково.В зависимости от продуктов, предлагаемых заведением, могут потребоваться и другие приспособления для чистки. Например, духовки или выдвижные ящики для расстойки хлеба следует очищать, чтобы гарантировать, что процесс расстойки не будет нарушен остатками дрожжей или грязью. Выдвижные ящики и духовые шкафы следует чистить как можно чаще.

Если в вашей печи для расстойки теста есть решетки, их следует снять и очистить экологически чистым чистящим средством, водой и губкой или щеткой. Поддон для воды на дне расстойных ящиков или шкафов должен быть удален, опорожнен и продезинфицирован перед наполнением чистой фильтрованной водой и заменой для следующего использования.Внутреннюю часть расстойного ящика также следует часто дезинфицировать и давать высохнуть перед повторным использованием.

Очистка точек контакта и других важных участков

Столешницы, раковины и другие тяжелые точки соприкосновения на коммерческой кухне необходимо очищать каждый день после остановки обслуживания. Столешницы следует продезинфицировать нетоксичным моющим средством и тщательно протереть чистыми полотенцами или тряпками. Боковые стороны, заднюю часть и доступные нижние стороны прилавков и подготовительных участков также следует тщательно очистить нетоксичным чистящим средством, чтобы удалить грязь, вирусы и бактерии.

Раковины следует чистить губками или щетками, теплой водой и нетоксичным моющим раствором. Смесители и ручки также должны быть тщательно очищены, в дополнение к любому окружающему рабочему пространству или полам в непосредственной близости от раковины. Также необходимо разобраться с напольными и резиновыми ковриками; используйте швабру и нетоксичный чистящий раствор с водой для мытья полов и вынесите резиновые коврики на улицу, чтобы вымыть их нетоксичным чистящим средством и водой. Коврики также следует дать высохнуть, прежде чем помещать их обратно на кухню, чтобы предотвратить травмы и попадание воды внутрь.

Коммерческие морозильные камеры — еще одна область, требующая особого ухода. Прочтите нашу полную статью о чистке коммерческих морозильных камер здесь.

Хотя это краткое руководство служит отличной отправной точкой для глубокой очистки коммерческой кухни, нам еще предстоит многое узнать. Свяжитесь с нами для консультации по уборке коммерческой кухни, чтобы узнать, как мы можем обеспечить безупречную коммерческую кухню, которая обеспечит здоровье ваших преданных посетителей и персонала.

Источники:

  1. Питание вне дома в U.S. — Статистика и факты, Statista
  2. Бактерии и вирусы пищевого отравления, Foodsafety.gov

эффективных средств для устранения грязи и неприятных запахов

Периодическая чистка кухонной вытяжки важна не только для устранения грязи и неприятных запахов, но и для поддержания ее работоспособности благодаря правильному уходу. Вот как очистить его снаружи и внутри, а также как помыть или заменить фильтры.

Вытяжка на нашей кухне необходима для удаления дыма и запахов, которые выделяются во время приготовления пищи, поэтому важно периодически чистить ее снаружи и внутри, мыть и заменять фильтры, когда это необходимо, для удаления жира и грязи.Фактически, со временем фильтр становится жирным, что снижает эффективность всасывания; от этой вещи идет неприятный запах и есть риск повредить электроприбор. Давайте узнаем , как очистить кухонную вытяжку с помощью эффективных и натуральных средств; надлежащее обслуживание помогает избежать распространения неприятных запахов, блокировать распространение микробов и бактерий и поддерживать максимальную эффективность нашей кухонной вытяжки.

Внешняя чистка кухонной вытяжки: когда и как чистить ее для надлежащего обслуживания

Внешняя часть кухонной вытяжки видна и ее необходимо чистить не реже одного раза в неделю или после каждого жарения, чтобы избежать образование раздражающих налетов.Первое, что нужно сделать, это удалить пыль и пятна с поверхности влажной губкой с жидким нейтральным мылом; не используйте спирт или кислотные продукты, которые могут повредить вашу кухонную вытяжку из стали или алюминия. Теперь промойте влажной тканью, а затем вытрите насухо мягкой тканью. В качестве альтернативы вы можете использовать раствор воды и уксуса или воды и бикарбоната натрия; они помогут избавиться от жира и неприятного запаха естественным путем.

В случае сильных загрязнений очистите внешнюю часть кухонной вытяжки, распылив обезжириватель по всей поверхности, дайте ему подействовать в течение нескольких минут и, как только грязь начнет отслаиваться от стенок кухонной вытяжки, промыть и высушить.Если грязь не уходит, используйте мыльную мочалку; хорошо потрите грязь, а затем смойте горячей водой.

Всасывающий или фильтрующий кожух: как помыть или заменить фильтр.

Еще одна вещь, которую нужно содержать в чистоте, — это фильтр вытяжки, но в этом случае важно знать разницу между всасывающим кожухом и фильтрующим кожухом; первая удаляет воздух и запахи, выливая их прямо на улицу, а вторая очищает воздух от неприятных запахов и разносит их в комнату.Вытяжные колпаки содержат только металлические антижирные фильтры, которые улавливают частицы пищи, и их можно мыть вручную или в посудомоечной машине. Вытяжные колпаки фильтров могут иметь жироулавливающие фильтры и фильтры с активированным углем; последние нельзя мыть, их нужно менять каждые три месяца или как только они пожелтеют.

Теперь посмотрим, как чистить или заменять фильтры. Первое, что нужно сделать, это снять или отвинтить решетку кухонной вытяжки, которую необходимо тщательно промыть водой с мылом для посуды или, если она особенно жирная, замочить ее в растворе горячей воды, уксуса и бикарбоната и дать поработать в течение 30 минут.