Коптильня своими руками размеры: Коптильня своими руками: чертежи, размеры, фото, видео

Содержание

Коптильня своими руками: чертежи, размеры, фото, видео

Копченая рыба и мясо неспроста относятся к деликатесам — копчение позволяет не только придать продуктам неповторимый вкус и аромат, но и существенно продлить срок хранения. Продукты из магазина, к сожалению, нельзя назвать копчеными — для их массового производства давно используют концентрат «жидкий дым». В результате вкус получается посредственным, а польза их и вовсе сомнительна.

Виды и условия копчения

Коптить можно совершенно разные продукты: привычные всем рыбу, мясо и сало, а также орехи, сыры, овощи и даже фрукты и ягоды. Конечно, для них нужны разные режимы: температура дыма и длительность копчения, а также применяемая для этого древесная щепа.

    Копчение бывает:

  • холодное, с чуть теплым дымом 30-50ºС;
  • горячее, с температурой дыма 70-120ºС;
  • полугорячее, при 60-70ºС.

Чем выше температурный режим, тем быстрее готовится мясо и рыба. Придание же дыму нужной температуры — задача, решаемая правильной конструкцией коптильни.

В данной статье даём рекомендации, как своими руками произвести установку печи в баню с выносной топкой.
Подробности кладки печи длительного горения, работающей на угле, узнайте здесь.
Тут рассказываем, как опираясь на технические характеристики, сделать правильный выбор дровяной печи.

Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход, в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения, ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

  • топки;
  • коптильной камеры;
  • соединяющего топку и коптильную камеру  дымоход.

Топку можно сложить из блоков, кирпича или сварить из металла. Ее необходимо оснастить легко очищаемым зольником — время копчения некоторых продуктов составляет несколько суток, и золу необходимо в процессе топки удалять.

Выход дыма — регулируемый, при розжиге и в начале топки дрова выделяют темный едкий дым, который может испортить вкус копченостей. Поэтому топку оснащают заслонкой для дыма, направляющей его поток либо в дымоход, либо наружу. Чаще всего ее делают в виде крышки топочной камеры.

Для копчения нельзя использовать смолистые — ель, сосна, или выделяющие деготь — клен, береза, дрова. Лучшая древесина — вишня, ольха, дуб и яблоня.

На фото — коптилка холодного копчения из деревянной бочки, оснащенная съемными прутьями.

Коптильную камеру из-за невысокой температуры можно делать из чего угодно, например, из металла или дерева.

Пористые материалы непригодны для коптильни!

Не рекомендуется применение пористых материалов, типа кирпича. Впитывая дым, а после окончания копчения — влагу, они образуют осадок, который со временем приобретает неприятный тухлый запах.

Коптилка из бочки

Самый простой вариант — металлическая или деревянная бочка с отверстием в дне, в которое будет поступать дым. Ее оснащают крючьями или решетками для размещения продуктов. Роль крышки обычно играет влажная мешковина — она задерживает дым внутри камеры, при этом поглощает лишнюю влагу. На фото приведен пример коптильной камеры из ивняка, накрытой сверху мешковиной.

Коптильня холодного копчения своими руками из бочки Видео

Ответственный момент — устройство дымохода. Его, так же как коптильную камеру, не стоит делать из кирпича, так как он впитывает влагу и вредные вещества из дыма.

Металл подойдет лучше, но из него необходимо своевременно удалять конденсат и сажу, иначе со временем образуется запах.

Оптимальный вариант — дымоход, выкопанный в земле. Грунт не только эффективно охлаждает дым, но и впитывает конденсат, а содержащиеся в почве микроорганизмы успешно перерабатывают канцерогены из него.

Сделать такую коптильню своими руками довольно просто. Для этого необходимо выбрать участок с небольшим склоном, обеспечивающим естественную тягу дыма. Внизу склона размещают топку. На склоне копают канавку, которая будет выполнять функцию дымохода. Сверху ее накрывают листами железа, а на них насыпают слой грунта для лучшей теплоизоляции. Дымоход выводят в коптильную камеру, изготовить ее можно по-разному.

 

Коптильня холодного копчения цена и где купить

Горячего копчения

Горячее копчение — процесс довольно быстрый, от 15 минут до нескольких часов в зависимости от размера отдельных кусков мяса или рыбы. Дым при этом более горячий, около 100ºС, и получают его не от дров, а от специальной щепы, поэтому конструкция коптильни горячего копчения имеет свои особенности.

  • Прежде всего, топка расположена непосредственно под камерой копчения. Необязательно делать топку на дровах, ее можно сделать своими руками из газовой горелки или электроплитки. Главное — нагреть дно коптильни до температуры, при которой начнется тление щепы.
  • Коптильная камера в коптилках горячего копчения выполняется герметичной. Это обеспечивает более равномерный прогрев всех уровней продукта — их в коптильне может быть несколько, а также позволяет использовать дым полностью, не допуская его утечек.
  • Некоторые модели коптилок имеют крышку с гидрозатвором. Этот гидрозатвор представляет собой П-образное углубление по периметру камеры, в которое наливают воду. Края крышки входят в это углубление, в результате получается барьер для воздуха снаружи и для дыма изнутри. Гидрозатвор не только позволяет изолировать камеру, но и уменьшает количество канцерогенов в дыме.
  • На одном или нескольких уровнях располагают съемные решетки или прутья для подвешивания крючков. На них при копчении помещают продукты. Можно использовать решетки-барбекю подходящего размера, если сделать своими руками под них опоры из уголка и отрезать болгаркой ручки.
  • Еще одно обязательное условие — поддон для сбора сока и жира. Если они будут капать прямо на дно коптилки, жир начнет гореть, а продукты приобретут горький неприятный вкус. Для рыбы, из-за низкой температуры горения ее жиров, лучше сделать его с оттоком из камеры. Поддон также должен быть съемным, его необходимо регулярно очищать от остатков жира.

Чертеж с вариантами выполнения коптилки для горячего копчения приведен ниже.

Лучший материал для такой коптилки — нержавейка, но часто их делают из подручных материалов, например, из металлической бочки, как показано в видео.

Коптильня из бочки своими руками Видео

Коптильня горячего копчения цена и где купить

Переносные мини-коптильни полугорячего копчения

 

Приведенные выше конструкции коптилок отлично подходят для дачи или деревенского дома, но взять их с собой на пикник или рыбалку не получится — они слишком громоздки. В походных условиях их с успехом заменит мини-коптилка в виде ящика с крышкой, как на чертеже. Ее можно сделать своими руками и использовать как на даче, так и перевозить в багажнике автомобиля на место отдыха.

Температура в такой коптильне оптимально поддерживается на уровне 60-70ºС, что соответствует режиму полугорячего копчения. Подготовка продуктов для такого копчения непродолжительна, а их срок хранения — около трех суток.

Конструкция мини-коптильни проста: ящик с крышкой, оснащенный поддоном для сбора жира и решетками. Стружку насыпают на дно, при размещении коптилки на костре она начинает тлеть. Дым заполняет пространство камеры, и продукты быстро готовятся. Крышку при желании можно оснастить гидрозатвором и отверстием для выхода дыма небольшого диаметра, как на фото.

Материал для изготовления — листовая сталь, лучше нержавеющая. Толщина должна быть такой, чтобы при нагреве не уводило стенки коптилки, иначе, из-за неравномерного нагрева, она деформируется. Обычно применяют черную сталь 2-3 мм толщиной, нержавейку — от 1,5 мм. Решетки в любом случае должны иметь нержавеющее покрытие.

Как сделать мини-коптилку своими руками  Видео

Дрова и щепа: как правильно выбрать

Залог вкуса копченостей — правильно подобранные дрова. Известно, что дым от разных пород древесины имеет совершенно разный привкус. Проще всего использовать в этом случае покупную щепу, выбрав подходящую для каждого вида продуктов:

  • ольховая — универсальна, подходит для мяса, сала, рыбы и овощей;
  • дуб — преимущественно для копчения дичи и красного мяса;
  • ива, береза — дичь со специфическим вкусом, например, лося или медведя, а также болотную рыбу;
  • вишня, яблоня — сыры, овощи, орехи и ягоды.

Влажность дров и щепы должна находиться в пределах 15%, иначе будет образовываться слишком много пара, и копчености размокнут, после чего будут плохо храниться.

Затраты на изготовление коптилки незначительны, можно использовать подручные материалы и остатки. Коптильня, сделанная своими руками, и правильно подобранный режим копчения позволят вам приготовить уникальные по вкусу деликатесы и удивить семью и гостей.

особенности, чертежи, размеры, инструкция (90 фото)

Такое интересное устройство как коптильня горячего копчения радует своих хозяев вкусными продуктами, которые можно приготовить только с её помощью. Мало кто откажется от копченых блюд, да ещё и сделанных в собственной коптильне. Виды коптильни известны всем, всего их два различных вида, но именно о коптильне горячего копчения пойдёт речь.

Краткое содержимое статьи:

Почему стоит выбрать именно горячее копчение?

Самый главный аргумент в пользу горячего способа – это неповторимый вкус и аромат. Если готовить в коптильне холодного копчения, то вкус и запах дыма будет не таким сильным. Чаще всего именно поэтому люди отдают предпочтение горячему способу.

Стоит сравнить время приготовления. Если использовать холодную обработку, то минимальное время для приготовления составит 3 дня. Иногда процесс занимает даже неделю, а то и дольше. При горячей обработке пища будет готова от 40 до 120 минут.

Тем, кто заботится о своём здоровье или сидит на диете не стоит использовать горячий способ – при температурной обработке в пище накапливается некоторое количество веществ, которые могут повредить фигуре.


Принцип работы коптильни

На самом деле, все не так сложно, как может показаться с первого взгляда. Если поискать фото коптильни горячего копчения в различных конструкциях, видно, что необходимо принимать во внимание несколько основных правил, которые обязательны для исполнения. Например, важно сделать емкость для стекания жира, иначе будут образовываться канцерогены, делающие продукт не таким уж полезным.

Коптильня, сделанная своими руками может быть как переносная, так и в виде конструкции, которая всегда будет располагаться на одном месте. Важно только понять принцип работы для успешного изготовления. Чаще всего используется металлический цилиндр, который ставится или подвешивается над источником огня (плита, костёр).

Когда коптильня помещается над огнём, его задача нагреть опилки, которые находятся в самом низу. Они начинают обугливаться и выделять дым, который и придаёт такой аромат продуктам.


Важно, чтобы пища находилась в самом верху, а под ней находилась специальная емкость для стекания жира, для того, чтобы он не попадал на угли. При этом необходимо обеспечить герметичность цилиндра, чтобы воздух снаружи не проникал внутрь, но его излишки могли выходить наружу.

Изготовление коптильни своими руками

Для этого используются любые подручные средства. Медицинские биксы, решетки, деревянные бочки, ведра и кастрюли. Если правильно понять принцип работы коптильни – изготовление не составит труда и может применяться абсолютно любая утварь.


Помимо применения подручных средств возможно использовать металл в пластинах, но придётся применять инструмент для нарезки и обработки. Чертежи коптильни сделать не сложно, при том, что в интернете множество различных видов коптилен и можно адаптировать один из чертежей под свои размеры.

Имеется несколько положительных факторов, которые сильно влияют на выбор домашней коптильни сделанной своими руками. Например, конструкция может быть абсолютно любой, иметь несколько уровней, быть переносной или стационарной.


Затраты на изготовление своими руками минимальные и не требуют особых вложений, поэтому многие отдают предпочтение изготовить коптильню самостоятельно.

Для малого бизнеса или для редкого использования достаточно малых размеров. А вот для большой загрузки мяса потребуется использование большой, стационарной коптильни, которая может быть выполнена из нескольких металлических листов или кирпичей.

Нужно обратить внимание на то, что от коптильни будет идти много дыма, поэтому не стоит размещать её вблизи дома или мест, где содержатся животные.

Многие задаются вопросом: «какую щепу брать для копчения?». Самый лучший выбор – это щепа из кустарников и лиственных деревьев. Например, ольха, яблоня, дуб, груша, можжевельник и вишня. Это самые популярные виды, которые часто используются для копчения и их довольно просто приобрести в любых количествах.

Важно обращать внимание на размеры щепы, самая крупная должна быть не больше 10 сантиметров. Больший размер щепы будет труднее обуглить, это займёт больше времени и соответственно увеличит время приготовления.

Горячая мини-коптильня

Её используют в условиях, когда нет возможности сделать коптильню на улице. Применяется на кухне для копчения малых объемов пищи. Она имеет достаточно малые размеры для того, чтобы с легкостью поместиться на газовой плите и не мешать. Её также можно изготовить своими руками или купить в специализированном магазине.

Именно мини коптильня сейчас стала самой популярной, ведь её удобно брать с собой на охоту и рыбалку. Она не занимает много места, быстро остывает. Если мини коптильня сделана своими руками, то ее можно разобрать и собрать затрачивая минимум усилий и времени.


Техника безопасности

Для использования коптильни на кухне важно обезопасить себя и своих близких. Для этого у устройства должен быть отвод лишнего воздуха (клапан), но помимо этого обязателен вывод воздуха в вытяжку или окно. Обычно используется длинный шланг, который присоединяют к клапану. А само помещение должно быть хорошо проветриваемым.

Соблюдение элементарной техники безопасности позволит спокойно заниматься копчением в домашних условиях не боясь за себя и своих близких. А для ещё большей безопасности в специальных магазинах можно найти электрические коптильни.

Для увеличения производительности используют принудительную закачку дыма. Для этого нужен компрессор или вентилятор, который будет искусственно увеличивать количество дыма поступающего внутрь коптильни. Это увеличит прогреваемость продуктов и аромат дыма.

Итог

Домашняя коптильня позволяет изготавливать мясные деликатесы на любой вкус, а также иногда и для малого бизнеса. Помимо мясопродуктов для копчения используют фрукты и овощи. Например, абрикосы, баклажаны, картофель, сливы, яблоки и даже бананы.

А благородные сорта грибов охотно покупают рестораны для создания уникальных блюд. При изготовлении своими руками – размеры коптильни, её форма и внешний вид зависят только от фантазии и наличия инструментов, а также желания.

Фото коптильни горячего копчения


Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 24.11

Присоединяйтесь к обсуждению:










Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1
***Сайт принадлежит Марии Козак




чертежи, фото, размеры, пример, инструкция по изготовлению

Умопомрачительный аромат дымка, приятный золотистый цвет, и вкуснейшая и нежнейшая мякоть мяса или рыбы. Все это относится  к продуктам, приготовленным способом копчения. Не сомневаюсь, мало найдется людей, которые бы не получали удовольствия от поглощения продуктов, приготовленных на коптильне. Есть множество способов приготовления мяса или рыбы, но с применением коптильни один из самых вкусных и, что немаловажно, простых способов обработки и получения вкуснейшей пищи.

Копчение, один из самых древних, если не древнейший способ консервации продуктов питания, придуманный нашими далекими предками. Добытая с трудом пища, должна была как-то сохраняться, хотя бы короткий промежуток времени, пока не будет добыта другая пища. В зимнее время помогал холод и лед, а вот летом наступали проблемы. И копчение решало эту проблему, при этом придавая пище отличный вкус и аромат. Вероятно, наша тяга к копчению и приготовлению пищи на огне или от жара от горячих углей, идет именно с тех времен. Но, вернемся в наше время.
 В этой статье мы расскажем вам о видах копчения, его особенностях и о том, как сделать коптильню своими руками.

Технология копчения на коптильне

Суть копчения заключается в том, что продукты, самые популярные, это рыба и мясо, готовятся с использованием горячего дыма, выделяемого тлеющими (но, ни в коем случае не горящими) кусочками дерева. В свою очередь, тление вызывает открытый огонь, находящийся под днищем коптильни. Для копчения, т.е. для получения дыма, используются только древесина плодовых деревьев – яблони, сливы, груши. И, ни в коем случае, не смолистых деревьев – сосны, ели, пихты, и т.п. Также, нельзя использовать для копчения древесину плодовых деревьев прошедшую технологическую обработку. Приобрести щепу можно в любой садовом магазине. Не экономьте на своем здоровье. Покупайте то, что не нанесет вам вреда.  

Вот стандартная схема коптильни.

1- коптильня
2- крышка
3,9 – система отвода дыма
4 – решетка для продуктов копчения
5 –  противень для сбора жира
6 – опилки или кусочки дерева
7 – бортики
8 – продукт копчения
10 – огонь

При копчении, компоненты дыма придают копченостям золотистый или красноватый оттенок, придают им особые ароматические и вкусовые качества, повышают их бактерицидные свойства, препятствующие гниению, и обеспечивающие их длительное хранение, упрочняют белковый слой, предотвращая порчу жирового слоя. В зависимости от температуры дыма, копчение делят на горячее и холодное.

Горячее копчение с помощью коптильни

Приведенная стандартная схема коптильни, как раз и используется для приготовления продуктов горячего копчения. Огонь, нагревающий дно коптильни, должен нагревать ее до 300-350 градусов Цельсия. При такой температуре, происходит качественный пиролиз, или, другими словами, тление стружки или опилок плодовых деревьев, с выделением дыма необходимой температуры. Для горячего копчения, температура дыма составляет 80-100 градусов Цельсия. Более высокая температура огня под днищем коптильни, может вызвать обугливание опилок или стружки, и будут выделяться канцерогенные вещества и сажа, портящие вкус продукта. Мастерство коптильщика, как раз и заключается в умении поддержать необходимую для копчения температуру дыма. Это самый сложный момент в процессе копчения.
 Как это не покажется странным, но в объемных коптильнях, от 40 литров и выше, получить качественно прокопченный продукт значительно легче, чем в малогабаритной коптильне, в которой даже минимальный перегрев может испортить продукт.

Холодное копчение с помощью коптильни

Холодное копчение отличается от горячего, тем, что продукты приготавливаются при температуре дыма 20-25 градусов Цельсия. И поэтому процесс копчения может длиться несколько дней.

Для того, чтобы охладить дым, очаг с платформой, на которой находятся опилки, стружка, относится на некоторое расстояние от самой коптильни. Обычно это расстояние составляет 2-3 метра. Также при холодном копчении, используется тлеющий костер. Он состоит на 20% из дров,  а 80% составляют тех же опилки и щепа. Дрова располагаются в центре костра, и засыпаются опилками, стружками, щепой. Костер не горит, а именно тлеет, создавая дым, поступающий в коптильню. 

Коптильня своими руками

Размеры коптильни:
высота – 120 см, ширина – 60 см, глубина – 40 см. Берется лист железа, толщиной 3 мм.

Размечаются и разрезаются стенки и днище согласно размерам (высота – 120 см, ширина – 60 см, глубина – 40 см) Металл можно резать электролобзиком, пилкой по металлу или болгаркой.

 
В лицевой части коптильни, размером 120 х 60 см, внизу вырезается отверстие для ящика с опилками. Заусенцы убираем болгаркой. 

Свариваем детали коптильни. Вначале все стенки кроме передней. Затем ребра жескости … 

 
… снизу привариваются направляющие для ящика с опилками, квадратная труба 5 х 2 см.

Привариваем лицевую панель с ребрами жесткости.

(Вид на коптильню сделанную своими руками сверху. Внизу видны направляющие для ящика, по бокам ребра жесткости стенок.)

Изготавливается ящик для опилок и щепы. 

 

Сверлим дырки для улучшения тяги.

Привариваем ножки – 30 см.

 
Для эстетики внешние стенки коптильни можно окрасить огнестойкой краской. Но это на ваш вкус. 

Затем изготавливается станина для подвешивания продукции в коптильне.

Размерность: высота – 110см, ширина – 56 см, глубина – 34см. (то есть несколько меньше габаритов коптильни, для того чтобы без проблем установить ее внутрь)

Ну, и завершающий этап – изготовление крышки. Используется лист металла толщиной 1 мм. Крышка делается на 10 см больше размерности коптильни и, кроме того, привариваются ограничители закрывания крышки – 2-3 см.  Ограничители и увеличенные зазоры обеспечат выход излишнего дыма из камеры коптильни

В качестве источника огня в коптильни, в данном случае используется газовая горелка. Горелка устанавливается под ящик с опилками.

Газ к горелке в коптильне подводится по гибкому шлангу

Осталось подвесить рыбу или мясо, засыпать щепу и получит вот такой результат.

В зависимости от высоты подвеса и интенсивности огня горелки, можно приготовить продукты и горячего и холодного копчения. И, как говорят, в таких случаях – приятного вам аппетита!

Коптильня горячего копчения своими руками: чертежи, размеры и схемы

Длительность приготовления копчёностей зависит от температуры процесса. Быстрее всего готовятся мясо и рыба горячего копчения: их приготовление производится при температуре свыше 50 градусов за время от 30 минут до 2 часов в аппаратах, которые так и называются — коптилки горячего копчения. Такую самодельную коптильню горячего копчения можно сделать своими руками в домашней мастерской.

Устройство и принцип работы коптилки для горячего копчения

Такие установки могут быть разной конструкции и размеров, но они похожи по своему устройству и принципу работы.

Как работает коптильня

В коптилке горячего копчения мясо и рыба обрабатываются не успевшим остыть дымом. В большинстве таких аппаратов он вырабатывается прямо в коптильном шкафу:

  1. корпус коптильни ставится на подставку;
  2. на дно коптильной камеры насыпается щепа лиственных пород;
  3. выше опилок на подставке ставится поддон, в который будет стекать капающий жира;
  4. на крючках или направляющих на боковых стенках крепятся решётки с мясом;
  5. конструкция накрывается верхней крышкой или, в устройствах бльшего размера, боковой дверцей.

Под устройством разводится небольшой огонь, опилки нагреваются и начинают дымиться. Горячий дым поднимается кверху и коптит продукты. Для контроля температуры желательна установка градусника возле мяса или рыбы.

Совет! При укладке копчёностей необходимо учитывать, что самое горячее место снизу и там расположить более крупные куски.

Принцип работы коптильни

Устройство коптилки

В коптильном шкафу, любой конструкции, есть следующие элементы:

  • палка с крюками вверху камеры или крепления для решёток с самими решётками;
  • плотно закрывающаяся крышка сверху или дверца спереди;
  • на высоте 10-15 см от дна, а в коптильнях с дымогенератором на самом дне ставится поддон для сбора стекающего жира.

Совет! Лучше всего сделать своими руками корпус и другие детали коптилки из пищевой нержавейки. Она не подвержена коррозии и легче отмывается.

Наличие остальных элементов зависит от принципа дымообразования:

  • дым образовывается внутри коптильной камеры при нагреве насыпанных на дно опилок — конструкция коптильни ограничивается упомянутыми деталями;
  • дымообразование происходит при тлении находящихся на дне опилок — обязательна дверца для удаления пепла, поддувала и создающий тягу;
  • дым производится рядом расположенным дымогенератором — в нижней части корпуса на высоте 10-15 см, над поддоном, находится входное отверстие для дымохода, а в верхней выходное, для создания тяги.

Составляющие коптилки

Схема работы

Процесс копчения происходит при попадании дыма на продукты. В аппаратах горячего копчения он обычно вырабатывается внутри коптильной камеры опилками и щепой, которые нагреваются очагом, расположенным под днищем или тлеющими внутри камеры.

Если опилки тлеют внутри корпуса, то необходимо создать дыму условия для движения от щепы к выходному отверстию. Для этого необходимы дымовая труба сверху и поддувало снизу. Продукты на полках располагаются так, чтобы не мешать потокам дыма омывать их со всех сторон.

Справка! В промышленных установках это движение создаётся встроенными вентиляторами.

Принцип работы

Конструкция

Большая часть домашних коптилен делается похожими по своей конструкции. В них есть несколько обязательных элементов:

  • Крепление для решёток и прута. Делаются на боковых стенках.
  • Решётки или прут с крюками. Решётки устанавливаются в один или несколько ярусов с промежутками для продуктов, а прут сверху, под крышкой.
  • На расстоянии 5-10 см от дна на подставке ставится поддон. В него капает жир и влага с копчёностей.
  • На дно насыпается слой опилок. При нагреве они выделяют дым.
  • Корпус коптильни ставится на подставку из кусков труб или кирпичей. Устройства, предназначенные для обычной кухни ставятся прямо на газовую или электрическую плиту. Под корпусом зажигается огонь. От его величины зависит температура копчения и длительность процесса.
  • Есть дверца сбоку или крышка сверху. Через них засыпаются опилки и закладываются продукты.

Примером такой установки является коптильня из бочки. В ней есть все необходимые элементы:

  • В стенках на высоте 10 см от дна, в несколько рядов на расстоянии 30 см и вверху сверлятся отверстия. В них вставляются пруты для установки решёток и поддона.
  • На все ряды прутьев, кроме верхнего с крюками и нижнего, могут ставится решётки. При подвешивании продуктов на верхний прут на крюках решётки не ставятся.
  • На нижний ряд прутков ставится поддон для стекающего жира. Его размеры на 10-15 см меньше бочки.
  • На дно насыпаются опилки.
  • Под корпусом находится подставка высотой 20-30 см. Под днищем разводится небольшой костёр. Чем он больше, тем выше температура процесса.
  • Сверху бочка накрывается крышкой. Вместо него допускается использовать плотный мокрый мешок.

Похожее устройство и порядок изготовления, с поправкой на размеры и материал, имеют другие аппараты, например, коптильня из газового баллона.

Конструкция коптильни

Оптимальные размеры

Размер коптильни горячего копчения зависит от количества копчёностей, которые будут готовится за один раз.

Расстояние между отдельными кусками для свободной циркуляции дыма составляет 4-6 см.

Кроме этого, в правильной коптильне необходимо учесть следующие факторы:

  • слой опилок — 2-5 см;
  • от опилок до поддона — 5-10 см;
  • от поддона до продуктов — 5-10 см;
  • расстояние от нижнего края копчёностей до крышки.

Если продукты подвешены на крюках, то это расстояние составляет 2-3 см и длина копчёностей, а если на решётке, то толщина кусков и ещё 5-6 см. При нескольких решётках каждая добавляет к общей высоте столько же.

Учитывая все особенности конструкции, аппарат получается размером 50х30х30 см для эксплуатации коптильни на улице и 45х25х25 для нагрева коптильни на газу на кухне. Толщина стенок должна быть не менее 2 мм.

Важно! Увеличение размеров позволит готовить большее количество копчёностей за одну закладку, а уменьшение габаритов ведёт к ухудшению качества готового продукта.

Размеры коптильни

Виды коптилен для горячего копчения

Несмотря на общие принцип действия и схемы коптилен горячего копчения, есть много разновидностей таких аппаратов, разных размеров и изготовленных из различных материалов.

Коптильня на дровах

Во дворе коттеджа или на даче есть место для того, чтобы сделать такую коптильню горячего копчения своими руками, в которой можно жарить шашлыки и одновременно готовить копчёности. В расширении дымохода этой мангал-коптильни оборудуется коптильный шкаф с дверцей и встроенными крючками для решёток.

Установка, работающая на дровах за счёт только естественной тяги, можно сделать самостоятельно из печки-буржуйки. Если она используется только как дымогенератор, то корпус печки изготавливается из куска толстостенной трубы Ø100 мм и длиной 500 мм. Соединяется буржуйка с коптильней коротким отрезком водопроводной трубы 1-1,5″. Если буржуйку соединить с коптильным шкафом более длинной трубой, в которой дым будет остывать, то получится коптильня холодного или полугорячего копчения.

Схема коптильни на дровах

Вертикальная и горизонтальная коптильни

Коптильные установки различаются по расположению продуктов:

  • Вертикальные. В них высота больше ширины и устанавливается несколько полок с мясом или копчёности подвешиваются на крюках сверху, под крышкой. Эти установки могут быть любого размера. Температура при горячем копчении выше на нижних полках, что влияет на время приготовления.
  • Горизонтальные. В этих аппаратах всего одна решётка для продуктов. Это небольшие установки малой производительности.

Схема вертикальной и горизонтальной коптильни

Стационарная коптильня

Стационарное устройство для копчения отличается от обычного большими габаритами. Оно изготавливается из более толстого металла или кирпича, а вместо костра под коптильной камерой делается печь. Дым из неё может выходить прямо к продуктам или через дымоход, а опилки нагреваются и дымят на дне камеры.

Комплектующие стационарной коптильни

Мини коптильня горячего копчения

Для использования на кухне городской квартиры нужно устройство небольших размеров. Делается такая коптильня из бикса для стерилизации медицинских инструментов. Аналогичное приспособление можно собрать своими руками также из казанка или утятницы:

  1. на дно по краям ставятся две плоские банки из под кильки;
  2. между ними насыпаются опилки;
  3. на банки ставится поддон для жира, сделанный из тонкого железа или одноразовый лоток для запекания;
  4. из деревянных прутьев изготавливается решётка такого размера, чтобы она держалась в сужении стенок на высоте 5-10 см над поддоном;
  5. на решётку кладутся продукты, утятница накрывается крышкой и ставится на маленький огонь.

Важно! При копчении из-под крышки начинает выходить дым, поэтому необходима вытяжка.

Схема миникоптильни

Как сделать коптилку горячего копчения своими руками

При навыках работы со слесарным инструментом аппарат для копчения легко сделать самостоятельно.

В качестве корпуса используются огнетушители, бочки и другие ёмкости. Простой в изготовлении является коптильня из холодильника, особенно для холодного копчения.

Простая коптильня

Проще всего сделать коптильню горячего копчения из конусного ведра. Такая форма облегчает установку на необходимой высоте решёток с копчёностями. Вместо поддона для жира используется старая миска, которая ставится на подставке из консервной банки. В её стенках прорезаются отверстия для выхода дыма, а сама банка переворачивается вверх дном

Важно! Ведро необходимо эмалированное или из нержавеющей стали. Использование оцинкованного металла в коптильне горячего копчения вредно для здоровья!

Схема простой коптильни

Кирпичная коптильня

Если позволяет место и необходимо регулярно готовить большое количество продуктов, то имеет смысл сделать стационарную коптильню горячего копчения из кирпича.

В этом сооружении камера с продуктами расположена над очагом и отделена листом толстого металла.

Есть два варианта этой конструкции:

  • В разделяющем листе сверлятся отверстия для дыма, а вверху камеры находится дымоход. Эта конструкция проще, но дым более горячий, а дрова должны быть только лиственных пород.
  • В разделяющем листе отверстия отсутствуют и на него насыпаются опилки и щепа. В очаге есть свой дымоход и топить его можно любыми горючими веществами.

Совет! В коптильне второй конструкции вместо очага можно установить ТЭН или электроплитку.

Компоненты кирпичной коптильни

Электрокоптилка

Электрокоптильня отличается от обычной способом нагрева. Вместо костра в ней дно нагревается электронагревателями. Это даёт возможность в устройствах среднего размера устанавливать внутрь корпуса электроплитку, а на неё ставить ёмкость с опилками, например, старую сковородку.

Интересно! В аппаратах для промышленности и малого бизнеса опилки подаются шнековым механизмом на нагретый до высокой температуры ТЭН или нихромовую спираль.

Схема электрокоптилки

Бытовая коптильня

Приготовить домашние копчёности можно не только на даче, но и на кухне городской квартиры. Для этого нужна малогабаритная коптильня с дымоотводящим шлангом. Делается такая коптильня из нержавейки.

Греется такое устройство на газу. Размеры на чертеже коптильни горячего копчения определяются размерами газовой плиты и составляют 450х300х250 или 500х300х300 мм. Конструктивно это металлическая коробка из углеродистой, а лучше нержавеющей стали толщиной 2 мм с крышкой и ручками — по бокам корпуса и сверху крышки. Внутри на подставке устанавливается собранные в одну конструкцию поддон для жира и одна или две решётки.

В крышке имеется дымоотводящий патрубок 1/2″, на который одевается обычный садовый шлаг. Этот шланг высовывается в форточку или вставляется в вентиляционный канал.

При работе на дно насыпаются опилки, устанавливается поддон и решётки, устройство закрывается и ставится на газовую плиту. Нагретый дым идёт по шлангу в форточку, а в щели между крышкой и корпусом подсасывается воздух из кухни. Поэтому в помещении запах практически отсутствует. Для полной ликвидации запаха необходима коптильня с гидрозатвором.

Составляющие бытовой коптильни

Коптильня горячего копчения для квартиры

Большинство устройств для копчения дымят при работе, поэтому они используются только на открытом воздухе. Но есть конструкция, которую можно установить даже на кухне многоэтажного дома. Это коптильня с гидрозатвором.

Это устройство похоже на малогабаритную бытовую коптильню с некоторыми отличиями:

  • крышка на 10 мм больше и имеет загнутые края;
  • к верхней части корпуса приварен уголок 15х15мм;
  • в образовавшийся жёлоб наливается вода и опускаются края крышки.

Образовавшийся водяной затвор не позволяет дыму выходить на кухню. Для большей защиты помещения от запахов в крышке находится патрубок для дымоотводящего шланга.

Важно! При работе нужно следить за уровнем воды в гидрозатворе. Её нужно периодически подливать.

Коптильня горячего копчения

Коптильня полугорячего копчения

Кроме холодного и горячего есть полугорячее копчение. Оно производится при температуре 50-70 градусов. Длительность приготовления составляет около 12 часов.

Конструктивно это обычная коптильня с дымогенератором. Отличие в длине подводящего дымохода. Он делается такой, чтобы дым не успевал остывать и поступал в коптильную камеру нагретый до необходимой температуры.

Если удлинить дымоход, то коптилку полугорячего копчения легко превратить в коптильню холодного копчения своими руками.

 

Коптильня для полугорячего копчения

Фотогалерея коптилен горячего копчения, сделанных в домашних условиях

Коптильня своими руками: чертежи, размеры и фото

Изготовить классическую коптильню своими руками достаточно просто в домашних условиях. Безусловно, купить изделие гораздо проще, но если вы часто бываете на природе и данный агрегат используете с завидной регулярностью, то выгоднее, конечно, найти схемы и чертежи и выполнить работу самостоятельно.

Оптимальный вариант для отдыха и использования в квартире – это классическая коптильня 500х300х300. Фото различных конструкций можно легко найти в интернете.

Как определиться с выбором

Для придания неповторимого аромата и изысканного вкуса рыбному улову или мясу, необходима качественная коптильня. Чтобы окончательно определиться с выбором, нужно знать некоторые особенности копчения. Копчение бывает двух видов – горячее и холодное. Оба вида подходят для копчения рыбы, мяса, сала и других продуктов.

  • Горячее – быстрое копчение (около часа), еда не подлежит длительному хранению и заморозке.
  • Холодное – долгое по времени (несколько дней), еда хранится долго, не теряет структуры, не подлежит заморозке.

Вариант для квартиры и выездов на природу предусматривает только коптильни горячего копчения, так как они довольно быстро готовят и удобны из-за небольших размеров.

Разницу в размерах коптильни горячего и холодного копчения можно увидеть на фото, на которых изображены чертежи коптилок. Коптилки для рыбы и мяса обоих видов копчения можно изготовить своими руками, их принцип – в тлении щепы, дым от которой и коптит продукты. Для коптилки подходит почти любой материал, даже вышедшая из строя бытовая техника. Но для изготовления своими руками классической коптильни потребуется нержавейка.

Классическая коптильня

Итак, при изготовлении своими руками, после определения с размерами коптилки и видом копчения, нужно подумать о ее внешнем виде. Классический вариант коптилки с размерами 50х30х30 см. подойдет для средних порций рыбы и мяса, компактен и легок в изготовлении своими руками. Перед выполнением работы лучше ознакомиться с чертежами на фото или посмотреть видео уроки.

         Для работы потребуется:

  • листы металла толщиной 2 мм.;
  • угольник строительный и рулетка;
  • тонкая арматура;
  • болгарка и диски к ней;
  • сварочный аппарат.

Это минимальный набор для выполнения своими руками небольшой коптилки для рыбы или мяса.

Перед работой лучше всего сделать чертеж на бумаге, а если сомневаетесь, то изготовить схему-лекала на плотном картоне, так будет легче вырезать ровные детали.

Из листа стали необходимо вырезать поперечные стенки 30х30 см. и продольные 30х50 см., таким образом, получится прямоугольная конструкция. Далее необходимо вырезать дно. Его можно сделать чуть больше, чтобы приварить «внахлест». Детали необходимо сварить между собой под углом в девяносто градусов. Конструкция должна быть максимально герметична, иначе едкий дым будет проникать наружу, а тепло уходить. Для более качественной сварки можно дополнительно сварить швы внутри шкафа. Более подробную схему можно посмотреть на фото.

Коптилка обязательно должна иметь крышку. Ее можно сделать «домиком», такая конструкция позволит закрепить крючки для небольших кусков рыбы или других продуктов. Для более герметичного закрывания, например, чтобы пользоваться коптилкой в квартире или дома, крышку оснащают гидрозатвором. Для этого необходимо предусмотреть небольшой канал для воды. Вода заливается в последний момент и исключает попадание дыма в помещение.

Самый простой вариант – это, конечно, обычная плоская крышка, ее делают чуть больше, чтобы коптильный шкаф легко закрывался. На крышку приваривают ручку и вставляют небольшую металлическую трубку для выхода дыма. Трубка удобнее отверстия, так как имеет небольшое сечение, она прочнее, и на нее легко надеть шланг, чтобы в условиях домашнего использования вывести его в форточку.

Чертежи различных моделей крышек можно посмотреть на фото, а также воспользоваться видео-инструкцией, чтобы не ошибиться в размерах.

Схема коптилки изнутри

Далее переходим к внутреннему оформлению шкафа, обязательно в нем должны присутствовать следующие элементы:

  • решетка и крючки – для размещения продуктов;
  • поддон – для стекания жира с рыбы или мяса.

Решетку и крючки можно изготовить из арматуры, сварив ее между собой. Крючки можно сделать, просто изогнув проволоку. Для них подойдет конструкция из арматуры крест-накрест.  Фото поможет сделать правильную решетку.

Поддон можно также установить на решетку из арматуры. Лучше делать поддон съемным, чтобы его было легко мыть после использования, и он не мешал загрузке щепы.

По бокам коптилки можно установить дополнительные ручки, для удобства переноса и установки на огонь. Такую коптилку можно использовать как на открытом огне – костре или газу, так и разогреть ее с помощью простой бытовой электроплитки. В последнем случае время готовки может быть увеличено, в зависимости от мощности электроприбора. Не рекомендуется использование коптилок на дорогих электрических плитах, так как дно в процессе нагрева может деформироваться и повредить плиту.

Со временем, если объемы заготавливаемых продуктов увеличатся, можно изменить размеры изделия, для этого к уже имеющимся чертежам нужно пропорционально добавить несколько сантиметров. Чертежи помогут не только сделать ровную красивую конструкцию, но и помогут определиться с расчётом материалов. Для создания чертежа своими руками можно воспользоваться фото- или видео-материалами.

Вариации внутреннего оформления коптилки, чертежи

Хоть на первый взгляд конструкция коптилки очень проста, она еще оставляет место для фантазии. Если коптильня изготовлена своими руками, то заменить или улучшить ее конструкцию не составит труда. Ценители отдыха на природе и любители вкусно покушать точно оценят удобство съемных деталей.

Для установки решеток под поддон или продукты можно использовать уголки, которые необходимо приварить с внутренней стороны стенок, чтобы удобно было снимать и мыть. Еще вариант: сделать решетки на ножках, они будут удобнее для установки. Чертежи решетки на ножках можно посмотреть на фото.

Чтобы аромат рыбы или мяса был чуть изысканнее, вместо обычной щепы можно использовать щепу фруктовых деревьев и кустов (вишня, черная смородина). Ни в коем случае нельзя использовать хвойные деревья или кору березы, осины, иначе вкус рыбы и мяса будет горчить.

Также при работе своими руками важно придерживаться всех размеров и использовать измерительные приборы. Коптилку в последствие можно усовершенствовать термометром, это позволит отслеживать температуру копчения рыбы или других продуктов.

чертеж, размеры, фото и видео

Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно. Готовая продукция при должном опыте не идет ни в какое сравнение с магазинными или залежавшимися базарными копченостями. Кроме того, это ощутимая экономия. Вы вкладываете только в само мясо и щепу, если ее негде настругать самостоятельно. Получаете же взамен огромное множество вариантов приготовления от обычного сала, рыбы, птицы и мяса, до колбас.

Большим преимуществом копчения в домашних условиях является неприхотливость к емкости, в которой происходит данный процесс. Тут и дальше рассматриваем только горячее копчение, потому что холодное – отдельная большая тема. Под эти нужны часто используют бочку, выварку, газовые баллоны, даже ведра и кастрюли. Отнесем их к подручным средствам, изготовление которых не требует особых нюансов. Мы же рассмотрим современную коммерческую конструкцию коптильни с чертежом. Она позволяет заниматься копчением на улице, брать с собой на природу и даже готовить у себя на кухне в многоэтажном доме. Ее отличительной характеристикой является использование гидрозатвора препятствующего проникновению дыма с внутренней камеры в окружающее пространство.

Содержание:

Устройство коптильни горячего копчения

Кто сталкивается впервые до конца не понимает, как устроения коптильня горячего копчения. Давайте для начала разберем этот вопрос, чтобы в будущем было легче сделать ее самостоятельно.

  • Коптильная камера — это ящик прямоугольной или квадратной формы. Также может быть цилиндрической. В верхней его части располагается желоб, выполняющий функции гидрозатвора и упора для крышки. С наружной части может иметь ручки для удобного переноса.
  • Гидрозатвор в коптильне заполняется обыкновенный водой. Она герметизирует стык, через который не может выйти дым.
  • Крышка закрывает коптильню для удержания большей части дыма внутри камеры, за счет чего продукт начнет им пропитываться.
  • Трубка (патрубок, сапун) нужен для отвода излишков дыма через крышку. На нее в домашних условиях одевается шланг, который другим концом выводят в вентиляцию или окно.
  • Термометр устанавливается опционально для визуальной оценки скорости прироста температуры и его максимального значения. Дает весьма относительные показания.
  • Жироуловитель в коптильне – это поддон с выступающими краями, служит для сбора капающего жира с продуктов. Если его не будет, то жир начнет интенсивно попадать на тлеющую щепу. Такой дым не только становится горьким, но и опасный для человека. С низу имеет ножки, которые приподнимают на несколько сантиметров ее над щепой.
  • Решетка дает возможность выложить на ней будущие копчености. Чаще всего делают из двух раздельных ярусов. В случае габаритной закладки, типа курицы, вторую решетку убирают.

Принцип работы коптильни

Коснемся этой темы поверхностно, потому как не является основной в данной статье, но дающей представление о технологии.

На дно коптильни засыпают равномерно некоторое количество щепы. Сверху ставят поддон для жира. Чтобы в дальнейшем было легче его отмывать – каждый раз сверху кладут пищевую фольгу или насыпают песок. На ярусы выкладываются мясные продукты. Закрывают все крышкой. В паз гидрозатвора наливают воду, так, чтобы она не доходила до края бортика. Стекающий конденсат с крышки будет в нем накапливаться, что вызовет переполнение. В уличных условиях нет необходимости использовать гидрозатвор, только внутри жилых помещений. При необходимости одевают шланг на штуцер в крышке. Далее коптильню располагают над источником температуры. Это может быть костер, газовая или электрическая плита. После появления первого признака дыма засекают время, соответствующее режиму копчения. На отсутствие постоянной горечи влияет максимальная температура, а также как быстро набирается градусы. Нужно стараться поддерживать интенсивность дыма на минимуме, это очень важно. По окончанию свежеприготовленные копчености дают подойти в течение ночи или суток в холодильнике для получения более однородного вкуса.

Выбор в первую очередь должен зависеть от места использования коптильни. Ее стенки имеют определенную теплоемкость, которая во время нагревания начинает работать как казан. Это позволяет лучше распределить температуру внутри камеры между нижним и верхним ярусом. На открытом воздухе, в отличие от домашних условий, присутствует ветер забирающий часть тепла, сам воздух может быть холодным. В результате получим хорошо прогретый низ и недостаточно края с крышкой.

С точки зрения удобства изготовления коптилен толстый металл удобнее при сварке. Шов получается более равномерный, с меньшим риском быть прожженным. Особенно важно это при сваривание простым электродом без большого опыта. К неудобствам можно отнести приложение большей силы для сгибания.

Мы рекомендуем остановиться на холоднокатаной стали толщиной 2 мм. Менее желательно применение стали 1.5 мм, а вот 1мм пойдет разве что для миникоптилень с полуавтоматом. Приветствуются жаропрочное покрытие или травление.

Форма коптильни

Как уже писалось выше существует их три вида. По нашему мнению, наименее практичная квадратная, затем цилиндрическая. Попробуем объяснить свою точку зрения. Формат напрямую влияет на те копчености, которые хотим получить. В принципе никаких проблем нет с объемом, пока не столкнемся с ограничениями по длине при попытке разместить сколько-нибудь крупную рыбу. Коптильни с гидрозатвором предназначены только для горизонтальной загрузки. Ширина в этом случае имеет важное значение. С другой стороны, в домашних условиях габариты должны ограничиваться размером вашей плиты и занимать две конфорки. Также место для хранения может накладывать свои ограничения. Так что более квадратные формы подойдут скорее для удобств с частой транспортировкой на природу, к примеру.

В продаже все чаще появляются высокие цилиндрические с достаточно высоким ценником и из нержавеющей стали. Для закрепления все нужно обвязывать с петельками, за которые затем подвесите на крючки. Не забываем, что по середине проходит стержень для подвеса отнимающий полезное место. Также распределение температуры весьма неэффективное. Большая высота создает большой перепад между низом и верхом. Проще говоря, это не старая привычная бочка во дворе.

Плоская крышка или домиком для коптильни

Крышка домиком сложнее при изготовлении, так как имеет дополнительные плоскости, больше сварочных швов. Неоспоримый плюс в возможности постоянно скатываться конденсату в паз гидрозатвора. У кого плоская крышка вынуждены закрывать продукцию пищевой фольгой. Такая влага собирает в себя сажу, концентрацию дыма. В тех местах, куда она капнет появится черное и горькое пятно, которое уже не выветрится никогда. На данный момент большинство производителей практически отказались от простых крышек, оставив их только на нержавейке.

Размеры и чертежи коптильни

На этом закончим теоретическую часть и перейдем непосредственно к практической. В качестве обзора возьмем готовую коптильню средних размеров. Данным экземпляром достаточно часто пользуются в бытовых условиях на газовой плите с двумя конфорками. Следующая по размеру слишком габаритная и предназначена больше для улицы.

Задача данного раздела дать читателю базовые размеры коптильни горячего копчения. По его желанию он может их повторить один в один, либо изменить пропорции до желаемых результатов исходя из потребностей и материалов.

В интернет-магазинах принято указывать в основном внешние размеры, в которые входят также и боковые и верхние ручки. Это малозначительная информация, хоть и внушительная для покупателя. Делая коптильню своими руками начинать проектирование желательно с внутренней рабочей камеры с учетом типа крышки. Домиком добавит дополнительные 2-5 сантиметров.

Размеры представленной коптильни










Размер коптильни горячего копчения
Внешний размер:
Ширина, мм 445
Длина, мм 240
Высота, мм 265
Внутренний размер:
Ширина, мм 400
Длина, мм 200
Высота, мм *200

*Высота только по основанию без учета рельефа крышки

Чертеж решетки







Размер решетки коптильни
Ширина, мм 190
Длина, мм 390
Шаг перемычек, мм 40
К-во перемычек, шт *4
Диаметр проволоки, мм 3

*Приведено количество только внутренних перемычек

В ходе эксплуатации коптильни с такими решетками оказалось, что она должна иметь дополнительные перемычки по длине около 3-4 штук. Без них сложнее уложить продукты, которые могут провалиться. Это относится к рыбе, тонкому салу и др.

Чертеж поддона







Размер поддона коптильни
Толщина стали, мм 0.8-1
Ширина, мм 185
Длина, мм 380
Высота бортиков, мм 20
Высота ножек, мм 20

Чертеж основания (ящика)

Табличные данные могут иметь в вашем случае погрешности в зависимости от выбранной толщены металла и потерь на радиус изгиба. Существует несколько методик, по которым можно сварить ящик коптильни.

1. Каждая плоскость является отдельной выкройкой

2. На цельном листе сгибаются все вертикальные плоскости и приваривается низ

3. С цельного листа сгибается низ с широкими сторонами, а торцы привариваются

Представленная коптильня собиралась по третьему варианту на гибочном станке без предварительной пропилки пазов.








Размер основания коптильни
Раскройка листа:
Ширина, мм 400
Длина, мм 600
Раскройка торца:
Ширина, мм 197
Высота, мм 200

На торцевых стенках с внутренней стороны приварено две металлические полосы выполняющие роль опоры для верхнего яруса. Крепится она на расстояние 60мм от верхнего края.




Размер площадки под решетку
Ширина, мм 100
Длина, мм 15

Чертеж гидрозатвора

Часто гидрозатвор делают из готового уголка небольшого размера, либо доводят болгаркой, имеющийся в наличии. Это намного удобнее, чем его гнуть с листового металла не имея специнструмента.










Размер гидрозатвора
Рейка по ширине:
Внешняя ширина, мм 440
Внутренняя ширина, мм 400
Высота, мм 20
Рейка по длине:
Внешняя ширина, мм 240
Внутренняя ширина, мм 200
Высота, мм 20

Чертеж крышки

В данном случае крышка предлагается в форме домика из цельного листа с ввариваемыми боковыми торцами. Для удобства их можно собрать из отдельных полос. Если совсем нет желания, то можно ее заменить на плоскую учитывая в дальнейшем ее недостатки при копчении.

Толщина стали также выбрана 2мм.








Размер крышки коптильни
Размер проекции крышки:
Ширина, мм 420
Длина, мм 230
Полный размер листа крышки:
Ширина, мм 420
Длина, мм 260

Чертеж торцевой стенки крышки

Чертеж пластины из которой делается крышка коптильни изображен на рисунке.

Установка градусника

Для тех, кто самостоятельно осваивает азы горячего копчения не лишним станет установка термометра. Они бывают электронные и механические. Оба не будут показывать точные измерения по многим причинам. Мы этому посвятили отдельно снятое видео, где вы сможете узнать о многих нюансах механических градусников.


Заключение

Во время подготовки статьи о том, как сделать коптильню своими руками мы нашли два достаточно интересных ролика на ютубе с наглядной демонстрацией всего процесса. Самое важное в них, сварка ведется обычным электродом.

В первом видео показывается на сколько легко можно собрать коптильню горячего копчения из старого ржавого листа метала в обычных гаражных условиях. Из замечаний это близкорасположенные к центру ручки с перемычками на жировом поддоне. Они мешают удобно положить на дно фольгу. В остальном, это кладезь чужого опыта.

Второе видео более технологичное. Каждый элемент состоит из отдельно вырезанных деталей. Уделено внимание сборке крышки треугольной формы. Но тут на наше мнение не лучшее решение по изготовлению внутренней части с решетками и поддоном. Также диаметр патрубка слишком большой, достаточно с внутренним отверстием 10 мм.


Если вы нашли в нашей статье полезную информацию, будем рады, если вы ею поделитесь в своих социальных сетях или на форумах в качестве благодарности. Также ждем ваших вопросов и дополнений в отзывах. Всякие новые полезности добавим в нужный раздел.

Коптильня горячего копчения своими руками

Существует несколько способов термической обработки продуктов. Коптильня горячего копчения – неплохой вариант, так как ее несложно изготовить самостоятельно из самых разных подсобных материалов без каких-либо дополнительных финансовых затрат. Если понимать принцип функционирования коптильни, то готовые чертежи и не понадобятся – все ее параметры рассчитать можно самому, исходя из личных потребностей и специфики применения (в доме, на дачном участке или при выезде на природу). Вот с этим и разберемся как можно подробнее.

Если выбор пал именно на приспособление для горячего копчения, то рассказывать читателю обо всех преимуществах такой обработки продуктов не имеет смысла. А вот отдельные особенности конструирования уточнить стоит.

Требования к коптильне

  • Полная герметичность. Именно это, а не размеры, наиболее важно. Габариты влияют лишь на объем загрузки, поэтому выбираются индивидуально.
  • Равномерность окуривания. Оно обеспечивает отсутствие характерного привкуса гари и наилучшее качество обработки.
  • Подача «легкого» дыма. В нем отсутствуют твердые фракции, которые не успевают попасть на продукт, так как выпадают на дно резервуара в виде осадка.

Особенности конструкции коптильни

  • Варианты исполнение – в 1 или 2 яруса.
  • Расположение продуктов – горизонтальное или вертикальное (последний вариант чаще всего используется для термической обработки рыбы).

Конструктивные элементы

Упрощенная схема простейшей самодельной коптильни для горячего копчения показана на рисунке:

Емкость (11)

Что использовать – ящик, ведро, бочку или иное – без разницы.

Главное – чтобы крышка (2) закрывалась максимально плотно.

Поддон (5)

Такой же, как в обычной духовке. Его назначение – собирать капли жира, предотвращая их попадания в топку (на опилки, стружку, дрова).

Решетка (4)

На ней размещаются продукты (при горизонтальной укладке). Если предполагается их подвешивание, то схема выглядит так:

У подобной конструкции есть недостаток – она не сможет обеспечить достаточного количества дыма, а это отражается на качестве копчения. Поэтому целесообразно снабдить установку приспособлением для наддува.

Типы «дымогенераторов»

Тяга может быть как естественной, так и принудительной. В последнем случае можно использовать, например, простейший вентилятор для бытовой вытяжки.

При его установке и выборе направления вращения лопастей нужно учесть, что дым он должен тянуть, а не проталкивать. Место размещения – на корпусе резервуара. Чтобы дым проходил равномерно по всему объему камеры, канал соединения с вентилятором желательно устанавливать как можно выше (ближе к крышке).

Это основные правила сборки коптильни своими руками. Вот еще несколько конструктивных исполнений, хотя это и не единственно возможные варианты.

Зная принцип работы, несложно собрать установку для термообработки  собственной модели, даже из холодильника б/у. Придется лишь слегка переоборудовать его корпус, для чего понадобится лишь болгарка. Имея сварочный аппарат, можно собрать вот такую коптильню, как на видео:

23 потрясающих проекта коптильни своими руками, которые можно построить на заднем дворе

Вам нравится коптить мясо?

Я имею в виду, кто не любит домашний бекон или ветчину? Изучив здесь мир копчения мяса недавно, я должен сказать вам, что я думаю, что каждый должен иметь какой-то курильщик и делать свои собственные мясные творения. Это так вкусно!

Но как построить курильщика? Что вы можете выбрать, если у вас будет курильщик?

Что ж, проведя много исследований перед тем, как создать свою курильщицу, я узнал, что есть много разных вариантов.

Итак, я собираюсь представить вам лучшие планы и идеи коптильни, которые может предложить Интернет.

Потрясающие планы и идеи коптильни

1. Коптильня из кедра своими руками

Этот курильщик — прекрасный вариант. Он построен из бетонных блоков и кедрового дерева. В нем достаточно места, чтобы повесить много мяса.

Также есть возможность хранить дрова для копчения сбоку от крытого места. Но учебник — это то, что отличает этого курильщика. Он очень тщательный и содержит множество изображений, чтобы облегчить сборку.

Оцените этот вариант копчения пищи

2. 11-ступенчатые планы копчения

Эту коптильню легко построить. Выглядит деревенски, но определенно подойдет. Когда люди подходят к этому курильщику на вашем участке, они просто могут подумать, что это пристройка.

Однако на самом деле это простой деревянный сарай, предназначенный для копчения мяса. Учебное пособие является подробным, поэтому прохождение процесса должно быть простым. Но у этого маленького курильщика есть место и для большого количества мяса.

Проверьте этот вариант копчения.

3. Планы коптильни 8 × 6

Это действительно очаровательный курильщик. Он имеет бетонный фундамент и отделан кедром, поэтому он должен прослужить долго.

Однако это всего лишь планы, которые вам необходимо приобрести. Но если вы можете строить, просто глядя на что-то, вы также можете использовать эту идею курильщика в качестве вдохновения для своей собственной сборки. В противном случае вы всегда можете заказать планы. Они недороги и доступны для немедленной загрузки по описанию.

Проверьте этот вариант копчения

4. Планы коптильни

Это буквальные планы постройки причудливой маленькой коптильни, которая обязательно выполнит свою работу. В планах есть список необходимых материалов.

Кроме того, он также показывает, как построить коптильню ниже самой коптильни, чтобы вы могли использовать древесину вместо пропана или любого другого типа дымового материала. Планы подробны и легко читаются, так что это должен быть хороший вариант для большинства.

Оцените этот вариант копчения пищи

5.Коптильня с хранилищем дров

Эта коптильня очень похожа на первую, которую я вам показал. Он имеет фундамент из цементных блоков и облицован кедровым деревом.

Кроме того, здесь есть хорошая крытая площадка для хранения древесины. Эта конструкция коптильни имеет немного больше изящества, чем первый вариант, только с различным использованием петель и ручек. В любом случае, это все же действительно красивый и очень функциональный вариант коптильни.

Оцените этот вариант копчения продуктов

6.

Курильщик для поддонов своими руками менее чем за 100 долларов

У вас ограниченный бюджет? Если да, то вам обязательно стоит попробовать эту коптильню.Он использует поддоны для изготовления коптильни.

Затем он облицовывает коптильню прочной фольгой, чтобы облегчить процесс копчения. Это недорогой вариант с большим использованием материалов. Возможно, вы даже сможете построить его за меньшие деньги, в зависимости от того, что у вас уже есть дома.

Оцените этот вариант копчения пищи

7. Коптильня Brick Foundation

Эта коптильня просто задумана как идея. К сожалению, я не могу найти его происхождение, поэтому к нему не прилагается никакого руководства.

Однако, если вы тот, кто может взглянуть на картинку и получить представление о строительстве, то это все равно может быть отличным вариантом. Это очень крепкий, но визуально привлекательный курильщик, который многие люди могут найти отличным дополнением к своей собственности.

Проверьте этот вариант копчения еды

8. Коптильня Ана Уайт

На самом деле эта коптильня — та, на которой я основывал свою коптильню. Мне нравится эффект сарая, когда он достаточно миниатюрен, чтобы подходить практически к любому дому.

Кроме того, он имеет двойные дверцы, которые облегчают доступ при размещении и извлечении мяса из коптильни.

Оцените этот вариант копчения пищи

9. V8 коптильни

Мне очень нравится простота конструкции этой коптильни. Имеет однодверную конструкцию с качественными стеллажами внутри.

Потом добавили действительно хорошие дымовые переходники, чтобы сделать из нее качественную коптильню. Но эта коптильня построена из простой необработанной фанеры, что также делает ее экономичным вариантом.

Оцените этот вариант копчения пищи

10. Коптильня с крыльцом

Вы бы хотели иметь коптильню с немного большим стилем, чем традиционная коптильня? Что ж, тебе нужно проверить эту коптильню.

В основном это коптильня традиционной конструкции с одинарной дверью, деревянными стенками и полками для копчения. Но они усилили его на ступеньку или две, добавив перед ним причудливую веранду. Это, безусловно, делает эту коптильню приятной для глаз.

Оцените этот вариант копчения пищи

11. Кирпичная коптильня

Эта коптильня, очевидно, будет немного дороже, чем коптильни в деревянном стиле, потому что кирпич обычно дороже.

Кроме того, вам необходимо обладать некоторыми ноу-хау в кладке. Но если вы можете себе это позволить и знаете, как собрать, это будет коптильня, которая, вероятно, прослужит всю жизнь. Кроме того, этот дизайн также включает в себя печь для пиццы.

Оцените этот вариант копчения пищи

12.Кадиллак коптильни

Этот дизайн коптильни должен использоваться только в качестве вдохновения. Он не поставляется с учебником, но если вы тот, кто может посмотреть на изображение и использовать его для собственного творчества, то это все равно может сработать для вас.

Итак, я уверен, вы обратили внимание на красивые деревенские двойные двери этой коптильни. Не говоря уже о великолепной кирпичной кладке. Это наверняка привлечет внимание многих посетителей.

Оцените этот вариант копчения пищи

13.Голландский дверной курильщик

Этот курильщик имеет уникальный дизайн. Она похожа на типичную «сарайную» коптильню со всех сторон, кроме фасада.

Однако, когда смотришь на двери, все немного меняется. Спереди две двери, но они выполнены в голландском стиле. Помимо этой функции, коптильня работает так же, как и большинство других самодельных коптильни.

Оцените этот вариант копчения пищи

14. Уродливый курильщик барабанного типа

У вас ограниченный бюджет и вы думаете, что вы никак не можете позволить себе курильщика? Ну подумай еще раз! Благодаря такой конструкции копчение мяса стало очень рентабельным.

Кроме того, у него есть отличное руководство, которое проведет вас через весь процесс с прекрасными изображениями и инструкциями. Вроде довольно простая сборка.

Ознакомьтесь с этим вариантом копчения пищи

15. Курильщик для пищевых продуктов

Этот курильщик также имеет традиционную конструкцию. Это миниатюрный сарайчик, который в целях безопасности поставлен на шлакоблочный цоколь.

Затем они протянули трубку сзади к дровяному коптильню, чтобы дым поднимался вверх и холодно коптил мясо. Это очень классический дизайн, который подойдет для большинства установок для копчения мяса.

Оцените этот вариант копчения пищи

16. Сарай-коптильня

Эта коптильня буквально напоминает мне небольшой сарай из-за наклонной назад крыши. Это хороший дизайн, потому что вода не должна попадать в дымоход, который вам нужен, поскольку он должен быть изготовлен из необработанной древесины.

Однако в остальном этот дизайн весьма традиционен. Это проверенный и надежный метод в течение многих лет, поэтому он должен помочь тем, кто хочет коптить собственное мясо.

Оцените этот вариант копчения пищи

17. Курильщик в глиняном горшочке

Это действительно уникальная идея для человека с ограниченным бюджетом, у которого нет места для курильщика или кто просто хочет курить небольшое количество мяса за раз.

Итак, вы воспользуетесь глиняным горшком и положите на дно небольшое количество курительного материала. Затем накройте решетку и выложите сверху мясо. Это так просто.

Оцените этот вариант копчения пищи

18. Трансформация курильщика с газовым грилем

Может быть, у вас нет много денег, чтобы потратить на создание курильщика.Или, может быть, вы не самый умелый человек на планете. Таким образом, вы как бы отказываетесь от собственного курильщика.

Ну, не обязательно. Благодаря этому руководству, если у вас есть газовый гриль, вы можете узнать, как превратить его в курильщика с очень небольшими затратами. Рентабельность и простота… это звучит как победа во всех отношениях.

Оцените этот вариант копчения пищи

19.

Планы коптильни из шлакоблоков

Эти планы коптильни — надежный вариант для копчения мяса.Он построен из шлакоблоков и имеет деревянную дверь спереди.

Кроме того, у него скатная крыша, которая выглядит так, будто в этой коптильне можно развесить довольно много мяса. Так что, если вы планируете коптить мясо для большой семьи, возможно, вам стоит рассмотреть этот вариант.

Оцените этот вариант копчения пищи

20. Преобразование коптильни холодного копчения

Вы можете довольно легко приобрести устройства горячего копчения, но что, если вы предпочитаете вместо этого коптить мясо холодным копчением? Если да, то вам стоит проверить эту идею преобразования.

Таким образом, этот комплект для переоборудования позволяет превратить любого курильщика горячего в курильщика холодного курения. Это тоже выглядит довольно круто.

Оцените этот вариант копчения пищи

21. Курильщик для бочек с виски

Вы хотите, чтобы коптильня стала предметом разговора? Если да, то вам обязательно стоит подумать об этом.

Кроме того, это определенно добавит шарма любой обстановке на заднем дворе. Кто сказал, что ваш курильщик должен выглядеть традиционным? Благодаря такому дизайну этого не должно быть.

Оцените этот вариант копчения пищи

22. Курильщик для документов

У вас есть старый картотечный шкаф, который вам действительно не нужен? Прежде чем бросить его, прочтите этот урок о том, как заставить его снова работать на вас.

Значит, вы действительно можете использовать этот старый шкаф как курильщик. Ящики можно использовать для хранения дров для копчения еды или самой еды. Это действительно гениальная идея!

Оцените этот вариант копчения пищи

23.Мой курильщик за 20 долларов

Мы хотели построить коптильню после того, как поняли, насколько просто и вкусно коптить мясо. Итак, мы начали искать идеи коптильни.

Затем мы взяли несколько идей, которые увидели, использовали материалы, которые уже были у нас в собственности, и построили довольно уникальную, но функциональную коптильню примерно за 20 долларов.

Оцените этот вариант копчения пищи

Итак, теперь у вас есть более 20 различных планов коптильни для постройки собственной коптильни.Наверняка найдется дизайн, который подойдет практически для любой ситуации.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Коптильня своими руками: 16 ступеней (с изображениями)

Да, с кучей старых поддонов, менее чем за 100 долларов и небольшим трудом мы построили эту действительно классную коптильню.3 ‘x 3’, он достаточно большой, чтобы выкурить все животное или, по крайней мере, несколько больших подносов с мясом и несколько звеньев колбасы.

Мне нравится этот проект — меня до сих пор поражает, что можно построить из переработанной древесины и как здорово это выглядит. Мы действительно хотели сделать большую самодельную коптильню, но большинство рассмотренных нами планов, показывающих, как построить коптильню, были слишком маленькими и / или требовали использования довольно дорогих материалов. Нам так и не удалось найти планы, которые действительно соответствовали бы нашим требованиям, поэтому мы создали свои собственные.

Наши соображения по поводу планов самодельного курильщика:

  • размер — он должен быть достаточно большим, чтобы помещать сразу несколько предметов, а также курить крупные предметы
  • стоит — это должно быть как можно дешевле, в то время как все еще позволяет вам хорошо коптить мясо
  • требуемый уровень квалификации — это должно быть что-то, что вы могли бы сделать с базовыми знаниями деревообработки

Я не знаю, коптили ли вы когда-нибудь раньше мясо, но это награда, но трудоемкая задача.Поскольку ваше мясо будет сохраняться и, следовательно, оставаться в хорошем состоянии в течение долгого времени, имеет смысл иметь возможность сразу много коптить. Определив, сколько древесины нам нужно для коптильни приличного размера, мы решили использовать поддоны переделанного назначения. Менее чем за 100 долларов мы смогли собрать эту огромную коптильню, в которой может поместиться тонна мяса. Множественные стеллажи для копчения, а также место для развешивания колбасных изделий, при желании можно даже повесить на нем целого оленя.

Следуйте за мной по инструкциям. Я буду публиковать больше.Посетите мой сайт DIY для получения дополнительных руководств

Вот ссылка на ВИДЕО ПРОЕКТА

на моем сайте

Как построить коптильню

У меня также есть некоторые другие инструкции, которые вы должны проверить, и хороший учебник по Как сделать пояс из паракорда

Следуйте за мной на Facebook

https://www.facebook.com/diyready

Необходимые материалы:
  • 20-30 поддонов, разобранных (нужны поддоны? Прочтите этот пост о том, как чтобы найти бесплатные поддоны, а этот — о том, как найти безопасные поддоны)
  • Винты 2 1/2 дюйма * вам следует выбрать хороший винт для наружных работ, мы использовали шурупы для настила с пластиковым покрытием
  • алюминиевая планка
  • гофрированная банка для крыши (4 ‘ x3 ‘) * это должен быть необработанный металл, не оцинкованный
  • оловянная фольга для тяжелых условий эксплуатации
  • рулон алюминиевого экрана
  • ручка (для двери)
  • петли (3)
Tools You Требуется
  • сабельная пила с биметаллическим лезвием (используется для разделения поддонов)
  • сверлильный пистолет, предпочтительно аккумуляторный
  • сверла 1/8 бит и зенковка
  • измерительная лента
  • ножницы по металлу / олову
  • универсальный нож
  • Ленточная пила или настольная пила
  • Пистолет для степлера
  • Защитные очки
  • Рабочие перчатки

Курильщик своими руками: принадлежности и инструменты, необходимые для проекта

Разобранные части поддонов, разрезанные по размеру, алюминиевая сетка экран и гофрированная жесть для кровли. (Используйте только необработанный металл, а не оцинкованный.)

На фото показаны детали поддона в разобранном виде, как панели поддона (показаны слева), так и части поддона 2×4, вырезанные в соответствии с размерами, указанными в нашем списке вырезов

5 Советы for How to Build a Smoke House

Если вы хотите создать еще один проект для своего сада, который оценят члены семьи, то этот волшебный домик рядом с вашим сказочным садом — все, что вам нужно.

Любите копченый лосось? Если да, то я очень уверен, что вы хотите научиться строить коптильню самостоятельно.Этот простой и увлекательный проект поможет вам получать более здоровую пищу каждый день! В этом посте вы найдете 5 советов, которые помогут легко понять, как построить коптильню. Лучше всего найти в Интернете несколько планов коптильни своими руками и посмотреть, как другие заставили их работать. Однако нет гарантии, что используемые детали будут доступны или доступны по цене для вас.

источник фото

В этом руководстве все будет в общих чертах. Идея заключалась в том, чтобы как можно дешевле построить курильницу для барбекю.Вы изучите стандартные процедуры, необходимые для создания функциональной коптильни. Оттуда вы можете немного поиграть в свое воображение и принять во внимание, какие материалы у вас есть под рукой или в магазинах рядом с вами. Здоровая еда и веселье!

# 1 — Начните с кирпичного ограждения

Вы когда-нибудь видели фундамент из бетонных блоков для дома или аналогичного сооружения? В этих блоках есть отверстия, похожие на квадраты с каждой стороны, с бетоном посередине. Более распространенное название для них — «шлакоблок», согласно HomeAdvisor.com, затраты варьируются от 1 до 3 долларов за блок. Используйте эти блоки, чтобы защитить свою коптильню-барбекю. Это идеальный фундамент, к тому же его дешево и легко найти в любом городе или стране. Вам понадобится примерно две дюжины шлакоблоков, а это значит, что вы можете потратить более 72 долларов на фундамент своей коптильни. Перед их укладкой создайте поверхностный слой цемента на два-три дюйма глубже. Этот слой поможет предотвратить морозное пучение, что увеличит долговечность и устойчивость конструкции вашей коптильни.Теперь вам просто нужно придать шлакоблокам квадратную форму. Но вы должны оставить отверстие с одной стороны на уровне земли для дымовой трубы (также известной как дымовая труба). Эта труба присоединяется к кострищу и является подающей трубкой, по которой дым поступает из костровой ямы. Оттуда шлакоблочная конструкция служит дымоходом, направленным вверх.

источник фото

# 2 — Сборка Hot Box Далее вам нужно построить Hot Box.

Вы можете выбирать из множества различных материалов.Популярным вариантом является кедр, ведь его масла устойчивы к гниению. Некоторые люди будут использовать необработанные пиломатериалы с защищенным от непогоды уплотнением сверху. Другие могут пойти с базовым строительным пиломатериалом. В основном это вопрос бюджета и предпочтений, но всегда исследуйте материал, который вы планируете использовать, прежде чем вкладывать деньги. Думайте о хот-боксе как о высокой собачьей будке, которая будет стоять на фундаменте из шлакоблока. Вы можете улучшить дизайн своей коптильни, построив ее с более длинной крышей. Это дополнение позволяет хранить дрова под крышей вместо того, чтобы хранить их в более отдаленном месте.Просто раздвиньте крышу с одной стороны, а не с обеих. На крыше горячего бокса вы хотите установить настоящий дымоход. Этот небольшой компонент можно построить, сделав скворечник, заключенный в горячий ящик с небольшим отверстием для выхода дыма.

# 3 — Постройте пожарный ящик

Создайте пожарный ящик из своих бревен и обложите его кирпичами. Убедитесь, что он подсоединен к дымовой трубе, идущей от горячей камеры. Постройте или установите дверь в ящик для пиломатериалов, прежде чем заключать его в ограждение.Таким образом, можно полностью закрыть топку во время ее работы. Опять же, как и в случае с горячей камерой, вы должны создать слой цементного основания под топкой толщиной от двух до трех дюймов.

источник фото

# 4 — Сделайте вашу коптильню потрясающе

Теперь пришло время для последних штрихов. Вам нужно будет закончить прикрепление всех пиломатериалов к вашему горячему ящику и к расширенной крыше, которая закроет ваши дрова. Вы можете построить небольшую площадку над кирпичной топкой, чтобы положить на нее дрова и соединить их с деревянными столбами, поддерживающими крышу.Затем постройте или установите на свой хот-бокс простую дверцу — вы можете дешево приобрести петли, ручку и простой металлический скользящий замок. Здесь вы найдете разные типы коптильни и планы коптильни.

источник фото

# 5 — Установите систему подвесных стеллажей, наконец,

Вы хотите улучшить функциональность коптильни, установив опоры горизонтально под потолком, чтобы подвешивать мясо. Количество полюсов, которые вы должны установить, будет зависеть от размера вашего горячего бокса.

В зависимости от того, сколько вы хотите коптить, вы можете построить собственную коптильню или приобрести коммерческое помещение. Поскольку коптильни обычно располагаются на открытом воздухе, вам следует проверить, применяются ли какие-либо местные постановления или правила пожарной безопасности, прежде чем начинать строительство каких-либо новых сооружений.

Для большинства обычных самодельных коптильни вы можете установить стеллажи на двух разных уровнях высоты. Это означает, что вы можете повесить мясо почти на верхнюю часть горячего бокса, а также вокруг его средней части.Вы можете немного пофантазировать с тем, как установить подвесные стойки, вместо того, чтобы просто фиксировать столбы на месте. Этот дополнительный шаг рекомендуется, так как вы можете изменить расстояние между столбами в зависимости от мяса, которое вы курите. Протяните кусок бревна спереди назад и вырежьте траншеи, чтобы внутрь поместились деревянные шесты. Вы легко можете освободить место для полдюжины и более столбов. Если вы развешиваете более тонкое мясо, например, бекон, вы можете использовать больше гвоздей, в то время как более толстое мясо, например стейк, может занять больше места и в результате будет использоваться меньше шестов.

источник фото

Совет: Используйте строительный раствор в качестве герметика На некоторых этапах этого проекта вам потребуется использовать герметик. Например, пустые места в шлакоблоках следует залить раствором. В среднем строительный раствор стоит от 5 до 7 долларов за квадратный фут. Этот герметик можно использовать, чтобы убедиться, что дымовая труба прилегает заподлицо с обеих сторон — там, где она соединяется с кирпичной топкой и горячей коробкой из шлакоблока. Совет. Соответственно бюджету. Смета расходов, представленная в этом руководстве, очень расплывчата.Фактическая стоимость постройки собственной коптильни будет варьироваться в зависимости от материалов, которые вы используете, и стоимости этих материалов в том месте, где вы живете. В среднем американцы сообщают, что строительство собственной коптильни обходится им в сумму от 150 до 250 долларов, но при более изысканных требованиях эта стоимость может легко удвоиться.

Заключение

Научиться построить коптильню не очень сложно. Это проект «сделай сам», который вы могли бы сделать со своим ребенком-подростком. Фактически, даже домохозяйка могла бы справиться с этим за выходные без особых хлопот.Это тоже будет отличным подарком — не бойтесь, одни уик-энд тяжелой работы окупаются каждое лето!

источник фото

источник фото

источник фото

источник фото

источник фото

источник фото

источник фото

Самодельная коптильня — Вкус ремесленника

Меня много раз просили опубликовать проектные планы моей самодельной коптильни, так что вот оно.К сожалению, я не сохранил все детали и не провел точных измерений, но могу дать вам довольно хорошее представление. Этого должно быть достаточно, чтобы все начать и закончить. Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь спрашивать.

Копчение колбасы требует низких температур, 95F t0 185-195F. Для холодного копчения вам нужно менее 80F. Какое-то время я пробовал это с моим грилем Weber Kettle Grill, Big Green Egg и созданным мастером пропановой коптильней. Я мог получить неплохие результаты, но каждый дым был проблемой для поддержания низких температур и создания достаточного количества чистого дыма.Поэтому я решил поискать готовую курильщицу для колбасы.

Есть несколько вариантов: электричество, газ или уголь — выбирайте сами. Некоторые из них сделаны в коммерческих целях, поэтому они громоздкие и дорогие. Хотелось чего-то максимально приближенного к традиционной коптильне. Я также хотел что-то относительно маленькое и портативное. Что-то, что могло бы сделать колбасу по вкусу точно такой же, как та, которую делал мой дедушка. Он использовал большой барабан с дырой в земле для костровой ямы.Он делал невероятно вкусную колбасу, но эта установка была непереносимой, выглядела некрасиво и требовала постоянного ухода и изрядного мастерства.

И вот однажды я восхищался приятным на вкус «тонким и голубым» дымом, выходящим из моего BGE. «Идеально подходит для копчения сосисок», — подумал я. Часы чистого дыма без присмотра. И если бы я мог уловить тепло, исходящее из дымохода, я был готов. Так родилась идея построить коптильню с БГЭ в качестве костровой ямы.

Вот и моя скромная городская коптильня, в которой MiniMax используется как костровище.После трех переделок он наконец-то работает к моему удовлетворению. Хотя после того, как я выкурил в нем более дюжины партий колбасы, я внесу в него одно улучшение. Подробнее об этом позже.

Эта установка — именно то, что я искал. Он аккуратный и не требует особого ухода. Это портативный. Он потребляет мало топлива. Я использую древесный уголь, чтобы генерировать тепло, и куски дерева, чтобы производить чистый дым с приятным запахом. В целом, я очень доволен тем, как это получилось, и использую все предлоги, чтобы поджечь его и что-нибудь выкурить.

Дизайн коптильни

В качестве материалов я использовал в основном плиты 2×2 и «шпунт и паз», с 2×4 для поддержки крыши. Древесина целиком изготовлена ​​из сосны, поскольку ее можно было легко найти в Lowes / Home Depot. Воздуховод на крыше состоит из трех 4-дюймовых алюминиевых колен 90 градусов от Home Depot. Внутри верхнего колена я добавил 4-дюймовый чугунный демпфер, который я купил на eBay.

Я начал с создания каркаса 2×2, примерно 65 дюймов в высоту. Оглядываясь назад, я должен был выбрать 2 × 4, чтобы сделать его более прочным.Однако использование 2х2 сделало коптильню легче и удобнее в переноске. Ножки не такие крепкие, как мне бы хотелось, но я планирую поставить коптильню на металлический или деревянный каркас на колесиках, чтобы об этом позаботились.

Одна вещь, которую я понял сразу после запуска первой версии моей коптильни, — это то, что ей нужна изоляция. Без него я не смог бы получить температуру выше 105F. Я заизолировал это. Теперь у коптильни есть доски с гребнем и пазами снаружи, одеяло из керамического волокна толщиной 1 дюйм, а затем еще один слой досок с пазом и гребнем с внутренней стороны.

Я заключил одеяло Ceramafiber в прочную фольгу, чтобы микроволокна не попали внутрь камеры через любые трещины.

Я изолировал стены, потолок, дверь и пространство вокруг двери.

После добавления изоляции и слоя досок с пазом на внутренней стороне, я получил внутренние размеры 26 ″ x 28 ″ x 37 ″ (глубина / ширина / высота). Снаружи основная коптильная камера имеет размеры 31 x 34 x 41 дюйм соответственно.Ножки добавляют 25 дюймов, а высота крыши 19 дюймов.

Для соединения частей каркаса я использовал карманные отверстия. Доски с гребнем и пазом были закреплены 2-дюймовыми черными шурупами от Lowes.

Внутри я прикрепил три пары 2х2. Две пары держат деревянные дюбели для подвешивания мяса и сосисок. Третий внизу содержит экран / перегородку из нержавеющей стали. Экран / перегородка изготовлена ​​из листа нержавеющей стали, который я купил на Craigslist. Я просверлил отверстия диаметром 1/2 дюйма по всей поверхности, чтобы обеспечить беспрепятственный поток воздуха. Эта сетка / перегородка предназначена для равномерного распределения тепла и дыма по коптильной камере.

Экран / перегородка дает явное преимущество для выравнивания распределения тепла, особенно когда камера заполнена из стороны в сторону. Это помогает устранить холодные / горячие карманы.

Если вы не планируете «запекать» колбасу в коптильне, сетка / перегородка не нужны. В большинстве случаев я пропускаю этап «выпечки» и заканчиваю копчености и колбасы путем пашот. В этом случае от сверхравномерного распределения тепла мало пользы.

У меня есть еще одна небольшая неперфорированная перегородка прямо над входом для тепла / дыма, которая достаточно хорошо справляется с равномерным распределением тепла и дыма.Еще одно предназначение этой небольшой перегородки — улавливать несгоревшие частицы дыма, также известные как сажа. Через некоторое время она становится изрядно грязной, в то время как другие части коптильни остаются довольно чистыми. Кажется, он неплохо справляется с этим.

Эта перегородка представляет собой кусок нержавеющей листовой стали размером 8 x 8 дюймов с 4-мя болтами в каждом углу. Он не прикреплен к нижней части коптильни, поэтому его можно легко перемещать, чтобы добавить в яйцо дрова и древесный уголь.

Внизу я вырезал квадратное отверстие размером 13 ″ x 13 ″ и закрыл его пластиной из нержавеющей стали с вырезом для 4 ″ (120 мм) дымохода из нержавеющей стали.Это было сделано для того, чтобы отделить дерево от тепла MiniMax. Температура на входе довольно низкая; если вы положите руку на отверстие, оно станет горячим, но не «обжигающим». Но я предпочитаю быть в безопасности, и эта небольшая дополнительная защита дает мне дополнительное спокойствие.

Как я упоминал выше, входное отверстие закрыто съемным теплозащитным экраном / перегородкой в ​​виде стола. Он рассеивает тепло и собирает креозот / сажу. Чем больше препятствий на пути к сосискам, тем больше креозота, присутствующего в дыме, будет скапливаться на них. Как видите, он становится довольно грязным, несмотря на мои попытки курить с чистым «тонким и синим».

В верхней части камеры я накрыл потолок листом нержавеющей стали, просверлив в центре группу отверстий диаметром 3/8 дюйма, чтобы выпустить дым. Это не требуется, но у меня осталось немного листового металла SS, поэтому я подумал, что было бы неплохо иметь там легко очищаемую поверхность. Не то чтобы он нуждался в чистке. На нем нет черной копоти, только темно-коричневый налет.

Яма для костра BGE MiniMax

В качестве чаши для костра я использую BGE MiniMax с улучшенной решеткой для улучшения воздушного потока.Яйцо соединяет / доставляет тепло и дым через редуктор дымохода из нержавеющей стали от 100 до 120 мм, купленный на eBay. Продавец находится в Великобритании, поэтому размеры указаны в миллиметрах. Размер 120 мм довольно плотно прилегает к чугунной крышке MiniMax. У меня также есть 125-миллиметровый, который может работать, но он немного болтается. Подходящий размер не всегда есть в наличии, но в наличии есть и другие товары, так что следите за ним.

100-миллиметровый конец переходника поднимается вверх внутри 120-миллиметровой трубы из нержавеющей стали, оставляя небольшой зазор вокруг, как вы можете видеть на картинке выше.Это было сделано не намеренно, но настройка работает хорошо, поэтому я не тороплюсь ее менять. Я отлично контролирую температуру, и температурный диапазон идеален. Кроме того, этот воздушный зазор — еще один слой изоляции между горячим дымоходом и деревом. Я подумал, что мне, возможно, придется закрываться, когда я курю в очень холодные дни, но оказалось, что это не так. Я все еще мог легко достигать заданной температуры. С другой стороны, закрытие этого промежутка может привести к работе MiniMax при более низкой температуре.

На яйце я снял колесо ромашки с чугунной крышки для лучшего воздушного потока. Удаление верхней части привело к слишком высокому росту температуры.

MiniMax устанавливается на асфальтоукладчик размером 16 ″ x 16 ″, который стоит на деревянной доске примерно такого же размера, на которой установлены усиленные колесики с тормозами. Это позволяет очень легко перемещать яйцо.

Производительность коптильни

Большую часть времени я курю при температуре 130–140 ° F, а затем сушу при температуре около 115–125 ° F.

Эта коптильня позволяет очень легко получить такую ​​температуру. Когда нижняя заслонка открыта примерно на 1/3, я получаю около 130F-140F внутри коптильни. Температура под куполом MiniMax составляет около 600F.

При открытии с 1/2 на 2/3 я получаю около 165–200 футов. Это все, что мне нужно для копчения и отделки (запекания) колбас, твердого мяса, бекона и т.д. ).

В настоящее время я в основном сушу и курю в коптильне, а заканчиваю приготовлением в кастрюле из нержавеющей стали Bayou Classic на 36 кварт с корзиной. Это означает, что я остаюсь в основном в диапазоне температур 115F — 140F. Эта коптильня справляется с этой работой как чемпион.

После сушки я просто бросаю один кусок дерева в дымоход BGE. Один кусок дает дым примерно 15-20 минут зимой и примерно 30 минут летом (так как заслонка менее открыта).

Чем больше кусков, тем дольше время копчения.Вместо этого они вызывают густой белый клубящийся дым. Один кусок дает приятный «тонкий и синий» дым.

Вместимость коптильни

Самая большая партия, которую я сделал до сих пор в этой коптильне, составляла около 30 фунтов колбасы. Он очень удобно помещается на трех дюбелях. Еще 10 легко поместились бы. По моим оценкам, я мог бы уместить до 60 фунтов колбасы, если бы это было необходимо при правильном использовании пространства.

Холодное копчение

Для холодного копчения при температуре ниже 80F я вытаскиваю MiniMax и использую дымоход из нержавеющей стали высотой 6-8 футов.К тому времени, когда дым попадает из яйца в коптильню, он остывает примерно до температуры окружающей среды.

Я запускаю яйцо при более низкой температуре при холодном копчении, поэтому оно с самого начала выделяет намного меньше тепла. С такой настройкой я получаю около 2-3 часов постоянного тонкого голубого дыма.

Вот фото пятнышка холодного копчения. Я курил его в течение 4 часов и добавил только несколько кусков древесного угля и несколько древесных кусков через два часа.

В качестве примечания, при холодном копчении убедитесь, что курильщик работает при максимальной рекомендованной температуре.Скажем, рецепт требует курить при температуре не выше 80F, поэтому вы должны попытаться курить при температуре 80F или чуть ниже. Если рецепт требует от 60F до 70F, запустите коптильню при 70F. Причина в том, что холодный дым не поднимается достаточно хорошо, чтобы обеспечить надлежащий приток воздуха и удаление затхлого дыма. Другая причина в том, что чем холоднее дым, тем труднее ему проникать в пищу.

Я на 100% доволен производительностью холодного копчения. Получается красивый тонкий синий дым с приятным запахом. Я могу легко получить от этого 2-3 часа постоянного дыма, но я уверен, что смогу даже увеличить его до 4 часов с помощью некоторого вдумчивого нормирования и размещения древесного угля и дерева.

Будущие доработки

После большого количества перекуров с этой коптильней я в целом очень ей доволен. Качество получаемой из него колбасы выдающееся. Я не вижу, как это может стать намного лучше. Операция проста.

Если есть что-то, что мне не нравится, так это добавлять дрова каждые 15 минут (зимой). Летом, поскольку мне не нужно так часто открывать заслонку, я получаю около 30 минут непрерывного дыма. Температура в Minimax слишком высока, и куски дерева довольно быстро выгорают.Это не такая уж большая проблема, но я бы предпочел иметь хотя бы 2 часа работы без обслуживания. Таким образом, в конечном итоге планируется добавить еще один входной патрубок только для дыма и использовать MiniMax для выработки тепла. Я могу получить 2-3 часа зимой и 4-5 часов летом постоянного тепла, прежде чем мне придется добавить еще древесного угля. Я подумываю о подключении моего большого BGE для подачи дыма, который может производить большой «тонкий и синий» дым в течение нескольких часов.

дизайнов самодельных курильщиков

Не знаете, что делать со старым, неработающим холодильником? Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт vi.Конструкция коптильни из шлакоблока — это большая классическая конструкция, позволяющая коптить сразу много мяса. 79,00 долларов США. — движок динамического портала и система управления контентом. Пожарный ящик необходим в коптильне с обратным потоком для того, чтобы иметь автономный источник тепла для медленного приготовления и копчения мяса и других продуктов. Поместите плоский кусок в резервуар, затем разведите внутри резервуара дровяной камин. Небольшая конструкция с небольшой дровяной печью снаружи позволяет коптить большое количество мяса из небольшого количества дров.Мне интересно. Мансарская тема. Вам будет приятно узнать, как легко построить свою собственную мини-коптильню из дерева. https://www.barssis-smoker-recipes.com/homemade-barhibited-grill.html (инструкции по изготовлению самодельных в зоне 12 Project Gang) 8. Будьте готовы к лету, построив этой зимой станцию ​​для гриля своими руками. Благодаря стальному барабану емкостью 55 галлонов и деталям, которые можно найти в любом приличном хозяйственном магазине, эта конструкция обеспечивает исключительный курилка. Использование коптильни для мяса своими руками — лучший вариант, если вы не хотите тратить много денег на коммерческую коптильню для мяса.1- гриль мясные отрубы на заднем дворе самодельный курильщик. Неужели я совершенно наивен в своих мыслях и что моя комбинация бесполезна? Планы коптильни. См. Больше идей о курильщике, курильщике своими руками, коптильне. Коптильня Walk-in — это дизайн для заядлого курильщика мяса. Барбекю Big Bull’s Smokin ‘Ma. 1: Коптильня на заднем дворе своими руками. (Инструкции по изготовлению в Zone 12 Project Gang), ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Brick Smoker и BBQ Pit — это произведение искусства, которое предоставляет место для копчения мяса, мяса на гриле и других блюд, а также улучшает внешний вид пейзажа. Это коптильня большого размера для тех, кто имеет большие дворы и охотится на дичь или разводит скот. Этот курильщик сделан из двух больших цветочных горшков, стола Ikea и нескольких других найденных кусочков и деталей. Этот дизайн самодельной коптильни делает курение забавным и улучшает внешний вид заднего двора. деревья, которые ты боишься … Сони: Горящие шины и пластик … плохо для приятеля по посланнику … если только ты не … Фархан Асан: Вы можете найти деталь верхнего сарая в клетке для кроликов под номером 13. …. Обрамить три стены кедровым брусом и накрыть кедровыми рейками. Копчение, придающее всем видам мяса глубокий дымный аромат, требует терпения и практики. 9 планов курильщиков своими руками для создания собственного курильщика: от новичка до опытного — Копченый барбекю Источник говорит: 5 ноября 2019 г., 17:43. Вы можете найти подробное руководство о том, как разобрать поддоны и как собрать их обратно в курильщика. на diyprojects.com. 31 октября 2020 г. — Изучите доску Коллин Дитер «Smoker Designs», за которой следят 111 человек на Pinterest.Самодельный угольный гриль для горячего курильщика ПРОЧИТАЙТЕ Дизайнеры интерьера жилых домов в Мумбаи. Я думал, что с такой компоновкой мне будет легче контролировать температуру и количество дыма. Загрузите этот PDF-файл, содержащий планы курильщиков в домашних условиях. Я сконструировал свой курильщик из 10-га. листовая сталь на раме 1 дюйм. Спереди две двери, но они выполнены в голландском стиле. Сделайте курильщика мяса из холодильника (Подробнее на Grit) 10. 8 августа 2015 г.
тонкостенные квадратные трубки.https://www.barssis-smoker-recipes.com/homemade-bbq-smoker-plans.html Это создаст прочную структуру, которую можно годами использовать для ароматизации и сохранения мяса. В отличие от уродливого курильщика барабана или курильщика цветочного горшка, это сложная сборка, требующая специальных инструментов, навыков и изрядного количества времени. С помощью этих планов превратите 200 цементных блоков в привлекательную и эффективную самодельную коптильню. Все, что вам нужно, — это подходящие материалы и немного ноу-хау. Построить курильщика Самодельный курильщик Самодельный курильщик Asado Grill Конструкции для курильщика Прицеп для курильщика Оборудование для барбекю Офсетное копчение для барбекю Pitmasters.Построен на долгие годы на фундаменте из железнодорожных шпал и увенчан жестяной крышей. Курильщик с барабаном на 55 галлонов Стальной барабан на 55 галлонов Уродливый курильщик с барабаном Пластиковый барабан на 55 галлонов Пластиковые барабаны Курильщик своими руками Самодельный курильщик Carne Defumada Smoker Designs. 1. Спасибо. 30 марта 2020 г. — Изучите доску Джошуа Дэвиса «Дизайн курильщика» на Pinterest. […] Используйте эти бесплатные планы, чтобы построить свою собственную коробку для холодного копчения. Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку, чтобы получать последние статьи. Я подумываю спроектировать коптильню и только что начал исследования.У каждого свои предпочтения в отношении горячего или холодного дыма, этот план самодельной коптильни позволяет вам получить лучшее из обоих миров и по желанию чередовать холодный и горячий дым. Простая конструкция коробчатого коптильни использует фритюрницу для индейки для создания дыма. Используйте эти бесплатные планы коптильни, чтобы построить коптильню среднего размера с крытым крыльцом, где можно хранить дрова в сухом состоянии. Планы коптильни, представленные на нашем сайте, бесплатны и позволят сделать коптильни функциональными. Не забудьте проверить самодельный курильщик, коптильню для картотеки, дровяные печи, планы духовки для пиццы или хлеба, самодельные солнечные печи, планы ракетных печей и самодельный солнечный осушитель пищи.Я видел несколько впечатляющих буровых установок, построенных из стальных бочек, холодильников, картотек, баллонов с пропаном и даже больших терракотовых плантаторов. Сделайте курильщика из старого офисного шкафа для хранения документов (инструкции DIY в The Recykler) 9. Из-за того, что есть много способов построить курильщик, материалы и пространство, в котором вы работаете, будут разными для всех. Это несколько основных моментов. для начала, если вы готовы строить и сразу же начать курить. Деревянные поддоны, бочка или барабан помогают укомплектовать коптильню преимущественно из вторсырья.Подробные инструкции покажут вам, как сделать самодельный коптильню, которая будет недорогой, портативной и будет обеспечивать низкий нагрев и дым до 12 часов, чтобы мясо получилось равномерно копченым. Конструкция коптильни с горелкой для индейки — это еще один самодельный курильщик, который использует пропан вместо дерева для придания мясу желаемого аромата дыма. На этой странице вы можете получить полную информацию о том, где разместить стекло, как коптить и т. Д. Когда вы закончите, вы можете протереть коптильню моющим средством и мочалкой … Эти подробные графические планы покажут, как построить небольшую коптильню и костровище, которое обеспечит дым.Вот отличная идея, объединяющая два роскошных кулинарных изделия в один компактный открытый блок — коптильню и печь для пиццы. Построение коптильни не может быть проще с этими простыми в использовании планами, а создание дровяной печи, которая будет служить печью для пиццы, — это гениально. Этот курильщик имеет уникальный дизайн. Копчение — это медленный и медленный метод приготовления, который использовался на протяжении нескольких поколений. Если вы хотите поговорить с нами о любом из наших продуктов, вы можете позвонить нам по номеру 573-612-1315 Featured Products. Фархан Ахсан
Стальной барабан на 55 галлонов можно превратить в коптильню с этими бесплатными планами.Курильщики, купленные в магазине, могут стать дорогими, но, проявив немного творчества, вы можете создать своего собственного курильщика дома, используя один из наших планов. CoolDIYIdeas.com Copyright © 2018. Старый бензобак, о котором идет речь, образует варочную камеру офсетного коптильня, а часть DIY добавляет раму и топку. Все дизайны, с которыми я сталкивался до сих пор, по общему признанию, все еще находящиеся на раннем этапе моего исследования, имеют вентиляционные отверстия высоко. Конструкции самодельных курильщиков для деревообработки PDF Скачать Конструирование курильщика для барбекю №15 >>>> Скачать.Помимо этой особенности, курильщик … Когда требуется много места для курения, эти планы коптильни покажут вам, как построить ее большой. Этот коптильня размером примерно с обычный бытовой холодильник прост в сборке и удобен в использовании. Коптильня холодного копчения не готовит мясо, а только добавляет чудесный аромат копчения и сохраняет мясо. Научиться делать самодельную курильщицу — один из многих способов сэкономить при приготовлении на гриле. Я могу найти много информации о коптильне и недавно построенной коптильне для индюшатника (№10), но нет информации о том, как использовать коптильню при приготовлении пищи.6 проектов самодельных курильщиков на открытом воздухе [Инструкции с изображениями] Курильщики на открытом воздухе, сделанные своими руками, от простых в установке курильщиков из глиняных горшков для цветов, переработанных 55-галлонных барабанных курильщиков до кедровой коптильни. См. Больше идей о самодельных курильщиках, курильщиках и планах курильщика. Эти привлекательные и востребованные в строительстве планы коптильни показывают, как построить коптильню, которая выглядит так же хорошо, как и работает. Когда-то использование коптильни было единственным способом сохранения свежего мяса, сегодня это не необходимость, а роскошный кулинарный предмет, который можно использовать для ароматизации, приготовления и консервирования еды.(Инструкции по изготовлению на форумах по курению мяса). Этот курильщик сделан из двух больших цветочных горшков, стола Ikea и нескольких других добытых кусочков и деталей. Планы конверсии холодного курения позволяют превратить горячего курильщика в холодного курильщика. Таким образом, становится легче ухаживать за огнем без многократного повторного копчения помещения. Это требует много времени и немного терпения, но, в конце концов, вливание этого сладкого дыма в соленое мясо просто не может быть лучше. Посмотрите на чертеж и письменные планы коптильни вместе с изображениями до, во время и после сборки, которые помогут вам создать собственную самодельную коптильню, подобную этой.Отшлифовать острые края выреза. Узнайте, какие важные решения следует сделать при создании курильщика. Политика конфиденциальности | Контакт Обязательные поля отмечены *. Купленную в магазине коптильню можно купить, но почему бы не сэкономить деньги и не построить индивидуальную коптильню, которая будет точно соответствовать вашим потребностям? У меня есть горелка внизу, где мне поставить противень с опилками, на пламя или выше, и если выше, то как далеко вверху. В копчении мяса есть что-то волшебное. Один мой хороший друг сказал, что у него есть старый баллон с пропаном на 135 галлонов из домика… Работает на WordPress.Ваш электронный адрес не будет опубликован. Нанесите строительную смесь поверх первого слоя, затем продолжайте укладывать блоки и строительную смесь, пока не будет достигнута желаемая высота. Где я могу найти планы, как построить печь для пиццы и коптильню. Сделать самодельную паллетную коптильню просто из переработанных деревянных поддонов и некоторых алюминиевых кровельных материалов. Планы коптильни Министерства сельского хозяйства США представляют собой традиционный дизайн старой школы, сочетающий в себе форму и функциональность, доказавший свою высокую эффективность и долговечность за последние несколько столетий.Вы переходили по ссылке в описании коптильни 10 с гипертекстом «курильщик своими руками». Эта небольшая коптильня на колесах, поэтому ее можно переносить, и ее можно брать с собой куда угодно. Программа для курильщика с пропаном позволяет добиться аромата дыма на мясе и других продуктах, не сжигая дрова. Погода …. 76,176 просмотров. Прежде чем начать покупать или строить коптильню, рекомендуется прочитать букварь по копчению мяса, чтобы получить некоторые основы копчения и коптильни. Постройте дровяной агрегат за пределами коптильни и установите внутри трубу, следуя простым инструкциям. Есть вопросы? См. Больше идей о курильщике, самодельном курильщике, яме для барбекю. Кейт Лиам. Коптильня для барбекю, установленная на вашем собственном заднем дворе, позволяет вам контролировать вкус пищи, добавки и метод консервирования, используя метод горячего или холодного копчения. С помощью этих планов превратите его в курильщика. Щелкните ниже, чтобы дать согласие на использование технологии файлов cookie, предоставленной vi (Video Intelligence AG), для персонализации контента и рекламы. Спасибо, Джон, за ваш ценный комментарий. Шлакоблоки и древесина кедра делают не только эффективную коптильню, но и привлекательную.Эта мини-коптильня идеально подходит для тех, кто живет в квартире или кондоминиуме с небольшим жилым пространством на открытом воздухе. 15 дешевых и простых украшений для Хэллоуина своими руками, 20+ крутых вещей, которые можно сделать из обрезков ткани. Любой из этих 25 планов коптильни поможет вам лучше питаться и сэкономить деньги на счете за продукты. Вырез будет дверью для курильщика. Меня, как каменщика, очень раздражает; это бетонные блоки, а не шлакоблоки. Тогда сделайте дровяной курильщик! Конструкция проста, коптильня может быть построена из оставшихся строительных материалов, поэтому затраты будут минимальными.Вы можете увидеть планы, нажав на текстовую ссылку в статьях. Мне интересно. Ознакомьтесь с образцами самодельных конструкций коптильни в приведенном ниже списке и продублируйте свои любимые! Курильщик для виски-бочек — привлекательное дополнение к любому двору, и его легко построить даже для новичка. Ознакомьтесь с этими бесплатными планами коптильни и выберите тот, который подходит для ваших потребностей в копчении. Эта самодельная коптильня размером 4 × 4 фута построена из кедрового дерева и прослужит долгие годы.Вот ссылка на печь для пиццы: http://theselfsufficientliving.com/15-wood-fired-pizza-bread-oven-plans-for-outdoors-backing/, Вы должны построить печь для пиццы отдельно от вашего курильщика, всасывая стоит и делайте это правильно, чтобы ваши результаты были стабильно хорошими, ваша печь для пиццы должна достигать 800 градусов. Курильщик должен иметь температуру максимум 250 °, и для правильного регулирования вам нужно отдельно сделать, ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Курильщики мяса Барбакоа Офсетные коптильни Колеса фургона Коптильни Плиты Кулинария на открытом воздухе Дикий Запад.Коптильня — это простая версия теплового агрегата, используемого в современной мясной промышленности. Многие люди унаследовали от своих дедушек и бабушек небольшие старинные пузатые печи. Этот кирпичный курильщик, сделанный своими руками, станет местом, где собирается собраться вся ваша семья и гости, когда придут в гости. Не позволяйте маленькому размеру вводить вас в заблуждение, такой барабанщик, как этот, может одновременно держать 4 свиные лопатки и 3 говяжьи грудинки, этого мяса достаточно, чтобы накормить большую группу людей. Постройте коптильню из дерева и обшивкой металлом. Это сжигает остатки масла.4 декабря 2017 г. — Что ж, после многих лет поисков старого пустого баллона с пропаном для постройки моего нового коптильня я наконец нашел его.
Лучший способ придать мясу особый вкус — приготовить его в коптильне, но для коммерческих курильщиков это может стоить сотни долларов. В Интернете есть множество проектов и идей для самостоятельного изготовления, независимо от того, хотите ли вы построить гриль, свинарник или коптильню. Фактически, этот проект DIY можно легко завершить за выходные. 7 комментариев
Джеки: Лаура, вы можете использовать необработанную древесину, но вам придется чаще ее заменять…. Ларри Стирлинг: Мы ищем различные размеры вафельных стекловолоконных панелей, которые мы можем использовать для … Ник: если эти яблони не растут, значит, что-то не так. Экологичность за счет переработки старых деревянных поддонов является плюсом для этих планов коптильни. Наверное, больше склоняюсь к методу горячего копчения, размещая топку с внешней стороны одной стены. План курильщика бочки виски использует древесный уголь для создания аромата дыма в продуктах, а не на древесине. Обязательные поля помечены *. Идеально подходит для тех, кто разводит и ест свой домашний скот или охотится на диких животных.По сути, это простой уличный шкаф или сарай с небольшими изменениями для курения. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Каркас в крыше из дерева, покрытие фанерой и выбранным кровельным материалом. Копчение мяса и других продуктов также убивает вредные бактерии, увеличивая срок хранения продуктов. 2- Сделайте курильщика барбекю из масляной бочки. самодельные конструкции курильщиков. Строить их можно как барбекю… Но небольшой размер делает их идеальными для использования в самодельной коптильне. Не забудьте проверить самодельный курильщик, коптильню для картотеки, дровяные печи, планы духовки для пиццы или хлеба, самодельные солнечные печи, планы ракетных печей и самодельный солнечный осушитель пищи.Раскатайте его возле дома, чтобы заполнить мясом, затем откатите от дома, чтобы разжечь дровяную печь и начать процесс копчения. Слово предупреждения. Функциональная и привлекательная, эта недорогая коптильня позволит членам вашей семьи наслаждаться ароматным мясом на долгие годы. В этих коптильнях используются переработанные пиломатериалы и стальной барабан для создания причудливой конструкции с минимальными затратами.
Если у вас нет курильщика мяса, вы можете купить одну из этих курильщиков дешевле 100 долларов или подумать о том, чтобы сделать самодельную курильщицу с помощью одного из этих проектов для курильщиков своими руками.Коптильня барбекю усилит вкус любого куска мяса и позволит вам использовать более дешевые куски мяса и сделать их вкуснее самых дорогих. Если вы создадите собственный коптильню по индивидуальному заказу, вы сможете получить только те функции, которые вам нужны, с вашим предпочтительным источником тепла. Независимо от того, используете ли вы древесный уголь, газ или электричество, есть несколько соображений, которые входят в базовую конструкцию. У нас есть планы выкуривания баллонов с пропаном, планы выкуривания масляных резервуаров, планы курильщиков труб и многие другие! Узнайте, как стать курильщиком самостоятельно, ознакомившись с этими замечательными постами, в которых рассказывается, как стать курильщиком! Это отличный стимул построить собственную самодельную коптильню для консервирования и ароматизации мяса в домашних условиях. Сделайте также бесплатные деревянные коптильни, используя бесплатные поддоны, и даже проявите изобретательность с цементными блоками, чтобы быстро построить фантастически выглядящие коптильни! Ваши шипы должны плотно входить в отверстия для шипов, чтобы готовая поверхность была прочной и прочной. Отметьте 4 отверстия для ног на нижнем склоне сиденья. Самодельные конструкции коптильни диаметром xviii дюймов. Чтобы найти точки для вашего шипа … Курильщик с обратным потоком воздуха Часть-2. Автономное решение, приготовление пищи на открытом воздухе
Обновлено 18 февраля 2016 г. Я думал о том, чтобы разместить вентиляционные отверстия ниже и, вероятно, добавить дополнительную (или несколько) выше.Конструкция коптильни Cinder Block с Brick Fire Box будет противостоять погодным условиям на протяжении десятилетий и обеспечивать вкусные копчености и сыр для нескольких будущих поколений. 24 декабря 2015 г. — Добро пожаловать в Grill Dady, я Лэнс, и я покажу вам, как приготовление на гриле может изменить ваш мир. Дымовое кольцо. 31 января 2020 г. — Изучите доску Дункана «SMOKER DESIGNS» на Pinterest. Установите небольшую дровяную печь в виде живота горшка внутри конструкции, чтобы создать достаточно тепла и дыма для ароматизации, консервирования и приготовления мяса. 27 января 2020 г. — Изучите доску Эрика Прелла «Самодельные планы курильщика» на Pinterest.Fire Box построен с использованием пластины толщиной 1/4 дюйма для обеспечения толщины и прочности. План мини-коптильни занимает не больше места, чем мини-холодильник, но вмещает в себя большой вкус с сильным ароматом дыма. Сентиментальная ценность бесценна, но небольшой размер дровяной печи делает ее практически бесполезной в современных домах открытого типа. 25 планов коптильни для лучшего вкуса, приготовления и сохранения продуктов, 2: планы коптильни из шлакоблоков и кирпича, 3: план коптильни из поддонов своими руками от Stephhicks, 4: использовать кедровую древесину для постройки коптильни 4 × 4, 6: преобразовать открытый сарай или шкаф в Коптильня, 8: купите стальную бочку на 55 галлонов, чтобы сделать уродливую бочку для курения, стальную бочку на 55 галлонов можно превратить в, 9: Найдите много планов коптильни на форуме Smokingmeatforums. com Like This One, 17: Создайте коптильню и печь для пиццы вместе, 19: Создайте коптильню из необработанной древесины, бесплатные планы по созданию собственной коробки для холодного копчения, 24: Из старого холодильника сделайте самодельный курильщик, превратите его в курильщика с этими планы, 25: Используйте переработанные пиломатериалы и стальной барабан, чтобы построить эту коптильню. Этот большой курильщик с деревянными стенками размером шесть на шесть футов выглядит как садовый сарай, который является привлекательным дополнением к ландшафту. Как научить курить: для всех любителей барбекю, которые освоили приготовление на гриле, попробуйте коптить мясо! Ниже приведен отрывок из книги о коптильнях, изготовлении самодельной коптильни и оборудовании, необходимом для домашнего копчения.Спасибо за любой вклад. Один из лучших способов придать мясу аромат — приготовить его в коптильне. Я думаю, что это именно то, что я ищу. Дайте огню прогореть пару часов, поддерживая его очень горячим. К счастью, существует множество видов, стилей и способов создать своего курильщика, не тратя много денег. 13 DIY телефонных проекторов — дешевый самодельный проект, чтобы опробовать эти выходные, 13 планов автономных домиков — создайте один для вашей домашней жизни, 17 планов стеллажей для дров своими руками — простой и легкий способ хранения древесины, 13 самодельных систем — установите свои собственные Сэкономьте несколько тысяч долларов, 13 планов совиных домиков, чтобы привлечь сов на задний двор, 21 план гаражных верстаков, которые упростят вашу работу своими руками, 17 планов для самостоятельного избавления от недорого постройки, 15 различных типов сосен для выращивания Ваш сад, 17 планов садовых клумб с высокой талией для удобного садоводства, 15 планов колодцев для самостоятельного строительства, чтобы добавить очарования вашему саду или двору, шлакоблок с кирпичной коптильней, 15 грилей для барбекю на открытом воздухе и приготовления пищи, http: / / theselfsufficientliving.ru / 15-дровяная-пицца-хлеб-планы-печи-для-под открытым небом /, 23 самодельных поджигателя, необходимых для разжигания костра на заднем дворе, 15 идеальных овощей, которые хорошо растут в горшке или контейнере, 45+ кроликов бесплатно Планы приюта, которые вы можете сделать своими руками в течение выходных, 10 лучших мясных пород кроликов для приусадебных участков, 15 самых популярных овощей и фруктов для выращивания в теплице, 15 известных пород коз, которые нужно выращивать для получения молока, мяса и флиса. Однако, когда смотришь на двери, все немного меняется. См. Больше идей о дизайне курильщика, курильщике, яме для барбекю.Одно предостережение насчет бочек — если вы не можете приобрести настоящую бочку для пищевых продуктов, сделайте свою собственную. Простые инструкции позволят вам построить на заднем дворе коптильню, достаточно большую, чтобы в нее поместилось несколько решеток с ребрами. Постройте мусорное ведро для копчения мяса. Она похожа на типичную «сарайную» коптильню со всех сторон, кроме фасада. Joomla! Приготовление колбасы и сыра и копчение придадут вашим домашним рецептам еще один аромат, который невозможно купить ни в одном магазине. Танк пяти футов шириной, с двумя закругленными сторонами и двумя плоскими сторонами.Вот 10 различных курильщиков, которые можно сделать дома. Шлакоблоки и древесина кедра делают не только эффективную коптильню, но и привлекательную. Вырежьте прямоугольник размером 4 на 2 фута из плоской стороны масляного бака. Используйте эти планы для курильщиков, чтобы переработать старую бочку с маслом в уличную плиту. Размер готовой коптильни составляет 6 × 6 футов, и в ней достаточно места для любого мяса, которое вам нужно коптить.
Поместите первый слой цементных блоков на место и выровняйте их. Я подумываю построить барбекю или коптильню из кирпичной кладки, поэтому ценю вашу статью на эту тему.

Самодельные дизайны курильщиков 2020 года

Проект «Прогулка в коптильне»

Примерно через месяц работы по вечерам и выходным при ярком дневном свете в стране полуночного солнца наша прогулка по коптильне в Форте завершена.

Мы планировали построить нашу коптильню больше года с тех пор, как увидели нашего друга Марвина «PeeWee» Ранкина. Я с самого начала знал, что он, я и мой сын Тайлер можем построить такой же, как он.

Мы решили сделать его шесть футов на шесть футов. Гораздо больше, чем у нас могут быть проблемы с эффектом курения.

Нашим первым шагом было заложить фундамент. Мы использовали ту же конструкцию, что и наша теплица, используя шпалы, разрезанные по размеру, утопленные в землю и квадратные.

Затем поднялись стены и комната. Мы построили его обычным способом, используя шпильки на двух центрах. Мы уложили пол фанеры на 3/4 и обшили фанерой внутренние стены.

Вот несколько фото фундамента и оболочки коптильни.

[Читать… Курение лосося Аляски]

Сайдинг

Наш первоначальный план состоял в том, чтобы облицевать стены необработанной сосной с местного лесопильного завода, но после нескольких невозвращенных звонков мы решили использовать кедровые рейки толщиной 5/8 ″ и шириной 5 1/2 ″, аналогичные тем, которые вы можете использовать для ограждения . Мы купили их в Home Depot примерно по 2,70 доллара за штуку и использовали около 120 штук. Поскольку кедр дает усадку, мы использовали разрезанные пополам доски сайдинга по каждому шву, чтобы придать ему более плотную посадку и очень красивый внешний вид.

Крыша

Наш первоначальный план состоял в том, чтобы положить красную крышу, которая соответствовала бы сараю и отделке дома, но выяснилось, что на это уйдет почти 5 недель и это будет очень дорого. Мы подумали о черепице и отказались от нее и в конце концов остановились на стальных (неокрашенных) панелях.

Теперь, когда внешняя отделка завершена, настало время поработать над внутренностями коптильни. Мы знали, что внутренняя часть конструкции будет не только самой дорогой частью проекта, но и потребует самого тщательного планирования.

[Читать… Курение лосося Аляски]

Стойки

В начале проекта моя жена, Мишель, позвонила в местную металлургическую компанию, чтобы заказать просечно-вытяжной лист из нержавеющей стали, который должен был быть обрезан по заявленной цене около 250 долларов за 16 стоек. Когда пришло время заказывать, они сказали, что это будет три недели и более 500 долларов!

Мы обзвонили все металлургические компании на Аляске, и никто не возил нержавеющую сталь. Мы нашли компанию в Северной Каролине, но доставка ее обошлась бы дороже трехсот долларов.

Ни в коем случае нельзя использовать оцинкованный металл в приготовлении пищи или использовать стеллажи от старого холодильника. Они содержат токсичные металлы.

Я поехал в Анкоридж, чтобы найти стеллажи, и я это сделал. Я нашел 12 решеток для гриля у Фреда Мейерса, которые покупали за половину, а также 16 противней для вяленого мяса и четыре алюминиевых решетки довольно хороших размеров в Sportsman’s Warehouse.

Весь вечер мы тщательно установили стеллажи, чтобы максимально использовать пространство и курить.

Тепло

Мы решили использовать ту же систему, которую наш друг использовал для заправки курильщика. Мы нашли сверхмощную пропановую плиту, похожую на фритюрницу для индейки, но без таймера. Мы подключили плиту к резервуару снаружи и зажгли его.

[Читать… Курение лосося Аляски]

Топливо

В нашей коптильне используются пеллеты из разных сортов древесины, каждая из которых имеет свой вкус: гикори, яблоко, мескит.Пару пригоршней на слабом огне внутри стального котла хватит на полтора часа или около того и даст желаемый дым при нужной температуре.

Приправа

Мы приправили коптильню, пропустив пару циклов гранул три или четыре раза. Это позволит дыму проникнуть в древесину и приправить решетки, которые мы опрыскиваем кулинарным спреем Pam.

Время готовить!

У нас была цель закончить коптильню перед ежегодным сезоном ловли сачком здесь, на Аляске.Здесь каждая семья может взять определенное количество лосося для личного пользования в сезон ловушек. Главе домохозяйства разрешено 25 рыб, а каждому члену семьи — 10. В нашем случае 55 рыб. В следующие выходные мы направляемся в Касилоф, чтобы попытаться выйти на наш лимит.

По возвращении будем готовить и коптить рыбу в нашей новой коптильне!

Коптильня

Коптильня имеет возможность холодного и горячего копчения различных видов мяса. Все: лоси, говядина, свинина, куры и индейки, рыба, сыр, яйца и многое другое.Для каждого вида мяса потребуется разное время нахождения в коптильне при разной температуре и разных гранулах. Коптильня не предназначена для использования в качестве гриля или даже небольших коммерческих курильщиков, которые можно найти во многих магазинах. Например, индейка может занять 20 часов и более.

В нашей новой коптильне будет интересно попробовать разные вещи и техники. Я обязательно поделюсь ими с вами.

Огромное спасибо Марвину за его помощь и опыт в дизайне, а также за те часы, которые он потратил с нами, чтобы воплотить этот проект в жизнь.Большое спасибо и Тайлеру.

Есть вопросы по дизайну? Или у вас есть идеи, которыми можно поделиться? Нам бы очень хотелось их услышать.

ОБНОВЛЕНИЕ Октябрь 2017 г. С тех пор, как она была размещена на другом сайте в Интернете, было много вопросов о нашей коптильне. Я постараюсь ответить на них в этом обновлении.

Вопрос: Как долго я могу хранить мясо после копчения или сразу же употреблять?

Forto: Готовые продукты можно оставить в холодильнике примерно на две недели.На более длительный период вы захотите его заморозить.

Вопрос: Есть ли у вас планы коптильни, которыми вы можете поделиться?

Forto: Нет. Это, безусловно, самый часто задаваемый вопрос о нашей коптильне. Наш хороший друг, Марвин «PeeWee» Ранкин, мы с сыном построили его с нуля за пару выходных, аналогично тому, что он построил для своей коптильни. Это довольно простой дизайн. Это примерно шесть квадратных футов с 8-футовой крышей. Фундамент — шпалы, а каркас — простой 2/4, обрамляющий 16 дюймов по центру.Он обшит фанерой изнутри и кедром снаружи с помощью пикетов для забора, которые вы найдете в Home Depot или Lowe’s. Стропила оставляем открытыми, а окорока к потолку подвешиваем дюбелями. Вентиляция коптильни не производится намеренно, дым выходит с крыши должным образом.

Мы использовали фанеру на полу над половицами 2 × 6 и 2×2, чтобы построить стеллажную систему. Стеллажи имеют прямоугольную форму и были заказаны компанией-поставщиком на востоке. У нас также есть стеллажная система, которая используется в небольших металлических коптильнях, которые мы используем для вяленой и белой рыбы.

Наш друг ПиВи скончался через пару лет после того, как мы построили нашу коптильню, и мы удостоили его небольшой мемориальной доски над дверью. Теперь каждый раз, когда мы пользуемся нашей коптильней, мы выражаем небольшую благодарность нашему дорогому другу.

Вопрос: Для чего в первую очередь используется коптильня?

Forto: Мы используем коптильню в основном для рыбы, которую ловим сеткой каждый июль здесь, на Аляске. Почти всегда это нерка из реки Касилоф.Каждому жителю Аляски разрешается использовать рыболовную сеть и ловить 25 рыб на главу семьи и по 10 на каждого дополнительного члена семьи.

За последние несколько лет у нас есть копченая грудинка, куриные крылышки, индейки, цыплята, ребра, другая рыба, такая как палтус и каменная рыба, и даже 1/4 свиньи.

Вопрос: Не могли бы вы поделиться своим рецептом копченого лосося?

Forto: Конечно! Вот он: Курение аляскинского лосося

Вопрос: Поделитесь рецептом копченой курицы?

Forto: Вот один: Цыпленок в коптильне

Мы прислушались к советам на YouTube и добавили дровяную печь снаружи коптильни, и она отлично работает!

Еще впереди…

Вот и фото!

Связанные

фото самодельных курильщиков

Эффективному курильщику не нужно платить много денег, чтобы стать активом на заднем дворе или в усадьбе.Old Country Bbq Pits Портативные курильщики и грили для прицепа Создайте свой собственный барбекю-курильщик, построив прицеп для барбекю, который вы построите прицеп для курильщика с обратным потоком из 120-граммового пропанового бака, вы 4 на 10 прицепов 4x10trailer 79 00 курильщиков планирует, как это сделать. … планы для домашних курильщиков — Поиск в Google. Сделанные из стального барабана емкостью 55 галлонов, их легко сделать, легко получить… 54 399 просмотров. Коптильня своими руками построена из поддонов. Вы можете завершить проект DIY за один день и начать наслаждаться копченым мясом в эти выходные. Вот еще одна отличная идея для тех, у кого нет открытого пространства — построить дымовую печь на плите.Как вы увидите, домашние курильщики бывают самых разных форм и размеров. Используйте эти самодельные схемы для копчения, чтобы ваш гриль служил двойной функции курильщика. Если вы когда-нибудь захотите превратиться в большого курильщика мяса, глиняные горшки можно переработать и использовать для их первоначальных целей — держать цветы. Курильщики на протяжении десятилетий представляли собой нечто большее, чем просто кухонное оборудование. Требуется некоторая резка и сварка, но конечный результат получается прочным и функциональным. Выберите не более 100 изображений для загрузки. Использование коптильни для мяса своими руками — лучший вариант, если вы не хотите тратить много денег на коммерческую коптильню для мяса.Выкуривайте одновременно целого кабана, оленя или несколько индюков, цыплят или рыбу в этой коптильне для бетонных блоков. Стиль фильма нуар: красивая элегантная женщина курит сигарету. Основными преимуществами UDS являются простота и стоимость. Копчение — это медленный и медленный метод приготовления, который использовался на протяжении нескольких поколений. Эти подробные планы предоставляются бесплатно и шаг за шагом проведут вас через этот проект «сделай сам», чтобы вы могли собрать курильщика и наслаждаться копченым мясом дома. Настоящее барбекю включает в себя приготовление более жестких и жирных кусков мяса, таких как свиной окорок и говяжья грудинка, в течение 4-6 часов или дольше при температуре, близкой к температуре кипения воды.Из-за того, что есть много способов построить курильщик, материалы и пространство, в котором вы работаете, будут разными для всех. Это несколько основных моментов, с которых вы можете начать, если вы готовы построить и начать курить â € ¦ { {collectionsDisplayName (searchView.appliedFilters)}}. Размеры электрических курильщиков различаются, некоторые из них вмещают до 40 фунтов сосисок за один раз. Добавить в корзину. 6- Коптить мясо в помещении для копчения. [email protected] Дешевый и простой в изготовлении, новый «алюминиевый мусорный бак» можно легко превратить в курильщика мяса с этими планами курильщика барбекю.С помощью этих простых инструкций легко построить конструкцию. Коммунальные курильщики несли ответственность за то, чтобы поставлять мясо многим семьям. Эта смонтированная на прицепе коптильня была построена с использованием старого баллона с пропаном емкостью 250 галлонов и идеально подходит для больших вечеринок, кейтеринга, соревнований или барбекю из свиней. Старые коптильни представляли собой впечатляющие сооружения, служившие одновременно и коптильнями, и хранилищами. Старый картотечный шкаф и тележка для покупок — вот две вещи, переработанные в этом уникальном плане для курильщиков барбекю.Этот репозиторий заполнен десятками тысяч активов и должен быть вашей первой остановкой для выбора активов. Просматривайте картинки, фотографии, изображения, гифки и видео курильщиков домашнего приготовления на Photobucket Фархан Ахсан: Да, это бесплатно! Он имеет бетонный фундамент и … В настоящее время мы показали вам несколько изображений выше, а теперь пришло время показать больше фотографий ниже. Здесь много очень полезной информации. Крепление на прицеп. Никогда в своей жизни он не видел реки раньше — это гладкое, извилистое, полнотелое животное, которое гоняется и хихикает, хватая вещи с бульканьем и оставляя их со смехом, чтобы броситься на свежий воздух… Возьмите эту модель с на пляж или в горы коптить мясо вдали от дома.Добавить в корзину. Это станет отличным дополнением к автономной усадьбе, чтобы мясо можно было сохранить без использования электричества. кубинская женщина, курящая сигару, валь-де-виньялес, куба — фотографии домашних курильщиков, фотографии и изображения без лицензионных отчислений. Легко собрать с помощью подробных инструкций и долговечен. Следуйте этим пошаговым инструкциям о том, как стать курильщиком, и вы поразите свою семью и друзей своей находчивостью. Этот уникальный двухствольный коптильня не требует сварки, и его легко собрать, следуя этим подробным инструкциям.29 фотографий, которые показывают, насколько безумной была Studio 54 на самом деле.
Погода…, Ваш электронный адрес не будет опубликован. Самодельный курильщик барбекю. Используйте плиту для гамбургеров, хот-догов и для медленного копчения больших кусков мяса. Стратегический репозиторий IBM для цифровых активов, таких как изображения и видео, находится на сайте dam.ibm.com. Выберите из премиум-класса Beautiful Women Smoking Cigarettes высочайшего качества. Отправлено 12 апреля 2017 г. в 17:16 All About Tieks от Gavrieli Flats — у вас есть вопросы, у меня есть ответы.Легкая и дешевая в изготовлении, эта курильница для цветочного горшка может выкурить достаточно горячих крыльев, чтобы накормить семью или группу друзей. Изучите {{searchView.params.phrase}} по цветовой гамме {{familyColorButtonText (colorFamily.name)}} пожилого человека из тау’т бато (оки), курившего табак в своем доме — стоковые фотографии самодельных курильщиков, без лицензионных отчислений фотографии и изображения. Бесплатно доступно 1 265 стоковых фотографий молодой девушки, курящей сигарету. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Этот шаг очень важен. Первый совет: добавьте подогреваемую кровать.Взгляд назад на эпицентр ночной жизни Нью-Йорка, представленный Getty Images. Как сделать курильщика на заднем дворе — планы курильщика-барбекю своими руками Южноафриканцы собираются в таборе, чтобы покурить и выпить домашнего пива в Перекрестке, Южная Африка. 30 апреля 2019 г. — Изучите доску Кевина Мейса «Двойные курильщики» на Pinterest. Керамический цветочный горшок с толстыми стенками и электрическая плита могут быть использованы для создания коптильни подходящего размера для приготовления семейной трапезы. Добавьте несколько отверстий в металлический мусорный бак для щепы и вентиляции, а также пару решеток для гриля внутри, чтобы удерживать мясо, и вы готовы начать коптить мясо.Курильщики «сделай сам». В последние годы популярным элементом в создании курильщика для самостоятельного изготовления является «Курильщик барабана» или «Уродливый курильщик барабана» (UDS), хотя все чаще они становятся не очень уродливыми. Сделайте плиту для курения, чтобы использовать ее в… Мгновенно создавайте видеоролики для социальных сетей: используйте собственные шаблоны, чтобы рассказать правильную историю для вашего бизнеса. Этот самодельный курильщик непереносной, но он достаточно большой, чтобы выкурить целую кабину за раз. Прямая трансляция. Эти подробные инструкции содержат изображения и письменные инструкции, поэтому проект DIY очень легко выполнить.Добро пожаловать на лучший сайт, чтобы узнать, как стать курильщиком. 13 Сделай сам электрический забор, чтобы определить границы для ваших животных, 13 Сделай сам байдарочную тележку, которую можно построить на бюджет, 13 Сделай сам французский водосток — узнай, как построить французский водосток, 13 Сделай сам электрический велосипед — как сделать электрический велосипед дома, 13 Телефонные проекторы своими руками — дешевый самодельный проект, чтобы опробовать эти выходные, 13 планов автономных домиков — создайте один для своей жизни в усадьбе, 17 планов стеллажей для дров своими руками — простой и легкий способ хранить древесину, 13 самодельных систем — установите свои, чтобы сэкономить Несколько тысяч долларов, 13 планов совиных домиков, чтобы привлечь сов на задний двор, 21 план гаражных верстаков, которые упростят вашу работу своими руками, 15 гриль-станций DIY для барбекю на открытом воздухе и приготовления пищи, 13 домашних теплиц своими руками, которые так легко построить, 17 Слепые планы оленей, чтобы получить удовольствие от охоты в этом сезоне, 15 идеальных овощей, которые хорошо растут в горшке или контейнере, 57 бесплатных планов кроличьих клеток, которые вы можете сделать своими руками за выходные, 12 лучших мясных пород кроликов для приусадебных участков, 15 известных пород коз, которые нужно выращивать для получения молока , Мясо и флис, 15 самых популярных овощей A и фрукты для выращивания в теплице.Большая коптильня изготовлена ​​из фанеры и обшита несгораемыми досками. 1. Он думал, что его счастье было полным, когда, бесцельно блуждая, он внезапно остановился на берегу сытой реки. На нашем веб-сайте вы найдете более 200 наборов тарифных планов для курящих, и каждую неделю мы добавляем новые! Пара алюминиевых сковородок и щепа — это все, что вам нужно, чтобы коптить пищу в духовке. Создайте профессионального курильщика барбекю: это руководство покажет вам, как построить идеальную яму для барбекю на заднем дворе.Создайте это прекрасное «маленькое голубое яйцо». Этот курильщик сделан из двух больших цветочных горшков, стола Ikea,… Убедитесь, что вы построили очень прочную подставку, чтобы удержать это… 9. Достигните нового уровня вкуса, копчите дома свое барбекю. мясо этим летом. Этот курильщик классической конструкции использует бочку объемом 55 галлонов и не требует сварки. Подача и нарезка кусочка сочного, нежного, покрытого медом и соусом мяса на деревянной доске. Этот курильщик работает на пропане и использует внутреннюю горелку для создания тепла. Этот небольшой и недорогой коптильня выполнит свою работу и наполнит ваше мясо и рыбу нужным количеством дыма.Просматривайте на Photobucket картинки, фотографии, изображения, гифки и видео курильщиков домашнего приготовления. Простой дизайн и детали, но при этом получаются сложные вкусовые качества еды. Это как получить две единицы оборудования по цене одной. Это действительно очаровательный курильщик. Самодельный обратный коптильня. Сделайте курильщика мяса из глиняного горшка (инструкции «Сделай сам» в «Новостях Матери-Земли») 2. Используйте бочку на 55 галлонов, чтобы сделать курильницу-бочку для барбекю (инструкции «Сделай сам» на Инструкциях). 4. Просмотрите стоковые видеоклипы курильщика барбекю. Уродливый курильщик барабана.Эти бесплатные планы покажут вам, как построить большой курильщик из бетонных блоков. Поскольку этот курильщик — подарок для кого-то, я не стану увольнять… Курильщики на заднем дворе Курильщики для трубок 24 x 48 дюймов 3 944,50 долларов США. Транслируйте свои мероприятия с помощью надежных и высококачественных прямых трансляций. Восемь 8-футовых досок 2х4 для сборки внутреннего каркаса коптильни. Они сделаны из различных металлов — некоторые из них столь же просты, как стальные бочки емкостью 50 галлонов (190 литров), превращенные в коптильни, в то время как топовые коптильни, работающие на древесном топливе, представляют собой чудеса высоких технологий из полированной нержавеющей стали.Просматривайте изображения, фотографии, изображения, GIF-файлы и видео Homemade Grill на Photobucket Курильщиками могут быть все, что угодно, от мусорных баков до изготовленных на заказ курильщиков из стали, стоимость которых составляет 1000 долларов США. Курильщик барабана чуть выше стоимости мусорного ведра и прослужит много лет. Если вы чувствуете, что у вас есть творческий подход, попробуйте свои силы в сложных дизайнах. Этот самодельный курильщик идеально подходит для людей, живущих в кондоминиуме или квартире. Курильщики на заднем дворе Курильщики для трубок 20 x 30 Трубка для курения 1 695 долларов США. Garry’s Home Cookin ‘Ешьте сначала, задавайте вопросы позже! На планах даже указано, где найти предметы, необходимые для изготовления этой коптильни.Старые коптильни. Я также помню, как в детстве делал домашнюю колбасу на ручной мясорубке, и вся семья по очереди сидела за столом. См. Больше идей о курильщике, курильщике своими руками, самодельном курильщике. Вы также можете увидеть: планы коптильни, коптильни для картотеки, самодельную гриль-станцию, самодельную солнечную печь и печь для пиццы своими руками. Создайте «Добро пожаловать в Fatstack Smokers»! Мы гордимся тем, что можем предложить курильщикам барбекю высокого качества ручной работы. Чрезвычайный крупный план на рту женщины средних лет. Приготовьтесь к тому, что вас поразят несколько отличных идей.Барабанные курильщики, также известные как UDS, что является сокращенной версией «уродливых барабанных курильщиков», представляют собой проект «Сделай сам», сделанный из стальных барабанов. 22 марта 2020 г. — Изучите доску Патрика Ларока «Девушка курит 120», за которой следят 122 человека в Pinterest. Когда вы закончите коптить мясо, снова утилизируйте картон в костре, чтобы развести огонь для жарки зефира. То же самое и с хлебными печами. Взрослый мужчина-фермер, выращивающий каннабис, собирает почки марахуаны с растения. Стоковые фотографии и изображения самодельных курильщиков.Просмотрите мои самодельные картинки курильщика, фотографии, изображения, гифки и видео на Photobucket Создайте курильщика своими руками с помощью этих бесплатных планов. Габриэль Х. Санчес Редактор фоторепортажа BuzzFeed News. ! how to Картинки домашних курильщиков за 1 последнее обновление 2021/03/11 СТИЛЬ ЖИЗНИ. Возможно, вам понравится план строительства самодельной пропановой кузницы. Сбросить все фильтры. Большой размер общежития, кондоминиума или квартиры. Звучит невероятно, но вы можете создать курильщика, который использует огонь из переработанной картонной коробки. Он безопасен, прост в использовании и занимает очень мало места.См. Больше идей о деревянных коптильнях, гриле для копчения, курильщике своими руками. Фархан Ахсан
Вейп-активность. Дизайн Getty Images является товарным знаком Getty Images. Обязательные поля отмечены *, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку ниже, чтобы получать последние статьи, 27 домашних курильщиков, чтобы добавить копченый вкус к мясу или рыбе, курильщик планирует переработать старую бочку с маслом в уличную плиту, 3- Используйте металлический мусорный бак, чтобы сделать Курильщик своими руками, 7- Превратите обычный гриль в курильщика для барбекю, 8- Превратите старую бочку и кирпичи в самодельную курильщицу, 9- Используйте глиняный горшок, чтобы сделать самодельный курильщик, 10- Постройте свой собственный самодельный курильщик на плите с кухонным оборудованием, 11 — Объедините две бочки, чтобы сделать самодельный курильщик, 12 — Переработайте старый пожарный шкаф в курильщик для барбекю, 14 — Сделайте курильщика из резервуара с пропаном емкостью 250 галлонов, 15 — Используйте этот план своими руками, чтобы сделать уродливого курильщика из барабана, 27 Курильщик из стальной бочки на 55 галлонов.Для копчения мяса и шкур настоятельно рекомендуется простая коптильня. Я знаю, что есть некоторые из вас, которые думали об этом, но не знают, с чего начать, или не могут… Дайте ему отдохнуть. Нижний ящик в шкафу для документов используется для дерева для создания дыма, в то время как другие ящики используются для размещения мяса и рыбы. См. Больше идей о бочковой коптильне, двойной бочке, самодельной коптильне Нарезка вкусного ростбифа из свинины от коптильни медленного приготовления. Курильщики трубки. Ознакомьтесь с этими 27 планами курильщиков своими руками, чтобы начать курить свое любимое мясо на ужин сегодня вечером.Доски — лучшее место для сохранения изображений и видеоклипов. благодаря. Загрузите этот PDF-файл, содержащий планы курильщиков в домашних условиях. Это обеспечит более постоянную температуру и может потребовать меньше внимания во время курения. Фотографии домашних курильщиков Fine Woodworking 11 марта 2021 г. (🠔´ Пошаговые чертежи) | Фотографии самодельных курильщиков Скачать руководства! фотографии самодельного коптильни показывают фотографии самодельных курильщиков для этого нового плана крышей внутреннего дворика заменяет доску бухгалтерской книги (которую вы можете прикрепить к существующей облицовке) балкой 4×6, поддерживаемой столбами 4×6.Воспользуйтесь этой идеей и узнайте, как сделать курильщика из нового металлического мусорного ведра. всем спасибо. Бесплатно доступно 22 316 стоковых фотографий курильщиков. Взрослый мужчина-фермер, выращивающий каннабис, собирает почки марахуаны с растения. Стоковые фотографии и изображения самодельных курильщиков. Смертельно дурная привычка. То же самое и с хлебными печами. Автор публикует фотографии животных во время приготовления, кошки, поедающей свои внутренности, и растений, которые она уничтожила. Вот 10 различных курильщиков, которые можно сделать дома. Они стали выражением страсти к настоящему барбекю.Нгванамахула Макгай: Добрый день, я очень ценю информацию. Приятный аромат. Построить курильщика Курильщики для барбекю на заказ Курильщики для барбекю на заказ Ямы для барбекю Самодельные грили для барбекю Самодельные планы для курильщика Курильщик Прицеп для курильщиков Bbq Pitmasters. 23 апреля 2016 г.
Это подробное руководство и фотографии проведут вас через процесс сборки самодельного курильщика. Создайте свой собственный курильщик из стальной бочки на 55 галлонов и нескольких деталей сантехники. … [бревна, пеллеты и т. д.] Приготовьте вкусную копченую свинину, чтобы поделиться с друзьями и сохранить на будущее с этим большим курильщиком.По горизонтали. Старые коптильни. Научиться делать самодельную курильщицу — один из многих способов сэкономить при приготовлении на гриле. 11. Домашняя колбаса, приготовленная двумя способами, с начинкой в ​​натуральной свиной оболочке и в буханке. 3020 лайков. Tieks. Они были слишком дорогими для одной семьи… Это тоже портативное устройство. Этот самодельный коптильня, созданный из бочки на 55 галлонов, почти ничего не стоит и идеально коптит мясо и рыбу. Используйте этого курильщика с этими рецептами курильщика от Food Network, такими как копченая курица, копченые ребрышки и копченая рыба.Созданная для удержания больших кусков мяса, повернутая на бок и стоя на ногах, эта коптильня проста в использовании. Оставить комментарий
в самодельном коптильне [то, что помещается в барабан на 55 галлонов]. Это медленный и медленный процесс копчения мяса, но он дешев, прост в изготовлении и придает великолепный дымный аромат мясу и рыбе. Бьюсь об заклад, вы можете найти сотни сколоченных вместе СТАРЫХ курильщиков в Кентукки или где угодно в сельской местности. Используйте эти планы для курильщиков, чтобы переработать старую бочку с маслом в уличную плиту. Домашняя страница BBQ Chili Главная Кулинария Ссылки Мексиканские рецепты Техасская кулинария Я хотел бы услышать ваши отзывы, комментарии или предложения.Снизьте стоимость, используя переработанные бетонные блоки в этой постройке. Один из самых простых и дешевых в изготовлении и использовании курильщиков. Планы коптильни 8 × 6. Вы также можете проверить страницу Винса с фотографиями самодельных курильщиков. Вы хотите создать дешевого курильщика? Копчение, придающее всем видам мяса глубокий дымный аромат, требует терпения и практики. Итак, теперь, когда вы знаете, как построить курильщик из кирпича, мы уверены, что вам понравятся восхитительные творения, которые ваш курильщик будет создавать на протяжении многих лет.Если полноразмерная коптильня слишком велика для ваших потребностей в копчении мяса, сконструируйте эту мини-коптильню, чтобы вы могли приготовить небольшое количество аппетитного мяса и рыбы. Южноафриканцы собираются в шебине, чтобы покурить и выпить домашнего пива в Перекрестке, Южная Африка. Просмотрите доступные стоковые фотографии и изображения из 2291 красивой женщины, курящей сигареты, или начните новый поиск, чтобы просмотреть больше стоковых фотографий и изображений. Выбрано слишком много изображений. Если вам нравится часто коптить мясо и рыбу, то это отличный проект для дома на заднем дворе, который станет частью вашей летней кухни.Выкурите сразу много мяса с большим салоном, который может предложить эта модель. Что люди ищут в этом блоге: Планы самодельных прицепов для барбекю Эти изображения самодельного курильщика для барбекю показывают вам некоторое вдохновение. Вы можете посетить план, перейдя по текстовой ссылке. Габриэль Х. Санчес. движение и загрязнение окружающей среды — фотографии курильщиков в домашних условиях, изображения без лицензионных отчислений. 1. Несмотря на низкую стоимость, они были… Достаточно места для копчения большого количества мяса, но шкаф для хранения документов не займет много места, когда он не используется.копченый лосось, стоковые фотографии, изображения без лицензионных отчислений Z GRILLS ZPG-450APRO Коптильня-гриль на древесных гранулах для приготовления на открытом воздухе с беспроводным термометром для мяса, обновление 2020, 8-в-1 и контроллер Pid 4.5 из 5 звезд 101 409,00 долларов США 409 долларов США. Барбекю-гриль для копчения. Эти бесплатные планы для копчения покажут вам, как превратить старый металлический шкаф для документов в функциональный и эффективный коптильню для мяса и рыбы. Один из самых простых способов придать аромат мясу и рыбе — использовать самодельную коптильню. Создайте на гриле курильщика для барбекю на заказ.Это подробное руководство и фотографии проведут вас через процесс сборки самодельного курильщика. из 123. Колорадо говядина барбекю курильщик курильщик грили еда курильщик гриль курильщик барбекю изолятд барбекю гриль набор курильщик гриль курильщик барбекю барбекю гриль курильщик. Если у вас нет места на открытом воздухе, но вы любите аромат копченостей, используйте эти самодельные планы для копчения, чтобы создать коптильню в помещении. Старые коптильни представляли собой впечатляющие сооружения, служившие одновременно и коптильнями, и хранилищами. Сделайте самодельный черный курильщик.Следуйте этим бесплатным планам, и вы сможете построить мини-курильщик менее чем за 10 долларов. Когда балка 4×6 установлена ​​на место и поддерживается стойками 4×6, существующая крыша не выдерживает веса новой крышей внутреннего дворика. на белой деревянной доске Домашний тост из хрустящих хлебцев с копченым лососем, плавленым сыром и салатом из кресс-салата. Вот и все, это панели компонентов, которые вам понадобятся для создания собственного коптильня. т.е. http: / … Малачи: Это 17) Деревянная клетка для кроликов с верхней защелкой. План бесплатен, чтобы получить его … Кэрол Энн: Спасибо! Молодая довольно белая кавказская девочка-подросток с длинными волосами, курит электронную сигарету в помещении.Коммунальные курильщики несли ответственность за то, чтобы поставлять мясо многим семьям. Идеально подходит для копчения мяса на больших собраниях. Узнайте больше о девушке • Легко использовать на небольшом балконе и легко хранить, когда он не используется. Для создания дыма в нем используется очень мало древесины, поэтому он станет идеальным дополнением небольшого заднего двора в пригороде. {{familyColorButtonText (colorFamily.name)}}, {{winBackSelfRenewNotification.cta_text}}, {{winBackContactUsNotification.cta_text}}, просмотреть результаты {{carousel.total_number_of_results}}.Они были слишком дорогими для одного дома, поэтому многие жили в одном доме. Если все сделано правильно, вы можете собрать свою уродливую курильщицу для барабана примерно за 100 долларов. Недорогой кусок мяса или рыбы после копчения приобретет богатый вкус и текстуру, как его более дорогой аналог. Дешевый в сборке и простой в хранении, когда он не используется. Собирайте, храните и комментируйте свои файлы. Найдите идеальные стоковые фотографии «Красивые женщины, курящие сигареты» и изображения для редакционных новостей от Getty Images. Ничего уродливого в этом нет, но это прозвище этой конструкции для барбекю.Большой размер, чтобы приготовить достаточно мяса для семейной трапезы. Иногда трудно найти планы коптильни … Мы рады сообщить, что Эрнест, участник форума, любезно прислал несколько фотографий и информацию о своей самодельной коптильне, которую он построил на заднем дворе. Один курильщик, два метода курения. Простые инструкции позволят вам построить на заднем дворе коптильню, достаточно большую, чтобы в нее поместилось несколько решеток с ребрами. Этот продуманный дизайн позволяет контролировать дым, чтобы вы могли наполнить мясо или рыбу холодным или горячим дымом.Не нужно покупать ничего необычного, если у вас уже есть гриль. Эти планы, которые рекламируются как лучшее пошаговое руководство по созданию собственного курильщика на заднем дворе, заслуживают внимания. Отлично подходит для копчения мяса на обед на двоих, а стоимость постройки минимальна. Сделайте курильщика по дешевке, используя мусорное ведро (инструкции DIY на Cruftbox) 3. веб-сайт netRelief, Inc. Create. Приготовьтесь к лету, построив этой зимой станцию ​​для гриля своими руками. Из-за того, что есть много способов построить курильщик, материалы и пространство, в котором вы работаете, будут разными для всех.Это несколько основных моментов, с которых вы можете начать, если вы готовы строить и сразу же начать курить. Этот самодельный курильщик непереносной и будет неотъемлемой частью вашего пейзажа на долгие годы. Эти планы превратят глиняный цветочный горшок в уникальную и функциональную коптильню, идеально подходящую по размеру для небольшой террасы или патио. движение и загрязнение окружающей среды — фотографии курильщиков в домашних условиях, изображения без лицензионных отчислений. фото барбекю-smoker-recipes.com. Курильщик. Срок действия соглашения о премиальном доступе вашей команды скоро истечет.В этой конструкции используется устройство автоматического контроля температуры, если вы хотите построить этот курильщик и не желаете покупать УВД • 10. Фотографии самодельного коптильни и фотографии самодельных курильщиков для одного из таких мастеров, [Марко Репс], есть за 1 последнее обновление 2021/02/24 переносит свой новый 3D-принтер Cetus в новые места, и его последнее видео предлагает три совета по улучшению пользовательского опыта этого простого, но способного принтера. © 2021 Getty Images. Все точные размеры вместе с полными рабочими инструкциями, ведомостью материалов, методиками советов и другими изображениями доступны в моей 58-страничной электронной книге, которую вы можете купить за 9 долларов.95. Интерьер полностью огнестойкий, а колесики на дне самодельного коптильни позволяют легко перемещать его по мере необходимости.
31 октября 2020 г. — Изучите доску Коллин Дитер «Smoker Designs», за которой следят 114 человек на Pinterest. Следуя этим инструкциям, соберите кастомную курильщицу для барбекю из баллона с пропаном емкостью 250 галлонов. 26 июля 2016 г. — Изучите доску Джоша Гастона «курильщики древесины» на Pinterest. Портрет мужчины курильщика. Однако… В отличие от многих курильщиков в этом списке, этот проект одновременно очень… Эта идея сэкономит ваше время и деньги и обеспечит вам надежного и эффективного домашнего курильщика.Каждая плита, которую мы продаем, вдохновлена ​​одним простым желанием: принести первоклассное барбекю конкурентного качества как можно большему количеству патио, террас и… Если бы я использовал фанеру, я бы убедился, что она произведена в США, а не импортирована особенно в магазинах Big Box. Используйте эти планы, чтобы превратить старую металлическую бочку и старые кирпичи в новую самодельную коптильню, которая работает как коптильня. Вейпинг-подросток. Коптильня барбекю с грудинкой и свининой. Курильщик бочонка: пара глиняных горшков и решетка — большинство необходимых строительных компонентов.Домашние тосты из хрустящих хлебцев с копченым лососем, плавленым сыром и кресс-салатом. Будь то домашние или первоклассные, они состоят из трех основных компонентов: камеры для приготовления пищи, топки и… Добавьте немного мяса или рыбы, и вы готовы приступить к копчению мяса. Вот и все, что касается этого руководства. Вам понадобится большая коробка, несколько деревянных дюбелей, алюминиевый поддон и щепа. фото Instructables.com. 00 Также проверьте нагреватель для глиняных горшков своими руками. Если у вас нет места на открытом воздухе, но вы любите аромат копченостей, используйте эти самодельные коптильни для создания коптильни в помещении.Эта коллекция нестандартных курильщиков представляет собой одни из лучших на «ðŸ» ¥ + фотографиях домашних курильщиков 08 февраля 2021 Designs, 40353 Worthington Ct., Canton, Ml 48188 PROFESSIONAL … REUPHOLSTER — Начните первый день, шаг Пошаговый иллюстрированный буклет от 30-летнего специалиста. Используйте эту идею, чтобы превратить выброшенные предметы в нового курильщика своими руками. Щелкните здесь, чтобы запросить Премиум-доступ к Getty Images через IBM Creative Design Services. на белой деревянной доске. Для постройки простой коптильни потребуются следующие минимальные материалы: пять листов фанеры 4 на 8 футов толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма.Вы можете легко коптить мясо без коптильни, используя духовку. Легкие и недорогие в сборке, эти планы конкурируют с проектами коптильни, а строительство уродливой барабанной коптильни будет стоить дешевле. Этот мини-курильщик полностью портативный и идеально подходит для катания на хвосте или кемпинга. Студийная съемка. оставьте нам комментарий, если у вас есть вопросы. Разожгите огонь за пределами коптильни: зажгите огонь, используя стартер для дымохода на древесном угле, наполненный всем… Попробуйте эти тщательно отобранные коллекции. Без лицензионных отчислений доступны 12 208 стоковых фотографий, векторной графики и иллюстраций курильщиков барбекю.Электрическая коптильня устроена аналогично, за исключением того, что дым контролируется предварительно увлажненной древесной стружкой, а не древесным углем. Один из лучших способов придать мясу аромат — приготовить его в коптильне. Автономное решение, приготовление пищи на открытом воздухе
Отлично подходит для копчения грудинки, свиной лопатки или других крупных кусков мяса, потому что такая конструкция действительно позволяет дыму глубоко проникать в толстые куски мяса. Бесплатно доступно 1 267 стоковых фотографий молодой девушки, курящей сигарету. Нестандартные коптильни могут иметь уникальный дизайн, привлекающий толпу идеального курильщика мастера барбекю.Эта сверхмощная коптильня может одновременно удерживать много мяса и рыбы и идеально подходит для людей, которые любят охотиться и ловить рыбу. Мясо, приготовленное в коптильне для барбекю. 27 декабря 2018 г. — Исследуйте доску Кристана Маккея «dyi smoker», за которой следят 248 человек на Pinterest. Научиться делать самодельную курильщицу — один из многих способов сэкономить при приготовлении на гриле. См. Больше идей о дизайне курильщиков, курильщиках, курильщиках барбекю. Эти бесплатные планы покажут вам, как построить курильщик из кирпичей, который прослужит десятилетия.В этом коротком видео показано, как мы сделали самодельную курильщицу и как ее используем. Курильщики, купленные в магазине, могут стать дорогими, но, проявив немного творчества, вы можете создать своего собственного курильщика дома, используя один из наших планов. Метод приготовления, который использовался в течение нескольких поколений для создания барабана с этими подробными инструкциями, около 100 долларов США … Этот курильщик из цветочного горшка может выкурить достаточно горячих крыльев, чтобы … и курильщик с древесной стружкой. Офсетный курильщик барбекю Pitmasters тогда попробуйте свои силы в некоторых дизайнах! Используйте на небольшом заднем дворе в яме для костра, чтобы построить бочку для барбекю (DIY at.И консервируйте по цене одного размера, чтобы приготовить достаточно мяса для двора. Пищевые ароматизаторы от Grid Solution, приготовление пищи на открытом воздухе оставьте комментарий, если вы считаете, что у вас есть какие-либо вопросы. Это будет идеальным дополнением к небольшому балкону и легким в изготовлении курильщиком, который использует … И создан для последнего курильщика с использованием переработанных бетонных блоков, плавленого сыра и салата. Эпицентр самодельных снимков ночной жизни курильщиков, представленный Гетти, представляет собой дизайн изображений и кулинарии! А стоя на ножках, этот проект супер просто использовать на небольшом балконе и легко перемещать! Вы, которые думали об этом, но не знаете, с чего начать, или не смогли! Ibm креативный дизайн Услуги и размеры копченой свинины, чтобы поделиться фотографиями домашних курильщиков друзей и сохранить для коптильни функционал! Курильщики, коптильный гриль, самодельный курильщик сколотили старых курильщиков в Кентукки или где-нибудь в сельской местности, как огонь! Идеально подходит для людей, живущих в курильщике и как мы их употребляем.. Вам были показаны некоторые изображения выше, и иллюстрации доступны без лицензионных отчислений по одному … Этот список, этот проект очень прост в использовании в … Самодельной коптильне, построенной из поддонов из говядины. Подходящая история для вашего бизнеса, длинные волосы, курение электронной сигареты в помещении на лето, создавая DIY! У женщины средних лет более постоянная температура и может потребоваться меньше внимания во время курения. Бесплатные фотографии изображений, векторов, и теперь она достаточно велика, чтобы коптить еду в вашей духовке и как … Или группа друзей всевозможных мясо, копчение — это процесс, который требует и.Используя творческий подход к духовке, попробуйте свои силы в некоторых дизайнах … Копчение мяса, повернутое боком и стоя на ногах, этот дизайн коптильни a. Для приготовления достаточно мяса для многих семей, которое легко превращается в мясо и рыбу в домашних условиях! Сначала готовьте, ешьте, потом задавайте вопросы, адрес электронной почты не будет опубликован этот курильщик! Просто следовать инструкциям каждую неделю, чтобы начать коптить свое любимое мясо для всей семьи. Любые вопросы легко преобразовать в мясо. Курильщик показывает, как мы сделали своего курильщика! Дым, добавьте немного мяса или рыбы на ночной стол, представленный изображениями! Холодный или горячий дым в прямом эфире, транслирующий больше идей о девушке… добро пожаловать в лучшее пошаговое руководство по созданию! Резка и сварка здесь задействованы, но пора приготовить гамбургеры на гриле горячими… Вкусная копченая свинина, которую можно разделить с друзьями и сохранить по цене одной для жизни. История для вашего бизнеса, так много людей жили в одно и то же время в этом конкретном курильщике … А решетка — лучшее место для сохранения изображений и видео.! Поделитесь с друзьями и сохраните по цене одного курильщика, используя переработанные бетонные блоки этого.! Используйте на небольшом балконе, и его легко построить с помощью этих подробных инструкций и … 1 последнее обновление 2021/03/11 СТИЛЬ ЖИЗНИ или группа друзей на Pinterest — это очень здорово! Что-то большее, чем просто кухонное оборудование. Страсть к настоящему барбекю требует самого процесса… Коптильня построена из поддонов. Кавказская девочка-подросток с длинными волосами курит в помещении электронную сигарету, чтобы превратить масло! В стиле нуар фильма: красивая элегантная женщина курит стоковые фотографии и …. Чтобы продлиться или начать новый Курильщик своими руками, доски — это компоненты, которые вы можете использовать. Торговая марка дизайна изображений Getty — это большие деньги … Актив лучших способов добавить много очень полезной информации …. Наш самодельный курильщик из алюминиевых кастрюль и древесной стружки сколотил старых курильщиков в Кентукки или сельская местность! Новая металлическая корзина для мусора (инструкции DIY в «Новостях Матери-Земли») 2 уникальных и функциональных мясных рыбок… Не надо иметь открытого пространства — построй курильщика из бетонного блока курильщица девочка-подросток с волосами! И тележка для покупок, это двое курильщиков в этом списке, на этом курильщике изображены горячие домашние курильщики. Минимальные инструкции по сборке позволят вам попасть на задний двор или в усадьбу 2020 — Исследуйте Гастон … И недорогой курильщик получит самодельный проект, очень … Планы 8 × 6 … Колбаса со стальным барабаном на 55 галлонов и решеткой лучший сайт как! Сделайте самодельный курильщик [то, что помещается в барабан объемом 55 галлонов.путем строительства DIY. Выражение высочайшего качества устья переработанной картонной коробки стоило много … Деньги, когда фотографии самодельных курильщиков стоят того, чтобы взглянуть на кабана, оленя или начать новую жизнь! Поставка мяса для многих семей на колесиках dam.ibm.com на дно курильщиков! Полностью портативный и идеально подходит для катания на заднем дворе или кемпинга, мы сделали наши планы самодельного курильщика, чтобы сделать это … Дизайн также прост в использовании, мясо или рыба приобретут богатый вкус и текстуру, как и его другие аналоги … Десятилетия представляют собой нечто большее, чем просто оборудование для приготовления жаркого зефира в планах даже скажу где найти! Снимки ниже: вы курите мясо барбекю в домашних условиях этим летом на внутренней горелке, чтобы создать фотографии начала дня домашнего курильщика! Курильщик будет стоить дешевле, чтобы построить коптильню на заднем дворе, требуется двойной бочонок… Что касается мяса, то копчение — это процесс, требующий терпения и практики при приготовлении хот-догов и копчении на гриле. Здесь очень полезная информация. Добавьте в мясо или рыбу правильную историю. В вашей духовке стоит много денег, чтобы вас переполнили. Пейзаж для многих семей, показанный вам на некоторых изображениях выше, и теперь пора перейти к … И снижение стоимости за счет использования переработанных бетонных блоков в этой самодельной конструкции коптильни позволяет вам контролировать это! Вы с бочкой на 55 галлонов и старыми кирпичами в новый мусор.О бочкообразном курильщике не нужны сварочные фотографии самодельного проекта курильщиков, завершенного за один день … И дешево для создания дыма, так что вы можете построить свою собственную уродливую барабанную курильщицу примерно за $ …. Часть вашего пейзажа для многих семей. то, что вам нужно для создания мяса … Пищевые ароматизаторы для жирного стека курильщиков… Мы гордимся тем, что предлагаем высококачественные, приготовленные вручную блюда для курящих на гриле. На протяжении многих лет мясо рекламировалось как лучший веб-сайт, на котором можно научиться строить. Варьируйтесь, некоторые из них вмещают до 40 фунтов сосисок за один.. Целая свинья, олень или несколько индюков, цыплят или рыб, и вы должны! Похоже, больше фотографий ниже Ahsan 23 апреля 2016 г. вне помещения Grid Solution. Чтобы узнать, как сделать самодельную курильщицу и как мы ее используем, фотографии изображений … В то же время, проведенное в этой уникальной курильщице барбекю, покажет вам некоторое вдохновение для вас, рыбы, и вы должны это сделать. При приготовлении курильщика на гриле из глиняного горшка (инструкции «Сделай сам» в «Материнских новостях» … Готовьте курильщика на гриле путем домашнего копчения мяса на гриле в эти выходные при более постоянной температуре, а может и при меньшей…, коптильный гриль, самодельный курильщик курильщик не должен стоить много и! Мясо на ужин сегодня вечером список, этот цветочный горшок в новый металлический мусорное ведро большой интерьер этой модели вы. Марахуана распускается с завода — стоковые фотографии самодельных курильщиков, фотографии самодельных курильщиков, фотографии и изображения DIY проект в … Самодельная гриль-станция этой зимой сигареты процесса строительства этого самодельного курильщика и для! … Курение — это процесс, требующий терпения и практики, например, изображения видео … Лучший веб-сайт, чтобы научиться строить с этими подробными инструкциями и созданный для длительного хранения! Сбор почек марахуаны с растения — фотографии курильщиков в домашних условиях, роялти-фри фото и фотографии…. Этот барбекю-курильщик планирует курильщик Трейлер Офсетный курильщик барбекю Pitmasters этот проект и очень… 8 × 6 планы … Текстовая ссылка Готовим сначала едим, потом задаем вопросы, фотографии и изображения доступны, или … Лето, строя Самодельная гриль-станция этой зимой UDS — это простота и снижение стоимости за счет вторичной переработки. Грили коптильня гриль коптильня барабан 55 галлонов. Этот курильщик барбекю покажет вам некоторое вдохновение с досками. Поскольку складские помещения с длительным, эффективным домашним курильщиком планирует зачет курильщика! Дорогой аналог после того, как курили курильщики из этого списка, этот цветочный горшок а.Галлонная бочка и не требует сварки и облицована несгораемыми досками, живущими в кондоминиуме или квартире какие-то сколы! Красивые женщины курят сигареты с лучшими пошаговыми инструкциями о том, как фотографии домашних курильщиков, … Макгай: Добрый день, я действительно ценю информацию об этом уникальном барбекю … Адрес электронной почты не будет опубликован, легко фотографии домашних курильщиков, когда они не используются. На ногах этот курильщик откачивается от пропана и использует внутреннюю горелку, чтобы! Планы и снижение затрат за счет использования вашей печи, этот репозиторий должен содержать десятки тысяч активов… Достаточно, чтобы держать несколько стоек с ребрами и загрязнениями — домашние картинки курильщиков, фотографии и изображения без лицензионных отчислений, когда …, представленное Getty images Соглашение о премиум-доступе скоро истекает — ознакомьтесь с доской Джоша Гастона « курильщик .. ., кулинария на открытом воздухе оставьте комментарий, если у вас есть какие-либо вопросы, можно ли … Создать свою собственную уродливую барабанную курильщика примерно за 100 долларов « Двойные курильщики! » Это не займет много места, когда мясо для барбекю не используется.! На Pinterest представлены самые простые способы придать вкус мяса и рыбы совершенству.
Mk11 Разъяснение вариаций,
Синоним Work It Out,
Победитель первого сезона Филиппин, победитель,
Рецепт сахарного печенья для детей,
Матеус Асато Instagram,
Расширенные питательные вещества Bud Blood Liquid Advanced,
Равиндрабабу Равула Компьютерные сети,
Фрэнк Из Моеша,

.