Трещины в печке чем замазать: глиняный состав, приготовленный своими руками, и специальная огнеупорная замазка — Комплексный ремонт квартир, домов, офисов, магазинов в Ульяновске

Содержание

Чем и как замазать печку |

В течение времени эксплуатация печки приводит к образованию трещин. Причиной появления трещин, является неравномерный нагрев печной кладки и испарение избытков влаги на ее поверхности.

Трещины на русской печке

Трещины в кладке печки вызывают сложности в ее эксплуатации и опасность для ее пользователей. Чаще всего трещины на печке образуются в местах швов между отдельными частями печной кладки, которая выполняется из огнеупорного кирпича. (Как правильно класть кирпич, уроки для начинающих читайте и смотрите тут)

При образовании трещин на поверхности печки необходимо дать ответ на вопрос о том, чем замазать печку и каким образом и чем замазать швы в печке, в местах в которых образовались трещины на ее поверхности. Не вызывает сомнения, что материал, которым должна замазываться печка должен быть огнеупорным, легко наноситься на поверхность печи и иметь хорошее сцепление с краями трещин.

Материалы для замазывания печки

Замазываем печку глиной

Итак, каким образом замазать печку глиной. Самым простым и проверенным материалом, используемым для замазывания трещин и щелей на печке, является традиционная глина, при помощи которой и приготавливают классический раствор для замазывания щелей на печке. Этот раствор состоит из смеси глины и речного песка в отношении 1:1. Этот раствор тщательно вымешивается для отсутствия комков. Более того, рекомендовано пропустить этот раствор сквозь металлическое сито с крупными ячейками.

Для проверки прочности полученного раствора, следует вылепить из него шарик и бросить его на пол. Если при этом образуются трещины, к раствору необходимо еще немного добавить глины.

При замазывании печки неизбежно возникает вопрос о том, как правильно замазать печку глиной.

Для этого рекомендуется выполнить следующее условие: Во избежание образования трещин на печке в процессе ее эксплуатации, рекомендуется кладку печи обвернуть намоченной в жидком глиняном растворе марлей и позволить ей высохнуть. После чего можно приступать к оштукатуриванию печки подготовленным раствором из глины. Как показывает практика, этого, в большинстве случаев бывает достаточно для предотвращения образования трещин на поверхности печки при пользовании ею.

Для того чтобы замазать печку глиной вам понадобятся следующие инструменты и приспособления:

емкость для приготовления раствора;
ковшик для нанесения раствора на поверхность печи;
растирка для выравнивания раствора;
мастерок.

Для заделки трещин и щелей печи также применяются нетрадиционные растворы, состоящие из следующих компонентов:

глина;
просеянный речной песок;
конский навоз либо полова (высевки от просеивания зерна).

Для того чтобы приготовить такой раствор, нужно глину, в количестве 4 ведер, залить ведром воды и дать ей пропитаться и настояться в течение 4-5 часов. После этого старательно вымешать ее. Добавить к глиняному раствору ведро мелкого речного песка и опять старательно вымешать.
После чего в эту смесь постепенно домешивать полову, приблизительно, около 50 килограммов. По совету опытных печников, такую смесь необходимо вымешивать ногами. При замешивании этого раствора необходимо следить за тем, чтобы не образовывались комки. Готовность раствора проверяется простым народным способом — если нога, вытаскиваемая их раствора, остается чистой, значит раствор уже готов. Так же вам будет интересно ознакомиться с видами сухих строительных смесей.

Полученный раствор необходимо накрыть клеенкой и оставить на ночь, после чего нужно еще раз его перемешать. Перед применением этого раствора, поверхность печи нужно смочить водой, а укладывать его следует в два слоя, произведя подсыхание первого слоя, перед укладкой последующего.
После того, как обмазывание печи завершено, дать ей просохнуть, как минимум, на протяжении двух недель, а после этого, можно приступать к ее оштукатуриванию раствором речного песка и крахмала. После того, как печь полностью просохнет (приблизительно, в течение месяца), на печку можно наносить побелку из извести с цветными добавками по своему усмотрению.

Кроме добавок половы в смесь для обмазки печи, можно добавлять и конский навоз. В таком случае, непереваренные остатка травы служат для армирования и упрочнения материла, для заделки трещин в печи. Заметим, что конский навоз должен иметь в своем составе травяные излишки и быть суховатым.

Смесь-раствор для замазывания печки

Несмотря на дешевизну и доступность, именно смеси на основе глины, наиболее часто используются при строительстве печей и их ремонтах, так как она при своем высыхании сохранят пластичность, такую, которая определяется составом приготавливаемого раствора. Другие материалы, используемые для связки наполнителя, такие, к примеру, как цемент либо известь, при своем высыхании более подвержены образованию трещин, тем более, на поверхности, которая подвержена резким и большим перепадам температур, таким как на поверхности печи. Печь — очень древнее изобретение человека, которое прошло длительную проверку временем, и, именно по этой причине, при строительстве печей и их ремонте используются такие распространенные материалы, как глина и песок. Еще информацию про состав раствора для печи можно почерпнуть тут.

Некоторые мастера — печники добавляют в раствор поваренную соль, которая служит для упрочнения раствора и улучшает его характеристики по теплопроводности. Пропорции соли, индивидуальны, но, как правило, не превышают одного стакана на все количество раствора.

Глину для приготовления раствора, необходимо выбирать чистую, красноватого цвета с минимальными примесями песка. Проверенную глину можно заготавливать впрок, до того, как она понадобиться для ремонта печи. Более того, уже приготовленный и неизрасходованный полностью раствор, также нет необходимости выбрасывать. Он хорошо сохраняется и может еще пригодиться для использования. К тому же, таким раствором можно заделывать щели в дымоходе от печки, что будет являться гарантией его длительной службы.

Ухоженная русская печка

Уход за своей печкой необходимо выполнять своевременно, не допуская образования крупных трещин и обсыпания штукатурки. Во — первых, мелкие трещины проще заделывать, а во — вторых, это предотвратит образование других трещин и обезопасит использование вашей печи.

Конечно же, ремонт печи и заделка трещин на ней трудоемкое дело, но, при отсутствии лени, процесс доступный каждому, тем более что он не потребует специальных инструментов и навыков, а опыт, полученный при ремонте печи, даст вам возможность применить свои силы и в других работах по дому. Он понадобится при уходе и за другими источниками тепла вашего дома, использующими огонь, к примеру, такими, как камин. Тем более что у них — печки и камина, достаточно много общего. Выполняя заделку трещин в печи, с особым вниманием необходимо отнестись к встраиваемым металлическим элементам — дверцам, засовам, отдушинам и духовым шкафам. Материал для работы с ними, остается все тот же — глиняный раствор. Дополнительно, что может понадобиться — большая практика и аккуратность при выполнении такой работы и, возможно, больший выбор инструментов для работы.

Для качественного выполнения работ, вам имеет смысл ознакомиться с основными методами и подходами в строительстве печей и материалах, используемых при этом.

Наиболее правильный подход к этому — это практика, когда все делается своими руками под присмотром опытного наставника. Конечно, полученные навыки вы сможете использовать как дома, так и среди друзей своей семьи, приучая их такому увлекательному и полезному занятию, как ремонт собственной печки. И будет правильнее, не один раз увидеть, а один раз самому сделать.

Наши рекомендации:

Понравился пост? Поделись с друзьями и оцени публикацию. Тебе не трудно, а автору приятно. Спасибо.

Загрузка…

Подписывайся на наши новости Вконтакте!

Как и чем замазать печь, чтобы не трескалась

Любая печь, даже изготовленная по всем правилам и традициям, со временем может дать трещину. Связано это с разными обстоятельствами, но чаще всего из-за неравномерного прогрева. Нередко интересуются, как и чем замазать печку, чтобы она не трескалась, те, кто самостоятельно ее выкладывал, или использовал некачественные материалы. Независимо от причин появления щелей и трещин, их наличие несет серьезную угрозу жизни и здоровью обитателей, так как через них поступает в помещение угарный газ. В статье мы разберемся, чем замазать или оштукатурить печь, чтобы не трескалась, и какие для этого использовать материалы.

Как замазать трещины

Важно не просто их «замазать», но вовремя рассмотреть и правильно заделать, чтобы предотвратить попадание угарного газа. Если снова использовать некачественный материал, вместо одной щели появится несколько и достаточно быстро.

Итак, весь процесс по удалению дефектов можно условно разбить на 3 этапа:

анализ трещины и природы ее происхождения;

подготовка раствора;

оштукатуривание и затирка.

Анализ трещины

С этим этапом может справиться даже новичок. Задача – определить локацию и размер. В случае незначительных повреждений, как правило, не сквозных и потому не опасных, можно просто очистить кирпичи от ранее нанесенной отделки и части раствора в районе трещины. Заделать их подготовленным раствором, зачистить, чтобы восстановительные работы не были заметны.

Если речь идет о глубоких трещинах, особенно тех, через которые заметно просачивается дым и характерный запах, придется демонтировать кирпичи на этом участке и заново укладывать новые. Это кропотливая работа, которая требует правильного подбора раствора и аккуратных работ.

Подготовка раствора

Независимо от локации и размера трещин, для их ликвидации понадобится определенный раствор. Это могут быть традиционные материалы – шамотная глина или смесь на основе речного песка и глины, современные – печной клей, собственноручно приготовленные – затирка для печи. К слову, ее также можно приобрести в строительном магазине и самостоятельно развести.

Ниже в таблице приведены примеры компонентов для штукатурки печей и их пропорции.

Материал

Глиняный раствор

Известковый раствор

Цементный раствор

Песок

2,5

3-4

Шамотная глина

Глина обыкновенная

Известь

Цемент марки М400

0,5

Каждый материал может быть использован в работе, но для того, чтобы понимать, чем оштукатурить печь чтобы не трескалась, нужно разобраться с каждым из них.

Шамотная глина

Самый популярный материал для кладки печей и каминов, реставрации и оштукатуривания. Шамотная глина – самый надежный материал, который прошел многовековую проверку и до сих пор пользуется огромной популярностью. Печи, построенные на шамотной глине более 100 лет назад, до сих пор стоят и не трескаются.

Купить шамотную глину сегодня можно в любом строительном магазине. Стандартная фасовка – 20 кг, но есть и штучная по 5-10 кг или большие партии по 50 кг. Перед работой глину по инструкции замачивают в воде в соотношении 2:1 и оставляют на сутки, после чего приступают непосредственно к штукатурке.

Глина и песок

Самый дешевый вариант оштукатуривания печи не только в процессе реставрации щелей, но и при первоначальной кладке. Несмотря на то, что стоит такой материал копейки, он очень пластичный, легкий в работе, а после первых двух запусков печи становится очень прочным и долговечным.

Как правильно приготовить:

Залить 1 часть глины 3 частями воды, оставить на 72 часа.

По истечении полутора суток размешать тщательно раствор, добавляя понемногу воды, и процедить ее через сито средней фракции (сечение ячейки до 3 мм).

Слить лишнюю воду, после чего еще раз хорошо перемешать. В итоге должен получиться сметанообразный «продукт», который готов к введению песка.

На этой стадии очень важно не переборщить с песком. Подсыпайте его постепенно, продолжая помешивать глиняный раствор. Периодически вынимайте палку и проверяйте, сколько на нее налипло. В итоге на палке должны быть небольшие фрагменты. Если налипают крупные куски, продолжайте смешивать раствор с речным песком. Как правило, соотношение – 1:2,5, где 1 часть глина, остальное – песок.

Для того, чтобы не допустить ошибки, посмотрите на видео, как правильно приготовить глину для затирки щелей

Порядок действий:

тщательно перемешать полученный для реставрации состав;

проверить, насколько пластичной и качественной получилась смесь, для чего просто сделайте шарик из глины, раскатайте его и сильно сожмите пальцами. Идеальный состав будет как твердый пластилин, сминаться, но не трескаться. Если появились трещины, придется добавить еще немного воды;

обильно смочите водой щели и трещины;

затолкайте пальцами раствор, стараясь попасть как можно глубже;

затрите швы и приступайте к общему оштукатуриванию.

Печная затирка

Конечно, лучше всего приобретать уже готовую затирку, которую просто разводят водой. Стоит она дорого, но является идеальной именно для печей. Очень пластичная, крепкая, прочная, способная сохранять целостность даже при 1000⁰С.

Перед тем, как заделывать щели специальной затиркой, их предварительно смачивают водой непосредственно перед нанесением.

Тем же, у кого нет возможности приобрести затирку, расскажем, как приготовить состав, идентичный по характеристикам с затиркой.

Вам понадобятся:

глина – 1 часть;

вода – 3 части;

песок – 4 части;

солома, нарезанная на мелкие куски – 1 часть;

соль — пачка.

Смешиваете глину с водой в соотношении 1:3 и оставляете на 2-3 дня. Далее насыпаете песок и постепенно вымешиваете (как правильно это делать смотрите выше). По окончании добавляете солому и пачку обычной поваренной соли.

Печной клей

Очень удобный и практичный материал. который также продается во всех строительных магазинах. Главное его преимущество – легкость приготовления и элементарное нанесение.

Существует 2 разновидности печного клея – пластичный и твердый. Пластичный используется для заделки щелей, тогда как твердый — это финишное покрытие, которое затвердевает очень быстро.

Печной клей застывает в течение 15-20 минут. Чтобы не расходовать его нерационально, замешивайте небольшими порциями.

Порядок действий следующий:

подготовка 1 литра пластичного раствора;

обильное смачивание кирпичей водой;

нанесение (заталкивание) смеси во все обнаруженные трещины и щели;

подготовка 5 литров твердого раствора;

обмазывание всей печи.

Щели появляются на любой печи. На видео вы посмотрите, как заделать трещины и щели на русской печи с лежанкой

Как оштукатурить печь, чтобы не трескалась

Первым делом всегда заделывают трещины и уже после того, как они высохли, приступают к покрытию всей поверхности печи.

При любом способе реставрации необходимо удалить слой штукатурки на кирпичах/кирпиче в месте повреждения, облицовку или декоративный слой.

Всегда перед тем, как заделывать щели раствором, смачивайте их обильно водой – так образуется отличная связка кирпича и раствора, благодаря чему он не выпадет по мере высыхания.

Щели и трещины заделывают только пальцами с тем, чтобы раствор попадал глубоко. Приобретите водонепроницаемые перчатки.

После того, как все повреждения устранены, оставьте печь как минимум на неделю, чтобы все полностью просохло. А уже после этого можно растапливать на полную – никаких трещин больше в этом месте не появится.

Чем замазать трещины в печи из кирпича

Чем замазать печь, чтобы она не трескалась от жара?

Чтобы не трескалась печь в доме, необходимо ответственно относится к выполнению работ при строительстве здания. Основные причины возникновения неисправности закладываются на этом этапе. Но если проблема уже возникла, ее важно оперативно устранить. Как и чем это сделать, об этом вы узнаете в статье.

Сначала потребуется понять, почему трещины расползаются по стене печки.

Причины появления

Перед тем как правильно и надежно замазать печь, для предотвращения повторных неисправностей, необходимо знать, что может повлиять на целостность покрытия печи:

при долгом перерыве отопления дома и резких перепадах температур;
кладка печи выполнялась на некачественный раствор;

возможно причина в осадке здания или фундамента. В этом случае потребуется выполнять капитальный ремонт фундамента, увеличивая его размер и прочность;
после кладки печи был нарушен процесс нормального просыхания поверхностей;
при оштукатуривании печи использовался некачественный раствор или нанесен толстый или очень тонкий слой;
возможно причина в неисправной вентиляции и осаживании на стенках печи конденсата.

к содержанию ↑

Можно ли пользоваться печкой с трещинами?

Ответ на этот вопрос однозначный – замазывать неисправную, чадящую печку потребуется незамедлительно, пользоваться ей не рекомендуется. Такие требования объясняются не нарушением внешнего вида стенок, а именно трещины, которые пропускают угарный газ в помещение. Отравление отходами горения может привести к печальным последствиям.

Статистика пожарных утверждает – большинство людей на пожаре погибает именно из-за газа, а не от огня.

к содержанию ↑

Диагностика повреждений

Поэтому при первых признаках задымленности в доме вам потребуется выполнить:

провести диагностирование поверхностей печи и найти неисправность;
после этого незамедлительно приготовить раствор или купить готовый материал для заполнения щелей;
замазать стены и оштукатурить их заново.

Но в первую очередь именно диагностика поможет определить величину поврежденных поверхностей и приблизительное количество материалов для устранения. Если просто растрескался раствор от высоких температур нужно попросту оббить слой штукатурки и нанести новый слой из качественных материалов.

Хуже если трещины сквозные и продолжают расширяться, после проведенных работ. В этом случае может потребоваться вызов специалистов для обнаружения причин и кладки новой печки. Каменные печи – это сложная конструкция, поэтому пытаться выложить ее по книжке не стоит, лучше доверить эту работу опытному печнику.

Такие трещины уже не получится просто замазать

В этом примере тоже не стоит замазывать. Кирпич сильно треснул.

Если трещинки небольшие и размер их не увеличивается можно приступать к самостоятельному устранению неисправности. Для этого важно приготовить качественный раствор и правильно нанести его на стену. Чем замазать трещины в печи, чтобы она не трескалась от жара – в этом вопросе поможет знание основных материалов для изготовления раствора.

Примеры небольших трещин:

Пример 1

Пример 2

Пример 3

к содержанию ↑

Чем замазать трещины?

Для этих целей можно использовать несколько вариантов, которые надежно заделают трещинки в стенах и не позволят газу выходить в помещение. Разберем каждый способ подробнее.

к содержанию ↑

Шамотная глина

Перед тем как замазать трещины на печке шамотной глиной нужно знать ее достоинства:

материал устойчив к воздействию температуры при сжигании топлива;
высокий уровень паронепроницаемости;
устойчив к воздействию влаги при нагреве;
экологически чистый материал, безопасный для человека и животных, поэтому может использоваться в жилых помещениях.

Для изготовления раствора потребуется смешать несколько ингредиентов:

1 часть цемента марки 500;
2 части шамотной глины»
7 частей речного песка.

Раствор хорошо перемешивается и добавляется вода. Консистенция зависит от мастерства и вида работы, но не следует делать его сильно жидким или густым. Для избавления от камней и комков, глину предварительно можно замочить в воде на несколько часов и размять комки материала, а цемент и песок просеять. Такой раствор будет пластичным, укладываться на поверхности ровным слоем.

Штукатурить стены при наличии определенного навыка просто. Для этого важно установить маяки и распределяя раствор, разровнять слой на стене. Потребуется приготовить мастерок, шпатель, размер которого зависит от площади поверхности.

к содержанию ↑

Глина и песок

Это самый демократичный недорогой раствор для оштукатуривания поверхностей. Такой раствор для печи обладает достаточной пластичностью и не подвержен разрушению под действием высоких температур.

Подготовить раствор к работе просто, для этого потребуется:

заблаговременно приготовить большое корыто, засыпать необходимое количество глины и полностью залить слой водой. На 1 ведро глины заливаем 3 ведра воды. Глина должна размокать в течение 24 часов;
затем перемешиваем раствор, и добавляем в него еще воду. Пропускаем жижу через сито, избавляемся от комков и даем раствору отстояться;
сливаем выступившую воду, добываясь густоты раствора как домашняя сметана;
в пропорции 1 к 1 добавляем речной песок и перемешиваем раствор.

Мнение эксперта

Павел Круглов

Печник с 25-летним стажем

Важно! В это время можно определить качество раствора. Опустив в него держак от лопаты, и увидев налипшую глину – в этом случае потребуется добавить немного песка. Только увидев на держаке небольшие сгустки раствора песка и глины можно приступать к оштукатуриванию стенок печки.

Этим раствором необходимо заделать все появившиеся трещины, предварительно смочив поверхности и затем оштукатурить печку в несколько слоем. В селах до сих пор используют старый способ, добавляя в готовый раствор лошадиный навоз. Такой раствор получается с повышенными свойствами теплоизоляции. Сено играет роль воздушных прослоек, которые препятствуют свободному прохождению тепла.

к содержанию ↑

Затирка

Такая замазка для печи продается в готовом виде, но ее просто сделать самостоятельно. Основное достоинство этого материала – способность сохранять свойства даже при разогреве до 10000. Промышленные материалы используются для обустройства и ремонта печей и каминов, но цена такой затирки высокая, поэтому домашние мастера делают ее своими руками.

Смесь для обмазки печи делается в несколько этапов:

разминаем большие комки глины и высыпаем ее в корыто;
заливаем ее водой и оставляем на 10-12 часов;
в размокшую глину засыпаем часть песка, выдержав пропорцию 1 к 4, хорошо вымешиваем раствор, добавляя небольшими порциями 5 частей нарезанной соломы;
в готовую замазку добавляем 1 кг поваренной крупной соли и окончательно перемешиваем раствор.

Готовой затиркой можно заполнять зазоры между кирпичами, щели, трещины и выполнить первый черновой слой штукатурки.

к содержанию ↑

Печной клей

Для того чтобы отремонтировать печь от трещины можно в строительном магазине купить жаростойкий специальный клей. Благодаря своим свойствам он не подвержен воздействию высоких температур долгое время. В его составе используется добавление шамотной глины и цементов с высокими огнеупорными свойствами.

Производится пластичная и твердая смесь клея. С помощью твердых материалов производится оштукатуривание поверхностей печей. Пластичным клеем заполняют трещины и швы между кирпичами.

Используя этот материал необходимо следовать инструкциям при разведении и использовании жаростойкого вещества. Не следует делать его большими порциями, он быстро высыхает и становится не пригоден для работы.

к содержанию ↑

Как правильно обмазать печь?

Для того чтобы надежно замазать щели в кирпичной печи, работы проводятся в несколько этапов:

При больших трещинах потребуется полностью удалить слой штукатурки и зубилом или другим инструментом расширить трещины и зазоры между кирпичами. Работать нужно внимательно, не пропуская даже маленькие трещинки. Сделав такую разделку кромок трещин, вы увеличиваете площадь для заполнения раствором и улучшаете качество сцепления с основной поверхностью стены. Минимальная глубина заполнения раствором трещины — 10 мм.

Теперь важно пройти все поверхности грунтовкой глубокого проникновения или простой водой. Затем протапливаем печку, сделав небольшую закладку дров. Нам важно высушить все поверхности перед работой.
Пока печь не остыла, наносим тонкий слой жидкого раствора глины, используя маклоковицу или большую малярную кисть. Этот раствор подсохнув, будет служить основой для продолжения работы.
Сверху можно уложить слой армирующей сетки или просто укрыть поверхность старыми мешками. Стальную сетку крепим на саморезы, а мешковину приклеиваем на клей или гвоздями, которые забиваем в стыки между кирпичами.
Любым перечисленным ранее раствором наносим 2 слоя штукатурки, толщина каждого до 5 мм.
После высыхания можно оштукатурить стены дополнительным слоем известкового раствора или попросту побелить стены печки известью.
Процесс обмазки

к содержанию ↑

Сколько ждать высыхания?

Не рекомендуется пользоваться печью, пока раствор полностью не высохнет. При использовании различных материалов этот срок может меняться. Используя в качестве замазки термостойкий клей – слой раствора высохнет в течение нескольких часов.

Большее время потребуется для высыхания и становления раствора из глины и песка. В этом случае, пользоваться печкой можно будет только спустя сутки. Тогда кирпичная печь, защищенная от трещин раствором, будет оставаться без трещин долгий срок.

Поэтому не советуем торопиться, сразу затапливая вашу русскую печку с лежанкой. Заделка трещин в печи – это простая, но ответственная работа. Выбор материала для раствора – это дело сугубо индивидуальное. Главное выполнять работы внимательно и ответственно. Тогда в вашем доме всегда будет светло и чисто, без запаха гари и дыма, проникающего через щели в стенах печи.

Как отремонтировать брусчатку из кирпича с трещинами или сколами

Ремонт кирпичной брусчатки с трещинами или сколами — очень простая задача. Поскольку для строительства проезжей части требуется очень много кирпичей, замена отдельных кирпичей с трещинами или сколами обходится относительно недорого. Однако лучший способ ухода за брусчаткой — это герметизировать ее сразу после установки. Герметизация кирпичной брусчатки продлит ее срок службы, а также снизит вероятность растрескивания или скалывания кирпича.

Конечно, не все повреждения можно предотвратить путем герметизации кирпичей. Вероятны повседневные аварии, и ваша подъездная дорожка, скорее всего, пострадает от случайного контакта с педалями велосипеда или упавшими предметами. Когда случаются аварии, не о чем беспокоиться. Вы всегда можете поддеть поврежденный кирпич и заменить его новым. Есть шаги, которые можно предпринять для предотвращения повреждений и эрозии, вызванных не человеческой ошибкой. Эти меры жизненно важны для долговечности вашей вымощенной кирпичом подъездной дороги.

Объявление

Профилактика

Регулярно проверяйте свою кирпичную брусчатку, особенно после суровой погоды, такой как дождь или снег.
Регулярно подметайте или очищайте подъездную дорожку под давлением, чтобы удалить повреждающие материалы и мусор.
Регулярно герметизируйте и повторно запечатывайте асфальтоукладчики, чтобы защитить их от пятен и последствий интенсивного движения.

Если невозможно предотвратить повреждение, треснутые, расколотые или осыпающиеся кирпичи необходимо заменить.С неплотными кирпичами также нужно немедленно бороться, поскольку они могут привести к травмам. Замена брусчатки — простая задача, особенно если кирпичи у вас целые и не укладываются в конкретный дизайн.

Замена ослабленных или поврежденных кирпичей

Пометьте каждую сторону незакрепленных брусчатки маркером перед их снятием, чтобы убедиться, что вы заменяете правильный кирпич.
Снимите брусчатку и уберите весь мусор с участка.
Положите слой песка вниз и с помощью деревянной терки протолкните песок по всем углам. Ступайте по песку, чтобы плотно его уплотнить.
Проверить уровень песчаного основания спиртовым уровнем.
Совместите отметки, нанесенные мелом, и поместите новую брусчатку на место.
С помощью отвертки убедитесь, что есть ровный зазор между новой брусчаткой и окружающими ее брусчатками.
Насыпьте песок поверх заменяемых кирпичей, чтобы зазоры были заполнены равномерно.
С помощью молотка постучите по новой брусчатке, а затем сместите излишки песка.

Если кирпичи, из которых состоит ваша подъездная дорожка, разрезаны на разные размеры, вам понадобятся соответствующие инструменты для их придания формы и размера. Существует множество различных типов инструментов, которые можно использовать для резки и придания формы брусчатке, поэтому обязательно выбирайте правильные инструменты для ваших ремонтных целей.

Ручной инструмент и методы для асфальтоукладчика

Кусковой молот часто используется для раскалывания брусчатки.Сначала измеряют и маркируют асфальтоукладчик, чтобы он поместился в его прорезь. Затем, поддерживая асфальтоукладчик, вы должны ударить по нему несколько раз слева направо, продвигаясь к центру. Это должно позволить вам разделить брусчатку до желаемого размера.
Зубила — отличный инструмент для точных операций, таких как обрезка брусчатки. После того, как вы раскололи брусчатку с помощью кускового молотка, вам часто придется обрезать расщепленную сторону. Работайте долотом медленно, чтобы не допустить ошибок. Продолжайте обрезать брусчатку, пока не получите желаемый размер или гладкость.

Электроинструменты и методы для асфальтоукладчика

Электрические пилы отлично подходят для резки брусчатки определенного размера. Они работают быстро и часто не требуют обрезки. К различным типам электропил относятся настольные, шовные, настольные и отрезные пилы.
Отрезная пила сегодня является самой популярной электропилой. Это ручная пила, которая может резать самые разные материалы. Если вы решили использовать пилу с электроприводом, убедитесь, что вы выбрали правильный тип полотна для резки брусчатки.
Силовые делители могут разделять различные типы материалов, и есть два разных типа: блочные и плиточные. Доступны как в гидравлическом, так и в ручном режимах работы. В раскольниках с ручным управлением можно использовать специальные ножи для резки неровной брусчатки.

Тип инструмента, который вам следует использовать, полностью зависит от состояния вашей подъездной дороги, вымощенной кирпичом. Если вам нужно заменить много кирпичей, и все они должны быть обрезаны по размеру, вы можете подумать об использовании электроинструмента.В противном случае ручных инструментов должно хватить.

Выпечка хлеба в моей кирпичной печи

Привет, Rado, ты крутой чувак. Я не могу отблагодарить вас за компакт-диски, это потрясающе. Фотографии рассказывают историю о парне, который артистичен, ремесленник, чисто организованный рабочий и чрезвычайно креативный, к тому же ВАУ! Я получаю так много советов, просматривая картинки и читая различные тексты материалов, супер знания. В прошлом году я купил планы духовки на сайте Аллана Скотта за 250 долларов США. Я также купил книгу «Строители хлеба», которая побудила меня построить печь для хлеба.Хотел бы я увидеть ваш сайт, прежде чем выложить 250 баксов. На мой взгляд, небольшая цена, которую я заплатил за то, чтобы вы отправили мне компакт-диск, стоит намного дороже, чем планы, которые я получил от Аллана Скотта. Однако я не буду плакать из-за пролитого пива. Мой проект печи занял почти год, с момента рытья фундамента до того места, где я сейчас нахожусь, и укладки арок. Моя цель — закончить к Дню благодарения в Канаде (в этом году 10 октября. Я буду сокращать его очень близко, но это будет качество).

Ta da! Всем привет, Наконец, после измельчения, дизеринга, траты и придумывания, пока я иду … хлеб.Я сделал свою духовку больше, потому что я занимаюсь выпечкой хлеба, где духовка никогда не остывает слишком сильно. Надеюсь, вам понравятся фотографии и зайдите, чтобы попробовать. (Внутреннее пространство очага увеличено, прибл. 49 дюймов в ширину и 47 дюймов в глубину, в метрических единицах ~ 125 см x 120 см. Не совсем квадрат, но близко.)

435 градусов по Фаренгейту = 223,9 градуса Цельсия

В повседневной работе я работаю…
Пекарь!
В прежней жизни был…
Рок-музыкантом!
Я:
Пекарь рок-н-ролла!

Вот куча картинок, я надеюсь, вы простите меня за то, что я прислал вам так много, а также за низкое качество моей работы.Каменная кладка — не моя сильная сторона. Дай мне в руки гитару, и я заставлю ее кричать. В другую руку возьму кондитерский мешок, и я смогу приготовить восхитительные торты и выпечку. Но мастерок, долото и молоток…
Забудьте об этом !!

Оставайтесь на связи,
David
Ontario, CANADA

PS Я пришлю больше фото по мере того, как завершу работу снаружи и вокруг духовки.

23 комментария — оставьте свои мысли

Похожие темы: выпечка, хлеб, огонь в духовке, духовка

Как приготовить пиццу в кирпичной печи

Использование различных техник приготовления кирпичной печи делает вашу кирпичную печь способной к почти бесконечному разнообразию стилей приготовления. Давайте начнем с пары общих указаний:

Практически в каждом случае вы должны сначала полностью разогреть свою дровяную печь, а затем отодвинуть огонь и угли в сторону. Затем дайте духовке понизиться до нужного диапазона для выбранного вами стиля приготовления.
Как приготовить пиццу в кирпичной печи зависит от того, сколько вы будете готовить и как долго вы хотите, чтобы кирпичная печь сохраняла тепло.Это также зависит от того, как долго вы хотите, чтобы кирпичная печь сохраняла тепло. Помните — вы можете отводить тепло только от той духовки, которую вы вставили. Например, если вы собираетесь приготовить много пиццы для большой вечеринки, испечь несколько буханок хлеба или большое жаркое, затем подожгите пиццу. печь дольше. Если вы готовите пиццу для семьи только на обед в середине недели, вы можете разжечь кирпичную печь на более короткое время — обычно только до тех пор, пока купол не станет белым.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы получить расширенное справочное руководство по стилям приготовления с рекомендуемыми температурами, типами продуктов, размерами огня, полезными инструментами и другими советами!

Обзор приготовления пиццы в кирпичных печах:

Приготовление на огне (самые высокие температуры)

Приготовление на огне (650ºF и выше) используется для выпечки пиццы, лепешек, похожих на пиццу, и некоторых видов закусок, которые готовятся всего за пару минут.Цель этого стиля — полностью заполнить пол и купол теплом, создать большой слой углей и поддерживать большой огонь, пламя которого достигает вершины купола. Как видно на диаграмме, тепло передается к пище тремя способами: Конвекция (холодный воздух входит в устье духовки, нагревается и выходит через дымоход) , отражение (тепло от пламени отражается от купола и на пищу) и с проводимостью (тепло, накопленное на полу для приготовления пищи, выделяется непосредственно в пищу.)

Есть два способа узнать, что печь для пиццы готова приготовить пиццу. Первый — когда сам купол духовки стал прозрачным и черной сажи не видно. На этом этапе вы должны переместить огонь в сторону, продолжая поддерживать большой огонь, чтобы пламя достигло середины кирпичной печи. Во-вторых, если вы используете инфракрасный термометр, пол должен показывать примерно 650–700 градусов по Фаренгейту. Пиццу пекут прямо на полу у огня. Оставьте печь для пиццы полностью открытой и добавляйте дрова каждые 15-20 минут, чтобы поддерживать сильный огонь.

Методы приготовления в кирпичной печи: обжарка (более высокая температура, чем для выпечки)

Температура обжарки (от 600 до 450 ° F) идеально подходит для обжаривания мяса и обжаривания овощей или запеканок перед тем, как накрыть их крышкой или жидкость. Эти температуры также подходят для тщательного приготовления пищи, но не позволяют внешнему виду подгореть или подрумяниться. Этот температурный диапазон ниже, чем при приготовлении на огне в духовке, но выше, чем при традиционной выпечке.

Для того, чтобы запечь, сначала доведите духовку до температуры пиццы (700ºF), затем дайте температуре упасть и огню догорать, но не погаснуть. Отодвиньте угли в сторону. Полностью разогретая духовка в сочетании с медленным огнем позволяет поджарить и поджарить блюда, а затем продолжать готовить блюдо в течение более длительного периода времени, поскольку температура в духовке медленно падает.

Ваша печь не должна иметь видимого черного на куполе, среднего размера слой углей и небольшое, 2–4 дюйма, большое пламя.Дверцу можно оставить закрытой на короткое время жарки (менее одного часа) или расположить внутри арочного отверстия, чтобы регулировать нагрев в течение нескольких часов жарки. При необходимости добавьте небольшие кусочки дерева, чтобы поддерживать желаемую температуру. Подробнее о приготовлении с использованием удерживаемого тепла >>

Методы приготовления в кирпичной печи: выпечка (при обычной температуре духовки)

Выпечка (500ºF и ниже) используется для выпечки хлеба, десертов, мясного жаркого, фасоли и бобовых, и блюда из макаронных изделий при обычной температуре духовки.После полного разжигания духовки осторожно выгребите горячие угли и почистите духовку. При желании можно протереть колоду влажным, но не мокрым полотенцем. Теперь ваша духовка может готовить щадяще и равномерно за счет тепла, сохраняемого в куполе духовки и в полу при понижении температуры.

Используя этот тип приготовления, вы можете испечь либо одну полностью загруженную партию хлеба, либо несколько партий разных видов хлеба в меньших количествах. Плотно закройте дверцу духовки, чтобы сохранить тепло и пар.

Методы приготовления в кирпичной печи: гриль (на углях)

Из кирпичной печи можно приготовить отличный гриль. Сгребая слой горячих углей на полу перед дровяной печью и вставляя отдельно стоящий чугунный гриль Tuscan Grill в духовку, вы можете наслаждаться стилем гриля, при котором остаются следы от гриля и уплотнения от влаги. — приготовление пищи, которая будет хрустящей, но не пересохшей. Благодаря теплу, исходящему от самого гриля, от углей и излучаемого сверху куполом печи, кирпичная печь становится отличным барбекю.

Вы также можете попробовать поэкспериментировать с различными кастрюлями и сковородками. Например, предварительно нагретая чугунная сковорода-гриль оставляет хорошие следы от прожарки; терракотовые и стальные сковороды придают жареному картофелю различную консистенцию и вкус. Дополнительные методы приготовления на гриле >> Справочное руководство по стилям приготовления для печати

(развернутая таблица).

Строительство дровяной печи для пиццы. Изготовление купола печи из обожженного кирпича, детали дымохода.

Детали конструкции дровяных печей для строительства. Планы по строительству собственных дровяных печей из кирпича, тепловое расширение и разница температур в материалах, конструктивные измерения.

Дровяные печи для очага, купола, вентиляционного отверстия, дымохода, дымохода, теплового расширения, растворов, теплоизоляции и планы строительства печей.

Чтобы дровяная печь работала правильно и эффективно, нужно помнить несколько правил и применять их на практике.После того, как вы сделаете это, ваша дровяная печь для пиццы в действии будет в порядке. Я написал «должно быть», потому что, например, Если вы забудете добавить цемент в раствор или поработаете волей-неволей, вы можете упустить некоторые вещи.

Я не собираюсь здесь говорить, что мы должны руководствоваться здравым смыслом, никто не совершенен. Но если вы, как и я, наслаждаетесь терпеливыми делами и не слишком много экспериментируете с непроверенными идеями, то из этого стремления вырастет счастье, ведь мы не делаем спутника-шпиона. Придерживайтесь приведенных ниже принципов, и все будет в порядке.

Детали конструкции дровяной печи

Я использую как метрические, так и британские единицы измерения, если их поменять местами, все будет в порядке. Наслаждаться. Несмотря на то, что это не слишком важно, так как не так много измерений, при строительстве дровяных печей все делается в основном по количеству кирпичей, вы не почувствуете, что вас пренебрегают. Но все же здесь есть конвертер единиц длины, если он когда-нибудь понадобится, или convert-to.com предоставляет множество практичных конвертеров единиц для быстрого онлайн-использования.

Очков, написанных здесь, подходят для дровяной печи среднего размера для сада или дома.Сначала приготовление пиццы, затем в той же накопленной тепловой энергии большое жаркое с овощами, а после выпечки хлеба или пирожных с 10 друзьями, дровяная печь с внутренним размером купола:
82 — 90 см x 90 — 100 см (от 32 до 35 дюймов x 35 дюймов). 39 дюймов) отлично подойдет. Если вы имели в виду деревянную печь для пиццы в ресторане, печи с внутренним куполом размером:
4 фута x 5 футов (1,22 м x 1,5 м) или 5 футов x 6 футов (1,5 м x 1,8 м) аналогично, но немного больше, если диаметр купола ( изображение диаграммы для конструкции печи из кирпича с прямоугольной бочкой и печи из круглого кирпича).

Какой купол лучше …?

Я получаю много писем с вопросами; Купол какой формы лучше подходит для приготовления пищи, проще в сборке, экономичнее в огне, дольше сохраняет тепло, потребуется ли 3 часа для нагрева: о) какой купол прослужит долго? Какую из них мы должны построить, купольную печь для пиццы с прямоугольным полом или купольную печь с круглым полом иглу?

Люди задают и более серьезные вопросы; Почему наша духовка недостаточно горячая? Почему он не удерживает тепло в полу или во всем куполе и т. Д.Оба купола могут быть превосходными, если говорить простым языком о факторах «как проектировать и строить печи». При необходимости я создал новую страницу, посвященную этим и другим вопросам с логикой, о том, что делать до и во время сборки печей.

Огнеупорный раствор :
Строительный раствор и огнеупорный раствор — это не одно и то же. Огнеупорные основе шамот миномет не используется в качестве обычного строительного раствора, используемого каменщиками. Строительный раствор соединяет кирпичи, разделяя их. В древесных печах, огнеупорный раствор строго следует использовать только там, где плоские огнеупорный кирпич сустав невозможно.Подробнее о рецептах и использовании огнеупорных растворов.

Строительный раствор общего назначения :
Это не огнеупорный раствор, это раствор для укладки обычного строительного кирпича, домашнего кирпича, как у каменщиков:
6: 1: 1 — песок, портландцемент и известь. Известь в растворе для укладки кирпича удерживает воду, делая раствор более мягким и оставляя больше времени для работы. Примерно в 3 раза дольше до застывания. Или можно смешать раствор без извести: 4: 1 — песок и портландцемент.

Бетонный облицовочный :..
Обшивка минимально 5 см — 2″ толстый слой бетона наносится поверх огнеупорного кирпича купол любого стиля бетона печи облицовка очень быстро и легко сделать, и количество или стоимость материала оболочки требует очень мало, в отличие , степень использования каждой печи с дополнительным плотным слоем гораздо выше, Главная печь с 11.5cm -. 4.5″ огнеупоров стенки и 5 см — 2″ облицовочный слой будет нагреваться в температуре пиццы, 350 ° C — 662 ° F и выше, в менее 1-1 / 2 часа (полтора часа.) Подробнее о облицовке духовки и рецепте.

Огнеупорная теплоизоляция :
Огнеупорная изоляция — это легкий защитный слой, наносимый поверх плотной варочной камеры или под ней, чтобы сделать печь более эффективной и экономичной. Тепло естественным образом имеет тенденцию подниматься вверх, поэтому цель изоляции состоит в том, чтобы остановить потерю тепловой энергии от огня, исчезающего в неправильном направлении, в основном по верху или по бокам. Изоляция также предотвращает нагревание внешних декоративных стен духовки. Для изоляции дровяных печей можно использовать различные изоляционные материалы.Теплоизоляция похожа на эффект соты, фактический материал, из которого состоит конкретная изоляция, предназначен для создания воздушных пространств, а разделенные воздушные пространства (например, в изоляционном слое из керамического волокна на космическом шаттле) являются лучшей изоляцией. Подробнее о термостойких изоляционных материалах и рецептах, а также еще одна страница, посвященная вермикулитовой изоляции.

Мне нравится внешний вид ствола или иглу!

Если вам нравится характер иглу, вы можете покрыть прямоугольный купол теплоизоляцией, сформированной в форме иглу или полуцилиндра, придав вашей духовке простой внешний вид на проволочной сетке.Теплостойкая изоляция легкая и мягкая, поэтому она поглощает тепловые расширения купола, предотвращая образование видимых трещин снаружи. Вы можете использовать недорогие и все же очень хорошие изоляционные материалы (с такими же или лучшими свойствами, чем вермикулит или перлит), и да, вы можете добавить их сверху, чтобы сделать вашу духовку более эффективной и равномерно нагретой для гораздо более длительного жарения и выпечки.

Я бы хотел вернуться к этим трещинам и использованию изоляции, потому что это важно; не может быть ничего хуже, чем увидеть, как ваша духовка треснет снаружи, включая фасадную отделку.Здесь мы имеем дело не только с тепловым расширением, но и с «разницей тепла в материалах». Теплоизоляция служит слоем между сплошным куполом и внешней твердой декоративной отделкой всех видов. Купол твердый, он расширяется при нагревании, несмотря ни на что, если к нему была прикреплена внешняя конструкция духовки, или достаточно, если она коснется ее, она тоже будет толкаться. Разорвите / разделите эти два слоя изоляционным слоем между ними, например, изоляция более мягкая, и поэтому будет иметь дело с ударом. Я получаю много писем, у которых сердце разбивается, и мне грустно читать, что кто-то, кто не знал об этом, находится в такой ситуации.

Если вы хотите соорудить у себя дома настоящую красивую печь для шеф-повара, всегда выбирайте кирпичный купол. Не собирайте / не отливайте свой купол заранее, на таких куполах образуются трещины в больших частях и начинаются раскалывания, если купол не купол должным образом. Если вы предпочитаете иметь и готовить в сборной печи, купите ее вместо нее, так как на рынке есть продукты высокого качества, а также готовые продукты для духовки в виде комплектов. Самодельные большие блоки блоков всегда подвержены влиянию температурных различий в материале. Эта работа изначально требует множества тестов.Огнеупорные кирпичи изготавливаются из глины и в процессе производства обжигаются / стабилизируются в промышленных печах. Стандартные огнеупорные кирпичи с содержанием глинозема 26% рассчитаны на постоянное использование при температуре от 2400 ° F до 1320 ° C. Кирпичный купол представляет собой структуру, состоящую из множества мелких фрагментов, при расширении тепла все может красиво двигаться, не образуя крупных трещин. Промышленные печи не собираются из больших литых сегментов, потому что всего несколько блоков это не так. эффективен в будущем. Запасные части были бы дорогостоящими во многих аспектах.Глина / грязь в огнеупорной форме является лучшим и естественным огнеупорной, и, конечно, огнеупоры длятся очень долго. номера больше физических свойств для всех огнеупоров сортов от 18% до 40% содержания оксида алюминия во всех огнеупорного кирпича тел. Также обычно используется мыльный камень / Посмотрите на эти полные термические данные по мыльному камню с помощью калькулятора массы.

Несколько фотографий доделанной печи.

Отношение внутренней высоты купола (Убежища) к высоте входной двери должно быть правильно рассчитано. Для достижения наилучшего эффекта горения в ваших духовках очень важно правильно измерить высоту.Когда вы закончите свою работу, вы хотите, чтобы огонь хорошо горел внутри. Это соотношение составляет 62% к 64%. Самый точный пример для домашней духовки:

Высота входной двери: 10 дюймов (25,4 см)
Высота хранилища (внутренняя): 16 дюймов (40,6 см).

На самом деле купол намного ниже, что можно представить, глядя на встроенную печь снаружи. Самая высокая точка потолка, Убежище, должна быть такой низкой. Тепло от огня, хранящееся в массивных стенах, излучается обратно на готовку, плюс камера становится меньше в объеме, концентрируя важный пар, что создает хорошие условия для выпечки.

Если вы спросите меня, почему это процентное значение, я бы сказал вам в истории, когда вы посмотрите на эти многие лучшие работающие дровяные кирпичные печи с разным объемом поверхности пола и проверите их измерения, вы получите среднее значение этого же соотношение. Не меняйте ее слишком сильно и не экспериментируйте с высотой двери слишком сильно. Это как с нашей природой: если вы измените ее слишком сильно, она обернется против вас.
Что бы нужно было сделать, если бы вы собирались сделать вход меньше, нужно было бы ввести другой источник кислорода в камеру обжига, чтобы добиться нормального горения огня.

Если вы увеличите дверцу, тепло будет уходить через верхний уровень дверцы, что сделает вашу духовку менее экономичной и более сложной в использовании. Возможно, через некоторое время ваши брови тоже уменьшатся 🙂 Волосы на моей правой руке всегда короче, выглядят недоразвитыми, потому что я люблю быстро воткнуть их, схватить что-нибудь, чтобы вынуть, а потом съесть (задом наперед, чтобы все как следует проверить их слюнные железы) или прилично что-нибудь вложить внутрь.

Вход в печи на дровах построен намного ниже дверей, например, в камины.Тогда есть пространство между хранилищем и уровень дымохода или вентиляционного отверстия (вытяжной), на котором поднимающееся тепло от огня удерживается, поглощается стенами и не теряется.

Кирпичные дровяные печи используют 75% тепловой энергии от огня, а 25% уходит через дымоход. Неплохая проводимость, не правда ли? Иногда я слышу, что облицовка кирпичного купола вызывает долгое время нагрева, но, конечно, это не так, если не учитывать 10 минут. Это неправильная тактика обжига / разогрева, а не облицовка бетоном, если обжиг длится более 1-1 / 2 часа.Если вы хотите, то для достижения температуры пиццы в домашней печи с облицовкой может потребоваться всего 1 час. Хотя вместо агрессивного нагрева я предпочитаю умеренный нагрев, который очень легко занимает у меня 1 час 30 минут, поэтому после пиццы (если было время для пиццы) я все еще могу готовить долгое время на накопленном жаре.

Кроме готовки, всегда только пиццу было бы скучно и не весело !!! Духовка с облицовкой даст вам 5 часов жарки / выпечки без обжига после понижения температуры пиццы и намного больше времени сушки фруктов после выпечки.Теплопоглощающая масса абсолютно необходима для больших жареных блюд, таких как большая индейка, баранина и т. Д., Для качественного обжаривания или выпечки абсолютно необходимо достаточное количество сохраненной тепловой энергии. Как насчет того, чтобы испечь хлеб или пирог после обжарки, а затем в течение 24 часов сушить фрукты и разрезать помидоры, отлично? Облицовка предлагает это. Для обеспечения стабильности даже в каждой качественной коммерческой печи для пиццы и конвейерных печах горячая поверхность внутри духовки покрывается плотными слоями. Именно так устроены эти печи. Некоторые печи, не только большие производственные печи, имеют купола размером с двойной кирпич (не 2×11.5 см, но в длину 2x 23 см … не 2x 4,5 дюйма, а 2x 9 дюймов кирпичной стороной.)

Не беспокойтесь о более толстых стенках купола, если вам нужна только печь для пиццы, пицца готова, пока красные угли все еще излучаются в куполе, просто придайте больше массы полу, чтобы он не упал вниз быстро после высокой температуры пиццы раскаленные угли были сметены в стороны.

огнеупорных кирпич отопительных печей с хорошей засухой лабиринта поглощающих 90% энергия от огня и только 10% расходуется впустую, что большая технология или система!
Камины, в которых мы фактически используем только 10% энергии, излучаемой из огня в комнату, а 90% тепла проходит через дымоход.

Для пода пола духовки лежал огнеупорный огнь кирпич на песчано-кровати или на тонкий слое 1: 1 огнеупорной глины (шамот объяснено) и просеянный песок, чтобы удалить все камешки (половина ведра мелкого песка требуется для работы, без маленьких камней, иначе, если небольшой камешек окажется под огнеупорным кирпичом, вы не сможете его хорошо выровнять), смешанный с водой до состояния пасты. Нанесите смесь глиняного песка на влажную водяную плиту зигзагообразным шпателем, имеющим квадратные зубцы на краю. Кирпичи кладут вплотную друг к другу, не используя соединительный раствор.В процессе работы используйте деревянный или резиновый молоток, чтобы равномерно выровнять кирпичи до гладкой поверхности. Кирпич под засыпку необходимо укладывать не менее чем через 2 дня после высыхания бетонной плиты — отверждения цемента, который армируется металлической сеткой и стержнями более высокого качества.

Если вы обдумываете свой собственный сложный проект по созданию печи самостоятельно — будь то большая или маленькая, дровяная печь с интересной кирпичной отделкой или очень простая печь с качественно сделанным куполом, расположенным низко на земле, и красивый кирпич перед входом арка, с дымоходом или без него — подумайте о том, чтобы воспользоваться полной справкой на всех этапах строительства из моего учебника по сборке Swishy духовка с открытым исходным кодом на компакт-диске.Этот компакт-диск проведет вас через всю работу, чтобы правильно настроить печь с первого раза, с ним вы заранее будете четко знать, что вы будете делать каждый день или этап строительства.

Новое в Cdrom Log :
1. Мастерская дровяной печи — включает 370 изображений для всех этапов строительства.
2. Папка «Эквивалентные материалы и источники» для тех, кто по какой-либо причине не может найти или купить огнеупорные цементы. шамотные, огнеупорные растворы, огнеупорный кирпич, теплоизоляция (описано несколько заменителей и препаратов, как / где их получить и как с ними работать, хорошо читать — распечатать в постель.)
3. Папка «в фотографиях купола» (большие фотографии пожаров и еды в дровяной печи.)
Содержание руководства WorkShop и как добраться до страницы.

* Может быть, вы ищете здесь кого-нибудь, кто построит для вас дровяную печь, тогда, пожалуйста, сначала спросите меня (просто повышение осведомленности).

Видео о печи для пиццы MTo / дизайн Ferrari, автор: Джим (вручную собранные камни для строительства на природе, окружающей его дом).

Спасибо за просмотр.Наслаждайтесь постройкой духовок, розжигом и приготовлением грандиссимо!

Фактически, вы можете выпекать от 4 до 6 часов, перезагружая партии в духовке (включая медленное долгое запекание при температуре выпечки). Мои любимые хлебобулочные изделия — это цельнозерновой хлеб, закваска и турецкий хлеб, конечно же, сладости. Хорошая идея — иметь настоящую книгу о стратегиях выпечки, я заказал ее на eBay и с тех пор с удовольствием ее читаю:

Чтобы заказать эту книгу, нажмите здесь
Великолепно в подарок, или должна быть книга «Сделай сам» Питера Рейнхарта: «Ученик хлебопекаря».

от Rado Hand

Чем замазать печку — чем обмазать печь в доме чтобы не трескалась и как сделать раствор для замазки печи своими руками

Рубрика: Для бани, Для дачи, Отопительные, Печи Опубликовано 17.11.2019 ·
Комментарии: 0 ·
На чтение: 8 мин

На дачах и в частных домах часто можно встретить печное отопление.

На печи возникают трещины. Они опасны, потому оставлять их нельзя. Есть разные варианты, чем замазать печку. Ремонтировать ее надо грамотно, чтобы сооружение прослужило максимально долго.

Содержание статьи

Почему нельзя пользоваться печью с трещинами

Подобные дефекты нельзя оставлять без внимания. Через них просачивается угарный газ, а он вреден для людей и животных, вызывает множество неприятных симптомов, способен привести к гибели.

Треснутая конструкция повышает риск пожара. Трещины постепенно углубляются, через них может вырываться огонь, выпасть уголек.

Еще она причина для ремонта – риск остаться без отопления. Из-за глубоких и многочисленных дефектов сооружение может полностью развалиться. В результате может сильно пострадать весь дом.

Важной функций очага является сохранение тепла. Если в стенках будут сквозные щели, то печь станет остывать быстрее. Зимой это особенно заметно.

Почему появляются трещины на печи?

Монолитность поверхности конструкции или кладки нарушается по следующим причинам:

ошибки мастера, выложившего печь;
плохое качество материалов, используемых при выкладывании сооружения, отделке;
несоответствие коэффициентов терморасширения у кладки и использованной для нее смеси – может появиться целая сетка микротрещин;
продолжительное использование очага, особенно в зимний период, когда перепады температуры особенно сильны;
длительный простой, особенно зимой, когда иных источников отопления в здании не было;
невыдержанный срок после выкладывания печи – до первой топки должно пройти определенное время, чтобы раствор для кладки схватился, все полностью просохло;
слишком высокая температура;
неподходящее топливо, дающее слишком много тепла (чаще это уголь).

Мнение эксперта

Игорь Лебедев

Эксперт нашего сайта. Более 10 лет в печном деле.Реализовал десятки различных проектов. Помогает делать контент нашего сайта интересным и полезным!

Задать вопрос

Важно! Если причина дефектов кроется в неправильной кладке или ненадлежащих материалов, то обмазать печку недостаточно. Может потребоваться возведение нового очага.

Какие нужны инструменты?

Выбирая, чем замазать печь, надо помнить об инструментах. Для починки своими руками понадобится:

шпатель угловой;
мастерок;
зубило;
шлифовальная шкурка с зернистостью № 60 и 100 и теркой для нее;
строительный уровень и правило;
кисти – широкая, мочальная;
емкость, где будет замешиваться состав.

Если будет добавляться глина, то надо подготовить сетку (металл) для ее протирания. При использовании песка понадобится сетка, чтобы просеивать его.

Чем правильно замазывать трещины?

Есть разные варианты, чем замазать печку. Сделать это можно купленным или подготовленным самостоятельно раствором для замазки.

Замазка из шамотной глины

Шамотом называют огнеупорную глину, получаемую путем обжига. Часто ее применяют в металлургии, чтобы ремонтировать сталеплавильные печи.

Шамот – хороший вариант, чем можно замазать очаг. Его фасуют в 20-килограммовые бумажные мешки.

Раствор для замазки из шамота надо делать по инструкции – она есть на упаковке. Особенностью подготовки состава является замачивание на 2 суток.

Песчано-глиняная смесь

Если важно, чем обмазать печь из кирпича дешево и надежно, то надо выбирать такую смесь. Она податлива, вязка, после обжига приобретает прочность, долговечность, становится огнеупорной.

Чтобы получить все эти качества, важны пропорции глины и песка для замазки печи. Подбирать их надо во время замешивания, так как они сопряжены с жирностью глины.

Готовят смесь так:

Засыпьте в подходящую тару глину, добавьте воду, соблюдая пропорции 1:3. Смесь надо выстаивать сутки.
Промешайте состав и разомните. Если он слишком густой, добавьте воду.
Процедите смесь, используя сито (размер ячеек 0,3х0,3 см).
Дайте составу отстояться, затем слейте лишнюю жидкость. У нее должна быть сметанообразная консистенция.
Добавьте песок – объем равнозначен глине. Перемешайте все палкой. Ею же надо контролировать готовность раствора. Если он остается на палке в большом количестве, то добавьте песок. При правильной консистенции смеси на палке будет немного и сгустками.

Мнение эксперта

Игорь Лебедев

Задать вопрос

Совет! Если по палке готовность замазки непонятна, то сформируйте из нее лепешку 10Х1 см и 5-сантиметровый шарик. Надо оставить их в комнате для высыхания. Если возникнут трещины, то не хватает глины. Нужна она также, если шарик, упав с метровой высоты, развалится.

Если ремонт печи из кирпича производится песчано-глиняным составом, то рекомендуется предварительное армирование. Для этого готовится глиняное молочко из разведенной пополам водой глины. В полученной жидкости замочить марлю, затем наложить ее на печку. Когда материал высохнет, можно замазывать дефекты.

Есть и другие рекомендации, как развести глину для замазки печи. Некоторые специалисты считают, что достаточно замочить ее на половину суток, а песка засыпать вдвое меньше. При подборе пропорций ориентироваться надо также на жирность состава.

Смесь на основе гипса

Гипс востребован в строительном деле благодаря своей вязкости. При правильном нанесении он образует ровное и прочное покрытие. Это надо учитывать при работе.

Замазка для печей на основе гипса готовится из следующих компонентов в определенных пропорциях:

5 частей гипса;
10 долей извести;
1 часть асбеста;
5 долей песка.

Все компоненты надо перемешать в сухом виде. Дальнейшая работа подразумевает следующие действия:

Обрабатываемую поверхность заранее увлажните.
Порционно добавляйте в сухую смесь воду. Масса должна стать густой.
Начинайте работать сразу же, поскольку гипс застывает быстро.
Обмазывая очаг, сразу разравнивайте поверхность шпателем. Когда смесь схватится, сделать это будет сложно.

Мнение эксперта

Игорь Лебедев

Задать вопрос

Совет! Сухую смесь разводите водой порциями. Сырья при этом уйдет меньше, поскольку он не будет успевать застыть.

Жаростойкий клей для печей

Этот продукт изготовлен на основе цемента с огнеупорными свойствами и шамота в порошке. Масса бывает в твердом и эластичном состоянии. Первую берут, когда надо оштукатурить всю поверхность, вторую для заделки дефектов.

Жаростойкий клей долговечен, не боится высоких температур. Важное ее преимущество – быстрое высыхание.

Чтобы использовать твердую массу, ее надо развести водой. Готовить замазку следует небольшими порциями, так как она быстро застывает.

Альтернативная печная затирка

Если надо замазать печку в доме без лишних трат, то вместо готовых продуктов можно использовать затирку домашнего приготовления. Она основана на глине с песком, соли и соломе. Породы надо взять в пропорции 4:1. Если измерять их ведрами, то соломы брать 50 кг, а соли 1 кг.

До того, как замазать печь глиной с песком и соломой, надо приготовить состав:

Засыпьте глину в емкость.
Налейте воды, подождите 0,5-1 сутки.
Засыпьте песок, перемешайте.
Измельчите солому, внесите в песчано-глиняную базу.
Засыпьте соль, перемешайте.

Наличие соломы в составе предотвращает появление новых трещин.

Пошаговая инструкция по замазыванию и оштукатуриванию печей

Ремонт начинают с диагностики. Важно тщательно осмотреть конструкцию, найти все дефекты.

Начинают ремонт печи из кирпича с очищения поверхности.

Дальнейший порядок таков:

Протопите очаг. Делать это надо в любой сезон. Высокой температурой обеспечивается расширение материалов, что является профилактикой появления трещин после завершения работы.
Если имеются крупные щели или же трещин немного, то замажьте их локально. Сначала поврежденное место смачивайте водой, затем заполняйте пустоты раствором. Излишки смеси размазываются по поверхности.
Перед оштукатуриванием смочите поверхность. Удобно делать это широкой кистью либо пульверизатором.
Приготовьте глиняное молочко (равные части глины и воды), пройдите ею всю поверхность, используя мочальную кисть. Дождитесь подсыхания.
Приступайте к армированию.

Если выбираете армирующую сетку, то просверлите отверстия в серединах кирпичей. Заглубляться надо на 5 см, интервал между отверстиями оставлять до 50 см, располагайте их, чередуя как шахматы. В каждое углубление заделайте кусок проволоки с сечением 3 мм длиной 10 см. Все куски согните посередине, угол соблюдайте прямой. Для фиксации воспользуйтесь цементным раствором. После его застывания приступайте к укладке армирующей сетки, закрепляя на концах проволоки.

Сетку для армирования можно заменять мешковиной. Сначала раскроите ее, затем замочите в глиняном молочке. Подготовленный материал распределяйте по поверхности, укладывая сверху вниз. Укладка делается внахлест примерно на 5 см. Минус использования мешковины – перегревов допускать нельзя.

После армирования надо подготовить раствор и переходить к оштукатуриванию:

Раствор наносите, двигая сверху вниз. Слой делайте ровные, не толще 0,5 см.
После схватывания раствора затрите его теркой. Движения делайте круговые. Сильно затвердевшую штукатурку для затирания смочите водой.
Дайте составу полностью просохнуть.

Если после ремонтных работ образовались трещины, то их надо намочить и замазать раствором. Сначала углубления следует расширить с помощью ножа.

При реставрации важно, чем обмазать печь, чтобы не трескалась. Все перечисленные смеси дают нужный эффект, но иногда требуются радикальные меры. Одной из них является металлический каркас. Нужно подготовить куски металла по размерам печи, а закреплять их металлическими уголками. Обработать каркас можно термостойкой радиаторной краской.

Как устранить трещины на металлической конструкции?

Если печь металлическая, то ситуацию исправит сварка.

Действовать надо так:

Подготовьте конструкцию. У небольших трещин по краям выполните отверстия, не затрагивая дефектный металл. Используйте для этого дрель со сверлом, длина которое вдвое превышает глубину щели.
Проварите пострадавший участок, используя сварочный аппарат
Зачистите шов болгаркой.

Если ширина трещины более 0,5 см, то вырежьте ее болгаркой и приварите заплату. Ее толщина должна соответствовать печной стенке.

Сварка подходит не всем. Альтернативой являются огнеупорные замазки:

Состав смеси	Пропорции компонентов
Смеси на основе воды
Замазка на глине с металлическими опилками, диоксидом марганца, тетраборатом натрия и солью	30:4:2:1:1
Карбонат магния с жидким стеклом	10:3
Металлические опилки с хлоридом аммония и кумулусом	96:2,5:1,5
Составы на олифе (использовать натуральное вещество)
Графит с диоксидом марганца и свинцом	5:1:1
Глина с цинковыми белилами и диоксидом марганца	4:2:1
Графит со свинцом и мелом	12:4:3

Сколько понадобится времени для высыхания?

Печь нельзя эксплуатировать после ремонта, пока все нанесенные слои полностью не просохнут. Сколько времени этой займет, зависит от используемого состава. Термостойкий клей высыхает за считанные часы, песчано-глиняной смеси понадобятся сутки.

Важно! Старайтесь планировать ремонт на лето, когда печь не эксплуатируется. Это даст достаточно времени для полного высыхания любого состава.

Видео: Как сделать раствор для печи дедовским способом

Фото

Ниже приведены лучшие реальное фото правильно оштукатуренных печей:

Чем замазать печь, чтобы она не трескалась от жара

За состоянием печи необходим регулярный контроль. Огнеупорный кирпич, скрепленный раствором из шамотной глины, из которого выполнена печь, хоть и способен выдерживать высокие температуры, но не вечно. Со временем в кладке печи могут появиться трещины в связи с неравномерным нагреванием материала. Использование очага, в котором присутствуют сквозные щели, представляет опасность для здоровья человека, так как сквозь них в помещение проникаетвредный угарный газ.

Следовательно, встают вопросы, чем замазать печь, чтобы своевременно предотвратить появление трещин, как устранить появившиеся повреждения, и что делать, чтобы она больше не трескалась?

Материал для замазывания трещин

В строительных магазинах для замазки щелей продается множество разнообразных смесей. Термостойкую смесь необходимо будет только развести водой, и она готова для применения.
Можно прибегнуть к народным методам, которые ничуть не хуже. Самым распространенным средством является раствор из глины и песка, которым следует обмазать повреждения. В такой раствор для лучшего эффекта можно добавить асбест, известь или соль.

Если растворы оказались неэффективными, можно прибегнуть к более радикальным методам. Например, к изготовлению металлического каркаса.

Из листов алюминия надо будет сделать куски металла по размерам печи. Их следует закрепить к нагревательному элементу по бокам металлическими уголками. Затем рекомендуется нанести на металл термостойкую радиаторную краску.

Методика заделки повреждений

Если печь потрескалась, следует незамедлительно принять меры. При соблюдении всех правил, которые помогут качественно решить проблему, ваша печь прослужит долгое время.

Диагностика печи

Для начала необходимо внимательно осмотреть печь, как снаружи, так и изнутри, и определить степень повреждения. Если печь имеет серьезные дефекты, нужно будет ее полностью разбирать и реставрировать. Если присутствуют мелкие трещины, то возможно будет их обмазать и оштукатурить, сняв предварительно до кирпича слои отделки и штукатурки.

Подборка материала

Для реставрации печи подойдет любая глина без примесей, главное, чтобы после замачивания она приняла однородную пластичную консистенцию наподобие масла.

Подготовка раствора

Сделать раствор для заделывания щелей несложно. Нам понадобится 4 ведра глины и 4 ведра морского или речного песка. Количество воды зависит от влажности глины и песка. Предварительно глину замачивают 12 часов в теплой воде. После этого ее следует перемешать лопаткой, чтобы разбить образовавшиеся комки. Затем она смешивается с песком. Получившийся раствор накрывают полиэтиленом и настаивают в течение 12 часов для того, чтобы не испарялась влага.

Настоявшуюся смесь еще раз перемешивают и проверяют на качество: надо скатать в ладонях небольшой шарик замазки и слегка надавить, если при нажатии он трескается, значит в консистенции не достаточно жидкости.

Нанесение замазки на повреждения

Перед нанесением шпатлевки необходимо немного протопить очаг. Затем следует смочить повреждения водой, чтобы отделочный материал стал прочным. В противном случае сухая кладка высосет из свежего раствора всю жидкость.

Далее поверхность печного устройства следует оббить специальной сеткой, которая применяется при штукатурке, чтобы исключить появление на ней новых трещин. После всех манипуляций на очаг наносится раствор из глины и песка, а в щели плотно укладываются небольшие комочки из смеси. Замазку можно наносить руками, так как в ней не содержатся вредные вещества.

Топить печь рекомендуется только после полного засыхания замазки.

При заделке щелей на кирпичной печи необходимо в вышеописанном растворе заменить глину на гипс или цемент. Полученным раствором следует замазать лишь щели на кладке из кирпича, а не обмазывать очаг полностью.

Раствор из цемента подлежит использованию в течение часа, а раствор из гипса годен в течение пяти минут. Потом смеси потеряют свои эластичные свойства и станут непригодными для использования.

Трещины могут появиться и в результате неправильной топки печи. Поэтому, чтобы очаг не трескался, следует выполнять основные правила топки: прочищать зольник, использовать для розжига щепки, настроить дымоход на правильную работу, не использовать во время топки некачественное топливо. Сделать ремонт очага можно самостоятельно, даже если вы никогда не сталкивались с повреждениями печей.

Чем правильно замазать печку? — Все о печи в доме

В холодную погоду хочется зайти в дом, где потрескивают дровишки в печке и тепло. Издревле люди обогреваются печами, но к их созданию каждый народ относится по-разному, в зависимости от климатических условий.

Схема кирпичной печи.

Более популярные виды печей дошли и до наших дней и используются как в домах, так и в дачных домиках. Какой модели ни была бы печь, проблема у них одна: трещины появляются подобно паутине, через которые при топке в дом идет угарный дым. Из года в год приходится ремонтировать и замазывать их. Чем замазать печку в бане, чтобы добиться эффективных результатов?

Некоторые особенности

Схема кладки для русской печи.

Прежде чем устранять визуальные дефекты, следует разобраться в причинах появления трещин:

замазка низкого качества;
несоблюдение норм отделки;
сама печка просела.

Дать усадку печь может из-за неправильного монтажа фундамента или из-за того, что в кладке использовали кирпич низкого качества. Оптимальное решение проблемы — демонтировать печь, переложить фундамент и по- новому выложить. Предпринимать такие действия необходимо, если была просадка.

Если дверки плотно не закрываются, внутри топки начал крошиться кирпич или при затапливании валит дым, значит, ее не только необходимо реконструировать, но и выложить новую и из другого материала.

Если речь идет о новой печи, то не торопитесь производить капитальный ремонт, так как усадка допускается в течение трех лет.

Схема облицовки печи.

Также не следует сразу же после монтажа печи облицовывать ее кафелем, ведь при усадке кафель начнет лопаться и отваливаться. Поэтому не рискуйте, и пусть ваша печь пару лет как следует прогреется. Если на ней не появятся видимые повреждения, тогда смело можете класть кафель. Также можно облицевать кафелем и печку в бане.

Многие считают, что облицовка кафелем может решить проблемы трещин штукатурки. Но не стоит забывать, что трещины образуются и под облицовкой. На первый взгляд все выглядит даже очень хорошо, но через трещины под кафелем дым проникает в комнату, что может привести к непоправимым последствиям.

Образование трещин происходит в каждом обогревательном оборудовании, и их устранение может произвести любой человек, у которого есть хоть какие-то навыки в строительстве.

На многих печах образуются мелкие трещинки, которые напоминают паутинку. Они не представляют вреда, так как не являются сквозными, а портят лишь эстетичный вид. Такого рода повреждения в основном образуются от неправильно приготовленного раствора. Их необходимо ликвидировать, потому что в этих местах штукатурка будет еще больше осыпаться.

Вернуться к оглавлению

Устранение мелких трещин

Схема усиления кирпичной кладки: 1 – трещина; 2- инъекционные шпуры; 3 – инъекционные патрубки; 4 – цементно-песчаный раствор; 5 – трещина, заполненная цементным раствором.

Прежде чем замазать печку (баня, сауна это или дом), проводятся подготовительные работы:

выбиваем места образования трещин, зачищаем поверхность. Зачистку производят до основания печки, то есть до кирпича, чтобы избежать появление трещин снова;
поверхность кирпича нужно зачистить щеткой по металлу;
при помощи любой кисточки основание смачивается грунтовкой, которая изготавливается из цемента и воды.

Пока места грунтовки высыхают, необходимо замесить правильно раствор. Штукатурку печи делают глиняным раствором. Для правильного замеса раствора определяется состав жира в глине:

необходимо сделать пять видов образцов с различными порциями глины и песка;
готовые образцы просеять через сито;
после добавления воды сделать пластичный замес раствора;
слепить шарообразные изделия диаметром 5 мм и с расстояния 1 м бросить на твердую поверхность. Шарик, который не разломится, будет иметь нужную пропорцию.

После как определили консистенцию, замесите раствор в достаточном количестве, чтобы оштукатурить подготовленную поверхность. Если место, где проводилась грунтовка, полностью высохло, его нужно смочить водой при помощи кисточки.

Вернуться к оглавлению

Нанесение штукатурки

Инструменты для штукатурки: шпатель, правило, полутерок, уровень, терка, штукатурная лопатка и другие.

нанесите глинопесчаную смесь на подготовленное место на печи методом набрызгивания;
применяя большую деревянную терку, начинаем разравнивать раствор с небольшим усилием;
даем подсохнуть оштукатуренному месту;
с помощью шпателя выравниваем все неровности, и если отделываемый участок попадает на угол, то берем доску из дерева и используем как ограничитель;
следующим этапом будет затирка. Ее делают, применяя терку, которую смачивают водой, и круговыми движениями затирают поверхность;
смеси даем слегка подсохнуть;
начиная снизу, накидываем финишный слой;
даем схватиться этому слою и мокрой теркой производим затирку круговыми движениями до разглаживания.

Вернуться к оглавлению

Другие виды и варианты трещин

Чем замазать печку, если она облицована изразцами? В таких случаях при заделке мелких трещин используют алебастр и меловой порошок. Если изразец подвергся поломке при нагреве, то его следует заменить. Прежде чем установить новый элемент на глиняной основе, место нужно очистить от старого раствора и намочить водой.

В редких случаях причинами появления трещин являются расшатывание дверцы и крепления.

Схема шпатлевки швов.

Если причина ремонта в этом, то дверку нужно удалить из кладки и зачистить это место.

В кладке нужно сделать отверстие, чтобы закрепить проволоку.
Прикрепить к рамке дверцы проволоку.
Со всех сторон рамки прокладывается асбестовый шнур.
Нанести смесь, приготовленную из глины.
Дверку нужно вставить на прежнее место и закрепить.

Если нет времени возиться с глинопесчаной замазкой, есть выход из положения. В любом строительном магазине можно приобрести специальную термостойкую смесь, которая не требует к себе особого внимания. Перед началом работы ее просто нужно развести водой. Но надо учесть, что правила нанесения остаются те же:

слегка протопить печь;
смочить места под замазку водой;
не затапливать печь, пока она не высохнет полностью.

Вернуться к оглавлению

Имеется еще и бабушкин рецепт

Смеси подобного рода состоят из глины и песка, но еще в них добавляют животные и растительные добавки, такие как конский навоз или измельченная солома. Для приготовления такого раствора понадобится:

4 ведра глины;
1 ведро речного песка;
1 ведро воды.

А процесс производится следующим образом:

Месить эту смесь необходимо ногами и постепенно добавлять около 50 кг соломы или навоза.
Консистенция такого типа раствора должна быть без комочков — это необходимое условие. В итоге получается сплошная солома, обмазанная глиной. Для проверки готовности просто нужно вытащить ногу из этого месива. Если к ней ничего не налипло, то раствор готов для работы.
Готовый продукт нужно оставить на ночь, накрыв клеенкой (до полной готовности), а на утро снова потоптаться по нему и можно приступать к работе. Перед началом место для обмазки смачивается водой. Такой тип раствора обязательно накладывают двумя слоями, с условием, что начальный слой должен подсохнуть.
После завершения обмазки печь должна просохнуть две недели.

Следующим этапом следует оштукатуривание смесью песка с добавлением крахмала. И опять оставляем сохнуть на один месяц. И только теперь наносится несколько слоев побелки, при которой можно использовать любой колорит.

Принцип действия такой же и у песчано-глинистого раствора с добавлением конского навоза. Входящие в состав навоза непереваренные травы играют функцию армирования.

Надо заметить, что обмазка печи своими руками — дело хлопотное и долгосрочное, но применение такого раствора с добавлением растительных и животных компонентов обеспечит сохранность печи на много лет.

Эти методы приемлемы только для кирпичных печек. Но трещины возникают и в металлических конструкциях, которые устанавливают в сауне. При трещинах в металлических печках поможет только сварка.

Чем и как замазать трещины на печке в бане

Замазать трещины на печке дело совсем не трудное. Многие любители бани сами занимаются ремонтными работами. Следовательно, вопрос – чем замазать трещину на печке актуален всегда.

И, как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Поэтому этот рассказ о том, как я замазываю трещины, будет с фотографиями каждого шага 🙂

Мы откажемся от стандартного рецепта для замазки печи. Глина с песком слишком недолговечны, трещины появляются слишком быстро.

Итак, для успешной реализации нашего предприятия нам потребуется:

Шпатель строительный
Ёмкость для замешивания замазки
Пачка соли
Древесная зола
Глина
Малярная кисть
Ветошь

Первоначально я рекомендую без всякого сожаления избавиться от осыпающихся пластов штукатурки. Её, держащуюся на честном слове, сдираем шпателем. Она отвалится сама, вот увидите. 🙂

Удаляйте старое там, где хотите построить новое.

Ремонт печи – чем замазать трещины

Теперь пришло время приготовить смесь. Для этого в равных пропорциях нужно взять сухой древесной золы и глины. Количество зависит от объёма ваших работ. Не бойтесь приготовить замазки больше. Лучше пусть останется, чем не хватит.

В тазик высыпаем золу и глину. Перемешиваем шпателем. К этой смеси добавляем 1/4 части соли. Например, на 400 грамм раствора – 100 грамм соли.

Замешиваем кашицу, добавляя воды. Каша должна получиться не слишком густой и не жидкой. Поэтому осторожнее с водой. Следите, чтобы состав был однородным, убирайте маленькие угольки, камушки.

Золу я брала прямо из поддувала моей царицы-печки. Если у вас нет запаса глины, то приобрести её можно в любом строительном магазине.

Как замазать трещины

Настало время заняться подготовкой самой печки перед обновлением. Всё места, приготовленные к обновлению, обильно смачиваем водой. Это можно сделать например, малярной кистью или ветошью.

Самый интересный, захватывающий момент настал! Шпателем, на увлажнённую поверхность печки наносим приготовленный раствор.

Выравниваем поверхность. Для лучшего визуального эффекта мокрой ладошкой проглаживаем обновлённую одёжку печи.

Остаётся только добавить, что работы проводят не во время топки бани. Печка должна быть холодной.

После того, как замазка высохнет, цвет её будет заметно светлее. Сказывается наличие соли в составе. Однако, если цвет не будет вас устраивать, то побелить печь не составит особого труда.

Внешний вид обновлённой печи привлекательнее, чем прежний. Как ни смотри, глина с песком не выглядят каменным монолитом, но всё же именно глиняные растворы для замазки печи чаще всего используются банщиками. Но о таких растворах и о том, как выбрать глину для печи у меня написаны отдельные статьи…

Обязательно после окончания работы нужно помыть весь инвентарь. А то, как говорила моя бабуля: “Засохнет так, что сами черти не оскребут”. 🙂

И ещё, замазать трещины на печке раз и навсегда увы, не получится. Нет ничего вечного рядом с огнём и водой. Поэтому ремонтные работы я воспринимаю не как обременительный труд. А делаю их с радостью и в удовольствие.

Желаю вам удачного применения моего средства.

Что заставляет керамическую стеклянную электрическую плиту треснуть?

Керамическая варочная поверхность экономит электроэнергию и обеспечивает удобство чистки. Нагревательный элемент под закаленным стеклом обеспечивает более быстрый нагрев по сравнению с другими варочными панелями. Хотя керамическая варочная панель требует более высокого уровня ухода, чем другие варочные панели, чтобы избежать поломки из-за ее стеклянной поверхности, но при регулярном использовании она не треснет. Керамические варочные панели очень популярны в Испании, Италии, Польше и Чехии.Стекло снаружи, в отличие от варочных панелей старого образца, подвержено разрушению и повреждению при неправильном обращении. Различия между стеклянными варочными панелями и обычными газовыми или электрическими поверхностями не заканчиваются на внешнем виде. Признание факторов риска взлома — это первый уровень защиты вашей поверхности от повреждений.

Повреждение посуды

Стеклянные варочные панели реагируют на повреждения от определенных типов посуды. Эмалированный чугун, прочный алюминий, нержавеющая сталь и посуда с медным дном — достойные варианты для вашего ассортимента стекла.Убедитесь, что дно посуды ровное и не имеет острых краев, которые могут повредить стекло. Кухонная посуда, такая как фарфор, керамика, камень и традиционный чугун, не рекомендуется использовать для чистки стеклянных поверхностей, поскольку они могут повредить поверхность и поцарапать ее. Со временем повреждения и царапины могут ослабить крышку и привести к ее растрескиванию.

Падающая посуда

Как и большинство видов стекла, керамические поверхности варочной панели подвержены ударам. Не оставляйте посуду на крышке и не роняйте ее.Под весом посуды поверхность может расколоться. Посуду следует поднимать правильно, даже если вы перемещаете ее с конфорки на другую поверхность. Не ставьте посуду по поверхности.

Температурный шок

Всегда ставьте кастрюлю на варочную панель перед тем, как включить огонь. Размещение нагретой кастрюли на холодной стеклянной поверхности вызывает тепловой удар, который может привести к растрескиванию поверхности. Никогда не ставьте горячие сковороды из микроволновой печи или духовки на стеклянную поверхность, даже на конфорки или подставки для посуды.

Размер горелки

Выберите подходящий размер горелки в соответствии с радиусом выбранной посуды. Если поставить большую кастрюлю на небольшую конфорку, варочная панель будет пытаться поддерживать необходимый уровень нагрева. В результате поверхность покрывается пузырями, что может привести к растрескиванию под напряжением из-за тепловой прочности.

Безопасное использование

Соблюдайте инструкции по безопасному обращению, чтобы не повредить керамическую варочную панель. Вы не можете хранить твердые предметы, такие как контейнеры или наполненные банки, над керамической варочной панелью, потому что, если один из них упадет на поверхность, стекло может треснуть.Соблюдайте осторожность, кладя на варочную панель большую посуду. Если вы забудете горячую крышку на варочной панели, вы можете разбить стекло, когда поднимете его из-за попадания воздуха между крышкой и охлаждающей варочной поверхностью. Не позволяйте кастрюле или сковороде высохнуть. Не используйте ножи для резки керамического стекла, как разделочную доску. Это повредит его поверхность. Не допускайте нагрева горелки без кастрюли.

Треснувшее стекло на дровяной печи? Вот как это исправить

Стекло вашей дровяной печи внезапно треснуло или было повреждено в результате случайного удара дровами? Взлом может произойти по ряду причин, но две наиболее распространенные причины — это удар и использование.

Удар

Ущерб от удара часто возникает в результате применения силы, например:

Если вы перегружали топку дровами для топлива, вы, возможно, ударили печное стекло о бревно, выступающее из ящика, что привело к растрескиванию стекла.
Стекло, нанесенное снаружи тяжелым предметом, также может привести к появлению трещин.

Использование

Хотя дровяные горелки чрезвычайно прочные из-за материалов, из которых они изготовлены, чрезмерное использование все же может привести к повреждению вашей печи.

Перегорание может произойти, когда печь слишком горячая, что, в свою очередь, может привести к растрескиванию стекла на дверце печи.
Сжигание домашнего угля в замкнутом пространстве дровяной печи может привести к летучим мини-взрывам, сила которых может треснуть стекло дверцы печи.

Это безопасно?

Если вы не замените стекло своей дровяной печи, вы рискуете полностью разбить его при следующем включении — более высокие температуры почти всегда усугубляют трещину в стекле.Это может иметь опасные последствия для вашего дома, поэтому наша команда в Abbey Glass порекомендует вам заменить стекло, как только вы заметите трещину.

Как заменить стекло?

Очистите дверцу дровяной печи, чтобы упростить процесс удаления стекла.
Снимите дверцу — это облегчит доступ к винтам, удерживающим стекло.
Освободите треснувшее стекло, отвернув винты или болты.
Замените и запечатайте новую стеклянную панель.

В качестве альтернативы вы можете заказать сменное стеклянное окно для дровяной печи, вырезанное по размеру в соответствии с вашими требованиями, в компании Abbey Glass.

Наша команда профессионалов разрежет стекло на нашем предприятии в Шеффилде, а затем установит новое стекло для вас, вернув вашу дровяную горелку в рабочее состояние. Просто позвоните нам сегодня, чтобы обсудить измерение стекла для вашего нового стекла для печи, и наша команда будет рада вам помочь.

Вопрос: Как исправить трещину в плите со стеклянной столешницей?

Как починить разбитую стеклянную плиту?

Как отремонтировать керамическую стеклянную варочную панель

Смочите ткань денатурированным спиртом и протрите ею поверхность варочной панели, чтобы удалить жир и другие загрязнения.
Осторожно потрите поврежденный участок мелкозернистой наждачной бумагой.
Смешайте в емкости пасту-наполнитель и отвердитель с помощью шпателя.
Нанесите смесь на трещину палочкой для мороженого.

Что вызывает трещины в плите со стеклянным верхом?

Температурный удар

Всегда ставьте сковороду на плиту перед включением огня. Размещение горячей сковороды на холодной стеклянной поверхности создает тепловой удар, который может привести к растрескиванию поверхности.Ни в коем случае не ставьте горячие сковороды из духовки или микроволновой печи на стеклянную поверхность, даже на держатели для посуды или горячие плиты.

Сколько стоит замена стеклянной поверхности на плите?

Средняя цена ремонта плиты или варочной панели

По данным HomeAdvisor, средняя цена любого ремонта вашей духовки, как правило, составляет от 50 до 200 долларов.

Можно ли отремонтировать треснувшую керамическую варочную панель?

Большие трещины в керамической верхней плите невозможно отремонтировать, и требуется замена всей варочной панели.Если на керамической плите образовалась большая трещина, не используйте ее, пока не замените ее.

Можно ли заменить стеклянную крышку на плите?

Хотя плита со стеклянной крышкой рассчитана на то, чтобы противостоять повреждению кухонной посудой, вы все равно можете случайно поцарапать или сломать плиту. В некоторых случаях это повреждение требует замены стеклянной крышки. Посмотрите под передней кромкой стеклянной крышки печи на винты, которыми верхняя часть крепится к корпусу печи.

Можно еще использовать плиту с разбитой стеклянной поверхностью?

Одна из лучших причин для покупки стеклянной плиты — это плоская поверхность для приготовления пищи, которую очень легко чистить.Стекло может разбиться, и когда ваша стеклянная плита треснет, вам может не понравиться его внешний вид. К сожалению, это не проблема, которую просто ремонтируют.

«+» ipt> «;
cachedBlocksArray [160926] = «» + «ipt>»;
cachedBlocksArray [160920] = «» + «ipt>»;
cachedBlocksArray [160917] = «» + «ipt>»;
cachedBlocksArray [160916] = «»;

Почему трескаются чугунные сковороды и как это исправить?

Чугунные сковороды отлично подойдут, если вы любите разнообразие в жизни. На чугунных сковородах можно готовить завтрак, хлеб и даже готовить разные блюда.

Чугунные сковороды хороши тем, что они служат годами и чрезвычайно универсальны. Хотя чугунные сковороды великолепны и являются одним из лучших вариантов посуды, которую вы можете выбрать, важно помнить о нескольких вещах, когда вы используете эти сковороды.

Старайтесь не готовить кислые продукты в чугунных кастрюлях, потому что это может повредить приправу. Кроме того, чугунные сковороды также весьма чувствительны к температурным изменениям.

Из-за высокого электрического диапазона и термического удара чугунные сковороды могут легко треснуть.Вначале трещина может выглядеть как изогнутая линия, но если не снизить температуру, ваша чугунная сковорода может расколоться на две части.

Что такое тепловой удар?

Тепловой удар может произойти, когда объект расширяется на разную величину из-за резкого изменения температуры. Напряжение такого высокого уровня температуры не означает, что ваша сковорода сломается пополам, но именно поэтому она начинает трескаться. Я

Если вы продолжаете подвергать чугунную сковороду воздействию высоких температур после того, как она треснула, сломанная сковорода неизбежна.

Внезапный термический шок может случиться с любым материалом. Будь то твердые камни или кубики льда в стакане воды — термический шок произойдет везде, где происходит быстрое изменение температуры.

Это может произойти и при низких температурах. Например, если вы наполните горячую кастрюлю холодной водой, из-за резкого изменения температуры может произойти тепловой шок.

Чугунные сковороды — не единственная кухонная посуда, подверженная термическому удару. Термический шок может повлиять и на другую посуду, например, на вашу чугунную голландскую духовку, чугунные решетки и особенно на старые чугунные кастрюли, которые у вас, возможно, были какое-то время.

Термический шок также обычен для эмалированных кастрюль и может повредить эмалевое покрытие на верхней части сковороды. Вот почему большинство производителей рекомендуют дать горячей сковороде немного остыть, прежде чем погружать ее в холодную воду.

Вот почему всегда рекомендуется никогда не нагревать чугунную сковороду выше температуры, указанной в руководстве.

В идеале, большинство чугунных сковородок являются хорошими проводниками тепла и могут нагреваться до 500 градусов, но все, что выше, может легко вызвать трещину на поверхности, которая со временем будет только ухудшаться.

Самое замечательное в чугунных сковородах состоит в том, что, поскольку они хорошо проводят тепло, им даже не нужны высокие температуры для приготовления. Они могут предоставить вам хорошо приготовленную пищу на среднем огне.

Как исправить треснувшую чугунную сковороду

Если ваша чугунная сковорода треснула из-за высоких температур — не паникуйте.

Чугунные сковороды прослужат долго, поэтому хорошая новость заключается в том, что вам не нужно покупать новую. Приложив некоторые усилия и подходящие инструменты, вы можете легко отремонтировать треснувшую чугунную кастрюлю.

Шаг 1

Первый шаг — тщательно вымыть чугунную сковороду горячей мыльной водой и жесткой щеткой. Убедитесь, что вы удалили со сковороды весь жир, прежде чем пытаться ее починить.

Можно даже использовать стальную мочалку, чтобы удалить все следы ржавчины. После этого просто ополосните сковороду и вытрите насухо мягкой тканью.

Шаг 2

Второй шаг — проверить сковороду на наличие трещин. Оцените свою сковороду — обратите внимание на повреждения, такие как коробление.Если ваша сковорода полностью треснула, вам понадобится сварка.

Лучше всего обратиться к мастеру, владеющему оружием, потому что это намного безопаснее и у него больше опыта. Если в вашей деформированной чугунной кастрюле есть дыры, у нас для вас плохие новости. Эти сковороды не подлежат ремонту, и лучше всего просто показать их, если вы не хотите их выбрасывать.

Шаг 3

После того, как вы выяснили, где находятся трещины, приварите их. Вы можете сделать это, просверлив небольшое отверстие на каждом конце трещины, чтобы уменьшить вероятность того, что трещина станет больше, когда вы нагреете ее для сварки сковороды.

Обязательно наймите специалиста, если не уверены, что сделаете это самостоятельно. Если вы делаете это самостоятельно, просто наденьте сварочные очки и огнестойкую одежду для защиты.

Шаг 4

Нагрейте трещину и окружающую ее область до температуры от 500 до 1000 градусов.

Будьте осторожны при этом — попробуйте сделать это в пустой комнате, где нет детей.

Шаг 5

Имейте в виду, что нельзя сварить всю сковороду за один присест.

Попробуйте приварить трещину небольшими интервалами, чтобы сковорода не перегревалась и не деформировалась. Дайте сковороде остыть перед тем, как снова начать.

Шаг 6

После завершения сварки удалите излишки сварочного материала, которые могут остаться на чугунной сковороде. Обязательно нанесите на сварной шов металлическую грунтовку или герметик, чтобы предотвратить его ржавление.

Если вам кажется, что ваша сковорода потеряла цвет в результате этого процесса, вы можете даже перекрасить ее, чтобы она выглядела более блестящей и совершенно новой.

Как приправить чугунную сковороду

После устранения трещин нужно приправить сковороду, чтобы можно было снова ею пользоваться. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам приправить чугунную сковороду.

Вот что вам нужно для приправы сковороды:

Стальная вата
Губка
Мыло для посуды
Масло растительное
Духовка
Алюминиевая фольга
Dishtowel

Шаг 1

Обязательно тщательно вымойте сковороду перед тем, как что-либо делать.

Для этого шага можно использовать мягкую губку. После того, как вы закончите, высушите сковороду, пока на ней не останется воды.

Шаг 2

Следующий шаг — просто покройте поверхность сковороды слоем масла. Обязательно используйте растительное масло, которое лучше всего подходит для заправки чугунных сковород.

При смазке не забывайте смазывать днище и ручку. Попробуйте использовать небольшое количество масла, чтобы оно не стало липким.

Шаг 3

Третий шаг — просто поставить сковороду в духовку.

Обязательно держите его вверх дном на верхней решетке духовки. Обязательно держите лист алюминиевой фольги у нижней полки на случай, если приправы начнут капать. Нагрейте чугун в течение часа до 350 градусов.

Для маленьких сковородок просто поставьте сковороду на средний огонь на плиту и нагревайте ее около 20 минут. Подождите, пока масло полностью застынет на поверхности.

Шаг 4

После того, как вы закончите, вы можете хранить его в сухом месте, чтобы приправы осела.

Если вы кладете чугунную сковороду на другую сковороду, держите между ними бумажное полотенце или мягкую ткань, чтобы не повредить приправу. После высыхания можно просто вернуться к приготовлению!

Как чистить чугунные сковороды

Помимо растрескивания, ваши чугунные сковороды могут обгореть или заржаветь. Вот несколько способов их легко очистить.

Для пригоревших сковород

Если ваша чугунная сковорода сгорела, начните с того, что рассыпьте соль на ее поверхность.

Поверхность сковороды можно очистить мягкой щеткой или скрабом. Убедитесь, что щетка влажная, чтобы очистка была более эффективной. При сильных ожогах удалите пригоревшие продукты со сковороды пластиковым скребком.

Старайтесь избегать использования металлической мочалки, мочалок и моющих средств для чистки, поскольку они могут повредить приправу.

Для ржавых сковород

Если ваша чугунная сковорода со временем заржавела, вы можете избавиться от нее с помощью моющего средства. Ржавчина может образовываться из-за кислой и жирной пищи, и если вы ее не очистите, она только разрастется и испортит вашу сковороду, обесцвечивая ее и портя время года.

Если ваша сковорода ржавеет в слишком многих местах, возможно, вам придется снова приправить ее после очистки.

Для обесцвеченных сковород

Если ваша чугунная сковорода потеряла весь свой цвет, есть способы его сохранить.

Во-первых, вам нужно будет бесконечно протирать его стальной ватой, пока вся приправа не будет удалена. Металлическая вата удалит не только приправу, но и все следы еды, которые могли остаться.

После того, как вы закончите чистку, вымойте сковороду теплой водой с мылом для посуды.Дайте ему полностью высохнуть, и ваша сковорода через некоторое время вернется к своему первоначальному цвету.

Преимущества использования чугунных сковород

Несмотря на то, что чугунные сковороды трескаются, они обладают различными преимуществами. Вот несколько причин, по которым вы все равно должны использовать чугунные сковороды на кухне.

Они естественно антипригарные

Тефлоновые сковороды с антипригарным покрытием — обычное дело в наши дни, но они не самые лучшие для нашего здоровья. Когда они подвергаются воздействию высоких температур, они могут выделять вредные химические вещества в воздух и даже в вашу пищу.

Эти химические вещества могут вызывать дисфункцию печени, влиять на ваши гормоны и даже влиять на здоровье вашего мозга. Когда вы используете тефлоновые сковороды с антипригарным покрытием, химические вещества попадают в пищу.

Химические вещества разлагаются годами — это может быть чрезвычайно вредным для окружающей среды. Здесь на помощь приходят чугунные сковороды. Когда вы приправляете чугунную сковороду, она становится антипригарной, что предотвращает попадание вредных химикатов в пищу.

Их легко чистить

Если вы любите готовить на кухне, но ненавидите убирать после нее беспорядок — чугунные сковороды для вас.Одно из преимуществ чугунных сковородок — их очень легко чистить. Чугун не позволяет пище прилипать к поверхности сковороды.

Вот совет: после того, как вы закончите готовить, дайте сковороде немного нагреться, а затем опустите ее в холодную воду.

Обязательно соскребите остатки еды как можно быстрее.

После этого просто протрите сковороду бумагой, смоченной маслом, чтобы приправы сохранялись независимо от того, сколько раз вы ее мыли.Таким образом, вам не придется каждый раз слишком сильно тереть, и срок службы вашей сковороды увеличится.

Они обогащают пищу железом

Чугунные сковороды могут увеличить содержание железа в пище.

Будь то кислые продукты или простые яйца, содержание железа в них увеличится просто потому, что вы используете чугунные сковороды для приготовления пищи. Это отлично подходит людям, страдающим дефицитом железа, и даже беременным женщинам.

Они доступны по цене

Еще одно замечательное свойство чугунных сковородок — это то, что их может себе позволить каждый.

Они существуют уже много лет и до сих пор остаются одной из самых недорогих кухонных принадлежностей на рынке. По сравнению с кастрюлями из нержавеющей стали чугунные сковороды намного дешевле и служат намного дольше.

Они сильны

Есть причина, по которой чугунные сковороды могут служить долго — они довольно прочные. В отличие от другой посуды, чугунные сковороды с возрастом улучшаются. Даже если ваша сковорода немного заржавела, вы всегда можете починить ее, чтобы она снова выглядела совершенно новой.

С каждым использованием чугунной сковороды вы только делаете поверхность более гладкой, что постепенно улучшает приправа на сковороде.

В отличие от тефлоновых сковородок с антипригарным покрытием, которые можно легко повредить нагревом или даже кухонными принадлежностями, чугунные сковороды — хорошее вложение средств на весь срок службы, поскольку они универсальны и долговечны.

Обеспечивают равномерную температуру приготовления

Чугунные сковороды довольно тяжелые, поэтому они хорошо проводят тепло по сравнению с другими сковородами. Это замечательно, когда вам нужно тепло для приготовления таких блюд, как стейки или тушеное мясо.

Кроме того, чугунные сковороды равномерно распределяют тепло по сковороде, поэтому еда готовится и приправляется равномерно.

Чугунные сковороды отлично подходят, если вы ищете посуду, которая прослужит вам долгое время, а также даст вам преимущества, недоступные многим другим сковородам.

Если ваша чугунная сковорода треснет, просто выполните шаги, указанные выше, и отремонтируйте ее сегодня же.

Вам также могут понравиться следующие статьи:

Горячий совет: для тыквенного пирога, который не трескается, охладите его в духовке

Клэр Саффитц приготовила много тыквенных пирогов. Будучи на всю жизнь любительницей тыквенного пирога, а затем в качестве редактора кулинарии в тестовой кухне Bon Appétit , она готовила больше, чем вы можете себе представить.Таким образом, она подошла к рецепту из своей новой книги по выпечке « Dessert Person» с очень хорошо информированным и самоуверенным умом.

Dessert Person Клэр Саффитц

«Что мне не нравится, — сказала она мне во время недавнего телефонного звонка, — это когда тыквенный пирог на вкус похож на запеченное пюре со слишком большим количеством специй и недостаточным количеством яиц». Хороший тыквенный пирог, по ее словам, вкусный, но не скучный: у ломтиков должна быть «легкая дрожь». Ее рецепт поможет вам достичь цели.

Но даже если у вас уже есть любимый рецепт, у Саффитца есть совет, который можно применить к любому тыквенному пирогу: Дайте ему остыть в духовке. Верно: не на прилавке, не на подоконнике и уж точно не в холодильнике. Медленное и постепенное охлаждение пирога в духовке гарантирует, что верхняя часть не потрескается; Этому трюку Сафиц научилась годами печь праздничные пироги на домашней кухне своих родителей. «Мой папа никогда не включает тепло, поэтому на их кухне всегда очень холодно», — говорит она. Когда вы достаете пирог с заварным кремом из горячей духовки, «из-за температурного шока яичные белки сжимаются, что создает эффект расщепления на поверхности.”

Не пропустите меня со взбитыми сливками, посыпанными мускатным орехом.

Фото Эндрю Перселла, Food Styling Кэрри Перселл

Этот метод охлаждения в духовке, который Саффитц называет «более щадящим способом» охлаждения пирога, часто используется при выпечке чизкейка, другого вида запеченного заварного крема с густым основным ингредиентом (тыква , сливочный сыр, сладкий картофель). Лучше всего делать это накануне Дня благодарения: просто испеките пирог, выключите духовку и деревянной ложкой приподнимите дверцу духовки, чтобы позволить теплу медленно уйти.Потом ложись спать.

Если вы беспокоитесь о том, что дети или домашние животные попадут в духовку, Саффитц говорит, что вы можете придерживать дверцу открытой ровно настолько, чтобы позволить уйти большей части тепла (около 20–30 минут), затем закрыть дверцу и дать пирогу провести ночь в закрытом помещении. (Только не забудьте вынуть его, прежде чем включать духовку на следующее утро — оставьте себе стикер или что-то в этом роде.)

Саффитц также говорит, что вы должны любой ценой держать тыквенный пирог в холодильнике — по крайней мере, до тех пор, пока вы нарезаете это.«С этим ничего не случится — возможно, накройте [полностью остывший пирог] слегка перевернутой миской или силиконовой крышкой, чтобы на поверхности не образовалась корка, — но оставьте его при комнатной температуре: вкусы будут сливаться по мере того, как он сидит, и он станет вкуснее ».

Почему моя голландская духовка треснула? (Все, что вам нужно знать) — OvenSpot

Вы вложили значительную сумму в свою голландскую печь и поэтому не хотите, чтобы она треснула. К сожалению, однажды вы увидите, что он поврежден.Что случилось?

Почему моя голландская духовка треснула? У вас есть несколько вещей, которые могут треснуть вашу голландскую духовку, но наиболее частыми причинами являются быстрые смены температуры, нагрев в пустом состоянии или некачественная марка. Трещина также могла существовать на эмали, а это значит, что вам не о чем беспокоиться.

В следующей статье мы рассмотрим, что может привести к растрескиванию голландской печи, а также более подробно остановимся на растрескивании, скалывании и деформации. Если вы хотите узнать больше о том, как этого избежать, продолжайте читать.

Отказ от ответственности : Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, сделанных на моем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого веб-сайта, я могу получить небольшую долю от продаж от Amazon и других подобных партнерских программ.

7 причин, почему чугунная посуда может треснуть

Термический шок: наиболее частая причина

Трещины на голландских печах обычно возникают из-за резкого изменения температуры, которое оказывает чрезмерную нагрузку на голландские духовки.

Давайте рассмотрим пример того, где это происходит. У вас есть холодная голландская духовка, которую вы ставите в уже разогретую. Никогда этого не делайте.

Голландская духовка не успевает приспособиться к более высокому нагреву, как это происходит, когда вы медленно разогреваете чугун, когда разогревается обычная духовка .

Я также не советую ставить горячую голландскую духовку в прохладную воду. Прежде чем опустить кастрюлю в прохладную воду, дайте ей остыть, чтобы избежать резких перепадов температуры.

Хотя голландские печи, изготовленные из чугуна, выносливы и могут выдерживать высокие температуры до 700 градусов по Фаренгейту при выдержке, вы никогда не должны допускать резкого изменения температуры.

Совет эксперта: Несмотря на распространенный совет об обратном, не нагревайте эмалированную голландскую духовку перед тем, как поместить внутрь тесто хлеб , потому что это может вызвать термический шок, когда тесто для холодного хлеба поднимется. Хлебное тесто может подняться еще больше, вызывая дополнительные проблемы, например, хлеб внутрь духовки

Эмалированные голландские печи

, такие как печи Le Creuset , требуют особого ухода, поскольку эмаль имеет особую склонность к растрескиванию при тепловом ударе.

Рекомендуемая литература — Насколько горячей может стать голландская печь? — здесь

Качество: оно имеет значение

За исключением термического шока и неправильного ухода за вашей голландской духовкой, эта посуда иногда трескается из-за низкого качества. Вы можете сделать все правильно с неправильным брендом, и он все равно будет ломаться.

Другими словами, вы получаете то, за что платите. Le Creuset и Staub выделяются как лучшие бренды в кулинарном искусстве, и пока вы избегаете таких вещей, как термический шок или вопиющее злоупотребление, голландская печь прослужит вам долгие годы.

При использовании более дешевой эмалированной посуды она может начать трескаться через некоторое время, несмотря на все ваши меры предосторожности. Вы должны присмотреться, потому что трещина не всегда идет прямо до чугуна.

Никогда не используйте эмалированную голландскую духовку с чипом в зоне приготовления, так как он может продолжать трескаться, что может привести к образованию острых кусочков эмали в вашей еде.

Перегрев голландской духовки

Ранее мы заявляли, что чугун можно нагревать до температуры 700 градусов по Фаренгейту, но, вероятно, этого делать не следует.В голландских печах можно хорошо приготовить пищу даже при более низкой температуре, поскольку чугун дольше сохраняет тепло и проводит тепло лучше, чем алюминий или керамика.

Это означает, что вы потребляете меньше электроэнергии, потому что вам не нужно устанавливать максимальную температуру нагрева. Одним из признаков перегретого чугуна является то, что он будет дымить при перегреве. Если оставить его слишком долго, он может треснуть.

Частично проблема связана с тем, как более высокие температуры сжигают приправу, которая защищает ваш чугун .Обычно это не приводит к растрескиванию голландской печи, но рисковать не стоит.

Предварительный нагрев пустой голландской духовки

Чтобы поместить пустую голландскую духовку в духовку или над плитой, на этапе предварительного нагрева требуется что-то внутри. Без него вы рискуете потрескать эмаль голландской духовки. Вы можете добавить в кастрюлю растительное масло, воду или даже сливочное масло.

Совет эксперта: Убедитесь, что вы всегда добавляете достаточно, потому что другая опасность заключается в том, что вы не добавляете достаточно масла или масла в голландскую духовку, и она все равно треснет.Чтобы дать вам представление, вы хотите добавить достаточно, чтобы он покрыл дно сковороды.

Рекомендуемая литература — Масла для приправки чугуна — здесь

Правильный уход за голландской духовкой

И последнее замечание: вы хотите правильно ухаживать за своей голландской духовкой, потому что это продлит ее срок службы и снизит риск растрескивания.

Никогда не мойте голландскую духовку в посудомоечной машине, так как это может стереть эмаль.

Хотя некоторые бренды, такие как Le Creuset, заявляют, что их голландские духовые шкафы можно мыть в посудомоечной машине , это не самый разумный выбор — мыть их в посудомоечной машине.Мытье рук предпочтительнее.

Эмалированную голландскую печь не нужно приправлять, что упрощает обслуживание.

Если у вас есть обычная чугунная голландская печь, вы хотите приправлять ее несколько раз в год. Обычно это делается и вне кастрюли, потому что приправа предотвращает ржавчину .

Хорошо выдержанные чугунные сковороды легче высвобождают пищу и служат на протяжении нескольких поколений.

Никогда не используйте стальную вату для чистки голландской печи, так как это может вызвать коррозию поверхности или поцарапать эмаль.

К счастью, эмаль выдерживает удары, но это не значит, что вы должны охотно ее терпеть.

Чтобы продлить срок ее службы, при очистке голландской духовки выполните следующие действия:

Начните с очистки внешней поверхности
Слегка помассируйте внутреннюю часть для очистки
Используйте пасту из пищевой соды и воды для очистки кастрюли

Рекомендуемая литература — Узнайте, как очистить эмалированный чугун — здесь

Воспользуйтесь пожизненной гарантией

И Staub, и Le Creuset, уважаемые бренды посуды, предлагают пожизненную гарантию на свои голландские духовые шкафы и другую кухонную посуду, если у вас есть трещины или сколы эмали.

Не игнорируйте это. Особенно, если сколы или трещины находятся в зоне готовки, употребление в пищу продуктов из нее представляет опасность.

Многие компании предлагают пожизненную гарантию на свои голландские печи, которой вы можете воспользоваться, если они треснут или раскололись. Однако всегда помните об ограничениях.

Совет специалиста: При распаковке чугунной посуды тщательно осмотрите детали, включая крышку, перед первым использованием. Проверьте наличие сколов, трещин, деформаций, ручки и подъемники петель на крышке ни в коем случае не должны быть повреждены.

Голландская духовка с трещинами: можно ли с ней готовить?

Пока трещина или стружка не попадают в зону готовки, вы все равно можете готовить на ней. Ведь у вас под эмалью чугун.

Некоторые люди готовят даже с трещиной или сколами в зоне готовки, но это не рекомендуется, потому что в еде может образоваться эмаль.

Не только это, но как только ваша голландская духовка начнет трескаться и скалываться, вы можете увидеть на ней новые сколы и трещины. Вам не нужно мириться с этим, потому что многие компании предлагают пожизненную гарантию, если он действительно сломается.

Хотя вы можете заплатить больше за Staub или Le Creuset, они поддерживают свои продукты. Вы можете бесплатно заменить треснувшую голландскую духовку по гарантии Le Creuset.

To Finish — Почему моя голландская духовка треснула?

Надеюсь, эта статья проливает свет на то, почему ваша голландская духовка треснула и что вы можете с этим сделать. Кроме того, для начала мы рассмотрели, как избежать его взлома.

Верните гарантию, если она треснет. Многие компании предлагают выдающуюся гарантию на изделия из чугуна из-за того, что чугун имеет репутацию на протяжении многих поколений.

Если вы избегали упомянутых здесь вещей, а ваша голландская духовка все еще треснула, это могло быть связано только с брендом или качеством продукта.

Камни для приготовления в одной кастрюле

Спасибо за видео музыку — Ben Sound

Как и почему разбиваются дверцы стеклянной духовки

Есть много вещей на земле, которые вы не хотите попадать в пищу, и стекло — одно из них. Что происходит, когда что-то, что вы готовите внутри (и на нем), оказывается стеклянным? Что-то вроде вашей духовки? Для большинства потребителей стеклянная дверца духовки или варочная поверхность представляют собой минимальный риск.Однако в последнее время многие люди жалуются на то, что стеклянные дверцы духовки разбиваются или даже взрываются. У Landmark Home Warranty даже было несколько клиентов, которые испытали это на себе. Поскольку мы обычно не закрываем что-то вроде взрывающейся стеклянной дверцы духовки, мы решили подробнее изучить это явление и выяснить, почему это происходит и что потребители могут с этим поделать.

Двери духовки разбиваются: насколько это часто?

Взаимодействие с другими людьми

С 1996 по 2013 год было подано около 440 жалоб от разных брендов по делам потребителей, что составляет 0.02% печей в мире. Согласно новостному отчету King5 NBC в 2014 году, количество жалоб некоторых брендов на эту проблему в Интернете увеличилось с 19 в 2011 году до более 62 в 2013 году. Таким образом, хотя это может и не быть большой проблемой, эта проблема, похоже, увеличивается. За последние несколько лет. Если вы просто погуглите слова «взрывающаяся дверца духовки», вы увидите сотни статей о недовольных покупателях, людях, просящих совета, и репортажах о том, почему и как эти стеклянные дверцы разбиваются.Хотя это случится не с каждой дверцей духовки, это достаточно распространенная проблема, и она даже передана в Комиссию по безопасности потребительских товаров. Хотя CPSC не начал официальное расследование этого явления, они заявили, что намерены «следить за сообщениями» и что до тех пор, пока дверца духовки сделана из стекла, которое было закалено правильно, она соответствует стандартам безопасности. .

Что такое закаленное стекло?

Взаимодействие с другими людьми

Закаленное стекло примерно в четыре раза прочнее обычного.Оно разработано, чтобы выдерживать большее давление и более «безопасно» разбиваться, чем другие типы стекла. Вместо больших острых осколков, способных порезаться глубоко, закаленное стекло разбивается на мелкие осколки с тусклой галькой. Эти стеклянные камешки причиняют людям гораздо меньше вреда, чем обычное стекло.

Закаленное стекло изготавливается путем быстрого нагрева стекла до температуры более 1200 градусов по Фаренгейту и последующего охлаждения под высоким давлением. Воздух под высоким давлением обдувает поверхность стекла и охлаждает внешнюю поверхность быстрее, чем центр.Таким образом, когда центр стекла охлаждается, оно отодвигается от внешних поверхностей, создавая напряжение, которое придает закаленному стеклу прочность.

Хотя это закаленное стекло прочнее и безопаснее, чем другое стекло, оно разбивается, но у него есть свои проблемы. Из-за того, что стекло находится под напряжением, в случае микронапряжений на стекле оно может легко разбиться.

Почему разбиваются дверцы стеклянной духовки?

Стеклянная дверца духовки может разбиться разными способами, но большинство из них связано с крошечными трещинами, которые образуются в результате удара чего-либо о стекло.Некоторые из этих микротрещин образуются при закалке стекла, в то время как другие образуются, когда что-то маленькое ударяется о стекло в духовке, например, сковорода, бриллиантовое кольцо или металлическая ложка. Эти трещины могут справиться со стрессом, пока в один прекрасный день они просто не откажутся. Постоянное нагревание и охлаждение трещины под напряжением может привести к тому, что она будет становиться все больше и больше, пока в конечном итоге не ослабит стекло. Могут пройти годы, прежде чем стекло разобьется, обычно еще много времени после того, как гарантия на устройство покрывает поломку.В этот момент практически невозможно определить, был ли разбит вызван ударами о стекло во время пребывания в духовке или дефектом производителя, который не был обнаружен. Не существует надежного способа поймать эти микротрещины, если только стекольная компания не сделает то, что называется водяной баней, что является необычным и чрезвычайно дорогостоящим.

Как предотвратить разрушение дверцы духовки:

Взаимодействие с другими людьми

Итак, что вы можете сделать, чтобы не разбить стеклянную дверцу духовки? Вот несколько советов, которые распространяют производители духовок:

Никогда не ударяйте дверцу духовки кастрюлями и сковородками.Самая маленькая трещина или зазубрина может вызвать трещину под напряжением, которая может «взорваться» позже.
Никогда не хлопайте дверцей духовки.
Никогда не закрывайте дверцу духовки, не убедившись, что решетки полностью установлены. Не закрывайте решетку дверцей. Металл может поцарапать стекло, что приведет к его поломке.
Никогда не включайте функцию самоочистки духовки.
- Сильное нагревание может не только повредить внутренние компоненты духовки, но также может привести к разбиванию стекла о внутренней части духовки.Как правило, преимуществом являются функции самоочистки, но вы можете получить больше всего пищи в духовке, используя методы без нагрева.

Что делать, если дверца духовки уже разбита:

Взаимодействие с другими людьми

Вы уже столкнулись с разбитой дверью? Хотя большинство гарантий не покрывают проблему, поскольку она не вызвана нормальным износом, она может быть покрыта производителем как дефект производителя.

Чем и как замазать печку |

Материалы для замазывания печки

Наши рекомендации:

Подписывайся на наши новости Вконтакте!

Как и чем замазать печь, чтобы не трескалась

Как замазать трещины

Анализ трещины

Подготовка раствора

Шамотная глина

Глина и песок

Печная затирка

Печной клей

Как оштукатурить печь, чтобы не трескалась

Чем замазать трещины в печи из кирпича

Чем замазать печь, чтобы она не трескалась от жара?

Причины появления

Можно ли пользоваться печкой с трещинами?

Диагностика повреждений

Чем замазать трещины?

Шамотная глина

Глина и песок

Затирка

Печной клей

Как правильно обмазать печь?

Сколько ждать высыхания?

Как отремонтировать брусчатку из кирпича с трещинами или сколами

Профилактика

Замена ослабленных или поврежденных кирпичей

Ручной инструмент и методы для асфальтоукладчика

Электроинструменты и методы для асфальтоукладчика

Выпечка хлеба в моей кирпичной печи

Как приготовить пиццу в кирпичной печи

Строительство дровяной печи для пиццы. Изготовление купола печи из обожженного кирпича, детали дымохода.

Дровяные печи для очага, купола, вентиляционного отверстия, дымохода, дымохода, теплового расширения, растворов, теплоизоляции и планы строительства печей.

Детали конструкции дровяной печи

Какой купол лучше …?

Мне нравится внешний вид ствола или иглу!

Видео о печи для пиццы MTo / дизайн Ferrari, автор: Джим (вручную собранные камни для строительства на природе, окружающей его дом).

Чем замазать печку — чем обмазать печь в доме чтобы не трескалась и как сделать раствор для замазки печи своими руками

Почему нельзя пользоваться печью с трещинами

Почему появляются трещины на печи?

Какие нужны инструменты?

Чем правильно замазывать трещины?

Замазка из шамотной глины

Песчано-глиняная смесь

Смесь на основе гипса

Жаростойкий клей для печей

Альтернативная печная затирка

Пошаговая инструкция по замазыванию и оштукатуриванию печей

Как устранить трещины на металлической конструкции?

Сколько понадобится времени для высыхания?

Рекомендации нашего эксперта

Видео: Как сделать раствор для печи дедовским способом

Фото

Чем замазать печь, чтобы она не трескалась от жара

Материал для замазывания трещин

Методика заделки повреждений

Диагностика печи

Подборка материала

Подготовка раствора

Нанесение замазки на повреждения

Чем правильно замазать печку? — Все о печи в доме

Некоторые особенности

Устранение мелких трещин

Нанесение штукатурки

Другие виды и варианты трещин

Имеется еще и бабушкин рецепт

Чем и как замазать трещины на печке в бане

Ремонт печи – чем замазать трещины

Как замазать трещины

Что заставляет керамическую стеклянную электрическую плиту треснуть?

Треснувшее стекло на дровяной печи? Вот как это исправить

Удар

Использование

Это безопасно?

Как заменить стекло?

Вопрос: Как исправить трещину в плите со стеклянной столешницей?

Как починить разбитую стеклянную плиту?

Что вызывает трещины в плите со стеклянным верхом?

Сколько стоит замена стеклянной поверхности на плите?